日志
新零售首先要解決好企業(yè)員工的年輕化問題
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在剛剛結(jié)束的2017中國快消品+互聯(lián)網(wǎng)大會上,，福建見福便利董事長張利在做分享時指出：零售的問題最終表現(xiàn)的是人性的問題,。見福便利店的實驗：把年輕,、漂亮的員工集中到一家店里，銷售增長20%,。
這是是一個很現(xiàn)實的問題,。
這些年由于整體社會就業(yè)環(huán)境的變化，加之零售企業(yè)的業(yè)績壓力,，企業(yè)的招人難,、招年輕人難成為了大問題。一方面企業(yè)要控制用工成本,，不敢大幅提高一線員工待遇,；一方面還是按照以往的待遇水平，零售企業(yè)已經(jīng)很難招到以往的年輕員工,。導致的結(jié)果是企業(yè)的一線員工嚴重老齡化,。
在南京的華潤蘇果超市看到，員工的年齡基本在40以上,，更有甚者在收銀崗位有帶著老花鏡的員工在上崗,。目前這種情況在各地的百貨、超市,、大賣場中十分普遍,。包括近期在杭州考察鯨選這種創(chuàng)新門店時，看到的鯨選店是非常新的,、非常時尚的,，但是店內(nèi)員工普遍以中年以上年齡員工為主，感受到的一種不太符合新業(yè)態(tài)店的感覺,。
這種員工年齡的老年化帶來的結(jié)果是,，門店可能會缺乏相對的生機，可能會缺乏相對的創(chuàng)新意識,，門店的活力可能會相對不足,。
員工年齡的偏大，可能會帶來的是對一些新的互聯(lián)網(wǎng)手段,、方法接受度會低一點,，學習新東西的意識會弱一點,。
同時，門店員工的偏大可能會對顧客帶來一些其他方面的影響,。譬如在中國的傳統(tǒng)文化當中,，是年輕人服務老年人，正常人服務殘疾人,。曾經(jīng)有過這么一個案例，某一超市,，意欲承擔一些社會責任,，安排了殘疾人在門店服務，但實際經(jīng)營一段時間后,，顧客越來越少,。在調(diào)查顧客后，有的顧客反映,，要殘疾人做服務總感覺到有些不合適,，不如不去“麻煩”了。試想,，年輕人來到超市,，要找“阿姨”“大叔”服務，也可能會有些心理上的障礙,。有可能導致年輕顧客的流失,。
零售是一個特別需要一線員工創(chuàng)新、創(chuàng)造的行業(yè),。他完全不同于工廠的流水線,，員工不僅是要執(zhí)行，更需要他們?nèi)?chuàng)新,。相對來講,，年輕員工更具有創(chuàng)新意識。
其實,，這些年在一些百貨,、超市、大賣場企業(yè)當中,，在成本控制上走入誤區(qū),，無節(jié)制地控制成本。包括像人力成本這些方面,，只考慮成本控制,，不考慮由此會對經(jīng)營帶來的負面影響。
當前,，隨著一些新型產(chǎn)業(yè)的興起,，特別是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè),、商務服務產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展等，更多的新產(chǎn)業(yè)確實對年輕人就業(yè)產(chǎn)生了更好地吸引,，但是這并不是造成零售企業(yè)一線員工招人難,、員工年齡老齡化的主要原因。
同樣是零售業(yè)態(tài),，服務行業(yè),，看到的良品鋪子、海底撈,、89度C等一些新零售,、新業(yè)態(tài)門店的員工年齡依然是年輕員工為主體。
在鄭州,，走進一家良品鋪子,，年輕員工，進門有歡迎光臨,，在店有熱情的服務,，感覺還是有一些不一樣。
為什么他們可以找到年輕員工,，主要就差在收入待遇上,。
零售應該成為一個活力的行業(yè)。從滿足顧客體驗上來講零售需要年輕化,，從行業(yè)本質(zhì)來講,，零售需要活力化，從企業(yè)長遠發(fā)展,，人才培養(yǎng)的角度講,，零售需要年輕員工。
見福便利店的辦法：提升一線員工收入水平,，一線員工月收入5000元以上,，基本可以招到年輕員工。
企業(yè)要看到成本控制的重要性,，同時也要更好地權(quán)衡控制成本可能帶來的嚴重的負面問題,。不能只是考慮成本控制一端，而忽視了其對企業(yè)經(jīng)營帶來嚴重的問題影響,。
目前,，企業(yè)在變革新零售的過程中，需要做出更多的變革與調(diào)整：企業(yè)更需要以消費者體驗為中心,，需要更好的關(guān)注消費者的體驗,，更好地關(guān)注消費者的感受，需要構(gòu)建以社群為中心的新的營銷體系,，需要更多的互聯(lián)網(wǎng)模式,、技術(shù),、手段，需要更多的智能化,、信息化,，需要一線員工具備更多的創(chuàng)新、創(chuàng)造意識,，這些變化,，都最好需要年輕化的員工�,；蛘咧v零售企業(yè)的新零售創(chuàng)新實踐需要更多的年輕人,。
建議：企業(yè)變革新零售，首先需要實現(xiàn)你的員工年輕化,。
筆者：鮑躍忠微信bc111246
高級經(jīng)濟師
國家商務部“萬村千鄉(xiāng)市場工程”專家
聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問團高級咨詢師
