在剛剛結(jié)束的2017中國(guó)快消品+互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，福建見(jiàn)福便利董事長(zhǎng)張利在做分享時(shí)指出：零售的問(wèn)題最終表現(xiàn)的是人性的問(wèn)題。見(jiàn)福便利店的實(shí)驗(yàn)：把年輕,、漂亮的員工集中到一家店里,，銷(xiāo)售增長(zhǎng)20%。

這是是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,。

這些年由于整體社會(huì)就業(yè)環(huán)境的變化,，加之零售企業(yè)的業(yè)績(jī)壓力，企業(yè)的招人難,、招年輕人難成為了大問(wèn)題,。一方面企業(yè)要控制用工成本，不敢大幅提高一線(xiàn)員工待遇,；一方面還是按照以往的待遇水平,，零售企業(yè)已經(jīng)很難招到以往的年輕員工。導(dǎo)致的結(jié)果是企業(yè)的一線(xiàn)員工嚴(yán)重老齡化,。

在南京的華潤(rùn)蘇果超市看到,，員工的年齡基本在40以上，更有甚者在收銀崗位有帶著老花鏡的員工在上崗,。目前這種情況在各地的百貨,、超市、大賣(mài)場(chǎng)中十分普遍,。包括近期在杭州考察鯨選這種創(chuàng)新門(mén)店時(shí),，看到的鯨選店是非常新的、非常時(shí)尚的,，但是店內(nèi)員工普遍以中年以上年齡員工為主,，感受到的一種不太符合新業(yè)態(tài)店的感覺(jué)。

這種員工年齡的老年化帶來(lái)的結(jié)果是,，門(mén)店可能會(huì)缺乏相對(duì)的生機(jī),，可能會(huì)缺乏相對(duì)的創(chuàng)新意識(shí)，門(mén)店的活力可能會(huì)相對(duì)不足,。

員工年齡的偏大,，可能會(huì)帶來(lái)的是對(duì)一些新的互聯(lián)網(wǎng)手段、方法接受度會(huì)低一點(diǎn),，學(xué)習(xí)新東西的意識(shí)會(huì)弱一點(diǎn),。

同時(shí)，門(mén)店員工的偏大可能會(huì)對(duì)顧客帶來(lái)一些其他方面的影響,。譬如在中國(guó)的傳統(tǒng)文化當(dāng)中,，是年輕人服務(wù)老年人，正常人服務(wù)殘疾人,。曾經(jīng)有過(guò)這么一個(gè)案例,，某一超市,，意欲承擔(dān)一些社會(huì)責(zé)任，安排了殘疾人在門(mén)店服務(wù),，但實(shí)際經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,，顧客越來(lái)越少。在調(diào)查顧客后,，有的顧客反映,，要?dú)埣踩俗龇��?wù)總感覺(jué)到有些不合適，不如不去“麻煩”了,。試想,，年輕人來(lái)到超市，要找“阿姨”“大叔”服務(wù),，也可能會(huì)有些心理上的障礙,。有可能導(dǎo)致年輕顧客的流失。

零售是一個(gè)特別需要一線(xiàn)員工創(chuàng)新,、創(chuàng)造的行業(yè),。他完全不同于工廠的流水線(xiàn)，員工不僅是要執(zhí)行,，更需要他們?nèi)��?chuàng)新,。相對(duì)來(lái)講，年輕員工更具有創(chuàng)新意識(shí),。

其實(shí),，這些年在一些百貨、超市,、大賣(mài)場(chǎng)企業(yè)當(dāng)中,，在成本控制上走入誤區(qū)，無(wú)節(jié)制地控制成本,。包括像人力成本這些方面，只考慮成本控制,，不考慮由此會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的負(fù)面影響,。

當(dāng)前，隨著一些新型產(chǎn)業(yè)的興起,，特別是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè),、商務(wù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展等，更多的新產(chǎn)業(yè)確實(shí)對(duì)年輕人就業(yè)產(chǎn)生了更好地吸引,，但是這并不是造成零售企業(yè)一線(xiàn)員工招人難,、員工年齡老齡化的主要原因。

同樣是零售業(yè)態(tài),，服務(wù)行業(yè),，看到的良品鋪?zhàn)�,、海底撈�?span lang="EN-US">89度C等一些新零售、新業(yè)態(tài)門(mén)店的員工年齡依然是年輕員工為主體,。

在鄭州,，走進(jìn)一家良品鋪?zhàn)樱�年輕員工,，進(jìn)門(mén)有歡迎光臨,，在店有熱情的服務(wù)，感覺(jué)還是有一些不一樣,。

為什么他們可以找到年輕員工,，主要就差在收入待遇上。

零售應(yīng)該成為一個(gè)活力的行業(yè),。從滿(mǎn)足顧客體驗(yàn)上來(lái)講零售需要年輕化,，從行業(yè)本質(zhì)來(lái)講，零售需要活力化,，從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，人才培養(yǎng)的角度講，零售需要年輕員工,。

見(jiàn)福便利店的辦法：提升一線(xiàn)員工收入水平,，一線(xiàn)員工月收入5000元以上，基本可以招到年輕員工,。

企業(yè)要看到成本控制的重要性,，同時(shí)也要更好地權(quán)衡控制成本可能帶來(lái)的嚴(yán)重的負(fù)面問(wèn)題。不能只是考慮成本控制一端,，而忽視了其對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)嚴(yán)重的問(wèn)題影響,。

目前，企業(yè)在變革新零售的過(guò)程中,，需要做出更多的變革與調(diào)整：企業(yè)更需要以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心,，需要更好的關(guān)注消費(fèi)者的體驗(yàn)，更好地關(guān)注消費(fèi)者的感受,，需要構(gòu)建以社群為中心的新的營(yíng)銷(xiāo)體系,，需要更多的互聯(lián)網(wǎng)模式、技術(shù),、手段,，需要更多的智能化、信息化,，需要一線(xiàn)員工具備更多的創(chuàng)新,、創(chuàng)造意識(shí)，這些變化，都最好需要年輕化的員工,�,；蛘咧v零售企業(yè)的新零售創(chuàng)新實(shí)踐需要更多的年輕人。

建議：企業(yè)變革新零售,，首先需要實(shí)現(xiàn)你的員工年輕化,。

筆者：鮑躍忠微信bc111246

高級(jí)經(jīng)濟(jì)師

國(guó)家商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”專(zhuān)家

聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問(wèn)團(tuán)高級(jí)咨詢(xún)師

 

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