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日志

鮑躍忠新零售論壇:便利店該不該成為風(fēng)口,?

已有 62159 次閱讀2018-6-26 03:13 |系統(tǒng)分類:營銷實(shí)戰(zhàn)| 便利店, 小業(yè)態(tài), 社區(qū)店

從去年的一些新零售創(chuàng)新企業(yè)紛紛進(jìn)入便利店領(lǐng)域,到今年,一些線下企業(yè)加速便利店,、小業(yè)態(tài)的發(fā)展,,便利店的熱度“持續(xù)不減”,。

并且,,在去年一些新零售創(chuàng)新企業(yè)被資本關(guān)注的情況下,,今年,,資本又把投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到線下實(shí)體便利店企業(yè),,生鮮傳奇、見福,、每一天,、TODAY…并且資本給出的企業(yè)估值非常可觀,,有的估值達(dá)到了當(dāng)前企業(yè)銷售規(guī)模的三倍,。

--便利店該不該成為風(fēng)口?

--未來的便利店會(huì)發(fā)生哪些變化,?

--企業(yè)應(yīng)該把握哪些機(jī)遇,?

本次分享特邀著名零售人、掌合極速供應(yīng)鏈商業(yè)運(yùn)營副總裁,、總參謀長王軍先生,。有請(qǐng)王總

 大家好,先簡單做一下自我介紹,,我之前從事門店系統(tǒng)研發(fā),,快消品B to B,也做過區(qū)域性和全國性的便利店品牌運(yùn)營,,現(xiàn)在在做倉配供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目,。

今天這次交流鮑老師擬了一個(gè)主題叫做便利店該不該成為風(fēng)口,?在這兒可能我要把這個(gè)話題稍微的帶歪一點(diǎn),如果假設(shè)便利店當(dāng)前已經(jīng)成為風(fēng)口了的話,,那么就不是該不該的問題,,而是它為什么成為風(fēng)口,那么以及成為風(fēng)口成不成立,。我記得衛(wèi)哲先生在2017年連鎖便利店論壇上發(fā)表了一個(gè)觀點(diǎn),,說便利店不是新零售的風(fēng)口,而是門口,。而關(guān)于風(fēng)口的投資論,,則源于雷軍當(dāng)年風(fēng)口上豬也能飛起來這一段而大熱。大概的意思就是一流的企業(yè)做勢(shì),,而要善于抓住趨勢(shì),,順勢(shì)而為,這樣才有可能獲得快速的成功,。

所以今天就著鮑老師提出這個(gè)話題,,我想跟大家分享個(gè)人對(duì)便利店領(lǐng)域的幾個(gè)思考,首先就是便利店是否站在風(fēng)口上這個(gè)話題,,然后會(huì)聊一聊2018年的中國連鎖店發(fā)展報(bào)告,,我給大家做幾點(diǎn)數(shù)據(jù)上的解讀,最后再來聊一聊便利店行業(yè)我個(gè)人認(rèn)為的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì),。

零售小業(yè)態(tài)中的連鎖便利店是不是已經(jīng)站在風(fēng)口上了?我個(gè)人的觀點(diǎn)是肯定的,。主要是以下四個(gè)觀點(diǎn)為論據(jù),。

第一個(gè)就是看行業(yè)的發(fā)展數(shù)據(jù),現(xiàn)在來看便利店是持續(xù)的高速增長,,這屬于整個(gè)的行業(yè)自驅(qū),。

我們可以看到整個(gè)連鎖便利店業(yè)態(tài)持續(xù)高速的發(fā)展。而綜超保持一個(gè)穩(wěn)定,,整個(gè)大賣場前一段時(shí)間陷入了發(fā)展速度比較慢,,甚至是放緩,甚至減少的節(jié)奏,。

結(jié)合最近的數(shù)據(jù)來看,,連鎖便利店業(yè)態(tài)已經(jīng)整整連續(xù)五年保持了近兩位數(shù)的增長。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),,2016年的市場規(guī)模就達(dá)到了1300億,,而2017年更是進(jìn)入了發(fā)展的快車道,整個(gè)便利店行業(yè)增速高達(dá)23%,,而整體市場規(guī)模2016年的1300億已經(jīng)躍升為1900億人人民幣這樣的一個(gè)規(guī)模,,而且在百家以上規(guī)模的企業(yè)就超過了70家,。

上榜的前70家企業(yè)的觀察和分析,可以讓我們得到很多有價(jià)值的數(shù)據(jù),。2015年到2017年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的國內(nèi)便利店的Top可以對(duì)比一下,。需要注意的是,以上數(shù)據(jù)都是來自會(huì)員企業(yè)的自身提報(bào)的數(shù)據(jù),。據(jù)我了解,,還有一些品牌體量足夠,但是沒有出現(xiàn)在該名單中,。下面大家先來看一看這幾個(gè)15年到17年的頭部的70家企業(yè)的門店規(guī)模情況,。

所以說第一個(gè)支持便利店已經(jīng)站在了風(fēng)口上的第一個(gè)核心觀點(diǎn),就是整個(gè)行業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)迅猛增長,,而且是連續(xù)迅猛增長,。但事實(shí)上盡管增速很快,但是對(duì)標(biāo)國際上的大型連鎖品牌也存在明顯的提升空間,。比如說整體我們國內(nèi)的品牌比較分散,,是以區(qū)域性為主,而單體的體量較小,。第二點(diǎn)就是單店的平均銷售額還較低,。第三點(diǎn),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)質(zhì)量還有巨大的提升空間,。但恰恰是這三點(diǎn)也說明了我們現(xiàn)在中國國內(nèi)的連鎖便利店品牌有非常好的成長預(yù)期,,有大量的提升空間,這是第一個(gè)觀點(diǎn),。

第二個(gè)論點(diǎn)整個(gè)電商的發(fā)展路徑在去年開始大大推動(dòng)了線上線下的結(jié)合,,從而也間接地推動(dòng)了整個(gè)零售小業(yè)態(tài)的加速發(fā)展。大家已經(jīng)達(dá)成了共識(shí),,在2016年和2017年的時(shí)候,,整個(gè)線上電商高速發(fā)展,那么可預(yù)期的也見到了瓶頸,。因此以AT為代表,,開始瞄準(zhǔn)線下進(jìn)行大規(guī)模的升級(jí)改造和整合,也就是說去年的新零售的大潮同時(shí)也直接讓零售小業(yè)態(tài)其中的連鎖便利店受到了特別的關(guān)注,。

第三點(diǎn)非常重要,,中國的整個(gè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)的驅(qū)動(dòng),也就是說中國的城市化和消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng),,推動(dòng)了便利店小業(yè)態(tài)高速發(fā)展,,主要是城市化的進(jìn)程加速更快了。農(nóng)村包圍城市,而現(xiàn)在的城市人口越來越不斷的向各級(jí)城市集中,。另外一線城市的疏解工程,,尤其現(xiàn)在是北上廣為開端,大量地疏解工程,,包括市容整治等等一系列加速了傳統(tǒng)夫妻店的消亡,。同時(shí)食品安全也被提到了非常重要的日程上來,零售端的食品安全管理和規(guī)章制度政策,,以及城市年輕人餐飲快餐化的特點(diǎn),,共同構(gòu)筑了適合現(xiàn)在連鎖便利發(fā)達(dá)的肥沃土壤。

第四點(diǎn)的觀點(diǎn)就是資本開始關(guān)注和投入,。連鎖便利店是一個(gè)公認(rèn)的苦活累活,。咱們同行一般都笑稱這個(gè)行業(yè)是彎腰撿鋼蹦的買賣,非常的辛苦,,特別重運(yùn)營,,而且無論是單店還是整個(gè)品牌,投資回報(bào)周期都非常長,,一直以來不是特別受到資本的追捧,。一直到2016年底,當(dāng)時(shí)是好鄰居整體的出售,。從那開始一個(gè)又一個(gè)的比較大筆的投資開始進(jìn)入到這個(gè)領(lǐng)域,。尤其是隨著新零售概念的興起,小業(yè)態(tài)受到了資本特別的關(guān)注,。

作為投資人的角度,,為什么會(huì)選擇便利店賽道?今天鮑老師請(qǐng)來兩位投資界的大咖和專家,,也是老朋友了,。關(guān)于投資人從怎么個(gè)角度去看便利店這個(gè)行業(yè)如何會(huì)選擇?稍后請(qǐng)這兩位專家來點(diǎn)評(píng),。隨著Today近期宣布了新一輪的B加融資,,緊跟B輪的B+融資之后,,各個(gè)便利店的區(qū)域之王似乎是每個(gè)品牌10億以上的估值似乎已經(jīng)成為了常態(tài),。

尤其是到了2018年,相信咱們行業(yè)同仁的朋友也會(huì)經(jīng)常遇到有投資人的朋友來咨詢一些投資標(biāo)的,,讓很多業(yè)內(nèi)人士非常感慨,,是時(shí)候估個(gè)好價(jià)趕緊賣了。所以基于以上這四點(diǎn),,我認(rèn)為連鎖便利店的業(yè)態(tài)已經(jīng)站在了風(fēng)口上,,而且同時(shí)包括更細(xì)分的關(guān)聯(lián)業(yè)態(tài),比如說近期更加火爆的社區(qū)生鮮超市,,像無人智能零售等等,,都包含在其中,,進(jìn)入了真正的一個(gè)資本推動(dòng)的高速發(fā)展期。

第二部分我想通過這個(gè)數(shù)據(jù)做一些解讀,,主要是兩方面的解讀,,我們想通過這些數(shù)據(jù)看到有哪些在變化,有哪些沒有變化,?

首先我們看看哪些部分沒有變化,?第一個(gè),我覺得連鎖便利店的經(jīng)營本質(zhì)現(xiàn)在還沒有變化,,整個(gè)商業(yè)模式并沒有進(jìn)行大幅的迭代,,基本核心特點(diǎn),還是近距離即時(shí)消費(fèi)這樣的一個(gè)小業(yè)態(tài),。而且整體來說,,定線上訂單的比例還較低。

第二點(diǎn),,全國格局沒有大的變化,。通過整個(gè)的Top70的排名變化來看,除了比較特殊的石油系是整個(gè)數(shù)量比較大,,和咱們比較熟悉的三大日系品牌,。國內(nèi)的品牌絕大多數(shù)還是以區(qū)域性為主,整體分散,。一二線城市發(fā)展較快,。

從地域上來看,廣東和華東地區(qū)的便利店的覆蓋率較高,。從排名的座次上來看,,前70強(qiáng)的座次一直在有變化,但是前十位的頭部市場基本沒有變化,。從經(jīng)營形式上,,重裝店依然以日系為龍頭,引領(lǐng)著生鮮占比較高的日系便利店,。國內(nèi)相應(yīng)對(duì)標(biāo)這樣的模式的企業(yè)的體量相對(duì)都偏小,,這是從格局上來看沒有大的變化。

第三點(diǎn)的變化是整體來看全國的便利連鎖店的銷售品類的結(jié)構(gòu)沒有大的變化,,基本上還是以傳統(tǒng)的快消品為主,。餐食、鮮食的總體占比從全局來看還較低�,,F(xiàn)在有很多門店的拓展了一些生鮮的品類,,但總體占比還是較低,包括增值服務(wù)在收入的占比也比較低。

第四個(gè)經(jīng)營難點(diǎn)沒有變化,,基本上是三高三低,,整體來說盈利還是比較困難的。

三高分別是店面的租金成本高,,尤其在一線城市,,打個(gè)比方,只要有兩家品牌對(duì)著開店的話,,整個(gè)城市的商品房的門臉房租金就會(huì)快速的被拉高,。

第二高就是人才成本高,人才成本高主要體現(xiàn)在兩方面,,第一方面,,我們的一線的門店的員工不好招,年齡偏大,,年輕人做的時(shí)間非常短,,再一個(gè)由于競爭激烈,對(duì)高端人才成本,,成本拉得飛快也比較高,。還有一個(gè)整體的增速也比較高,這是三高,。

還有三個(gè)低,,分別是生鮮品,自有品占比比較低,,同時(shí)連鎖化,、直控化的程度相對(duì)也較低,會(huì)員消費(fèi)占比也較低,。最后一點(diǎn),,我們的整體的經(jīng)營水平,國內(nèi)的連鎖便利店帶有有著巨大的一個(gè)提升空間,。

這五點(diǎn)我們通過報(bào)告可以看到,,在今年來講,整個(gè)的業(yè)態(tài)經(jīng)營來講,,沒有大的變化,。

而正在變化的是我們比較關(guān)注的首先第一個(gè)消費(fèi)者的變化。

第一,,年輕化消費(fèi)行為互聯(lián)網(wǎng)話,,整個(gè)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)化以及產(chǎn)品需求的個(gè)性化,,還有就是健康需求的提升,,消費(fèi)者的變化是真正促使整個(gè)消費(fèi)升級(jí)一個(gè)核心,無論是我們門店經(jīng)營、品牌營銷,,還是我們產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及服務(wù)模式,,還有我們的軟硬件,都因?yàn)橄M(fèi)者的變化在不斷的相應(yīng)的匹配,,進(jìn)行創(chuàng)新和提升,,這是一個(gè)核心的變化。

第二點(diǎn)變化就是我們的從事便利店的創(chuàng)業(yè)者或者企業(yè)參與的玩家的變化,。傳統(tǒng)的是零售行業(yè)在做,。那么現(xiàn)在已經(jīng)全面開花了,比如說B to B電商,,擁有自有物業(yè)的地產(chǎn)商,,還有新的互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)者,以及大型的互聯(lián)網(wǎng)公司都加入了戰(zhàn)局,,玩家在變化,。

第三個(gè)變化,投資方的觀點(diǎn)的變化,,在2016年之前風(fēng)險(xiǎn)投資幾乎是不太看連鎖便利店業(yè)態(tài),,極少有個(gè)別的嘗試,而且整個(gè)出手的額度也比較小,。而今年以風(fēng)險(xiǎn)投資和戰(zhàn)略投資這兩大類型,,整個(gè)便利店的投資可以說進(jìn)入了一個(gè)風(fēng)口期,而這個(gè)期間也會(huì)看到估值還是比較高的,。

第四個(gè)變化是非常吸引人的信息技術(shù)在變化,,整個(gè)會(huì)員體系和支付體系在不斷的普及,尤其是國內(nèi)的支付體系普及之后,,對(duì)整個(gè)信息系統(tǒng)的支持和變化產(chǎn)生了非�,?焖俚耐七M(jìn)。而且新技術(shù)應(yīng)用也非�,?�,,比如說無人收銀,智能零售也進(jìn)入了快速的發(fā)展期,,這是一個(gè)大家非常關(guān)注的,,也是我個(gè)人比較關(guān)注的一個(gè)具體的話題,有時(shí)間咱們有機(jī)會(huì)再做深入的交流,。

第五點(diǎn)變化就是經(jīng)營模式的變化�,,F(xiàn)在外賣以及曾經(jīng)特別火的一段時(shí)間的O to O還有增值服務(wù),以及基于門店作為前置倉和門店后端的供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)的B to B業(yè)務(wù),,以及包括生鮮在內(nèi)的,,包括多業(yè)態(tài)組合在內(nèi)的各種的基于便利店的疊加和迭代的這種不同的模型和版本,。這種經(jīng)營模式在高速的迭代和變化,當(dāng)然現(xiàn)在還都是以嘗試為主,。

第六點(diǎn)變化,,所有的連鎖便利企業(yè)特別重視供應(yīng)鏈升級(jí),已經(jīng)把升級(jí)達(dá)到一個(gè)非常高的高度,,尤其是供應(yīng)鏈的開發(fā),,自有品的開發(fā)和倉配物流體系的建設(shè),這些最基礎(chǔ)的核心方面成為了重要的競爭力,。

第三部分聊一聊新零售大潮下的連鎖便利店的發(fā)展趨勢(shì)以及未來的展望,。

國內(nèi)的連鎖便利店市場,它有一個(gè)特別肥沃的土壤,,遍布在全國各地的,,從城市到鄉(xiāng)鎮(zhèn)到農(nóng)村、傳統(tǒng)的我們稱之為夫妻老婆店的小業(yè)態(tài),。這里大概有不同的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)有600萬家之多,,這是一個(gè)特別特別肥沃的土壤,而基于這種傳統(tǒng)夫妻小店的改造和升級(jí),,比較主流的國內(nèi)的模式就是輕連鎖加盟,。比較代表性的就像廣東美宜佳,他已經(jīng)門店整個(gè)突破了一萬家,,非常有代表性,。第二類就是我們?nèi)珖鞯氐囊詥蝹(gè)城市為核心的標(biāo)準(zhǔn)連鎖便利店。它的形態(tài)介乎于日系的重裝連鎖便利店和輕連鎖加盟之間,,是比較標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖店形式,。

還有一類以日系便利店為主流的,我們稱之為重裝連鎖便利店,。所謂重在哪,?第一它的整個(gè)的單店投資比較高,大概有80萬左右,。第二它的品類鮮食供應(yīng)鏈占比比較高,,單店的日銷也比較高。

基本上這三種類型在全國的各個(gè)區(qū)域是以各種形式各種角度全面開花,,而哪個(gè)企業(yè)選擇的主打的點(diǎn)也不一樣,。近期整個(gè)融資方面打的非常漂亮的幾個(gè)企業(yè),其實(shí)他們每個(gè)企業(yè)我們也會(huì)看到,,他選擇的路徑也不是完全一樣,,在不斷的摸索自己的核心競爭力。

再有一個(gè)特別的現(xiàn)象,,快消品的B to B平臺(tái),,發(fā)展到今天的時(shí)候,,開始向上下游延伸,向上游延伸,,就是打造更強(qiáng)的供應(yīng)鏈體系,直接通過從品牌商的對(duì)接,,對(duì)接到夫妻小店,。

 

第二個(gè)打造自有的控店品牌,

綜合來看,,基于600萬家小店的升級(jí)和改造是一個(gè)大的趨勢(shì),。

那么通過以上來看,無論是日系的重裝店模式,,還是基于600萬夫妻小店的翻牌店模式,,每個(gè)企業(yè)都在選擇是最適合他發(fā)展的路徑,而這個(gè)路徑其實(shí)通過整個(gè)便利店經(jīng)營的核心,,我們有幾個(gè)關(guān)鍵詞,。

第一個(gè)關(guān)鍵詞,即時(shí)性的近景消費(fèi),。

第二個(gè)區(qū)域密度,,我們看到凡是區(qū)域密度做起來的時(shí)候,無論是的供應(yīng)鏈能力,,還是品牌影響力以及他的門店估值,,就會(huì)被極大的放大。

第三個(gè)體現(xiàn)門店核心競爭力,,還是單店的單平米的平效,。

最后就和大家聊一聊,我個(gè)人認(rèn)為整個(gè)便利店行業(yè)未來發(fā)展的一些一些趨勢(shì)和關(guān)注的點(diǎn),,這里有些部分我覺得是非常有挖掘價(jià)值和去研究探索,。

第一個(gè)就是科技驅(qū)動(dòng),科技驅(qū)動(dòng)會(huì)對(duì)連鎖便利店業(yè)態(tài)產(chǎn)生巨大的一個(gè)推動(dòng)和變更,。

第二點(diǎn)就是點(diǎn)位價(jià)值,。我們做便利店都知道,一般我們把便利店分成幾大類,,比如社區(qū)店,,比如商超店,比如特區(qū)店等等,。而這里面之前一直相對(duì)比較雞肋的部分就是社區(qū)店,。相信在下一步的時(shí)候,社區(qū)店能挖掘出特別多的價(jià)值,,整個(gè)社區(qū)店將會(huì)大放異彩,,成為O 2O和社交電商的一個(gè)共享的集散的服務(wù)點(diǎn),。

第三點(diǎn)門店的商品品類改造,我之前在分享的時(shí)候也跟同行去交流,,我說自有品牌開發(fā)是個(gè)坑,。通過不同的企業(yè)的自有品牌的研發(fā)的數(shù)據(jù)和銷售數(shù)據(jù)來看,自有品牌的研發(fā)是要經(jīng)過非常長期的摸索和探討才可以,,在未來的發(fā)展過程中,,鮮食工廠會(huì)高速的發(fā)展,而便利店本身的餐飲屬性會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng),。在這兩個(gè)整個(gè)發(fā)展的趨勢(shì)方向下,,相信會(huì)涌現(xiàn)出非常強(qiáng)的全國化的鮮食供應(yīng)鏈體系,為全國的品牌提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),。

第五點(diǎn)當(dāng)我們的一個(gè)地方性品牌在做全國化的時(shí)候,,會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)中心化的功能特別的沉重,尤其是人才的這方面,,包括你所有的體系會(huì)變得越來越重,,在走全國化的過程中,相信也會(huì)和我們現(xiàn)在的整個(gè)的國家的發(fā)展趨勢(shì)有一點(diǎn)是比較接近的,,在專業(yè)的層面可能會(huì)去中心化,,有大量的成本會(huì)交給的專業(yè)的第三方的公司。一部分業(yè)務(wù)可能轉(zhuǎn)為和第三方合作,,或者是單獨(dú)拆分出這樣的一個(gè)將成本中心轉(zhuǎn)化成盈利中心的這樣的一個(gè)模式,。

第六點(diǎn),存量的夫妻老婆店將成為整個(gè)爭奪的重點(diǎn),,這已經(jīng)成為我們當(dāng)前的一個(gè)現(xiàn)狀,。如何全方位的賦能,為他升級(jí)和改造,,而且我覺得中間核心價(jià)值在于人是最重要的,,而如何能找到最適合你企業(yè)優(yōu)秀的老板和店長。高手在民間,,通過全方位的賦能會(huì)踴躍出一批非常優(yōu)秀的門店經(jīng)營者成為合伙人,,能夠孵化出一批創(chuàng)業(yè)精英來,這樣才能夠解決我們整個(gè)的痛點(diǎn)那么不同的合伙人模式管理模式,,其實(shí)很有可能成為一個(gè)企業(yè)的競爭核心,。

 

去中心化可能就是從這個(gè)角度去去做的一個(gè)可能和設(shè)想,還有還是進(jìn)一步的一個(gè)強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈升級(jí),。供應(yīng)鏈升級(jí)成為每個(gè)品牌的核心競爭力,,說起來簡單實(shí)際措施了,需要一個(gè)非常艱辛的過程,。但是好在711已經(jīng)打出了一個(gè)非常好的樣板,,我們可以學(xué)習(xí),。參考學(xué)習(xí)過程中,我認(rèn)為這些垂直領(lǐng)域有這種三方化的垂直領(lǐng)域,,很有可能出現(xiàn)全國化的巨頭,,相信現(xiàn)在有些資本和企業(yè)在大量的布局這件事情。比如說鮮食工廠,,比如說全國的車配網(wǎng)絡(luò),。

最后一點(diǎn)我現(xiàn)在比較關(guān)注的就是第一線城市的消費(fèi)升級(jí),也就是三四線甚至四五線五六線,,哪怕到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,,究竟現(xiàn)代連鎖便利店能否快速地?fù)肀н@樣的低線市場,,現(xiàn)在便利店這樣的市場如何發(fā)展,,我們?nèi)フ{(diào)研發(fā)現(xiàn)有非常多的優(yōu)秀企業(yè)在巨頭不是特別關(guān)注的市場發(fā)展得非常好,而且標(biāo)準(zhǔn)化做得非常強(qiáng),,形成了大量的地方的龍頭的企業(yè),,這些處于底線市場的企業(yè),我們會(huì)看到,,無論是它的盈利能力,,還是他的獲客能力,品牌影響力,,供應(yīng)鏈能力,,已經(jīng)成為了一些割據(jù)地方的小諸侯。

討論分享環(huán)節(jié):

 

達(dá)晨創(chuàng)投合伙人 何士祥

感謝鮑老師的邀請(qǐng),,我也是王總的老朋友,,也很高興聽了王總的精彩分享。我覺得今天是我們?cè)诙宋绻?jié)的一個(gè)關(guān)于新零售的饕餮盛宴了,,我不敢說點(diǎn)評(píng)王總的一些東西,,我們作為投資人,實(shí)際上我們不如企業(yè)家行業(yè)內(nèi)有親身的一些判斷和觀點(diǎn)的,。

我從兩個(gè)層面把王總的思路沿著投資人的思路稍微給大家延展一下,,便于大家對(duì)這個(gè)行業(yè),包括這些從業(yè)者,,包括尤其我們鮑老師新零售里面這些群友們,,理思路,看我們下一步找到哪些方向,,更好的有利于自己的發(fā)展,。

第一個(gè)從歷史的角度看,為什么社區(qū)零售這個(gè)行業(yè)會(huì)受到這么多資本的關(guān)注,。

第二個(gè)我談一下我們未來從投資人判斷有哪些方向或者哪些有價(jià)值的創(chuàng)業(yè)的向,。

第一個(gè)歷史來看,,因?yàn)槲冶旧硪彩窃谛铝闶劾镞厪臉I(yè),大概從年14年我開始看新零售,,當(dāng)時(shí)2014年是京東在美國上市,。看京東上市之后,,對(duì)于我們現(xiàn)在看到的實(shí)際上是市場存在一種機(jī)會(huì),,就是說如果我們做平臺(tái)的電商,或者說我們叫新電商,,大家可能做不過阿里,,那么重的模式,to C的也干不過京東,。但實(shí)際上大家看到里面另外還有一個(gè)機(jī)會(huì),,大家舉了一個(gè)空缺點(diǎn),叫生鮮電商,,或者說社區(qū)生鮮店這一塊,,再一個(gè)日常消費(fèi)品這種消費(fèi)品的電商,因?yàn)樗旧砜蛦蝺r(jià)不高,。實(shí)際上我們很多電商平臺(tái)都沒法服務(wù)這些消費(fèi)者,,同時(shí)再看到我們的社區(qū)里面還有一些服務(wù)沒有解決,那能不能在我們的頻次最高的消費(fèi)品領(lǐng)域,,能不能成為一個(gè)新的集服務(wù)和消費(fèi)于一體的一個(gè)電商形態(tài),?

基于在2014年我們?cè)诋?dāng)時(shí)看惠民網(wǎng)的時(shí)候,看到一個(gè)有趣的點(diǎn),,第一個(gè)紅杉在2014年的7月,,投的便利店,我認(rèn)為紅山還是有戰(zhàn)略眼光的,,他看到today便利店,。

另外一個(gè)例子,2014年的5月愛鮮蜂的項(xiàng)目的成立,,同時(shí)我們達(dá)晨是2014年的10月,,我們投了惠民網(wǎng)。

就在當(dāng)時(shí)這個(gè)點(diǎn)上來說,,在消費(fèi)頻次最高的領(lǐng)域,,一個(gè)領(lǐng)域叫消費(fèi)品這一塊,電商沒有解決的問題,。第二個(gè),,我們社區(qū)服務(wù)業(yè)最后一百米的服務(wù)還沒有一個(gè)很好的模式,這個(gè)領(lǐng)域我們認(rèn)為市場又很大。

從去年年底到今年,,便利店的連鎖企業(yè)獲得了很多人的投資,,包括像每一天,today,,見福,,其實(shí)這些公司我們也都去看過。為什么這個(gè)年代大家進(jìn)入了零售終端的投資,,實(shí)際上過往兩年來看,,基于B2C愛鮮蜂并沒有取得很大的成功,當(dāng)然原因也很多樣,。燒錢燒得太快了,,再一個(gè)它本身沒有供應(yīng)鏈,對(duì)客戶的聯(lián)系不夠,。再一個(gè)B2B這個(gè)領(lǐng)域也是我覺得跟過往的資本的狂潮有關(guān)系,,過往資本大部分進(jìn)入了B to B的領(lǐng)域,這樣造成整個(gè)B to B里面的競爭非常激烈,,大家拼價(jià)格,,造成這個(gè)行業(yè)可能對(duì)于我們整個(gè)的生態(tài)還沒有很大的一個(gè)改變,。

所以到了2017年,,取得零售終端,包括便利店進(jìn)入了投資人的視野,,再一個(gè)隨著我們技術(shù)的成熟,,我們包括這些點(diǎn)位,進(jìn)入了這么一個(gè)新的階段,。

我個(gè)人判斷目前這些公司估值是相對(duì)比較高的,。大家看到除了我們?cè)?/span>16年的15年的估值也就是5個(gè)億左右,但是現(xiàn)在就到了30億了,,漲得也很快,。但是這個(gè)里面又蘊(yùn)含了另外一個(gè)生意的機(jī)會(huì)。

提醒大家,,連鎖品牌這些小的便利店企業(yè),,你們?cè)谡线@個(gè)行業(yè)在做區(qū)域整合的時(shí)候,或者在二三線城市整合的時(shí)候,,要用新的技術(shù),,包括從品類,從技術(shù),、業(yè)態(tài)要做一些變化,,因?yàn)樵胶玫倪@種連鎖品牌會(huì)獲得比較高的,我覺得區(qū)域把省級(jí)在某個(gè)省內(nèi)區(qū)域內(nèi)的這些電力品牌的整合的空間或者更高的一個(gè)價(jià)格。同時(shí)我認(rèn)為未來的幾年,,都會(huì)完成各個(gè)區(qū)域的整合,。

第二個(gè)各個(gè)的相當(dāng)于產(chǎn)業(yè)鏈面的各個(gè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),當(dāng)然包括像掌合這樣轉(zhuǎn)型做城配的,,包括B to B的,,我認(rèn)為這也是服務(wù)于整個(gè)便利店的終端的,包括鮮食工廠這些服務(wù)類品牌也很多的機(jī)會(huì)有很多機(jī)會(huì),,只要你建立全國性的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),。我覺得這些機(jī)會(huì)是服務(wù)性的企業(yè)的機(jī)會(huì),這些機(jī)會(huì)可能從價(jià)值鏈上來說,,沒有平臺(tái)性的終端那么有價(jià)值,,但是只要你建立深度的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),也是有很多的價(jià)值空間,。

第三個(gè)把整合完畢以后,,我覺得對(duì)我們上游的品牌,一些快消品的品牌,,過往都是一統(tǒng)天下,,像可樂這種大的品牌,未來會(huì)產(chǎn)生一些適合于我們現(xiàn)在消費(fèi)人群,、消費(fèi)特點(diǎn)一些比較小眾品牌的產(chǎn)生,,我覺得這里面有很多的生意機(jī)會(huì),這些機(jī)會(huì)我覺得不像前面的做便利店或者說連鎖這種品牌,,它需要大資本的推動(dòng),,大的玩家的推動(dòng)才能進(jìn)才能做得好。以中小品牌我覺得一些因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在生活,,比如我們現(xiàn)在隨著人們消費(fèi)水平的提高,,中小品牌我覺得大家都是有機(jī)會(huì)。

我總結(jié)一點(diǎn),,未來在平臺(tái)型公司里面可能是一些大玩家的機(jī)會(huì),,但是我覺得一些我們小的一些創(chuàng)業(yè)者可以在一些二、三線城市做一些有特色的,,你做得好才會(huì)獲得大批大連鎖品牌的去幫你做收購也好,,幫你做整合也好。

第二個(gè)就是服務(wù)網(wǎng)絡(luò),,服務(wù)網(wǎng)絡(luò)也是很有意思的,,也是很有機(jī)會(huì)的,我覺得消費(fèi)服務(wù)的一些快消品的品牌很有機(jī)會(huì),,我就分享這兩點(diǎn),,也幫了跟王總一塊做個(gè)補(bǔ)充,好,謝謝各位,。

 

弘章資本 翁總:

我提一些角度,,我覺得便利店行業(yè)的供應(yīng)鏈的機(jī)會(huì)也是非常大的。這里邊有更多的品類,,實(shí)際上是需要可以有自有品牌的進(jìn)一步的介入,,而且像我現(xiàn)在投資的角度,除了布局流量端,、連鎖端,,我們其實(shí)也是在布局優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈。這一塊我覺得文章還有很大的機(jī)會(huì),。

優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈能夠?qū)雍玫纳唐�,,能夠�(qū)舆@些做大的零售連鎖,我覺得也是個(gè)很大的機(jī)會(huì),。比如我們現(xiàn)在已經(jīng)開始看像酸奶,、面包、點(diǎn)心這樣的一些和便利店渠道比較天然密切合作的這些品類,,它的上游其實(shí)里邊會(huì)有很多有意思的東西,,而且年輕化以后,年輕人這一代人現(xiàn)在處于一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)候,,所以會(huì)有更多的品類值得重新再定位,,重新再做一遍這些優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

所以除了流量以外,,我特別同意區(qū)域性,,剛才提到的這種合縱連橫,,區(qū)域密度我都非常同意,,另外我補(bǔ)充的還是在于由于這種流量的整合而產(chǎn)生的供應(yīng)鏈端的機(jī)會(huì),還是要專心把一個(gè)產(chǎn)品做好,,做的非常有特點(diǎn),,包括有更多適合年輕人的品類,其實(shí)是餐飲化實(shí)際上是餐飲和便利之間找到一個(gè)平衡的點(diǎn),,能夠有更多即時(shí)性的產(chǎn)品能夠進(jìn)到渠道里邊,。

另外之前跟王總我們聊過一些思路,因?yàn)樽罱鼰o人零售和一些智能零售的設(shè)備端起得很快,,它是整體零售的一個(gè)重要的補(bǔ)充,,所以在這個(gè)場景上會(huì)進(jìn)一步豐富我們的場景的商品。這里邊我們慢慢可以看到更加有意思的一些近景零售,,包括他和便利店之間的一種協(xié)同,,我覺得也是很有機(jī)會(huì)的。所以從我們弘章資本的角度來說,一端是布局流量端布局零售連鎖,,另外一端的布局好優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈?zhǔn)俏覀兊暮诵脑敢庾龅摹?/span>

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