鮑躍忠新零售論壇--2020年零售市場(chǎng)環(huán)境分析

這是鮑躍忠新零售論壇組織的第110場(chǎng)專題分享。

本次分享,，特邀著名零售人萬明治先生,。

萬明治：

大家好，我是萬明治,，非常有幸接受鮑老師的邀請(qǐng),，在他全年的110場(chǎng)活動(dòng)中與大家做分享，對(duì)過去的中國零售業(yè)2019和已經(jīng)到來的2020中國零售環(huán)境進(jìn)行分析,。拋磚引玉,，各抒己見。

（一）2019：去偽存真

我把中國零售業(yè)的2019叫做“去偽存真”的一年,，也叫汰換了的一年,。

這一年，我們開始強(qiáng)調(diào)商品和服務(wù)為核心價(jià)值和核心競爭力,；也是新零售的提法大降溫的一年,，大家感受到，新零售開始被吹冷風(fēng)了,。

在2019年,，中國零售業(yè)演出了一場(chǎng)“三國演義”：蘇寧并購了萬達(dá)百貨和法資的家樂福；永輝入股了紅旗和準(zhǔn)備進(jìn)一步增持中百集團(tuán),；物美變相并購了德資的麥德龍。我們發(fā)現(xiàn)三家中國零售企業(yè)巨頭開始打開了三國演義的序曲。

同時(shí),，也因?yàn)榧覙犯：望湹慢埖闹苯踊蜷g接退出,，讓人感覺到有個(gè)印象：在中國做零售外資不如內(nèi)資，可是我們發(fā)現(xiàn)今年的6月份和8月份,，分別有兩個(gè)我們非�,？粗氐牧闶劬揞^先后進(jìn)入中國，一個(gè)是德國的阿爾迪,，一個(gè)是美國的costco叫開市客,。

我們經(jīng)過近半年的追蹤和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)這兩家各有各自的特點(diǎn),。開市客是大賣場(chǎng),。作為大賣場(chǎng)開市客進(jìn)入中國首店創(chuàng)造了一個(gè)奇跡--30萬的會(huì)員。通常來說在國外6.5萬到10萬就能撐起一家門店,，但在中國的第1家門店是30萬的會(huì)員,，這對(duì)開市客內(nèi)部而言是創(chuàng)造了一個(gè)奇跡。的確,，我們?cè)谠L問國外開市客的時(shí)候,，他們當(dāng)?shù)氐目词匾舱J(rèn)為，中國的確是一個(gè)遍地是黃金的國家,！

阿爾迪在6月份開店,，至今也開了有將近10家店左右。但進(jìn)入中國的阿爾迪完全不像德國的阿爾迪,，也不像澳洲的阿爾迪,，甚至于不像美國的阿爾迪，他的名字也是跟他電商的名字一樣,，叫奧樂齊。這家店有點(diǎn)像美國的喬氏,，但也跟喬氏不太一樣,。

對(duì)于阿爾迪和開市客在中國的走向到底如何？在中國零售業(yè)者內(nèi)部有兩個(gè)不同的聲音,，有挺開市客的,，又挺阿爾迪的。在這兩個(gè)不同的聲音里面各抒己見,。

我有一篇文章專門做過分析：我認(rèn)為開市客比阿爾迪更有希望,。但如果是對(duì)小業(yè)態(tài)，以陶冶先生為代表的而言,，他們認(rèn)為阿爾迪比開市客更有機(jī)會(huì),。

總的講：老的退出，新的進(jìn)來，大的并購,，這是2019年外資零售在中國市場(chǎng)的主要表現(xiàn)之一,。

2019的主旋律之二是新零售降溫。從2016年開始到今天,，新零售的提法已經(jīng)有三年了,。我們觀察新零售中的品牌或者要素，到今天發(fā)生了很大變化：前置倉開始被摒棄,，呆蘿卜,、吉吉鮮、妙先生,、每日優(yōu)鮮之類的前置倉,，以及今天還依然比較火爆的叮咚買菜和樸樸超市，也開始遭到業(yè)界的質(zhì)疑,。

盒馬的侯毅2019提出來叫填坑的一年,，盒馬前期的高飛猛進(jìn)，到今天可以叫深耕退后,、填坑反思或者是重新出發(fā)的一年,。蘇寧小店大量關(guān)張，超級(jí)物種基本開始退出舞臺(tái),，永輝生活也開始大量關(guān)店,。類似于這樣的一些新的業(yè)態(tài)逐漸開始出現(xiàn)變化，以新零售模式出現(xiàn)的一些品牌逐漸開始退出舞臺(tái),。

關(guān)于社區(qū)拼團(tuán),，拼團(tuán)的初期，2018年的下半年,，一直到2019年的上半年,，是由個(gè)體戶做的，我們叫做個(gè)體創(chuàng)業(yè)者,。今天已經(jīng)開始由個(gè)體戶轉(zhuǎn)為正規(guī)軍,，比如說線上京東、線下蘇寧,、家家樂等等區(qū)域型巨頭也開始了做社區(qū)拼團(tuán),。

社區(qū)拼團(tuán)我認(rèn)為只能說是加強(qiáng)顧客服務(wù)和溝通聯(lián)動(dòng)的一種方式。社區(qū)拼團(tuán)最大的軟肋在于它的供應(yīng)鏈,。

個(gè)體戶做拼團(tuán)的時(shí)候,，的確心有余而力不足，野心太大,、步子跟不上,。正規(guī)軍不一樣,，比如說線上的京東，它有自己的供應(yīng)鏈,、物流,，它加上拼團(tuán)，是可以加強(qiáng)跟顧客的活性和聯(lián)系度的,。同理,，線下的家家樂、綠城等區(qū)域性零售巨頭,，它本身就有自己的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),，所以他們涉及拼團(tuán)既可以做到家，也可以做到店,，主要是加強(qiáng)了和顧客之間的聯(lián)動(dòng)和活性,。

2019的第三大特點(diǎn)就是電商直播火了。我們把2019我們叫做電商帶貨直播的元年,。這個(gè)元年里面我們發(fā)現(xiàn)有大量的個(gè)案,，大量的人物都出現(xiàn)在這個(gè)舞臺(tái)上，比如說李佳琦,、薇婭,、辛巴，還有李子柒等一些網(wǎng)紅們開始進(jìn)行帶貨,。而且明星像王祖藍(lán),、范冰冰等也開始嘗試直播帶貨了。

一方面說明發(fā)掘新流量價(jià)值的年代已經(jīng)來臨,，同時(shí)發(fā)現(xiàn)過去流量的變現(xiàn)開始出現(xiàn)新的變化,。

關(guān)于直播，我的觀察,，從2016年開始萌芽到現(xiàn)在,，一直是靠打賞或者是其他的變現(xiàn)方式。

今天的電商直播在2019年開始逐漸轉(zhuǎn)向了直播帶貨變現(xiàn)的方式,。這是一個(gè)很有趣的現(xiàn)象,。同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)一些電影明星、電視明星,、娛樂明星也逐漸因?yàn)橐�把自己的流量開始變現(xiàn)，也加入到電商帶貨直播的平臺(tái)上來了,。所以,，2019我們覺得叫電商帶貨直播的元年絲毫不為過。

（二）2020“就地臥倒”

我把2020年定義為重塑的一年,，它的特點(diǎn)是：“就地臥倒”,、夯實(shí)基礎(chǔ)、穩(wěn)扎穩(wěn)打、重塑供應(yīng)鏈,、重構(gòu)運(yùn)營能力,。

2020年我認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)以下變化：

第一個(gè)：巨頭們繼續(xù)攻城掠地。以并購重組的方式進(jìn)行攻城略地是不會(huì)停歇的,。

第二個(gè)：中小零售商,，特別是區(qū)域型的中小零售商，開始建立區(qū)域型抱團(tuán)聯(lián)盟共享平臺(tái),。包括共享采購平臺(tái),、共享營運(yùn)、共享營銷,。以區(qū)域?yàn)閱挝�,，而不是跨區(qū)域，因?yàn)榭鐓^(qū)域總的來說,，沒有真實(shí)的規(guī)模效應(yīng),，反倒會(huì)讓自己規(guī)模效應(yīng)打折，所以區(qū)域型的抱團(tuán)聯(lián)盟會(huì)繼續(xù)深入下去,。

第三個(gè)：創(chuàng)新零售企業(yè)主要聚焦小而美,。比如前段時(shí)間我們發(fā)現(xiàn)細(xì)分品類，一個(gè)叫歐卡惹WOWCOLO這樣一些細(xì)分型的化妝品專賣店,，開始以國朝,、國風(fēng)和時(shí)尚為主的專賣店開始誕生，這是一種聚焦小而美,，聚焦細(xì)分品類的產(chǎn)品業(yè)態(tài),。第二是聚焦折扣品類，就是折扣店形式,。第三是聚焦輕餐飲的零售,。

第4個(gè)：生鮮賽道繼續(xù)清算。生鮮賽道被很多投資人或者零售業(yè)者稱作是零售業(yè)最后一個(gè)堡壘,，認(rèn)為售業(yè)只要攻克它就可以攻克零售業(yè)等等各種說法,。

但是，通過生鮮賽道這3~4年的發(fā)展,，我們發(fā)現(xiàn)很多生鮮賽道的從業(yè)者已經(jīng)開始撐不下去了,，已經(jīng)開始逐漸以各種形式進(jìn)行清算。我的觀察2020年還會(huì)繼續(xù)進(jìn)行清算,。特別是眾多沒有夯實(shí)生鮮供應(yīng)鏈基礎(chǔ)和生鮮運(yùn)營基礎(chǔ)的零售商或零售創(chuàng)業(yè)者們開始退出賽道,。

第5個(gè)：電商直播帶貨會(huì)出現(xiàn)大爆發(fā)。甚至在大爆發(fā)的一年里會(huì)出現(xiàn)一些變異的物種,，一個(gè)變異物種是人的變異,，網(wǎng)紅像李佳琦們這樣的直播網(wǎng)紅,，要么轉(zhuǎn)型，變異成新的物種,，要么被新的網(wǎng)紅淘汰,。

另外一個(gè)變異物種是供應(yīng)鏈，一些對(duì)應(yīng)直播平臺(tái)機(jī)構(gòu)的供應(yīng)鏈的會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,，一些適合直播平臺(tái)的供應(yīng)鏈會(huì)在2020年風(fēng)起云涌,。

第6個(gè)：Bto B依然活在想象中。2020年我預(yù)計(jì)to B電商,，依然不會(huì)有大的突破,。

謝謝大家。