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很多人認(rèn)為:江小白的成功主要靠的就是文案、營銷,。確實,,江小白的營銷模式是非常值得很多傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)注和學(xué)習(xí)的。
成功的營銷模式可以使一個品牌走的很快,。但是,,如果一個品牌要實現(xiàn)更長久的發(fā)展,僅靠營銷是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,還需要依靠更多的“硬實力”,。
江小白2011年創(chuàng)立。不到10年的時間,,企業(yè)的銷售收入便達(dá)到了30億元,,覆蓋了80%的中國區(qū)域市場,企業(yè)銷售規(guī)模躋身中國白酒行業(yè)企業(yè)前20強(qiáng)行列,。
并且,,這個成績是在近幾年白酒行業(yè)面臨持續(xù)下行、很多行業(yè)企業(yè)業(yè)績大幅下滑的的市場環(huán)境下取得的,。實現(xiàn)了“逆市”快速發(fā)展,。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示:截止2019年8月31日,納入國家統(tǒng)計的規(guī)模以上白酒企業(yè)1175家,,實現(xiàn)銷售收入3602.15億元,,虧損146家,虧損面12.43%,;
支撐江小白快速發(fā)展的背后“硬實力”是什么,?
----10年投入30億,打造現(xiàn)代化的酒類產(chǎn)業(yè)基地:
作為一家創(chuàng)業(yè)型企業(yè),,在不到十年的時間里,,企業(yè)投資了30億元,打造了現(xiàn)代化的酒類產(chǎn)業(yè)基地--江記酒莊,。
30億可能作為像茅臺,、五糧液這樣的龍頭企業(yè)不是特別大的投入數(shù)字。但是,,作為一家創(chuàng)業(yè)型的企業(yè),,能在企業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展的初期,把投資的重點(diǎn)放在產(chǎn)業(yè)基地的打造上,,足見江小白的“野心”,。
該產(chǎn)業(yè)基地位于重慶江津白沙鎮(zhèn),。特殊的地理位置,具備白酒釀造得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢,。
該基地現(xiàn)有占地760畝,,規(guī)劃建設(shè)集酒類研發(fā)、釀造,、供應(yīng)鏈,、文化旅游等多項功能于一體的現(xiàn)代化白酒產(chǎn)業(yè)基地。
其已經(jīng)建成的年白酒釀造能力達(dá)到10萬噸,,白酒的儲存能力達(dá)到了10萬噸,。單一車間的年釀造能力達(dá)到萬噸以上。
產(chǎn)業(yè)基地對一個企業(yè)來講具有非常重要的價值,。是一個品牌能夠持續(xù)健康發(fā)展的重要支撐,。特別是對一家食品企業(yè)、白酒企業(yè)來講,,如果沒有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)基地作保障,,很難保證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定,也很難支撐企業(yè)的持續(xù)發(fā)展,。
作為一家創(chuàng)業(yè)公司,,率先完成產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),顯示了企業(yè)對未來發(fā)展的信心,。
目前企業(yè)建成的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)基地其能力可以支撐企業(yè)百億目標(biāo)的實現(xiàn),。
----靠核心技術(shù),打造產(chǎn)品創(chuàng)新能力:
一個品牌在營銷創(chuàng)新的背后,,需要其依靠核心技術(shù)打造的產(chǎn)品創(chuàng)新能力作保證,。
這幾年,江小白持續(xù)發(fā)力產(chǎn)品創(chuàng)新,。形成了以小曲清香高粱白酒主打系列,、滿足年輕消費(fèi)群體對白酒口味多元化需求的“果立方”水果味高粱酒系列、主打歷史文化品牌驢溪老酒系列,、三五摯友高端白酒系列,、以及創(chuàng)新的梅見青梅酒系列。并且,,所有的產(chǎn)品上市以來均受到了市場非常的接受,。以梅見系列青梅酒為例,上市一年就實現(xiàn)銷售收入過億元,。
支撐企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的是企業(yè)已經(jīng)具備的技術(shù)實力,。企業(yè)現(xiàn)已擁有5位國家級白酒評委,10位國家級高級評酒師,9位國家一級釀酒師,。企業(yè)技術(shù)實力在行業(yè)位于前列,。
企業(yè)建立了以技術(shù)大師領(lǐng)軍開展的產(chǎn)品創(chuàng)新體系。譬如其三五摯友系列就是由企業(yè)的首席技術(shù)專家,、國家級白酒評委領(lǐng)軍打造的高端白酒系列,。形成了穩(wěn)定的高端化白酒定位形象。
近日,,江記酒莊被重慶市政府認(rèn)定為2020年度重慶市企業(yè)技術(shù)中心,,成為重慶市白酒行業(yè)第一家市級技術(shù)研發(fā)平臺。其技術(shù)實力得到了政府的高度認(rèn)可,。
----全產(chǎn)業(yè)鏈布局,打造企業(yè)持續(xù)發(fā)展能力:
為確保企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)穩(wěn)定,,支撐企業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展,,企業(yè)不斷強(qiáng)化其全產(chǎn)業(yè)鏈布局,打造企業(yè)的持續(xù)發(fā)展能力,。
一是向產(chǎn)業(yè)鏈上游布局,。高糧是白酒釀造的主要原料。為確保江小白的酒質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定,,企業(yè)開始向上游高糧種植產(chǎn)業(yè)布局,。
目前已經(jīng)建成了規(guī)模5000畝的高糧種植基地,未來計劃發(fā)展到10萬畝,。依托種植基地,,積極開展適合小曲清香高糧白酒釀造的高糧品種研發(fā)。從原料源頭提升企業(yè)的品質(zhì)控制能力,。
二是積極向數(shù)字化轉(zhuǎn)型布局,。目前公司已完成江記酒莊車間的數(shù)字化改造,生產(chǎn)工藝過程的數(shù)字化采集率超過90%,,形成了對生產(chǎn)全過程的數(shù)字化管理,,有效的提升了產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性。并且依托數(shù)字化管理,,其設(shè)備效率提升了60%,,產(chǎn)品不良率降低了97%。
公司依靠數(shù)字化技術(shù),,建立了品質(zhì)朔源控制體系,。通過對單瓶商品賦碼,消費(fèi)者可以清晰的查詢到每一個江小白產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)控制過程,。并且建成了企業(yè)自己的一物一碼管理技術(shù)體系,。
公司已著手用戶的數(shù)字化轉(zhuǎn)型實踐。建立了兩大用戶運(yùn)營平臺,。并積極嘗試借助社群手段提升用戶的運(yùn)營效率,。目前已經(jīng)建立數(shù)字化會員超5000萬,。
目前觀察,江小白已經(jīng)完成了企業(yè)的體系化布局,,企業(yè)已經(jīng)具備了更強(qiáng)大的核心發(fā)展實力,。并且,企業(yè)的創(chuàng)新能力更會推動企業(yè)的更好發(fā)展,。
在下一個10年,,“小白”將會成長成為白酒行業(yè)的“大白”。
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