最近結(jié)束的華潤雪花啤酒渠道伙伴大會（經(jīng)銷商大會）上,，企業(yè)明確提出了未來兩大發(fā)展戰(zhàn)略：第一，決勝高端,，勢在必行,；第二,，賦能渠道,，做大做強,。

關(guān)于“決勝高端”,，雪花啤酒應該是在行業(yè)企業(yè)中明確作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提出來的不多的企業(yè)之一。

關(guān)于企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的高端化調(diào)整,，是擺在當前大多企業(yè)面前非常緊迫的戰(zhàn)略任務,。

深入分析當前大多企業(yè)所面對的市場壓力，很主要的原因之一是企業(yè)所提供的產(chǎn)品不能適應當前中國消費市場結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化,，不能滿足當前一部分主力消費群體的需求變化。

中國經(jīng)濟的快速發(fā)展在不斷推動中國的消費市場發(fā)生新的變化�,，F(xiàn)在的中國消費市場對比五年前,、十年前、二十年前,，發(fā)生了非常大的變化,。

一是整體的消費能力在快速提升。我們從社會商品零售總額的變化可以看出消費能力所發(fā)生的新的變化,。

2009年中國的社會商品零售總額是12.5萬億,，2019年達到了41萬億。十年時間,，社會商品零售總額就翻了三倍多,，從一定角度講，消費能力發(fā)生了很大變化,。

并且到2019年,，全國居民恩格爾系數(shù)下降至28.2%，連續(xù)8年下降,。這也代表中國的消費市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,。吃在整個消費支出中的占比持續(xù)下降。

二是市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)突出的分層化特征,。由于地區(qū)之間的經(jīng)濟發(fā)展差異,，以及新經(jīng)濟、新行業(yè)的快速發(fā)展,、影響到一些新就業(yè)人群收入的快速提升,，反應在消費市場中，分層化的市場特征特別突出,。

國家統(tǒng)計局公布的官方數(shù)據(jù)顯示,，把消費群體五等分劃分，最低群組（7380元）與最高群組（76401元）的收入差距近十一倍,，并且每個層級的收入變化幾乎是倍數(shù)級的變化,。

這幾年的消費市場結(jié)構(gòu)變化特點是低收入群體在逐步減少,，以新中產(chǎn)階層為代表的中高收入群體在快速增加，并逐步成為消費市場的主要力量,。

這個市場結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化是特別需要引起高度重視的：低端減少,，中高端增加，分層化突出,，中高層級消費需求成為主要力量,。

三是90、00后新生代群體消費理念的變化,。這些生來就面對物質(zhì)極大豐富的人,、從來沒有“挨過餓”的人，他們的消費理念對比前輩們確實發(fā)生了較大變化,，表現(xiàn)為突出的個性化特征,。

加之當前很多行業(yè)人士所分析認為的家庭結(jié)構(gòu)的421變化，在很多家庭即便是晚輩的收入差一點,，但是上面還有四個能為他提供強力支援的長輩,，可以使他“衣食無憂”。

分析未來的五年--十五年,，中國的消費市場結(jié)構(gòu)還將發(fā)生更大的變化,。因為未來的五年--十五年中國將進入一個更加快速的新發(fā)展時期。中國已經(jīng)邁入年經(jīng)濟總量百萬億的體量,。經(jīng)濟增長一個百分點就是一萬億的增量,。

五中全會已經(jīng)非常明確的提出了未來五年--十五年中國經(jīng)濟社會的發(fā)展規(guī)劃：經(jīng)濟總量和城鄉(xiāng)居民人均收入將再邁上新的大臺階；

大臺階會是多少,？一定會非常大的超越2019年的中國經(jīng)濟總量,。經(jīng)濟的快速發(fā)展，一定會推動中國消費市場發(fā)生更大的變化,。

企業(yè)必須要跟上消費的變化,。消費已經(jīng)發(fā)生變化了，并且未來還將發(fā)生更大的變化,，如果不能跟上消費市場的變化,，必將被市場所淘汰。

在當前時期,，面對當前的消費市場結(jié)構(gòu)變化和未來還將發(fā)生的新變化,，完成產(chǎn)品升級、決戰(zhàn)高端是企業(yè)的主要選項,。因為現(xiàn)在的需求結(jié)構(gòu)已經(jīng)是這樣的一種現(xiàn)實,，未來還將發(fā)生更加突出的變化。

消費的變化看到的數(shù)字是數(shù)量的變化,，但是消費變化的本質(zhì)是結(jié)構(gòu)的變化,。也就是消費的變化不是直線式的量的變化,，而是在達到一定的量級后會變成一種結(jié)構(gòu)性的調(diào)整變化。

前一段時間北大張維迎教授在一次演講中講過這樣一組數(shù)據(jù)：大體是三十年時間,，中國的家庭糧食消費量由月人均30斤,，下降到18斤。這個數(shù)據(jù)可以反應消費變化所帶來的結(jié)構(gòu)性變化,。在人們吃飽,、吃好后，糧食的消耗反而顯著下降了,。

也包括像最近大家講的比較多的白酒市場的變化,，在前幾年時間的數(shù)量增長，但是在增長到一定時間后,，開始發(fā)生結(jié)構(gòu)的變化,，幾十元的白酒不再成為市場的主力，市場慢慢轉(zhuǎn)換成為以幾百元為主體的需求結(jié)構(gòu)了,。

目前,，很多的產(chǎn)品市場都在面臨這樣的轉(zhuǎn)換,。

所以,，面對這樣的市場結(jié)構(gòu)性變化，企業(yè)的產(chǎn)品升級,、決戰(zhàn)高端,，不是簡單的“新瓶裝舊酒”，而是一種重大的結(jié)構(gòu)性產(chǎn)品調(diào)整,。

在這個轉(zhuǎn)換中,，不是傳統(tǒng)產(chǎn)品的市場一下子“消失了”，他是在逐步完成這種市場的轉(zhuǎn)換,。原來的產(chǎn)品還有市場,，也或者講在較長時間冷有市場。但是,，整體的市場份額在減少,。如果企業(yè)不看到市場結(jié)構(gòu)發(fā)生的重大變化，繼續(xù)于傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，可能就像“溫水青蛙”,。

消費升級是永遠的一種市場發(fā)展方向。我們今天所面對的消費升級,，可能在五年,、十年后，這些產(chǎn)品將成為市場的主力,，成為中端的產(chǎn)品,。關(guān)鍵是企業(yè)一定要跟上消費的變化,，能走在消費變化的前列，最好能引領(lǐng)消費的變化,。

當前決戰(zhàn)高端,，盡快完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化的調(diào)整轉(zhuǎn)換是大多企業(yè)營銷轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)，是重中之重,。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)如果不能調(diào)整跟上市場的變化,、消費的變化，即便是你用再好的營銷手段,，再科學的營銷工具,，都很難支撐企業(yè)未來的持續(xù)健康發(fā)展。

企業(yè)的產(chǎn)品轉(zhuǎn)型高端化會有很多方向,。有的是在原產(chǎn)品系列基礎(chǔ)上的升級,，有的需要進行大的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，需要進入新的更能滿足消費新需求的行業(yè)領(lǐng)域,。

決勝高端,，勢在必行！,！