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今年開始,這幾年一些比較活躍的新零售創(chuàng)新項目進入調整期。有些項目關掉了,,有的項目轉型了,。這些項目的調整,,可能會涉及到幾百億的投資打了水漂,,也可能導致企業(yè)的轉型之路多走了彎路,。
回過頭來看,,一些創(chuàng)新項目的失敗本來是可以避免的,。仔細思考,有的項目,,創(chuàng)新之時的商業(yè)邏輯是根本不成立的,;有的項目設計的商業(yè)模式違背了基本的行業(yè)規(guī)則等等,存在很多邏輯和基本規(guī)則的方向錯誤,。
回過頭來,,盤點一下這些失敗的項目錯在哪了?可能對今后的新零售創(chuàng)新會帶來一點幫助,。
--超市+餐飲
隨著超級物種的大面積關店,,現(xiàn)在看,超市+餐飲這種創(chuàng)新的模式基本是失敗了,。
超市+餐飲模式代表的企業(yè)是超級物種和盒馬鮮生,。但是這兩個企業(yè)設計的商業(yè)模式并不完全一致。
以超級物種為例,,他是把超市與餐飲兩個業(yè)態(tài)直接+到了一起,。并且餐飲呈現(xiàn)的是海鮮、牛排等一些大餐飲的組合,。
這種超市+餐飲模式,,如果按照基本的商業(yè)邏輯做一下系統(tǒng)思考,是很難成立的,。
想明白以下幾個問題,,對這個模式存在的錯誤邏輯就會比較清楚了:
吃大海鮮、牛排的人是一群什么樣的消費群體,?
吃龍蝦等這樣的大海鮮一般是在什么樣的消費場景,?
在超市這樣的一個嘈雜,、開放的環(huán)境中適不適合這樣的消費群體和消費場景?
這些吃大海鮮的消費群體,,他與永輝超市的目標顧客是否是一致的,?
這些問題的答案是非常顯然的。所以,,超級物種的失敗是必然的,,違背了基本的商業(yè)邏輯。
關于盒馬的超市+餐飲邏輯,,侯毅當年是這樣解釋的:消費者想吃大海鮮,,酒店太貴,盒馬超市便宜,。但是消費者買回家自己不會做,,盒馬的餐飲區(qū)可以幫顧客做好。從這個解釋看,,盒馬的+餐飲是與商品經營有機結合在一起的邏輯,,是服務功能的延伸。這個邏輯是成立的,。
--快消B2B
隨著零售通,、新通路的轉型,這幾年喧囂一時的快消B2B平臺創(chuàng)新基本歸于消失(注意:是平臺創(chuàng)新,,不是工具使用),。
目前,回過頭來看,,這個創(chuàng)新的失敗是因為存在模式設計的錯誤,。
快消B2B模式設計的初衷是想控店,甚至是想通過簡單的翻牌方式控店,,通過控店倒逼更多的上游企業(yè)入住,,做大平臺。
現(xiàn)在看,,控店的模式設計是錯誤的,。
店是不可能通過翻牌或者簡單加盟的方式被控的。
特別是在現(xiàn)實的市場中,,不可能形成被少數(shù)幾個平臺控制的分銷市場格局,,這是違背基本的市場經濟規(guī)律的,。特別是作為一般的B2B平臺只具備簡單的訂單和交付能力,,本身不具備做市場營銷的能力,怎么能承擔的了分銷的職能,?
再一個違背行業(yè)基本規(guī)則的方面是:任何一個品牌企業(yè)特別是大品牌,,不可能把涉及到自己“生死攸關”的分銷渠道市場交給第三方,,這是會要他命的。
同時,,對品牌企業(yè)來講,,他的市場競爭力主要來自于品牌營銷的差異化、渠道營銷的差異化,、終端營銷的差異化,。如果把渠道分銷交給第三方,就完全沒有了這樣的差異化競爭力,。
再是從快消行業(yè)分銷的基本規(guī)則看,,分銷是自上而下的一個營銷機制。如果想從控店開始,,自下而上推動分銷渠道模式變革是違背基本的行業(yè)規(guī)則的,。
本質講,B2B是一套改變行業(yè)分銷效率的工具體系,,是把傳統(tǒng)的線下分銷做法線上化,。
如果快消B2B的模式設計之初是從上開始,從服務上游企業(yè)改變分銷效率開始,,也可能不是今天的局面了,。
--無人貨架
無人貨架活了很短的時間就基本撤退了。
總的看,,無人貨架有這樣的消費需求場景,,但是很難成為一種有商業(yè)價值的模式。
主要就是這種無人貨架模式的單點產出太低,,點位太過于分散,,單點產出獲取的毛利不可能覆蓋點的運維成本。
所以,,這個模式的失敗是必然的,。
--社區(qū)團購
近期看,社區(qū)團購開始進入調整期,。
準確講,,社區(qū)團購是繼到店零售、電商零售之后產生的一種社交新零售形式,。
目前觀察,,現(xiàn)在一些打著社區(qū)團購名義的所謂社區(qū)團購平臺其實性質已經變了,不能再劃歸到社交零售的范疇,,特別是去團長模式的平臺,。
實際上這些平臺本質上在做的是一種電商模式。只是在起步獲客階段,,借助社群社交方式,,找到了這樣的一批“團長”,,用他們的社交能力幫助平臺在最短的時間完成了用戶開發(fā)的任務。
做好一種零售模式,,關鍵要做好三個方面:用戶運營,、商品組織、交付效率,。在這之中,,用戶運營和商品組織是最關鍵的要素。
商品是做好一種零售模式的基礎,,沒有商品優(yōu)勢,、沒有商品特色,這樣的零售體系是很難持續(xù)的,。主要靠補貼的打法是很難長久的,。
比較認同侯毅的分析觀點:“主要靠打低價的商業(yè)模式是沒有生命力的”。
其次是用戶運營,。用戶運營是一個大文章,。做好用戶運營涉及到很多方面。這其中,,商品是關鍵,。沒有好的商品、沒有特色優(yōu)勢的商品是不可能做好用戶運營的,。
交付方式改變帶來的模式優(yōu)勢,,可以成為模式創(chuàng)新的一個方面,但不可能成為一個商業(yè)模式的最核心部分,。
目前看,,一些團購平臺,只重視的拓客,,在商品組織,、商品優(yōu)勢的打造方面是存在很大缺陷的。這樣的模式發(fā)展是潛存很大問題的,。
目前,,包括一些前置倉模式、社區(qū)電商模式,,在發(fā)展過程中都存在這樣的問題,。重視于網點數(shù)量的增加,但是在商品優(yōu)勢打造,,提升企業(yè)的商品運營能力方面存在問題,。
最近看到上海商學院周勇教授發(fā)的朋友圈:從叮咚買菜賣了兩支胡蘿卜,單價只有2.99元,還免費配送到家,。
這說明幾個問題:平臺的商品組織有問題,商品運營有問題,,客單價太低,,這一單生意明顯是賠錢的。這樣的模式如何能持續(xù),?
總之,,隨著市場環(huán)境的變化,零售需要創(chuàng)新,。但是,,任何的創(chuàng)新不能違背基本的商業(yè)邏輯,不能背離基本的行業(yè)規(guī)則,。否則,,失敗是必然的。
(完)
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