目前看,，零售企業(yè)確實(shí)需要進(jìn)行全面深入的變革調(diào)整了。再不全面變革調(diào)整,，將會(huì)問題越來越嚴(yán)重,。

春節(jié)前夕,，三家零售上市公司分別發(fā)布了2021業(yè)績預(yù)告：

1月29日,，蘇寧易購發(fā)布2021年度業(yè)績預(yù)告,。公告顯示,，公司預(yù)計(jì)2021年全年，實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司股東的凈利潤-423.00億至-433.00億,，同比變動(dòng)-889.54%至-912.94%,。蘇寧易購將業(yè)績預(yù)計(jì)虧損的原因，歸結(jié)為結(jié)合外部環(huán)境以及該公司自身運(yùn)營情況的變化,。

1月28日,，永輝超市發(fā)布年度業(yè)績預(yù)告，披露其2021年歸屬于上市公司股東的凈利潤預(yù)計(jì)為-39.3 億元,，與上年同期相比減少 57.2 億元,。其中公司總體營業(yè)收入同比下降 3.8%、毛利率同比下降 2.4%,。

1月28日,，家家悅發(fā)布2021年業(yè)績預(yù)告,，預(yù)計(jì)2021年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約175億元,，比同期增長約5%；預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤-2.6億元至-3億元,。

這三家企業(yè)都是非常有代表性的零售企業(yè),，歷史上都是非常優(yōu)秀的零售企業(yè)，都曾經(jīng)創(chuàng)造過非常輝煌的業(yè)績,。但是,，隨著市場環(huán)境的變化，逐步由增速下滑,、業(yè)績下降,、走到虧損甚至持續(xù)虧損、嚴(yán)重虧損的狀況,。

家家悅應(yīng)該是本次首次發(fā)生虧損,。2020 年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入 166.8 億元,，同比+9.3%,；歸屬公司凈利潤/扣非歸屬凈利潤分別為 4.3 億/4.0 億元，同比-6.5%/-7.0%,。但是2021年度發(fā)生了虧損,，虧損數(shù)額接近以往年度的盈利能力。

永輝超市在2020年四季度開始發(fā)生虧損,。但2020年全年實(shí)現(xiàn)營收931.99億元,，同比增長9.80%,；實(shí)現(xiàn)凈利17.94億元，同比增長14.76%,。但是在2021年度發(fā)生了近40億的較大虧損,。說明永輝超市在2021年是延續(xù)了2020年的虧損走勢(shì)。

這三家有代表性的零售上市公司2021業(yè)績表現(xiàn),，以及這幾年諸多零售企業(yè)的業(yè)績表現(xiàn),，可以說明：

零售企業(yè)不變革不行了！如果還是按照原來的零售理念,、模式將會(huì)越來越艱難,。

簡單變革也不行了！實(shí)際上,，這幾年包括蘇寧,、永輝、家家悅在內(nèi)的零售企業(yè)都在進(jìn)行一系列的變革探索,。蘇寧的各種轉(zhuǎn)型實(shí)踐,、永輝的新零售形式探索、家家悅的各種變革嘗試,。但是,，目前看，不能形成系統(tǒng)化,、模式化,、全面化的轉(zhuǎn)型、變革不能從根本上解決零售企業(yè)目前所面臨全部問題,。

如何全面變革,、深層次變革，找準(zhǔn)變革的方向,，首先要搞清影響當(dāng)前零售企業(yè)的幾大主要問題：

目前看,，影響當(dāng)前零售市場變化主要有三個(gè)方面的關(guān)鍵因素：

一是消費(fèi)市場的分層次變化：經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)升級(jí),、中等收入群體成為市場消費(fèi)主力,，帶來了整體中國消費(fèi)市場結(jié)構(gòu)的顯著變化。

國家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示：2021年按全國居民五等份收入分組,，低收入組人均可支配收入8333元,，中間偏下收入組18446元，中間收入組29053元,，中間偏上收入組44949元,，高收入組85836元。

從數(shù)據(jù)可以看出，中國的消費(fèi)市場已經(jīng)變成了極具分層化的市場結(jié)構(gòu),。

這個(gè)市場結(jié)構(gòu)的變化,，對(duì)傳統(tǒng)零售企業(yè)的經(jīng)營將帶來非常大的影響。不同收入水平的人,，需求高度差異,，很難拉到一個(gè)零售場景來。必須要重新定義你的目標(biāo)顧客,，并且圍繞新的目標(biāo)顧客定位,，進(jìn)行較大的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式的調(diào)整,。

二是零售市場密度的重大變化,。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，催生了市場的繁榮,，消費(fèi)品服務(wù)市場成為了這幾年高度活躍的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,。各種的零售形式越來越多，各種的店越來越多,，各種的新零售業(yè)態(tài)越來越多,。

總體觀察，這幾年不只是線上零售的高度活躍,，線下零售也呈高度活躍的狀況,。最終導(dǎo)致零售市場密度的重大變化。原來開一家店沒有幾個(gè)“像樣”的競爭對(duì)手,，但是今天,，恐怕每一家店都面對(duì)著“N”多的競爭對(duì)手,。

這種零售市場密度帶來的市場結(jié)構(gòu)變化,，對(duì)企業(yè)參與市場提出了更高的要求。必須要有更強(qiáng)的能力超越你的競爭對(duì)手,。否則,，就會(huì)比較艱難。

三是數(shù)字化帶來的新變化影響,。中國社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入數(shù)字化社會(huì),。數(shù)字化為企業(yè)帶來了很多新的挑戰(zhàn)，也帶來很多未來的發(fā)展新機(jī)遇,。如何適應(yīng)數(shù)字化環(huán)境,、數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展是企業(yè)需要盡快完成的轉(zhuǎn)型實(shí)踐。

數(shù)字化不只是為企業(yè)帶來的新的賣貨方式,，也不只是帶來的新的工具手段,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心是要找到數(shù)字化環(huán)境下新的零售商業(yè)模式和新的企業(yè)管理運(yùn)行模式。

面對(duì)這三個(gè)關(guān)鍵因素的影響,，企業(yè)的轉(zhuǎn)型,、變革更多需要從深層次方面去思考一些根本的轉(zhuǎn)型方向問題,。

零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型是十分復(fù)雜的課題。轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵是針對(duì)市場環(huán)境的重大變化,，三大關(guān)鍵因素帶來的重大影響,，從如何適應(yīng)新的市場環(huán)境方向，系統(tǒng)全面的去重新定義零售的理念,、模式,、方法、體系,�,？赡苄枰�進(jìn)行的是“傷筋動(dòng)骨”的全面、徹底變革,。簡單變革,、修修補(bǔ)補(bǔ)可能解決不了全面問題，還有可能多交了“學(xué)費(fèi)”,、多走了彎路,、浪費(fèi)時(shí)間、錯(cuò)過了機(jī)遇,。

目前看,，要從以下五個(gè)方面去全面思考零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型。

--重新定義目標(biāo)顧客,。面對(duì)分層化的消費(fèi)市場結(jié)構(gòu)變化,，零售企業(yè)必須針對(duì)當(dāng)前的市場結(jié)構(gòu)特征，重新定義你的目標(biāo)顧客,。特別是像超市,、賣場這樣的零售企業(yè)來講，定位調(diào)整是十分緊迫的問題,。

因?yàn)榉謱踊�的市場結(jié)構(gòu),，高、低收入群體之間的需求差異是非常巨大的,，甚至是“對(duì)立的”,。

特別是隨著中等收入群體逐步成為市場主力，更是對(duì)超市,、賣場這樣的一些傳統(tǒng)定位以中低消費(fèi)市場為主體的零售業(yè)態(tài)提出了重大考驗(yàn),。總體觀察,，這幾年,，大多超市企業(yè)并沒有脫離服務(wù)中低消費(fèi)、大眾需求的經(jīng)營理念，沒有擺脫“低價(jià),、特價(jià)”營銷的傳統(tǒng)思維,。

重新定義目標(biāo)顧客是針對(duì)門店的商圈實(shí)際，找準(zhǔn)最具潛力的消費(fèi)分層群體,。

重新定義目標(biāo)顧客帶來的最大挑戰(zhàn)是隨后要對(duì)門店規(guī)劃,、商品組合、門店運(yùn)營,、經(jīng)營理念做出的全面調(diào)整,。

--全面調(diào)整商品。商品到了要全面調(diào)整,、深度調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)刻,。

影響商品調(diào)整的因素主要是：

一是零售密度的加大，任何一家零售店要想具備獨(dú)有的競爭優(yōu)勢(shì),，核心是要具備獨(dú)有的商品優(yōu)勢(shì),。

前年，商務(wù)部在針對(duì)當(dāng)前傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型的一個(gè)文件中曾經(jīng)“一針見血”地指出目前傳統(tǒng)零售存在的突出問題：“千店一面,、千店同品”,。千店同品、人有我有確實(shí)是造成目前顧客流失的重要問題之一,。

二是目前的中國消費(fèi)品市場進(jìn)入到創(chuàng)新發(fā)展期,，各種的新品牌、新品類,、新服務(wù)方式快速創(chuàng)新,。與此同時(shí)，這幾年,，一些傳統(tǒng)品牌,、傳統(tǒng)品類、傳統(tǒng)商品越來越面對(duì)下行的市場壓力,。

針對(duì)這兩個(gè)方面的影響因素,，零售需要在商品創(chuàng)新方面做出較大的努力,，做出重大的調(diào)整,。

這個(gè)商品調(diào)整，不是簡單的品類組合的調(diào)整,，品牌,、品種的調(diào)整，而是能夠結(jié)合企業(yè)的實(shí)際能力,，能夠“制造”,、創(chuàng)新出更多企業(yè)“獨(dú)有”的商品優(yōu)勢(shì)。

在這一方面，盒馬為零售企業(yè)商品調(diào)整已經(jīng)帶來成功的啟示,。盒馬這幾年,，在商品創(chuàng)新方面，特別是在具備“制造”一些新的品類,、品牌,、品種方面做出了積極的探索。目前看,，盒馬的門店基本打破了“千店同品”的問題,，與其他零售企業(yè)、超市企業(yè)之間形成了明顯的商品差異化優(yōu)勢(shì),。

--全面調(diào)整門店,。二十年的時(shí)間，中國的消費(fèi)市場發(fā)生了巨大變化,。與此形成反差的是二十年不變的零售形式難以適應(yīng)當(dāng)前的中國消費(fèi)市場,。

“千店一面”形成的格式化零售確實(shí)存在難以更好的吸引顧客到店的目標(biāo)。顧客求新的基本心理需求,，是期望更多的差異化零售,。

門店調(diào)整勢(shì)在必行。打破”格式化“,、打破”千店一面“的現(xiàn)狀,，創(chuàng)造更多的差異化門店勢(shì)在必行。

同時(shí),，要針對(duì)當(dāng)前的零售競爭環(huán)境,，增加更多的門店功能，滿足顧客更多的除購物以外的需求也是門店調(diào)整的一個(gè)重要方向之一,。

--建立完整的顧客運(yùn)營體系,。二十多年的時(shí)間，中國由“短缺”步入到“極大豐富”時(shí)期,。

新任沃爾瑪中國區(qū)總裁朱曉靜認(rèn)為：中國消費(fèi)者在25年前選擇是很少的,，而今天，他們的選擇已經(jīng)“爆發(fā)性”增長�,，F(xiàn)代商超已經(jīng)不再是他們的不二選擇,，而成為眾多選項(xiàng)之一。

所以,，在當(dāng)前的市場環(huán)境下,，零售企業(yè)的經(jīng)營必須由長期以來的以商品為中心，轉(zhuǎn)向以顧客為中心,。

特別是在當(dāng)前中等收入群體成為消費(fèi)市場主力的市場環(huán)境下,，在當(dāng)前顧客面臨更多購買選擇的特殊市場時(shí)期,，總的市場特征是：顧客是稀缺的，特別是價(jià)值顧客,、高價(jià)值顧客,。如何獲取價(jià)值顧客、如何做大顧客價(jià)值是當(dāng)前做好零售經(jīng)營的重中之重,。

這個(gè)轉(zhuǎn)變涉及到企業(yè)經(jīng)營理念的全面調(diào)整,，涉及到圍繞價(jià)值顧客打造新的商品體系、運(yùn)營體系,。

更關(guān)鍵的是需要盡快建立起完整的顧客經(jīng)營體系,。

從如何找到價(jià)值顧客，如何留住價(jià)值顧客,，如何提升價(jià)值顧客的貢獻(xiàn)等方面形成一整套經(jīng)營顧客的體系,。

新的數(shù)字化手段已經(jīng)為企業(yè)經(jīng)營顧客創(chuàng)造了很多的方法。

--盡快開啟全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。在數(shù)字中國的大背景下,，未來所有的零售企業(yè)必將都要成為數(shù)字化的零售企業(yè)。

國務(wù)院新近發(fā)布的數(shù)字經(jīng)濟(jì)十四五規(guī)劃指出：數(shù)字經(jīng)濟(jì)是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),、工業(yè)經(jīng)濟(jì)之后的主要經(jīng)濟(jì)形態(tài),，是以數(shù)據(jù)資源為關(guān)鍵要素，以現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)為主要載體,，以信息通信技術(shù)融合應(yīng)用,、全要素?cái)?shù)字化轉(zhuǎn)型為重要推動(dòng)力，促進(jìn)公平與效率更加統(tǒng)一的新經(jīng)濟(jì)形態(tài),。

零售企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，不僅僅是解決的一個(gè)手段、工具的問題,，重點(diǎn)是推動(dòng)“全要素?cái)?shù)字化轉(zhuǎn)型”,，找到數(shù)字化時(shí)代新的零售商業(yè)模式和企業(yè)發(fā)展方式。

零售企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型重點(diǎn)需要圍繞“在線,、鏈接,、數(shù)據(jù)、智能”這四大關(guān)鍵環(huán)節(jié),，實(shí)現(xiàn)一切業(yè)務(wù)在線,，實(shí)現(xiàn)全要素在線鏈接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化主體管理,，實(shí)現(xiàn)智能化企業(yè)運(yùn)行,。

總之，零售企業(yè)的全面轉(zhuǎn)型已經(jīng)迫在眉睫,。

這幾年,，各類主體圍繞零售的的一些變革，所帶來的一些成功與失敗的案例也為我們提供了各類的啟示,。

零售轉(zhuǎn)型需要探討全面轉(zhuǎn)型,，深入變革。需要在繼承傳統(tǒng)零售優(yōu)秀基因的基礎(chǔ)上,，做出更多符合當(dāng)前中國市場環(huán)境的變革創(chuàng)新,。

（完）