近期,，上市公司陸續(xù)發(fā)布2022年業(yè)績(jī)報(bào)告,。

從已經(jīng)發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)的商超企業(yè)2022 年業(yè)績(jī)表現(xiàn)看，包括永輝,、武漢中百,、步步高在內(nèi)的大多行業(yè)知名企業(yè)，繼續(xù)延續(xù)這幾年業(yè)績(jī)持續(xù)下行的趨勢(shì),。

關(guān)于對(duì)2023年的市場(chǎng)預(yù)判,，一些企業(yè)比較樂(lè)觀，認(rèn)為隨著疫情防控措施的調(diào)整優(yōu)化,，市場(chǎng)會(huì)較快恢復(fù),，企業(yè)的業(yè)績(jī)會(huì)得到相對(duì)改善。

目前看,，對(duì)2023年的市場(chǎng)恢復(fù)情況,，還需要“謹(jǐn)慎樂(lè)觀”，對(duì)2023年商超企業(yè)的業(yè)績(jī)改善情況更需要冷靜分析,。

春節(jié)市場(chǎng)的恢復(fù)表現(xiàn)未達(dá)預(yù)期

總體觀察,，今年春節(jié)的市場(chǎng)恢復(fù)情況，并沒(méi)有達(dá)到人們所期望的“火”的預(yù)期,，整個(gè)市場(chǎng)的表現(xiàn)情況應(yīng)屬一般,。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，春節(jié)期間全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額與去年春節(jié)同期相比,，增長(zhǎng)了6.8%,。

今年的春節(jié)是在整個(gè)的疫情管控措施完全放開的情況下，人們可以完全“自由”流動(dòng),、“自由”活動(dòng)的情況下,，春節(jié)市場(chǎng)與去年的春節(jié)市場(chǎng)對(duì)比僅增長(zhǎng)了6.8%。感覺(jué)這個(gè)增長(zhǎng)幅度一般,。如果能實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)可能更會(huì)符合人們的期望,。

從近期的有關(guān)數(shù)據(jù)看,，整體的商務(wù)活動(dòng)活躍度也還沒(méi)有完全恢復(fù)。

來(lái)自國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制春運(yùn)工作專班數(shù)據(jù)顯示：2月8日（春運(yùn)第33天,，農(nóng)歷正月十八）全國(guó)鐵路,、公路、水路,、民航共發(fā)送旅客4106.7萬(wàn)人次,，環(huán)比下降1.6%，比2019年同期下降49.3%,，比2022年同期增長(zhǎng)32.1%,。

從整個(gè)的春運(yùn)交通出行數(shù)據(jù)看，整體的人員流動(dòng)情況始終在疫情前2019年的一半左右,。

這個(gè)數(shù)據(jù)可以從一定程度分析商務(wù)活動(dòng)的恢復(fù)情況,。

目前看,，整個(gè)商務(wù)活動(dòng)的恢復(fù)還需要一段時(shí)間,。

近期，百勝中國(guó)在發(fā)布2022年報(bào)時(shí)表示：隨著全國(guó)疫情防控進(jìn)入新階段,，公司對(duì)2023年市場(chǎng)維持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度,。整體商業(yè)環(huán)境及消費(fèi)意愿會(huì)有所提升，但短期內(nèi)不確定性仍然存在,。消費(fèi)者在節(jié)后的支出會(huì)更加謹(jǐn)慎,。其他國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)也表明在防疫政策放松后仍有疫情暴發(fā)和變異毒株出現(xiàn)的可能性。部分消費(fèi)者對(duì)外出仍保持謹(jǐn)慎態(tài)度,。

所以,，從春節(jié)市場(chǎng)的表現(xiàn)看，2023年市場(chǎng)情況不容過(guò)渡樂(lè)觀,。最起碼一季度乃至上半年的市場(chǎng)恢復(fù)情況不容樂(lè)觀,。下半年乃至四季度可能會(huì)隨著疫情的進(jìn)一步穩(wěn)定，市場(chǎng)會(huì)得到進(jìn)一步的恢復(fù),。

商超企業(yè)的業(yè)績(jī)下行壓力不能完全歸于疫情原因

不少的商超上市公司把2022年的虧損,、業(yè)績(jī)下行歸于疫情原因，是不合理的,，超市企業(yè)的業(yè)績(jī)下行走勢(shì)在疫情前已經(jīng)開始,。

縱觀整個(gè)的商超行業(yè)，基本是自2012年行業(yè)業(yè)績(jī)見(jiàn)頂,，開始進(jìn)入增速放緩,、負(fù)增長(zhǎng)、虧損,、嚴(yán)重虧損的下行通道,。疫情是在這三年期間加速了這樣的下行走勢(shì),。

從2021、2022年商超企業(yè)業(yè)績(jī)表現(xiàn)看,，幾乎是發(fā)生了整體的行業(yè)性虧損,。

目前，商超企業(yè)面對(duì)的根本問(wèn)題是徹底的全面轉(zhuǎn)型問(wèn)題,。如果盲目期盼疫情以后市場(chǎng)恢復(fù)就能解決商超企業(yè)的業(yè)績(jī)壓力問(wèn)題是不現(xiàn)實(shí)的,。

線下市場(chǎng)向線上市場(chǎng)的遷移還將持續(xù)加速

目前階段的中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)一大變化特征是線下市場(chǎng)在向線上快速遷移。目前,，已經(jīng)有像家電,、美妝等越來(lái)越多品類快速完成了線下市場(chǎng)向線上市場(chǎng)的遷移。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2007年國(guó)內(nèi)家電銷售主要依賴線下,。家電專賣店市場(chǎng)份額占比達(dá)到了54.6%,，超市、百貨的市場(chǎng)份額分別為25.6%和19.2%,，電商所占比例不足1%,。但到2021年，電商占比已經(jīng)達(dá)到了53%,，專賣店份額下降至30.4%,，超市、百貨占比也出現(xiàn)了大幅下降,，線上開始占據(jù)主導(dǎo)地位,。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：2022年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額439733億元，比上年下降0.2%,。全國(guó)網(wǎng)上零售額137853億元,，比上年增長(zhǎng)4.0%。其中,，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額119642億元,，增長(zhǎng)6.2%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到了27.2%,。

有數(shù)據(jù)顯示：32%的消費(fèi)者表示,，疫情期間已經(jīng)養(yǎng)成從線下轉(zhuǎn)到線上的購(gòu)物習(xí)慣；43%的消費(fèi)者表示,，如果疫情持續(xù)會(huì)更多線上購(gòu)物,。

新冠疫情下，美國(guó)消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買食品雜貨的比例從39%提高到50%,。2022年,，超過(guò)一半的消費(fèi)者繼續(xù)選擇在網(wǎng)上購(gòu)買食雜商品。全渠道家庭比2019年多了940萬(wàn)個(gè)，線上食品雜貨銷售額達(dá)到49億美元,。

包括現(xiàn)在各級(jí)政府也在出臺(tái)更多的推動(dòng)電商發(fā)展新政策,，促進(jìn)電商更快發(fā)展。

近日,，山東省商務(wù)廳提出了2023年的重點(diǎn)工作之一是：實(shí)施電商“三個(gè)十”計(jì)劃：新打造10家電商供應(yīng)鏈基地,、10家直播電商基地、10個(gè)電商產(chǎn)業(yè)帶,。

線下市場(chǎng)向線上市場(chǎng)的遷移是一個(gè)不可逆的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),。未來(lái)的市場(chǎng)變化中，將會(huì)加速這樣的市場(chǎng)遷移,。

近日,，行業(yè)新媒體第三只眼看零售提出了一個(gè)觀點(diǎn)：超市企業(yè)的線上占比應(yīng)達(dá)到50%以上。這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該引起行業(yè)企業(yè)的重視,。

隨著線下市場(chǎng)向線上市場(chǎng)的快速遷移,，線上市場(chǎng)未來(lái)一定要成為商超企業(yè)的經(jīng)營(yíng)主戰(zhàn)場(chǎng)。線上市場(chǎng)占比達(dá)到50%以上只是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題,。

綜上分析,，2023年的市場(chǎng)形勢(shì)不容樂(lè)觀。一是從春節(jié)市場(chǎng)的表現(xiàn)看,，疫情后的市場(chǎng)恢復(fù)需要一個(gè)周期時(shí)間,。二是要充分認(rèn)清,，當(dāng)前商超企業(yè)面臨的問(wèn)題不完全是疫情所造成的,，疫情之前已經(jīng)開始這樣的下行走勢(shì)。商超企業(yè)面臨的是徹底全面轉(zhuǎn)型的問(wèn)題,。三是市場(chǎng)的變化,，特別是線下市場(chǎng)向線上市場(chǎng)的快速遷移變化，在倒逼商超企業(yè)快速完成全渠道轉(zhuǎn)型,。

商超企業(yè)決不可“座”等市場(chǎng)的恢復(fù),。

目前看，留給商超企業(yè)的轉(zhuǎn)型時(shí)間不多了,。2023年務(wù)必要抓住寶貴的轉(zhuǎn)型契機(jī),，趁在市場(chǎng)完全恢復(fù)之間的短暫機(jī)會(huì)，抓緊組織推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型,。

重點(diǎn)要做好三個(gè)方面的轉(zhuǎn)型：

--打造新的商品力

青島利群集團(tuán)董事長(zhǎng)徐恭藻認(rèn)為：零售商此前憑借渠道優(yōu)勢(shì)掌握的優(yōu)質(zhì)商品資源已經(jīng)轉(zhuǎn)移,。電商等新渠道發(fā)展，使實(shí)體零售企業(yè)在商品層面能為消費(fèi)者提供的差異化單品,、價(jià)格優(yōu)勢(shì)幾乎為零,。渠道競(jìng)爭(zhēng)下，部分大賣場(chǎng)等零售商超只能通過(guò)促銷補(bǔ)貼吸引顧客，長(zhǎng)期來(lái)看難以為繼,。

零售經(jīng)營(yíng)的核心是商品,。在當(dāng)前的中國(guó)零售市場(chǎng)環(huán)境下，傳統(tǒng)商超企業(yè)的商品優(yōu)勢(shì)基本消失,。必須要針對(duì)當(dāng)前的中國(guó)零售市場(chǎng)環(huán)境,，重新打造新的商超企業(yè)商品力。如果沒(méi)有新的商品力做支撐,，商超企業(yè)不可能走出當(dāng)前的困境,。

在這一方面，盒馬做出了積極的嘗試,，值得商超企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒,。

--打造新的全渠道零售能力

線下市場(chǎng)向線上市場(chǎng)遷移是整個(gè)市場(chǎng)變化的基本趨勢(shì)。商超企業(yè)必須要打破只會(huì)做“店”,，只會(huì)線下零售的傳統(tǒng)觀念,，盡快轉(zhuǎn)型成為適應(yīng)當(dāng)前全渠道市場(chǎng)變化的全渠道零售商。

目前看,，如果未來(lái)線上市場(chǎng)成為零售的主戰(zhàn)場(chǎng),，如果線上市場(chǎng)占比超越50%，如何重構(gòu)新的全渠道零售模式成為商超企業(yè)轉(zhuǎn)型的重點(diǎn),。

從這幾年大多企業(yè)所做的以店為主體的020零售模式看,，可能不能完全適應(yīng)未來(lái)的全渠道市場(chǎng)變化。

企業(yè)需要結(jié)合未來(lái)可能發(fā)生的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)變化,，重構(gòu)適應(yīng)未來(lái)新的以線上市場(chǎng)為主體的全渠道零售模式,。

--打造新的低成本高效率零售運(yùn)營(yíng)能力

從目前的現(xiàn)實(shí)情況看，零售企業(yè)必須要徹底解決高成本低效率的企業(yè)現(xiàn)行運(yùn)營(yíng)管理模式,。

試想,，一個(gè)企業(yè)毛利率只有20%左右，但是人工成本吃掉了10個(gè)點(diǎn),，房租又吃掉了6-7個(gè)點(diǎn),，電費(fèi)又吃掉了2-3個(gè)點(diǎn)，這樣的企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式是難以為繼的,。

商超企業(yè)不能解決好成本收益的模式轉(zhuǎn)型問(wèn)題,，企業(yè)將始終面臨較大的成本壓力。

企業(yè)或者采取數(shù)字化管理技術(shù),，努力在壓縮成本方面實(shí)現(xiàn)較大的技術(shù)突破,。或者學(xué)習(xí)像西貝這樣的一些餐飲企業(yè)的管理模式,，采取一些新的激勵(lì)管理方式,，相對(duì)壓縮企業(yè)成本。

（完）