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目前的中國消費(fèi)品市場已經(jīng)進(jìn)入“雙品牌”時(shí)代,也就是制造品牌與渠道品牌并行的時(shí)代,。商超企業(yè)發(fā)展自有品牌是一個(gè)必然的趨勢,。
對一些制造企業(yè)來講,如何抓住這樣的一個(gè)市場機(jī)會,,配合和服務(wù)好商超企業(yè)的自有品牌發(fā)展是一次重要的企業(yè)機(jī)遇,。
商超自有品牌發(fā)展進(jìn)入到快速發(fā)展期
據(jù)上海自有品牌協(xié)會調(diào)研的數(shù)據(jù):短短兩年左右的時(shí)間,我國商超的自有品牌占比由不足5%,,快速上升到8%,,未來兩年將快速突破到10%以上,并將繼續(xù)保持快速增長的趨勢。
參照國際成熟市場的商超自有品牌占比,,中國商超的自有品牌發(fā)展還有較大的增長空間,。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示:日本、韓國市場的商超自有品牌占比,,平均在20--25%左右,,歐洲、美國市場一般的連鎖商超系統(tǒng)自有品牌占比達(dá)到40%以上,,有的系統(tǒng)甚至達(dá)到60%以上,。
中國商超的自有品牌進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展期。這兩年,,大多商超企業(yè)都把發(fā)展自有品牌作為企業(yè)商品調(diào)整的主要方向,,著力發(fā)展自有品牌。
像盒馬,,商品力打造的一個(gè)主要方向之一就是強(qiáng)化自有品牌的發(fā)展,。目前,其自有品牌的占比已經(jīng)達(dá)到35%以上,。形成了企業(yè)新的商品力優(yōu)勢,。
奧樂齊,目前商品發(fā)展的主要模式就是自有品牌,,占比達(dá)到90%以上,。依靠自有品牌形成了企業(yè)具有顯著代表特征的超級性價(jià)比優(yōu)勢。
區(qū)域商超的優(yōu)秀代表企業(yè)胖東來更是打造自有品牌的成功案例,。目前胖東來已經(jīng)形成433的商品組織結(jié)構(gòu),。40%廠家直采,30%自有品牌,,30%中間商服務(wù),。依托企業(yè)的超級網(wǎng)紅效應(yīng),其自有品牌更是發(fā)揮出了極強(qiáng)的市場效應(yīng),。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù),,其東來啤酒年銷售達(dá)到10億元以上,東來自由愛白酒年銷達(dá)到4億以上,。
據(jù)了解,,目前越來越多的商超企業(yè)都把發(fā)展自有品牌作為當(dāng)前的經(jīng)營重點(diǎn)。
預(yù)計(jì)中國連鎖商超的自有品牌占比有可能超越歐美市場,,達(dá)到50%以上,,甚至達(dá)到更高的占比。
主要是:
--中國市場制造資源更豐富:中國是一個(gè)超級制造大國,,制造資源超級豐富,。僅規(guī)模以上食品企業(yè)就達(dá)到4000萬家以上,。且制造門類超級齊全,制造企業(yè)的創(chuàng)新活力非�,;钴S,。這些都為商超企業(yè)發(fā)展自有品牌奠定非常重要的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
--中國市場商品需求活躍:特別是這幾年,,中式產(chǎn)品概念的崛起,,中式養(yǎng)生產(chǎn)品創(chuàng)新非常活躍,。根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù),,中國飲料行業(yè)經(jīng)過40余年的發(fā)展,其品種已經(jīng)發(fā)展到了11個(gè)大類,、65個(gè)小類,。隨著中式養(yǎng)生潮流趨勢不斷更迭,飲料品類的創(chuàng)新更加活躍,。僅2024年火熱的中式養(yǎng)生水這個(gè)品類,,新增產(chǎn)品就超過了243個(gè)。
--中國的連鎖商超,、連鎖便利店,、連鎖餐飲體系更多:當(dāng)前階段,中國的連鎖商超,、便利店體系基本形成了以區(qū)域商超系統(tǒng)為主體的市場結(jié)構(gòu),。在當(dāng)前發(fā)展自由品牌的大環(huán)境下,系統(tǒng)眾多的連鎖商超,、便利店、連鎖餐飲系統(tǒng)將會推動自有品牌的發(fā)展更加活躍,。
面對當(dāng)前的市場新變化,,制造企業(yè)必須要高度關(guān)注到這一重要的市場領(lǐng)域,不要繼續(xù)把企業(yè)的重點(diǎn)還是放在企業(yè)自己的品牌推廣上,,特別是對一些新企業(yè),、小規(guī)模企業(yè)來講,更要把握住這一市場機(jī)會,,抓住商超自有品牌發(fā)展的重要機(jī)遇,。
制造企業(yè)如何做好商超自有品牌的服務(wù):
--看清市場,轉(zhuǎn)變觀念:制造企業(yè)當(dāng)前必須要盡快看清這一市場可能將要發(fā)生的重要變化,。連鎖商超發(fā)展自有品牌,,是商超企業(yè)當(dāng)前周期經(jīng)營轉(zhuǎn)型的主要方向,這也是一個(gè)基本的行業(yè)規(guī)律,。
自有品牌未來可能是一個(gè)很大的市場,,抓住了可能是一個(gè)很大的機(jī)遇,,放棄了可能未來會丟掉很大的市場空間。
要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的企業(yè)觀念,,做自己的品牌是企業(yè)發(fā)展的一個(gè)模式,,發(fā)揮好自己做產(chǎn)品創(chuàng)新,做企業(yè)生產(chǎn)管理的優(yōu)勢,,做代工,、做OEM同樣也是企業(yè)發(fā)展的一個(gè)很好的模式。就像臺積電,。
--研究商超渠道,,把握自有品牌發(fā)展需求:目前觀察,大多制造企業(yè)對商超系統(tǒng)非常不了解,,更談不上有深度的研究,,對當(dāng)前商超企業(yè)發(fā)展自有品牌缺乏洞察,更談不上對需求的把握,。
目前看,,不論是頭部的連鎖商超系統(tǒng),還是一些區(qū)域商超企業(yè),,對發(fā)展自有品牌都持一種非常開放的態(tài)度,,非常歡迎有好產(chǎn)品,有好的企業(yè)優(yōu)勢,,有好的生產(chǎn)品控管理的優(yōu)秀制造企業(yè),,“共創(chuàng)”自有品牌。但是遇到的主要問題是大多制造企業(yè)不懂商超系統(tǒng)特征,,不懂商超企業(yè)需求,,更不懂自有品牌。
發(fā)展自有品牌,,各個(gè)商超系統(tǒng)都有自己不同的定位,、不同的模式、不同的流程,。
像盒馬鮮生主要需求是新品,、高品質(zhì)商品,盒馬NB重點(diǎn)的需求方向是打造基本消費(fèi)需求款的超級性價(jià)比大單品,。
所以,,制造企業(yè)要想做好商超自有品牌的合作,必須要首先研究好當(dāng)前商超系統(tǒng)的結(jié)構(gòu),,研究清楚各個(gè)系統(tǒng)的企業(yè)定位,,明確各個(gè)企業(yè)不同的需求,研究明白企業(yè)的合作流程,。
--打造成本優(yōu)勢,、提升生產(chǎn)管理優(yōu)勢:與商超系統(tǒng)合作自有品牌并不是簡單的把你現(xiàn)有的產(chǎn)品換一個(gè)品牌的初級模式,,即便是目前還有不少的商超系統(tǒng)在這樣做自有品牌,但這不代表未來的自有品牌合作模式,。
前幾天和山東的一家油脂企業(yè)與一家頭部系統(tǒng)做合作交流,,大家交流中的重點(diǎn)是在前端原材料的優(yōu)勢打造上,探討的是如何在原材料端打造產(chǎn)品的差異化優(yōu)勢,,如何更好的把控市場行情,,形成更好的成本優(yōu)勢。
制造企業(yè)和連鎖商超合作自有品牌,,長遠(yuǎn)來講,,需要建立一套相對獨(dú)立的成本管理體系,從原料端,,到生產(chǎn)端,,再到供應(yīng)鏈端,形成一套新的運(yùn)營體系,。
要優(yōu)化企業(yè)的生產(chǎn)管理,,既要控制好生產(chǎn)成本,又要嚴(yán)格做好品控,,還要針對目前時(shí)期一些商超系統(tǒng)自有品牌批量小,、批次多的訂單特點(diǎn),盡量做好服務(wù),。
--做好產(chǎn)品創(chuàng)新:創(chuàng)新產(chǎn)品是商超發(fā)展自有品牌的重點(diǎn)需求,。特別是對一些新品類來講,推新品是重點(diǎn)需求,。
企業(yè)要在研究好各個(gè)商超系統(tǒng)企業(yè)定位,,自有品牌發(fā)展對商品需求重點(diǎn)的基礎(chǔ)上,發(fā)揮企業(yè)在市場調(diào)研,,需求預(yù)測,,行業(yè)趨勢把握等方面的優(yōu)勢,特別是發(fā)揮企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面的優(yōu)勢,,針對企業(yè)的需求,做好產(chǎn)品創(chuàng)新,。
對商超系統(tǒng)來講,,未來發(fā)展自有品牌主要重點(diǎn)是三個(gè)方向:
一是企業(yè)的核心品類逐步的自有品牌化。譬如米面糧油,。
二是在一些傳統(tǒng)品類通過自有品牌打造新的差異化優(yōu)勢,。譬如奧樂齊的白酒系列。
三是在一些新品類,,通過自有品牌打造新品優(yōu)勢,。譬如盒馬鮮生推出的一系列新品,。
--做好商超全鏈路服務(wù):服務(wù)好商超的自有品牌,既要滿足其在商品方面的有關(guān)需求,,同時(shí),,還要針對商超企業(yè)有關(guān)合作要求做好相關(guān)的全鏈路服務(wù)。包括包裝的創(chuàng)新,,供應(yīng)鏈效率,,保證及時(shí)補(bǔ)貨等方面。
這一輪的商超自有品牌發(fā)展還處于起步階段,。制造企業(yè)現(xiàn)在切入還是一個(gè)非常好的時(shí)機(jī),。
(完)
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