目前,，以貴州老干媽為代表的辣椒醬系列產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占主導(dǎo)地位，年銷售達(dá)33.7億元,，遠(yuǎn)銷50個(gè)國(guó)家和地區(qū),。然而,，一個(gè)具有三百多年歷史并獲國(guó)家原產(chǎn)地理標(biāo)志注冊(cè)的"桂林三寶"之一辣椒醬,、豆腐乳及湖南辣妹子等企業(yè)，無(wú)論從產(chǎn)品所具的民族區(qū)域特色,、口感,、風(fēng)味與品質(zhì)均屬上乘，為什么在市場(chǎng)占有率與銷售額上卻遠(yuǎn)不如該企業(yè)呢,？其原因在哪里,，答案應(yīng)從企業(yè)的創(chuàng)新思維,、經(jīng)營(yíng)管理戰(zhàn)略、用人機(jī)制,、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式與營(yíng)銷服務(wù)策略上去尋找,。

在面對(duì)中國(guó)5億多人群的消費(fèi)市場(chǎng)，要想把這一具有民族區(qū)域特色的“老字號(hào)” 辣椒醬,、腐乳等企業(yè)產(chǎn)品造福更多追求美味與健康的人們,。筆者認(rèn)為，應(yīng)從以下幾個(gè)方面創(chuàng)新求變,，才能真正把它發(fā)揚(yáng)光大而成為該行業(yè)的領(lǐng)跑者,。

　一、企業(yè)科技創(chuàng)新,，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

眾所周知,。產(chǎn)品在市場(chǎng)上是否有競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)鍵在于產(chǎn)品是否具備獨(dú)特的品質(zhì)內(nèi)涵優(yōu)勢(shì),。在此,，這些“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳等企業(yè),，應(yīng)及時(shí)把握市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì),，挖掘目標(biāo)消費(fèi)人群的真正需求，迅速提升企業(yè)產(chǎn)品科技創(chuàng)新能力,，增強(qiáng)自身產(chǎn)品的性價(jià)比和產(chǎn)品的附加價(jià)值,，才是這些“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的必然要求,。在產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中,，其主要包括核心產(chǎn)品創(chuàng)新、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新與附加產(chǎn)品創(chuàng)新三個(gè)方面,。

1,、核心產(chǎn)品創(chuàng)新。核心產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新的基礎(chǔ),，現(xiàn)代企業(yè)要想獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益,，充分贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的話語(yǔ)權(quán)，就必須對(duì)企業(yè)核心產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新,。隨著國(guó)民生活水平的不斷提高,，辣椒醬、腐乳等美味,、方便,、營(yíng)養(yǎng)與健康食品，現(xiàn)將成市場(chǎng)的消費(fèi)主流，市場(chǎng)潛力極為巨大,。貴州老干媽的成功就是該行業(yè)的典型個(gè)案,，她們率先成立省級(jí)和國(guó)家級(jí)“辣椒制品研發(fā)分中心”，攻克了許多產(chǎn)品制作技術(shù)上的難題,，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,，使企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)品市場(chǎng)占有率得到極大提升。對(duì)此,，該類“老字號(hào)”企業(yè)應(yīng)根據(jù)這一市場(chǎng)需求要素,，著力加大對(duì)自身核心產(chǎn)品進(jìn)行改良與創(chuàng)新。在繼承產(chǎn)品傳統(tǒng)配方與工藝的同時(shí),，通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù),，實(shí)行產(chǎn)品嫁接創(chuàng)新，創(chuàng)造出一個(gè)既保留傳統(tǒng)風(fēng)味又增加產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)含量的復(fù)合型辣椒醬,、腐乳等產(chǎn)品系列,，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�,；�作業(yè),。真正使該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)、健康和良好的口感在同行業(yè)中形成一枝獨(dú)秀,，確保該類“老字號(hào)”產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

2、產(chǎn)品工藝創(chuàng)新,。由于辣椒醬,、腐乳類均屬于傳統(tǒng)食品加工企業(yè)，其生產(chǎn)工藝大多處于人工或半工業(yè)化生產(chǎn)狀況,，傳統(tǒng)工藝直接增加了企業(yè)生產(chǎn)成本,。在此，我們有必要根據(jù)自身產(chǎn)品特點(diǎn),，利用現(xiàn)代科技,，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備,，對(duì)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行改造,，按國(guó)際FDA生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)全封閉式現(xiàn)代化生產(chǎn),。這樣,，不但能降低企業(yè)生產(chǎn)成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,，而且還能從根本上解決產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定現(xiàn)象,。真正使辣椒醬,、腐乳等產(chǎn)品系列風(fēng)味獨(dú)特,、營(yíng)養(yǎng)健康,，品質(zhì)上乘可靠。正如該行業(yè)龍頭企業(yè),，通過(guò)對(duì)原料清洗,、配料掌控、產(chǎn)品炒制,、灌裝,、包裝均為純手工操作的“小作坊”工藝的改造，轉(zhuǎn)變?yōu)樽詣?dòng)化生產(chǎn),，才使該企業(yè)保持旺盛的生機(jī)活力,。

3、附加產(chǎn)品創(chuàng)新,。在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈與消費(fèi)多樣化的時(shí)代,，“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳的附加產(chǎn)品創(chuàng)新,，是決定該企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素之一,，更是提高產(chǎn)品性價(jià)比與附加值的關(guān)鍵所在。然而,，目前國(guó)內(nèi)“老字號(hào)”辣椒醬,、腐乳的產(chǎn)品內(nèi)外包裝有顯落伍，缺乏民族區(qū)域特色與產(chǎn)品文化內(nèi)涵,，極大地影響了產(chǎn)品的品牌形象與產(chǎn)品銷售,。對(duì)此，我們有必要根據(jù)自身產(chǎn)品內(nèi)涵與民族區(qū)域特色,，開(kāi)發(fā)出適應(yīng)家庭,、酒店、排檔,、企事業(yè)單位食堂等不同消費(fèi)群體的產(chǎn)品,，以“高端產(chǎn)品提升品牌，中低端滲透整個(gè)市場(chǎng)”為原則,。分別對(duì)產(chǎn)品包裝的大小,、外觀形象與瓶型、瓶標(biāo),、瓶蓋進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì),，突顯產(chǎn)品個(gè)性，增強(qiáng)產(chǎn)品外觀的視覺(jué)效果,，提高產(chǎn)品形象的親和力,，這是當(dāng)今與未來(lái)“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳企業(yè)提升品牌和擴(kuò)大產(chǎn)品銷售的重要前提和基礎(chǔ)。

　二,、管理機(jī)制創(chuàng)新,，釋放企業(yè)內(nèi)在活力

在科技日新月異和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，管理機(jī)制創(chuàng)新是“老字號(hào)”辣椒醬,、腐乳企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的根本,。應(yīng)及時(shí)把握市場(chǎng)發(fā)展新趨勢(shì)、新要求,，不斷創(chuàng)造獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)模式,，使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。具體來(lái)說(shuō),，應(yīng)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,、組織形式、人才,、產(chǎn)品,、制度上不斷創(chuàng)新，運(yùn)用新的經(jīng)營(yíng)理念指導(dǎo)企業(yè)管理,，在變化中求生存,，在創(chuàng)新中求發(fā)展。

1,、經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新是企業(yè)生存與發(fā)展的靈魂,。“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳類企業(yè)在經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新上,。首先,，應(yīng)樹(shù)立全新的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思路，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理模式,，強(qiáng)化人才意識(shí),，打破傳統(tǒng)的用人機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“能者上,，平者讓,，劣者汰”的原則。建立與效益掛鉤有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體系,，充分調(diào)動(dòng)全體員工的積極性,、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。其次,，要適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要,，努力做好內(nèi)部挖潛，積極開(kāi)拓與服務(wù)市場(chǎng),，樹(shù)立員工自覺(jué)維護(hù)企業(yè)品牌形象,、建立嚴(yán)格的成本和全面的質(zhì)量管理體系,，強(qiáng)化品牌戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，樹(shù)立以人為本,、親民服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,。

2、組織創(chuàng)新是企業(yè)管理創(chuàng)新的關(guān)鍵,。“老字號(hào)”辣椒醬,、腐乳企業(yè)組織創(chuàng)新,，就是通過(guò)調(diào)整和優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理要素資源,，使人、財(cái),、物資源有效配置和利用,，更好地達(dá)成企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。目前,，從該行業(yè)企業(yè)網(wǎng)站就可看出端倪,，絕大多數(shù)該類企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)欠科學(xué)，很難適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要,。從該類不少企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)圖中顯示：把采購(gòu),、行政部門負(fù)責(zé)人列入企業(yè)高層，而企業(yè)的核心機(jī)構(gòu)——經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略企劃與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)缺失,，銷售部門負(fù)責(zé)人卻成為企業(yè)中層管理機(jī)構(gòu),。

實(shí)踐證明，這樣的組織體系很難使企業(yè)形成良性發(fā)展,。對(duì)此,，該類“老字號(hào)”很有必須對(duì)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)調(diào)整與配置，切實(shí)把企業(yè)經(jīng)營(yíng)企劃,、產(chǎn)品與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)列入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理核心機(jī)構(gòu),，讓企業(yè)構(gòu)建一個(gè)適應(yīng)市場(chǎng)要求的組織管理體系與管理模式。建立一套高效,、有序的現(xiàn)代企業(yè)制度,，真正做到“職責(zé)明晰、責(zé)任分明,、管理科學(xué)”,。 同時(shí)，強(qiáng)化企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,，要對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展方向,、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)籌劃。加大對(duì)產(chǎn)品,、人才資源開(kāi)發(fā)力度,，注重企業(yè)價(jià)值形態(tài)意識(shí)上的培養(yǎng),。建立對(duì)市場(chǎng)變化作出及時(shí)反應(yīng)的應(yīng)變體系，適時(shí)調(diào)整管理思路和經(jīng)營(yíng)方式,，完成產(chǎn)品安全生產(chǎn),、資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、項(xiàng)目發(fā)展等各項(xiàng)目標(biāo)指標(biāo),，使企業(yè)迅速獲得快速發(fā)展的機(jī)會(huì),。

3、制度創(chuàng)新與品質(zhì)管理是企業(yè)健康發(fā)展的保障,。從國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)的事例告訴我們,，擁有過(guò)硬的產(chǎn)品，方能使企業(yè)贏得市場(chǎng),，確保百年長(zhǎng)青,。“老字號(hào)”辣椒醬,、腐乳企業(yè)須樹(shù)立“生產(chǎn)一個(gè)產(chǎn)品,，榮耀一個(gè)企業(yè)，締造一個(gè)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念,。建立一種更優(yōu),、更高效、更系統(tǒng)的管理機(jī)制,，綜合協(xié)調(diào)企業(yè)所有者,、經(jīng)營(yíng)者、勞動(dòng)者的權(quán)力和利益關(guān)系,。將企業(yè)的生產(chǎn)方式,、經(jīng)營(yíng)模式、分配形式,、管理理念等頂層設(shè)計(jì)與創(chuàng)新活動(dòng)制度化,、規(guī)范化，才能使企業(yè)具有更高的管理效率,。同時(shí),，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，很有必要對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)從源頭上強(qiáng)化主體責(zé)任,。建立與完善對(duì)原輔材采購(gòu),、儲(chǔ)存、生產(chǎn)流程,，進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品自檢,、互檢與巡檢的監(jiān)督管理體系。還有必要邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門專家做企業(yè)品管顧問(wèn),，對(duì)原輔料與產(chǎn)品進(jìn)行定期或不定期抽樣檢測(cè),，確保企業(yè)原輔料采購(gòu)產(chǎn)品品質(zhì)上乘可靠,，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。這樣,，才會(huì)真正使企業(yè)走得更高,、更遠(yuǎn)、更穩(wěn),。

三,、企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，提升品牌贏得市場(chǎng)

中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，各地方口味差異很大,，自古就有“南甜北咸，東辣西酸”之說(shuō),。改革開(kāi)放以來(lái),，人民生活水平普遍提高,，他們不但要求吃得飽,，而且要求吃得好，由此就帶動(dòng)了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。但市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)情的,，國(guó)內(nèi)“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳企業(yè),，如何應(yīng)對(duì)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),？如何才能從區(qū)域走向全國(guó)化的市場(chǎng)發(fā)展之路？這是當(dāng)今國(guó)內(nèi)所有食品企業(yè)認(rèn)真研究的核心課題,。

1,、品牌創(chuàng)新提練，企業(yè)成功的法寶,。在產(chǎn)品同質(zhì)化的今天,，那些真正想從區(qū)域性走向全國(guó)性與國(guó)際化品牌的“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳類企業(yè),，就必須改變打一槍換一個(gè)地方的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)術(shù),，切忌仿模與追隨性的品牌定位策略，扎實(shí)做好企業(yè)自身品牌建設(shè)工作,。國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)告訴我們,，如一開(kāi)始就重視品牌建設(shè)的企業(yè)，并區(qū)別于同類領(lǐng)先品牌的定位形式,，必能迅速突破企業(yè)自身產(chǎn)品區(qū)域品牌的障礙,。

作為國(guó)內(nèi)“老字號(hào)” 辣椒醬、腐乳企業(yè)的品牌創(chuàng)新提練的要素在哪,？筆者認(rèn)為,，應(yīng)從自身企業(yè)理念和親民定位兩個(gè)方面著手,，大打品質(zhì)與健康之牌，以“民族特色風(fēng)昧與健康營(yíng)養(yǎng)”要素為核心進(jìn)行科學(xué)提練,，形成自身獨(dú)特的品牌定位,。并依據(jù)這一定位形式，分別對(duì)產(chǎn)品,、市場(chǎng),、人群、價(jià)格,、渠道進(jìn)行定位與創(chuàng)新,，創(chuàng)意設(shè)計(jì)出企業(yè)自身的電視、報(bào)刊,、戶外,、網(wǎng)站、微博,、微信,、抖音等各POP等軟硬性廣告，來(lái)充分彰顯本企業(yè)產(chǎn)品個(gè)性與產(chǎn)品獨(dú)特賣點(diǎn),。引發(fā)社會(huì)各界對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的廣泛關(guān)注,，讓消費(fèi)大眾產(chǎn)生認(rèn)同和接受，迅速使企業(yè)邁入具有民族特色的國(guó)際化品牌發(fā)展之路,。

　2,、營(yíng)銷渠道模式創(chuàng)新親民才能占領(lǐng)市場(chǎng)。在市場(chǎng)處于白熱化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,，僅憑產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出已成為歷史,。當(dāng)今“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),，不僅是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng),，更多是經(jīng)營(yíng)模式的競(jìng)爭(zhēng)。唯有“渠道”和“品牌”的差異化才能形成自身產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

然而,，國(guó)內(nèi)眾多該類企業(yè)在市場(chǎng)拓展與產(chǎn)品銷售上，仍然過(guò)度依賴于經(jīng)分銷商,，當(dāng)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入新市場(chǎng)時(shí),，頭三把火燒得很旺，頻繁推出渠道促銷政策,，但不到半年的就會(huì)陷入產(chǎn)品惡性的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),，導(dǎo)致眾多企業(yè)形成不死不活的被動(dòng)局面。企業(yè)大量的人,、財(cái),、物資源,，浪費(fèi)在傳統(tǒng)渠道不暢通的惡性循環(huán)之中，迫使該類企業(yè)失去對(duì)市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展動(dòng)力,。

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，國(guó)內(nèi)辣椒醬、腐乳行業(yè)的經(jīng)分銷商,，在整體素質(zhì)與經(jīng)營(yíng)能力上,，相對(duì)其它快消品行業(yè)商家要低得多。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)淡薄,，只看眼前利益,，缺乏對(duì)自身網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與終端維護(hù)，不能及時(shí)對(duì)庫(kù)存,、數(shù)據(jù),、客戶資料進(jìn)行有效的管理，跨區(qū)竄貨,，低價(jià)跑量,，擾亂市場(chǎng)秩序的情況屢見(jiàn)不鮮。對(duì)此,，國(guó)內(nèi)“老字號(hào)”辣椒醬,、腐乳類企業(yè)，若想迅速對(duì)市場(chǎng)有效拓展,，走全國(guó)化的品牌立路，就必須破舊立新,。堅(jiān)持以“傳統(tǒng)渠道與電商網(wǎng)絡(luò)”雙輪驅(qū)動(dòng)為原則,。實(shí)現(xiàn)扁平化的渠道運(yùn)作模式，迅速建立一支高素質(zhì)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),，分別對(duì)各區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)分銷商進(jìn)行有效的指導(dǎo),、管理、監(jiān)督與服務(wù),。同時(shí),，有必要對(duì)經(jīng)分銷商的綜合素質(zhì)與市場(chǎng)管理能力進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，真正使企業(yè)與經(jīng)分銷商,，形成“互惠互利,，與榮俱榮”的戰(zhàn)略同盟關(guān)系。幫助他們認(rèn)真做好市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)拓展,、維護(hù)與終端包裝及產(chǎn)品銷售服務(wù)工作,，讓企業(yè)產(chǎn)品在各區(qū)域市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)渠道上進(jìn)行全面拓展，形成持久永恒的產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)渠道大格局,，迅速提升產(chǎn)品在市場(chǎng)上的滲透力與占有率,，擴(kuò)大自身企業(yè)產(chǎn)品銷售,。

3、宣傳與服務(wù)創(chuàng)新,，締造企業(yè)百年品牌,。企業(yè)產(chǎn)品宣傳與服務(wù)創(chuàng)新在當(dāng)今品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)代，顯得極為重要,，無(wú)論是著名的跨國(guó)公司,，還是國(guó)內(nèi)中小企業(yè)，均是通過(guò)宣傳與服務(wù)創(chuàng)新來(lái)提升產(chǎn)品銷量的,，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)外企業(yè)家們的共識(shí),。貴州“老干媽” 、“李錦記”等先后在中央及各地方媒體投放廣告,，為企業(yè)品牌宣傳與產(chǎn)品銷售起到良好效果,。

然而，廣告宣傳并非萬(wàn)能,，國(guó)內(nèi)不少快消品企業(yè)失敗的個(gè)案提醒我們,。“老字號(hào)”辣椒醬,、腐乳類企業(yè)的廣告宣傳,，必須根據(jù)自身實(shí)情，充分利用企業(yè)與市場(chǎng)資源,，實(shí)行重點(diǎn)突破與資源有效整合 ,， 才是當(dāng)今產(chǎn)品宣傳與品牌經(jīng)營(yíng)的成功要訣。

在此,，首先,，我們企業(yè)在廣告投入與宣傳過(guò)程中，一是必須根據(jù)市調(diào)數(shù)據(jù),，結(jié)合自身產(chǎn)品市場(chǎng)情況,，選擇合適媒體、欄目,、時(shí)段與播放頻率,，并與報(bào)刊、網(wǎng)站軟硬廣告,、戶外,、網(wǎng)絡(luò)與社區(qū)終端宣傳廣告形成互動(dòng)。以“海陸空”聯(lián)合作戰(zhàn)為原則,，進(jìn)行重點(diǎn)突破,，才能使廣告產(chǎn)生良好效果，切忌聽(tīng)信某些誤導(dǎo)；二是在報(bào)刊,、網(wǎng)站軟文創(chuàng)意上,，堅(jiān)持以“篇篇是它，內(nèi)容各異”為原則,。以站在消費(fèi)者的角度,，把企業(yè)、產(chǎn)品,、飲食文化以新聞或戲劇性的形式傳達(dá)給消費(fèi)者,，充分提高該文的可讀性與可信度，增加該軟文的轉(zhuǎn)載率而引發(fā)社會(huì)各界共鳴,；三是利用微博,、微信、抖音平臺(tái),，濃縮廣告軟文精華,，分別向廣大網(wǎng)友發(fā)布，提高全民對(duì)企業(yè)與產(chǎn)品的認(rèn)知與認(rèn)同,；四是著重強(qiáng)化市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),、社區(qū)終端海報(bào)、公共場(chǎng)所與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)戶外廣告投入發(fā)布,，使目標(biāo)人群無(wú)論在聽(tīng),、視覺(jué)與感覺(jué)上，對(duì)該產(chǎn)品產(chǎn)生良好印象,，形成良好產(chǎn)品氛圍,，為產(chǎn)品旺銷奠定扎實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

其次,，實(shí)現(xiàn)“合縱連6橫與無(wú)縫對(duì)結(jié)”的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷戰(zhàn)略,，才是品牌提升與擴(kuò)大產(chǎn)品銷售的堅(jiān)實(shí)保障�,！袄献痔�(hào)”辣椒醬、腐乳類企業(yè)在做好廣告宣傳的同時(shí),，還必須在戰(zhàn)略公關(guān)活動(dòng)與產(chǎn)品促銷策略上下真功夫,。利用國(guó)內(nèi)外關(guān)注的新聞苗頭，創(chuàng)造性地展開(kāi)一系列規(guī)避商業(yè)性的公關(guān)活動(dòng)來(lái)彰顯企業(yè)良好的品牌形象與社會(huì)責(zé)任,。使企業(yè)與產(chǎn)品備受媒體與社會(huì)各界廣泛關(guān)注,，激發(fā)社會(huì)反響，為締造民族品牌與產(chǎn)品旺銷埋下伏筆,。同時(shí),，為配合這一公關(guān)活動(dòng)，與商家一道，分別對(duì)各區(qū)域市場(chǎng)展開(kāi)一系列社區(qū)公關(guān)與網(wǎng)絡(luò)促銷活動(dòng),，刺激經(jīng)分銷商,，提高市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)展迅速，跟蹤與培養(yǎng)主流影響人群,，利用他們的口碑傳播,，全方位向各社區(qū)每個(gè)家庭滲透，培養(yǎng)忠誠(chéng)度,、擴(kuò)大知名度,。 最終使“老字號(hào)”辣椒醬、腐乳類企業(yè)系列產(chǎn)品在國(guó)內(nèi),、國(guó)際市場(chǎng)上占領(lǐng)先地位的民族品牌,。（作者系國(guó)內(nèi)知名專家、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略顧問(wèn),、亞洲經(jīng)營(yíng)智庫(kù)首席研究員）聯(lián)系電話：13054050568郵箱：[email protected]