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日志

聚焦“全省化”:區(qū)域化白酒企業(yè)的“全省化”營銷戰(zhàn)略(三)

已有 299426 次閱讀2014-3-19 16:43 |系統(tǒng)分類:營銷實戰(zhàn)| 戰(zhàn)略

下篇:區(qū)域化白酒企業(yè)“全省化”戰(zhàn)略實施邏輯與路徑
  任何的戰(zhàn)略,、策略在資源面前都將表現(xiàn)得蒼白無力,這是效率競爭最顯著的特征,。中國白酒已經(jīng)從策略競爭時代向效率競爭時代轉變,,一個巨大的標志就是:資源前置性加速!
  “全省化”戰(zhàn)略是區(qū)域化白酒企業(yè)實現(xiàn)從“運營性增長”向“戰(zhàn)略性增長”轉變的偉大轉折,,實現(xiàn)這一偉大轉變,,其核心思想就是要解決從“策略競爭時代”向“效率競爭時代轉變,體現(xiàn)在具體營銷工作上就是:
  一是要建立“以資源推動為核心,、以資源相對優(yōu)勢為利基”的營銷競爭新戰(zhàn)略,推動企業(yè)持續(xù)高速增長,。
  二是要建立“以資源前置為導向,,以資源聚焦為核心”的資源配置新理念,。這是解決效率競爭的關鍵,。
  在以上效率競爭思維的基礎上,區(qū)域化白酒企業(yè)要實現(xiàn)“全省化”戰(zhàn)略,,必須檢索能夠適合企業(yè)發(fā)展的營銷策略和模式,,找到實現(xiàn)路徑。具體邏輯就是“二個準備,、三個階段”,。
  首先、要解決全省化戰(zhàn)略擴張過程中的組織準備,,沒有高效的組織運營機制和長期積累的人才,,一味靠招聘是解決不了全省化高速發(fā)展所需要的高績效企業(yè)組織的,要做到組織高效,,具體而言:
  1:建立現(xiàn)代,、清晰的“總部-區(qū)域”職能管理系統(tǒng):具體而言就是要“麻雀雖小、五臟俱全”,,盡管很多人員可以身兼多職,,但職能部門一定要健全,。
總部核心職能主要包括:
-營銷職能,主要包括:營銷預算體系的構建,、營銷規(guī)則,、流程制定。重大營銷政策確定,,重大品牌活動策劃,。
--管理職能:管理系統(tǒng)的導入和制定:組織建立與人才培養(yǎng),人才晉升機制導等,。
以上兩項只能最主要的是確保為區(qū)域分公司提供智力,、資源支持和規(guī)則制定,確保
分公司和總部上下同欲,、政令暢通,。
-區(qū)域分公司職能-銷售職能,主要包括渠道管理,、終端管理,、促銷執(zhí)行等;
-實施“預算管理體系”,。
  2:建立高管管理重心下移的管理架構,。
-高管直接兼任核心市場領導和決策者;也就是“領導掛帥”模式,,給員工建立標,,形成榜樣。
-現(xiàn)代市場部管理職能建立,;
這樣以來,,就避免分公司和營銷總部營銷管理的“兩張皮”,改變了分公司混亂隨意,,而營銷中心僵化,、遲緩的局面。發(fā)揮了辦事處和營銷中心的雙向合作職能,,為全省化戰(zhàn)略奠定組織基礎,。

  (圖一)

  其次,、區(qū)域化白酒企業(yè)實施全省化戰(zhàn)略,,解決的是“戰(zhàn)略模式”。全省化戰(zhàn)略模式眾多,,受組織,、資源、品牌等因素制約,但能夠給區(qū)域化白酒可供選擇的模式并不是特別多,,筆者根據(jù)多年的白酒咨詢經(jīng)驗,,總結為以下幾大模式。(見圖2),。以下五大模式為全省化戰(zhàn)略推進過程中的必用模式,,實際中根據(jù)企業(yè)生態(tài)及發(fā)展階段不同,往往要綜合運用,,實施復合式全省化戰(zhàn)略模式,。


  (圖2)

  以上模式,,區(qū)域化白酒企業(yè)在推進全省化進程中均可借鑒,。

  有了模式,有了組織和資源,,對于企業(yè)而言最終要的就是要考慮實施的步驟與策略,,筆者把實施全省化戰(zhàn)略總結為三個階段:具體見圖3.


(圖3)

第一階段:做小池塘里的大魚:基地市場防御戰(zhàn)。只有在這一階段做到成為局部市場的老大,,才有機會進行全省化戰(zhàn)略,。

(圖4)

  從“三四理論”可以看出,“老大”是一種資源,,白酒企業(yè)一定要做區(qū)域市場的第一品牌,。任何一個企業(yè)強大都沒有強大到不可戰(zhàn)勝,任何一個企業(yè)弱小都沒有弱小到不可競爭,。全國化品牌,、全省化企業(yè)雖然有自己的品牌優(yōu)勢,但不能做大所有的市場都是他們的優(yōu)勢市場,,因此,,區(qū)域化企業(yè)做局部市場第一就是其核心市場定位。

  成為區(qū)域市場的老大,,是區(qū)域化白酒企業(yè)能夠做到的,,也必須做到的。成不了最大成為唯一,。區(qū)域化白酒企業(yè)需要在以下幾個方面加強工作:

核心分銷商俱樂部建設。這是新形勢下進行渠道掌控的最新探索,。在2003—2012年

白酒發(fā)展的“黃金十年”,,在廠商博弈中,經(jīng)銷商處于絕對下風,,對市場沒有任何的話語權,;進入2013年,名酒企業(yè)的“去庫存化”成為主流,白酒經(jīng)銷商特別是分銷商增加了更多的渠道話語權,。分銷商非常容易“變節(jié)”,,稍有不順則倒戈運作競爭品牌。為了更好的運作市場,,構建強勢的分銷商隊伍成了企業(yè)必須要解決的問題,,具體而言就是要完成如下步驟:

   一是簽訂協(xié)議:構建核心特約分銷商俱樂部。

   二是完成任務:簽訂協(xié)議的經(jīng)銷商必須履行不串貨的承諾,,完成公司和分銷商協(xié)商后制定的銷售任務和市場氛圍營造任務,。

  三是增加返利:在完成任務的基礎上,凡是簽訂協(xié)議的核心分銷商,,增加固定返利和階段性獎勵:如給核心分銷商增加淡季每箱鋪貨獎勵,、每家陳列獎勵、每家氛圍營造獎勵和旺季瓶蓋回收獎勵等,。山西汾酒個性化品牌金家酒在獎勵方面做到極致,。

 四是強化“會議營銷”模式。到了廟里才施行跪拜,,參加中國共產(chǎn)黨要舉行宣誓儀式,,任何的組織都有自己特有的虔誠儀式。成立特約分銷商俱樂部就是要通過旅游,、會議等形式

強化分銷商對企業(yè)的歸屬感,,增加廠商一體、廠商一家的價值感,。

  2煙酒店聯(lián)營體工程,。2013年是中國白酒行業(yè)的渠道轉折年,政務消費的壓縮帶來的則是酒店消費的被收緊,,自帶酒水在全國諸多城市已提升至70%以上,。因此重新審視煙酒店價值成為關鍵。區(qū)域化白酒在推進全省化進程中,,要從原來的酒店和團購渠道快速轉向煙酒店渠道轉變,。煙酒店聯(lián)營體工程成為企業(yè)推進全省化進程中的重要舉措。

  導入煙酒店聯(lián)營體工程,,其核心就是要做到“三定六管”,,具體而言:

  --定渠道(零售店不能批發(fā)配送,只能在店內(nèi)銷售),,防止吃政策,、亂價。

  --定銷量:(20件,、30件,、50件,、100件銷量)

  --定時間:(6個月、12個月完成合同獎勵銷量)

核心旺銷店“6管”(按照重要程度排序):

01.管理陳列:家數(shù),、位置,、陳列面(家數(shù)、位置,、陳列面與銷售量成正比例)

02.管理第一推薦力:(利潤,、客情、小酒贈送是第一推薦力3大核心要素),。

03.管理動銷:導入,、起步階段需駐派駐業(yè)務員協(xié)助動銷:和酒店一樣)

04. 管理“生動化”:重點只做一項即可,形成視覺慣性,。

05.管理價格:(不能低于指導最低零售價銷售,,謹防出師未捷身先死。)

06.管理貨物流向:謹防政策過大,,流向其他市場和渠道,。

 實施“三定六管”法則,注意兩大要點:一是制定的任務通過努力要能夠達成,。二是對核心煙酒店要重激勵,。千萬不能給核心煙酒店“下套”,要建立和諧共生的新渠道關系鏈,。

  3.主導產(chǎn)品的“升級工程”,。主導產(chǎn)品升級是區(qū)域化白酒企業(yè)進行全省化的三大馬車之一。(全省化的三大工程:強組織,、塑產(chǎn)品,、擴區(qū)域)。

  4核心消費者的“品牌活化”工程,。防御戰(zhàn)中,,通過五大戰(zhàn)役來實現(xiàn),具體見圖5,,,

限于篇幅,,不做贅述。

(圖5)

  第二階段:板塊突破階段,。和根據(jù)地市場運作模式相比,,板塊市場突破是在資源、組織,、品牌均不足的情況下進行的,,這一階段最重要的是做兩個工作:

  1.“示范縣”、“千萬縣”工程,。做全省化一個重要的核心就是“區(qū)內(nèi)市場重點做,區(qū)外市場做重點”,對于根據(jù)地以外市場,,最重要的就是通過抓重點縣來推動模式變革,,實現(xiàn)迅速做大。打造5—10個“示范縣”,、“千萬縣”就是最好的抓手,。

  山西汾酒集團金家酒2013年成為推進全省化的店范,從2012年的2.8億,,到2013年7月底已完成2,,5億元,年底實現(xiàn)銷售收入4.2億,。這一切得益于公司實施“千萬縣”工程戰(zhàn)略:全省打造2000萬以上縣城:4個,,1000萬縣城:4個。500萬縣城10個,,300萬縣城20個,。確保重點縣城任務無虞。

  2.打造全省化主導產(chǎn)品,。

  板塊市場突破和構建的過程,,其實也是主導產(chǎn)品動銷、熱銷和旺銷三個階段的過程,。如何實現(xiàn)主導產(chǎn)品的突破,、實現(xiàn)產(chǎn)品從滯銷到動銷,從動銷到熱銷,,從熱銷到旺銷,,既是策略問題,也是階段問題,。判斷處于哪個階段非常關鍵,,因為每個階段有不同的營銷策略。具體見(圖6)

  第三階段:深度全省化階段,。這一階段在邏輯上是:先聚焦省會化市場突破,,在聚焦產(chǎn)品主導化,最后深度全省化占有,。而在這幾個階段中,,“聚焦省會化”、省會市場的進攻戰(zhàn)是核心,,這里做重點梳理,,具體給出如下建議:

滯銷階段:需要強化如下工作:

鋪貨+陳列+氛圍。

免費贈酒,。

領導掛帥的“新商務”團購工程,。

刮獎風暴:再來一箱小瓶,。

動銷階段:需強化如下動作:

省會經(jīng)理、主管的“核心百店”工程(領導抓核心)

針對煙酒店,、酒店和商超,,推出“萬元示范店”工程:啟動萬元示范店內(nèi)容復

雜,但是有三項工作必須做:其一是社區(qū)“1+1”推廣活動,;即在社區(qū)內(nèi)公司開展贈酒,,示范店開展促銷活動;其二是買大贈小酒活動,,其三是是瓶瓶刮獎活動,。

       c.“街批”壓貨活動:這是進入動銷階段必須要做的。

       d.與消費者的品牌互動:一是贊助經(jīng)銷商,、分銷商和核心煙酒店的“事宴”用酒,,二是高考、升學宴,;三是舉行社區(qū)或者廣場的電影消夏活動,。

  3.熱銷階段:需要強化如下工作:

     一是消費者層面的“瓶蓋刮獎、會議抽獎”的營銷模式:即通過瓶蓋刮獎,,瓶蓋中設置“中獎機會”,,每月參加公司抽大獎機會,這樣就可增加大獎中獎的傳播速度,。

    二是強化渠道壓貨模式:如“旅游+培訓”的營銷壓貨模式,。

    三是要強化“會議營銷”模式,通過會議倒入訂貨,、聯(lián)誼,、總結等工作。

  完成了“省會化”市場的攻堅戰(zhàn)后,,區(qū)域化白酒企業(yè)通過招商,,即可水到渠成的完成全省化招商、布局和動銷,。

偉大的企業(yè)必然有偉大的夢想,,“聚焦全省化”戰(zhàn)略是區(qū)域化白酒企業(yè)心中的夢

想,也是必須要長期堅持要走的路,。

   區(qū)域化白酒企業(yè)實施全省化戰(zhàn)略是企業(yè)必然要選擇的唯一正確路徑,,全省化才能做大,才能有效規(guī)避小區(qū)域被擠壓的市場風險,,但是全省化是個大戰(zhàn)略,,兩點必須謹記:

   其一、一切要從基礎做起,,不能一蹴而就,�,!安环e跬步無以至千里,不積小流無以成江河”,。

   其二,、分階段完成,。全省化是大工程,,在此過程中,區(qū)域化白酒企業(yè)遵循三“不得”法則:根據(jù)市場快不得,,板塊化構建慢不得,,省會化市場急不得�,!斑^猶不及,、欲速則不達”的哲學道理一定謹記。

   區(qū)域化白酒的全省化是路徑,,更是戰(zhàn)略,,看準方向就要鍥而不舍。



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