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日志

聚焦“全省化”:區(qū)域化白酒企業(yè)的“全省化”營(yíng)銷戰(zhàn)略(三)

已有 292764 次閱讀2014-3-19 16:43 |系統(tǒng)分類:營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)| 戰(zhàn)略

下篇:區(qū)域化白酒企業(yè)“全省化”戰(zhàn)略實(shí)施邏輯與路徑
  任何的戰(zhàn)略,、策略在資源面前都將表現(xiàn)得蒼白無(wú)力,,這是效率競(jìng)爭(zhēng)最顯著的特征,。中國(guó)白酒已經(jīng)從策略競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代向效率競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代轉(zhuǎn)變,,一個(gè)巨大的標(biāo)志就是:資源前置性加速!
  “全省化”戰(zhàn)略是區(qū)域化白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)從“運(yùn)營(yíng)性增長(zhǎng)”向“戰(zhàn)略性增長(zhǎng)”轉(zhuǎn)變的偉大轉(zhuǎn)折,,實(shí)現(xiàn)這一偉大轉(zhuǎn)變,,其核心思想就是要解決從“策略競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代”向“效率競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代轉(zhuǎn)變,體現(xiàn)在具體營(yíng)銷工作上就是:
  一是要建立“以資源推動(dòng)為核心,、以資源相對(duì)優(yōu)勢(shì)為利基”的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)新戰(zhàn)略,推動(dòng)企業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng),。
  二是要建立“以資源前置為導(dǎo)向,,以資源聚焦為核心”的資源配置新理念。這是解決效率競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵,。
  在以上效率競(jìng)爭(zhēng)思維的基礎(chǔ)上,,區(qū)域化白酒企業(yè)要實(shí)現(xiàn)“全省化”戰(zhàn)略,必須檢索能夠適合企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷策略和模式,,找到實(shí)現(xiàn)路徑,。具體邏輯就是“二個(gè)準(zhǔn)備、三個(gè)階段”。
  首先,、要解決全省化戰(zhàn)略擴(kuò)張過(guò)程中的組織準(zhǔn)備,,沒(méi)有高效的組織運(yùn)營(yíng)機(jī)制和長(zhǎng)期積累的人才,一味靠招聘是解決不了全省化高速發(fā)展所需要的高績(jī)效企業(yè)組織的,,要做到組織高效,,具體而言:
  1:建立現(xiàn)代、清晰的“總部-區(qū)域”職能管理系統(tǒng):具體而言就是要“麻雀雖小,、五臟俱全”,,盡管很多人員可以身兼多職,但職能部門一定要健全,。
總部核心職能主要包括:
-營(yíng)銷職能,,主要包括:營(yíng)銷預(yù)算體系的構(gòu)建、營(yíng)銷規(guī)則,、流程制定,。重大營(yíng)銷政策確定,重大品牌活動(dòng)策劃,。
--管理職能:管理系統(tǒng)的導(dǎo)入和制定:組織建立與人才培養(yǎng),,人才晉升機(jī)制導(dǎo)等。
以上兩項(xiàng)只能最主要的是確保為區(qū)域分公司提供智力,、資源支持和規(guī)則制定,,確保
分公司和總部上下同欲、政令暢通,。
-區(qū)域分公司職能-銷售職能,,主要包括渠道管理、終端管理,、促銷執(zhí)行等,;
-實(shí)施“預(yù)算管理體系”。
  2:建立高管管理重心下移的管理架構(gòu),。
-高管直接兼任核心市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和決策者,;也就是“領(lǐng)導(dǎo)掛帥”模式,給員工建立標(biāo),,形成榜樣,。
-現(xiàn)代市場(chǎng)部管理職能建立;
這樣以來(lái),,就避免分公司和營(yíng)銷總部營(yíng)銷管理的“兩張皮”,,改變了分公司混亂隨意,而營(yíng)銷中心僵化,、遲緩的局面,。發(fā)揮了辦事處和營(yíng)銷中心的雙向合作職能,為全省化戰(zhàn)略奠定組織基礎(chǔ)。

 �,。▓D一)

  其次,、區(qū)域化白酒企業(yè)實(shí)施全省化戰(zhàn)略,解決的是“戰(zhàn)略模式”,。全省化戰(zhàn)略模式眾多,,受組織、資源,、品牌等因素制約,,但能夠給區(qū)域化白酒可供選擇的模式并不是特別多,筆者根據(jù)多年的白酒咨詢經(jīng)驗(yàn),,總結(jié)為以下幾大模式,。(見(jiàn)圖2)。以下五大模式為全省化戰(zhàn)略推進(jìn)過(guò)程中的必用模式,,實(shí)際中根據(jù)企業(yè)生態(tài)及發(fā)展階段不同,,往往要綜合運(yùn)用,實(shí)施復(fù)合式全省化戰(zhàn)略模式,。


 �,。▓D2)

  以上模式,區(qū)域化白酒企業(yè)在推進(jìn)全省化進(jìn)程中均可借鑒,。

  有了模式,,有了組織和資源,對(duì)于企業(yè)而言最終要的就是要考慮實(shí)施的步驟與策略,,筆者把實(shí)施全省化戰(zhàn)略總結(jié)為三個(gè)階段:具體見(jiàn)圖3.


(圖3)

第一階段:做小池塘里的大魚(yú):基地市場(chǎng)防御戰(zhàn),。只有在這一階段做到成為局部市場(chǎng)的老大,才有機(jī)會(huì)進(jìn)行全省化戰(zhàn)略,。

(圖4)

  從“三四理論”可以看出,,“老大”是一種資源,白酒企業(yè)一定要做區(qū)域市場(chǎng)的第一品牌,。任何一個(gè)企業(yè)強(qiáng)大都沒(méi)有強(qiáng)大到不可戰(zhàn)勝,,任何一個(gè)企業(yè)弱小都沒(méi)有弱小到不可競(jìng)爭(zhēng)。全國(guó)化品牌,、全省化企業(yè)雖然有自己的品牌優(yōu)勢(shì),,但不能做大所有的市場(chǎng)都是他們的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng),因此,,區(qū)域化企業(yè)做局部市場(chǎng)第一就是其核心市場(chǎng)定位。

  成為區(qū)域市場(chǎng)的老大,,是區(qū)域化白酒企業(yè)能夠做到的,,也必須做到的。成不了最大成為唯一。區(qū)域化白酒企業(yè)需要在以下幾個(gè)方面加強(qiáng)工作:

核心分銷商俱樂(lè)部建設(shè),。這是新形勢(shì)下進(jìn)行渠道掌控的最新探索,。在2003—2012年

白酒發(fā)展的“黃金十年”,在廠商博弈中,,經(jīng)銷商處于絕對(duì)下風(fēng),,對(duì)市場(chǎng)沒(méi)有任何的話語(yǔ)權(quán);進(jìn)入2013年,,名酒企業(yè)的“去庫(kù)存化”成為主流,,白酒經(jīng)銷商特別是分銷商增加了更多的渠道話語(yǔ)權(quán)。分銷商非常容易“變節(jié)”,,稍有不順則倒戈運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)品牌,。為了更好的運(yùn)作市場(chǎng),構(gòu)建強(qiáng)勢(shì)的分銷商隊(duì)伍成了企業(yè)必須要解決的問(wèn)題,,具體而言就是要完成如下步驟:

   一是簽訂協(xié)議:構(gòu)建核心特約分銷商俱樂(lè)部,。

   二是完成任務(wù):簽訂協(xié)議的經(jīng)銷商必須履行不串貨的承諾,完成公司和分銷商協(xié)商后制定的銷售任務(wù)和市場(chǎng)氛圍營(yíng)造任務(wù),。

  三是增加返利:在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上,,凡是簽訂協(xié)議的核心分銷商,增加固定返利和階段性獎(jiǎng)勵(lì):如給核心分銷商增加淡季每箱鋪貨獎(jiǎng)勵(lì),、每家陳列獎(jiǎng)勵(lì),、每家氛圍營(yíng)造獎(jiǎng)勵(lì)和旺季瓶蓋回收獎(jiǎng)勵(lì)等。山西汾酒個(gè)性化品牌金家酒在獎(jiǎng)勵(lì)方面做到極致,。

 四是強(qiáng)化“會(huì)議營(yíng)銷”模式,。到了廟里才施行跪拜,參加中國(guó)共產(chǎn)黨要舉行宣誓儀式,,任何的組織都有自己特有的虔誠(chéng)儀式,。成立特約分銷商俱樂(lè)部就是要通過(guò)旅游、會(huì)議等形式

強(qiáng)化分銷商對(duì)企業(yè)的歸屬感,,增加廠商一體,、廠商一家的價(jià)值感。

  2煙酒店聯(lián)營(yíng)體工程,。2013年是中國(guó)白酒行業(yè)的渠道轉(zhuǎn)折年,,政務(wù)消費(fèi)的壓縮帶來(lái)的則是酒店消費(fèi)的被收緊,自帶酒水在全國(guó)諸多城市已提升至70%以上,。因此重新審視煙酒店價(jià)值成為關(guān)鍵,。區(qū)域化白酒在推進(jìn)全省化進(jìn)程中,要從原來(lái)的酒店和團(tuán)購(gòu)渠道快速轉(zhuǎn)向煙酒店渠道轉(zhuǎn)變,。煙酒店聯(lián)營(yíng)體工程成為企業(yè)推進(jìn)全省化進(jìn)程中的重要舉措,。

  導(dǎo)入煙酒店聯(lián)營(yíng)體工程,,其核心就是要做到“三定六管”,具體而言:

  --定渠道(零售店不能批發(fā)配送,,只能在店內(nèi)銷售),,防止吃政策、亂價(jià),。

  --定銷量:(20件,、30件、50件,、100件銷量)

  --定時(shí)間:(6個(gè)月,、12個(gè)月完成合同獎(jiǎng)勵(lì)銷量)

核心旺銷店“6管”(按照重要程度排序):

01.管理陳列:家數(shù)、位置,、陳列面(家數(shù),、位置、陳列面與銷售量成正比例)

02.管理第一推薦力:(利潤(rùn),、客情,、小酒贈(zèng)送是第一推薦力3大核心要素)。

03.管理動(dòng)銷:導(dǎo)入,、起步階段需駐派駐業(yè)務(wù)員協(xié)助動(dòng)銷:和酒店一樣)

04. 管理“生動(dòng)化”:重點(diǎn)只做一項(xiàng)即可,,形成視覺(jué)慣性。

05.管理價(jià)格:(不能低于指導(dǎo)最低零售價(jià)銷售,,謹(jǐn)防出師未捷身先死,。)

06.管理貨物流向:謹(jǐn)防政策過(guò)大,流向其他市場(chǎng)和渠道,。

 實(shí)施“三定六管”法則,,注意兩大要點(diǎn):一是制定的任務(wù)通過(guò)努力要能夠達(dá)成。二是對(duì)核心煙酒店要重激勵(lì),。千萬(wàn)不能給核心煙酒店“下套”,,要建立和諧共生的新渠道關(guān)系鏈。

  3.主導(dǎo)產(chǎn)品的“升級(jí)工程”,。主導(dǎo)產(chǎn)品升級(jí)是區(qū)域化白酒企業(yè)進(jìn)行全省化的三大馬車之一,。(全省化的三大工程:強(qiáng)組織、塑產(chǎn)品,、擴(kuò)區(qū)域),。

  4核心消費(fèi)者的“品牌活化”工程。防御戰(zhàn)中,,通過(guò)五大戰(zhàn)役來(lái)實(shí)現(xiàn),,具體見(jiàn)圖5,,

限于篇幅,,不做贅述,。

(圖5)

  第二階段:板塊突破階段,。和根據(jù)地市場(chǎng)運(yùn)作模式相比,板塊市場(chǎng)突破是在資源,、組織、品牌均不足的情況下進(jìn)行的,,這一階段最重要的是做兩個(gè)工作:

  1.“示范縣”,、“千萬(wàn)縣”工程。做全省化一個(gè)重要的核心就是“區(qū)內(nèi)市場(chǎng)重點(diǎn)做,,區(qū)外市場(chǎng)做重點(diǎn)”,,對(duì)于根據(jù)地以外市場(chǎng),最重要的就是通過(guò)抓重點(diǎn)縣來(lái)推動(dòng)模式變革,,實(shí)現(xiàn)迅速做大,。打造5—10個(gè)“示范縣”、“千萬(wàn)縣”就是最好的抓手,。

  山西汾酒集團(tuán)金家酒2013年成為推進(jìn)全省化的店范,,從2012年的2.8億,到2013年7月底已完成2,,5億元,,年底實(shí)現(xiàn)銷售收入4.2億。這一切得益于公司實(shí)施“千萬(wàn)縣”工程戰(zhàn)略:全省打造2000萬(wàn)以上縣城:4個(gè),,1000萬(wàn)縣城:4個(gè),。500萬(wàn)縣城10個(gè),300萬(wàn)縣城20個(gè),。確保重點(diǎn)縣城任務(wù)無(wú)虞,。

  2.打造全省化主導(dǎo)產(chǎn)品。

  板塊市場(chǎng)突破和構(gòu)建的過(guò)程,,其實(shí)也是主導(dǎo)產(chǎn)品動(dòng)銷,、熱銷和旺銷三個(gè)階段的過(guò)程。如何實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)產(chǎn)品的突破,、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從滯銷到動(dòng)銷,,從動(dòng)銷到熱銷,從熱銷到旺銷,,既是策略問(wèn)題,,也是階段問(wèn)題。判斷處于哪個(gè)階段非常關(guān)鍵,,因?yàn)槊總(gè)階段有不同的營(yíng)銷策略,。具體見(jiàn)(圖6)

  第三階段:深度全省化階段。這一階段在邏輯上是:先聚焦省會(huì)化市場(chǎng)突破,,在聚焦產(chǎn)品主導(dǎo)化,,最后深度全省化占有,。而在這幾個(gè)階段中,“聚焦省會(huì)化”,、省會(huì)市場(chǎng)的進(jìn)攻戰(zhàn)是核心,,這里做重點(diǎn)梳理,具體給出如下建議:

滯銷階段:需要強(qiáng)化如下工作:

鋪貨+陳列+氛圍,。

免費(fèi)贈(zèng)酒,。

領(lǐng)導(dǎo)掛帥的“新商務(wù)”團(tuán)購(gòu)工程。

刮獎(jiǎng)風(fēng)暴:再來(lái)一箱小瓶,。

動(dòng)銷階段:需強(qiáng)化如下動(dòng)作:

省會(huì)經(jīng)理,、主管的“核心百店”工程(領(lǐng)導(dǎo)抓核心)

針對(duì)煙酒店、酒店和商超,,推出“萬(wàn)元示范店”工程:?jiǎn)?dòng)萬(wàn)元示范店內(nèi)容復(fù)

雜,,但是有三項(xiàng)工作必須做:其一是社區(qū)“1+1”推廣活動(dòng);即在社區(qū)內(nèi)公司開(kāi)展贈(zèng)酒,,示范店開(kāi)展促銷活動(dòng),;其二是買大贈(zèng)小酒活動(dòng),其三是是瓶瓶刮獎(jiǎng)活動(dòng),。

       c.“街批”壓貨活動(dòng):這是進(jìn)入動(dòng)銷階段必須要做的,。

       d.與消費(fèi)者的品牌互動(dòng):一是贊助經(jīng)銷商、分銷商和核心煙酒店的“事宴”用酒,,二是高考,、升學(xué)宴;三是舉行社區(qū)或者廣場(chǎng)的電影消夏活動(dòng),。

  3.熱銷階段:需要強(qiáng)化如下工作:

     一是消費(fèi)者層面的“瓶蓋刮獎(jiǎng),、會(huì)議抽獎(jiǎng)”的營(yíng)銷模式:即通過(guò)瓶蓋刮獎(jiǎng),瓶蓋中設(shè)置“中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)”,,每月參加公司抽大獎(jiǎng)機(jī)會(huì),,這樣就可增加大獎(jiǎng)中獎(jiǎng)的傳播速度。

    二是強(qiáng)化渠道壓貨模式:如“旅游+培訓(xùn)”的營(yíng)銷壓貨模式,。

    三是要強(qiáng)化“會(huì)議營(yíng)銷”模式,,通過(guò)會(huì)議倒入訂貨、聯(lián)誼,、總結(jié)等工作,。

  完成了“省會(huì)化”市場(chǎng)的攻堅(jiān)戰(zhàn)后,區(qū)域化白酒企業(yè)通過(guò)招商,,即可水到渠成的完成全省化招商,、布局和動(dòng)銷。

偉大的企業(yè)必然有偉大的夢(mèng)想,,“聚焦全省化”戰(zhàn)略是區(qū)域化白酒企業(yè)心中的夢(mèng)

想,,也是必須要長(zhǎng)期堅(jiān)持要走的路,。

   區(qū)域化白酒企業(yè)實(shí)施全省化戰(zhàn)略是企業(yè)必然要選擇的唯一正確路徑,全省化才能做大,,才能有效規(guī)避小區(qū)域被擠壓的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),,但是全省化是個(gè)大戰(zhàn)略,兩點(diǎn)必須謹(jǐn)記:

   其一,、一切要從基礎(chǔ)做起,,不能一蹴而就�,!安环e跬步無(wú)以至千里,不積小流無(wú)以成江河”,。

   其二,、分階段完成。全省化是大工程,,在此過(guò)程中,,區(qū)域化白酒企業(yè)遵循三“不得”法則:根據(jù)市場(chǎng)快不得,板塊化構(gòu)建慢不得,,省會(huì)化市場(chǎng)急不得,。“過(guò)猶不及,、欲速則不達(dá)”的哲學(xué)道理一定謹(jǐn)記,。

   區(qū)域化白酒的全省化是路徑,更是戰(zhàn)略,,看準(zhǔn)方向就要鍥而不舍,。



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