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(圖一)
其次,、區(qū)域化白酒企業(yè)實施全省化戰(zhàn)略,,解決的是“戰(zhàn)略模式”。全省化戰(zhàn)略模式眾多,,受組織,、資源、品牌等因素制約,但能夠給區(qū)域化白酒可供選擇的模式并不是特別多,,筆者根據(jù)多年的白酒咨詢經(jīng)驗,,總結為以下幾大模式。(見圖2),。以下五大模式為全省化戰(zhàn)略推進過程中的必用模式,,實際中根據(jù)企業(yè)生態(tài)及發(fā)展階段不同,往往要綜合運用,,實施復合式全省化戰(zhàn)略模式,。
(圖2)
以上模式,,區(qū)域化白酒企業(yè)在推進全省化進程中均可借鑒,。
有了模式,有了組織和資源,,對于企業(yè)而言最終要的就是要考慮實施的步驟與策略,,筆者把實施全省化戰(zhàn)略總結為三個階段:具體見圖3.
(圖3)
第一階段:做小池塘里的大魚:基地市場防御戰(zhàn)。只有在這一階段做到成為局部市場的老大,,才有機會進行全省化戰(zhàn)略,。
(圖4)
從“三四理論”可以看出,“老大”是一種資源,,白酒企業(yè)一定要做區(qū)域市場的第一品牌,。任何一個企業(yè)強大都沒有強大到不可戰(zhàn)勝,任何一個企業(yè)弱小都沒有弱小到不可競爭,。全國化品牌,、全省化企業(yè)雖然有自己的品牌優(yōu)勢,但不能做大所有的市場都是他們的優(yōu)勢市場,,因此,,區(qū)域化企業(yè)做局部市場第一就是其核心市場定位。
成為區(qū)域市場的老大,,是區(qū)域化白酒企業(yè)能夠做到的,,也必須做到的。成不了最大成為唯一,。區(qū)域化白酒企業(yè)需要在以下幾個方面加強工作:
核心分銷商俱樂部建設。這是新形勢下進行渠道掌控的最新探索,。在2003—2012年
白酒發(fā)展的“黃金十年”,,在廠商博弈中,經(jīng)銷商處于絕對下風,,對市場沒有任何的話語權,;進入2013年,名酒企業(yè)的“去庫存化”成為主流,白酒經(jīng)銷商特別是分銷商增加了更多的渠道話語權,。分銷商非常容易“變節(jié)”,,稍有不順則倒戈運作競爭品牌。為了更好的運作市場,,構建強勢的分銷商隊伍成了企業(yè)必須要解決的問題,,具體而言就是要完成如下步驟:
一是簽訂協(xié)議:構建核心特約分銷商俱樂部。
二是完成任務:簽訂協(xié)議的經(jīng)銷商必須履行不串貨的承諾,,完成公司和分銷商協(xié)商后制定的銷售任務和市場氛圍營造任務,。
三是增加返利:在完成任務的基礎上,凡是簽訂協(xié)議的核心分銷商,,增加固定返利和階段性獎勵:如給核心分銷商增加淡季每箱鋪貨獎勵,、每家陳列獎勵、每家氛圍營造獎勵和旺季瓶蓋回收獎勵等,。山西汾酒個性化品牌金家酒在獎勵方面做到極致,。
四是強化“會議營銷”模式。到了廟里才施行跪拜,,參加中國共產(chǎn)黨要舉行宣誓儀式,,任何的組織都有自己特有的虔誠儀式。成立特約分銷商俱樂部就是要通過旅游,、會議等形式
強化分銷商對企業(yè)的歸屬感,,增加廠商一體、廠商一家的價值感,。
2煙酒店聯(lián)營體工程,。2013年是中國白酒行業(yè)的渠道轉折年,政務消費的壓縮帶來的則是酒店消費的被收緊,,自帶酒水在全國諸多城市已提升至70%以上,。因此重新審視煙酒店價值成為關鍵。區(qū)域化白酒在推進全省化進程中,,要從原來的酒店和團購渠道快速轉向煙酒店渠道轉變,。煙酒店聯(lián)營體工程成為企業(yè)推進全省化進程中的重要舉措。
導入煙酒店聯(lián)營體工程,,其核心就是要做到“三定六管”,,具體而言:
--定渠道(零售店不能批發(fā)配送,只能在店內(nèi)銷售),,防止吃政策,、亂價。
--定銷量:(20件,、30件,、50件,、100件銷量)
--定時間:(6個月、12個月完成合同獎勵銷量)
核心旺銷店“6管”(按照重要程度排序):
01.管理陳列:家數(shù),、位置,、陳列面(家數(shù)、位置,、陳列面與銷售量成正比例)
02.管理第一推薦力:(利潤,、客情、小酒贈送是第一推薦力3大核心要素),。
03.管理動銷:導入,、起步階段需駐派駐業(yè)務員協(xié)助動銷:和酒店一樣)
04. 管理“生動化”:重點只做一項即可,形成視覺慣性,。
05.管理價格:(不能低于指導最低零售價銷售,,謹防出師未捷身先死。)
06.管理貨物流向:謹防政策過大,,流向其他市場和渠道,。
實施“三定六管”法則,注意兩大要點:一是制定的任務通過努力要能夠達成,。二是對核心煙酒店要重激勵,。千萬不能給核心煙酒店“下套”,要建立和諧共生的新渠道關系鏈,。
3.主導產(chǎn)品的“升級工程”,。主導產(chǎn)品升級是區(qū)域化白酒企業(yè)進行全省化的三大馬車之一。(全省化的三大工程:強組織,、塑產(chǎn)品,、擴區(qū)域)。
4核心消費者的“品牌活化”工程,。防御戰(zhàn)中,,通過五大戰(zhàn)役來實現(xiàn),具體見圖5,,,
限于篇幅,,不做贅述。
(圖5)
第二階段:板塊突破階段,。和根據(jù)地市場運作模式相比,,板塊市場突破是在資源、組織,、品牌均不足的情況下進行的,,這一階段最重要的是做兩個工作:
1.“示范縣”、“千萬縣”工程,。做全省化一個重要的核心就是“區(qū)內(nèi)市場重點做,區(qū)外市場做重點”,對于根據(jù)地以外市場,,最重要的就是通過抓重點縣來推動模式變革,,實現(xiàn)迅速做大。打造5—10個“示范縣”,、“千萬縣”就是最好的抓手,。
山西汾酒集團金家酒2013年成為推進全省化的店范,從2012年的2.8億,,到2013年7月底已完成2,,5億元,年底實現(xiàn)銷售收入4.2億,。這一切得益于公司實施“千萬縣”工程戰(zhàn)略:全省打造2000萬以上縣城:4個,,1000萬縣城:4個。500萬縣城10個,,300萬縣城20個,。確保重點縣城任務無虞。
2.打造全省化主導產(chǎn)品,。
板塊市場突破和構建的過程,,其實也是主導產(chǎn)品動銷、熱銷和旺銷三個階段的過程,。如何實現(xiàn)主導產(chǎn)品的突破,、實現(xiàn)產(chǎn)品從滯銷到動銷,從動銷到熱銷,,從熱銷到旺銷,,既是策略問題,也是階段問題,。判斷處于哪個階段非常關鍵,,因為每個階段有不同的營銷策略。具體見(圖6)
第三階段:深度全省化階段,。這一階段在邏輯上是:先聚焦省會化市場突破,,在聚焦產(chǎn)品主導化,最后深度全省化占有,。而在這幾個階段中,,“聚焦省會化”、省會市場的進攻戰(zhàn)是核心,,這里做重點梳理,,具體給出如下建議:
滯銷階段:需要強化如下工作:
鋪貨+陳列+氛圍。
免費贈酒,。
領導掛帥的“新商務”團購工程,。
刮獎風暴:再來一箱小瓶,。
動銷階段:需強化如下動作:
省會經(jīng)理、主管的“核心百店”工程(領導抓核心)
針對煙酒店,、酒店和商超,,推出“萬元示范店”工程:啟動萬元示范店內(nèi)容復
雜,但是有三項工作必須做:其一是社區(qū)“1+1”推廣活動,;即在社區(qū)內(nèi)公司開展贈酒,,示范店開展促銷活動;其二是買大贈小酒活動,,其三是是瓶瓶刮獎活動,。
c.“街批”壓貨活動:這是進入動銷階段必須要做的。
d.與消費者的品牌互動:一是贊助經(jīng)銷商,、分銷商和核心煙酒店的“事宴”用酒,,二是高考、升學宴,;三是舉行社區(qū)或者廣場的電影消夏活動,。
3.熱銷階段:需要強化如下工作:
一是消費者層面的“瓶蓋刮獎、會議抽獎”的營銷模式:即通過瓶蓋刮獎,,瓶蓋中設置“中獎機會”,,每月參加公司抽大獎機會,這樣就可增加大獎中獎的傳播速度,。
二是強化渠道壓貨模式:如“旅游+培訓”的營銷壓貨模式,。
三是要強化“會議營銷”模式,通過會議倒入訂貨,、聯(lián)誼,、總結等工作。
完成了“省會化”市場的攻堅戰(zhàn)后,,區(qū)域化白酒企業(yè)通過招商,,即可水到渠成的完成全省化招商、布局和動銷,。
偉大的企業(yè)必然有偉大的夢想,,“聚焦全省化”戰(zhàn)略是區(qū)域化白酒企業(yè)心中的夢
想,也是必須要長期堅持要走的路,。
區(qū)域化白酒企業(yè)實施全省化戰(zhàn)略是企業(yè)必然要選擇的唯一正確路徑,,全省化才能做大,才能有效規(guī)避小區(qū)域被擠壓的市場風險,,但是全省化是個大戰(zhàn)略,,兩點必須謹記:
其一、一切要從基礎做起,,不能一蹴而就,�,!安环e跬步無以至千里,不積小流無以成江河”,。
其二,、分階段完成,。全省化是大工程,,在此過程中,區(qū)域化白酒企業(yè)遵循三“不得”法則:根據(jù)市場快不得,,板塊化構建慢不得,,省會化市場急不得�,!斑^猶不及,、欲速則不達”的哲學道理一定謹記。
區(qū)域化白酒的全省化是路徑,,更是戰(zhàn)略,,看準方向就要鍥而不舍。
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