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前不久,,去內(nèi)蒙呼和浩特講課,晚上客戶(hù)邀請(qǐng)去西貝莜面村吃飯,。一進(jìn)門(mén),,幾個(gè)統(tǒng)一著裝的服務(wù)員在電梯口對(duì)著剛出來(lái)的我們齊聲喊“I love you”,其新穎的問(wèn)候形式,,讓人耳目一新,。
入座后,發(fā)現(xiàn)每張餐桌上都放了一個(gè)精致的沙漏,,服務(wù)員解釋說(shuō),,沙子漏完,大約25分鐘,,如果菜品還沒(méi)有上齊,,此餐免費(fèi),這讓筆者想起了一個(gè)大家經(jīng)常提起的笑話(huà),,說(shuō)飯店里最常聽(tīng)到的謊言,,就是問(wèn)菜做好了沒(méi)有,服務(wù)員答“馬上,,馬上”,。
果真,沒(méi)有多久,,所有菜品全部上齊,,正驚嘆間,突然,,臨近餐桌男服務(wù)員給顧客劃起拳來(lái),,一問(wèn)服務(wù)員,說(shuō)可以參與“喝酒猜拳贏莜面活動(dòng)”,,只要你贏了服務(wù)員,,莜面免單,輸了,,喝酒,。此舉,,真讓人感覺(jué)新奇。
更讓人感覺(jué)好玩的,,還有,,吃飯中間,歡快的音樂(lè)響起,,服務(wù)員在前臺(tái),,給大家跳起了莜面舞——模仿莜面制作過(guò)程,讓人忍俊不禁,。
無(wú)獨(dú)有偶,,后來(lái)又去同是呼和浩特蒙餐代表的格日勒阿媽?zhuān)颂厣拿勺逖b飾,甚至還掛著成吉思汗像之外,,還專(zhuān)門(mén)設(shè)有一處表演臺(tái)——掛有蒙族服飾,,免費(fèi)讓顧客穿戴拍照,中間會(huì)有員工吹拉彈唱,,如果你點(diǎn)了一份烤全羊的菜品,,還有獻(xiàn)哈達(dá)的活動(dòng)儀式,讓人感覺(jué)很有特色,。
再后來(lái),,去新華廣場(chǎng)體驗(yàn)敕勒歌 火鍋餐飲,服務(wù)員告訴筆者,,只要拍三張店內(nèi)圖片,,包括企業(yè)標(biāo)志,上傳到微信,,可以免費(fèi)送羊肉一份,。而在另一家連鎖火鍋店里,按照服務(wù)員的提示,,只要掃描企業(yè)微信賬號(hào),,并按照操作成為電子會(huì)員,就可以打85折,。
在新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,,單極營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代已經(jīng)終結(jié),多極化時(shí)代來(lái)臨,。而在多極化營(yíng)銷(xiāo)的環(huán)境下,,顧客體驗(yàn)尤其重要。
所謂顧客體驗(yàn),,就是改變?cè)瓉?lái)單純的賣(mài)方市場(chǎng)行為,,更多關(guān)注買(mǎi)方市場(chǎng),,強(qiáng)調(diào)顧客體驗(yàn),,感受產(chǎn)品價(jià)值,,在顧客參與中,自主自發(fā)地產(chǎn)生或多次購(gòu)買(mǎi),,最大化地提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī),。以上案例,都是通過(guò)增加顧客價(jià)值體驗(yàn),,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)或服務(wù)方式,,讓顧客增加更深印象,有利于品牌的提升,。在呼和浩特機(jī)場(chǎng),,筆者看到蒙牛生活體驗(yàn)館,里面除了體現(xiàn)蒙牛企業(yè)的文化風(fēng)格,、全系列產(chǎn)品外,,還有高腳桌椅,方便顧客了解和消費(fèi),,這也是讓顧客體驗(yàn)的一種方式,。
顧客體驗(yàn),要注重增加與顧客互動(dòng),。顧客參與的,,印象才深刻。西貝莜面村的沙漏,、“喝酒猜拳贏莜面”,,格日勒阿媽免費(fèi)穿蒙族服飾并配合拍照,獻(xiàn)哈達(dá),,以及敕勒歌照片傳微信免費(fèi)送羊肉,、火鍋店現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)顧客辦理電子會(huì)員并享受折扣等,都是在顧客體驗(yàn)當(dāng)中,,增加與顧客的互動(dòng)過(guò)程,,在互動(dòng)中,加深認(rèn)識(shí),,提升形象,。
顧客體驗(yàn),重在改善與后續(xù)服務(wù),。一位顧客傍晚在京東網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)了一款硬盤(pán),,第二天上午9點(diǎn)多,產(chǎn)品就送到家門(mén)了,。除了完整的包裝,、正規(guī)發(fā)票,還附有服務(wù)評(píng)分卡,如果參與,,還可以獲得京豆(京豆可抵現(xiàn)金),,實(shí)際上,企業(yè)是想通過(guò)這種顧客體驗(yàn),,并在體驗(yàn)當(dāng)中,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,改善問(wèn)題,,以便與顧客建立更好的關(guān)系,,更讓顧客信賴(lài),甚至成為顧客口碑,。這也許是最低成本的宣傳了,。這也許是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,企業(yè)增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度的必由之路,。
隨著顧客消費(fèi)意識(shí)及服務(wù)意識(shí)的提升,,企業(yè)只有通過(guò)增加顧客價(jià)值體驗(yàn),與消費(fèi)者保持互動(dòng)交流與溝通,,才能最大化地展現(xiàn)企業(yè)實(shí)力,、動(dòng)態(tài),持續(xù)改善與提升,,增加顧客的滿(mǎn)意度,、美譽(yù)度,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。
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