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如何做好農(nóng)副產(chǎn)品營銷?
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藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu) 于斐
特色農(nóng)副產(chǎn)品已到急需要營銷的時代了。
先看一位經(jīng)濟學家的計算：
美國僅有400萬人從事農(nóng)業(yè),，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值卻遠超中國,，還是世界最大的農(nóng)副產(chǎn)品出口國之一,。而中國以常住人口計算還有7億人生活在農(nóng)村,。如果中國的農(nóng)業(yè)效率和產(chǎn)出能夠提升到美國的水平,，其中可以釋放的巨大的勞動力將使得中國再次獲得人口紅利,。
中國改革開放三十多年特別是近十年,，城市化進程不斷加快,，農(nóng)副產(chǎn)品的消費需求發(fā)生了很大的變化,，傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營與消費需求和城市發(fā)展之間的矛盾日益顯露和加深，而大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品是不分消費群體的,，愛誰買就賣,，因此管理與經(jīng)營費用增加，損耗非常大,，作為農(nóng)副產(chǎn)品的營銷路子沒有走對,，就形成了惡性循環(huán),。
這樣，農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營給城市的土地利用,、發(fā)展規(guī)劃,、交通安全以及環(huán)境衛(wèi)生帶來了一系列的問題。
農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營主體也由人員構(gòu)成混雜,、流動性大,、質(zhì)量監(jiān)控管理難、安全責任可追溯性差,、生鮮安全性的隱患很大的個體商販逐步向統(tǒng)一的,、標準的、有品牌的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織發(fā)展,，形成了農(nóng)副產(chǎn)品的企業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營,。
同時，人們的食物結(jié)構(gòu)經(jīng)歷了細糧化,、副食化演變已進入主食優(yōu)質(zhì)化階段,，選購食品也越來越注重食品的特色、營養(yǎng)成份,、安全衛(wèi)生性和易加工性,，正是由于生活節(jié)奏的加快，消費者普遍傾向于節(jié)省時間,、方便的場所購買,，并且農(nóng)副產(chǎn)品的品牌消費已經(jīng)成為趨勢。
不難看出,，消費者對農(nóng)副產(chǎn)品的需求差異越來越明顯,，這促使農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者必須從以生產(chǎn)或推銷為中心向以顧客為中心的現(xiàn)代營銷觀念轉(zhuǎn)變。
隨著市場不斷的發(fā)展,，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者和中介組織對品牌,、商標功能的認識已有了很大的進步，開始從識別功能和促銷功能向信息傳遞功能,、價值功能,、形象功能的綜合功能轉(zhuǎn)變。
不是嗎,？很多農(nóng)副產(chǎn)品品牌富含個性特色,，過目不忘，易于記憶和傳遞品牌信息,，有利于樹立品牌形象,，創(chuàng)造品牌價值。雖然目前農(nóng)副產(chǎn)品商標在商標總量中所占比重較小，但農(nóng)副產(chǎn)品品牌化意識的增強和商品從其基本功能向綜合功能的轉(zhuǎn)變,，表明品牌營銷已在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域初露端倪,。比如鮮肉、活魚,、螃蟹等都用上了商標,，有的地方將雞蛋也貼上了商標，但大多只是強調(diào)品牌,、商標的識別功能和促銷功能,。
實際上，農(nóng)副產(chǎn)品必須挖掘自身的特色,，憑著當?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化背景進行有成效的訴求,，走地域的差異化，從而突出產(chǎn)品的人無我有,，人有我精,，人精我異。
而提到做品牌,，就一定是請明星做廣告嗎,？費用越來越大，營銷人員抱怨越來越多,，利潤越來越少,，管理者壓力越來越大！那么有沒有低成本的營銷方法呢,？
特色產(chǎn)品做精
著名品牌營銷專家,、藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人于斐老師指出，低成本營銷,，顧名思義就是力爭盡可能較小的投入來獲取最大可能的產(chǎn)出回報,，讓有限的資金通過營銷手段和市場資源的充分整合,，裂變成巨大的核能效應(yīng),。因此，在正式啟動市場時,，不能憑主觀臆斷緊盯著消費需求旺盛的中心城市,，而應(yīng)理性分析，慎重選擇,。
隨著各行各業(yè)進入微利時代,，低成本營銷更多的是強調(diào)穩(wěn)健、務(wù)實和安全,，其行為本質(zhì),，就是要及時發(fā)現(xiàn)在投入和產(chǎn)出的相對關(guān)系中潛在的、尚未被利用的機會，并且靈活的充分利用這一機會,。在當前激烈的市場競爭中,，要做好低成本營銷，需要以下四個方面創(chuàng)新：
1,、 品牌創(chuàng)新
品牌特色就是農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營者在市場營銷中建立具有較高知名度,、具有個性特征的品牌，尤其在互聯(lián)網(wǎng)時代,，要善于編故事,、講故事，因為市場已不再是企業(yè)將產(chǎn)品交付給消費者的場所,，而是雙方互動的價值創(chuàng)造之地,。所以農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)關(guān)注的重點必須從內(nèi)部流程質(zhì)量和效率轉(zhuǎn)向與消費者互動的質(zhì)量上。而那些民族特色品牌的經(jīng)營有助于促進產(chǎn)品銷售,，樹立產(chǎn)品形象,；有利于滿足消費者品牌消費的心理和精神需求，培育顧客的忠誠度,；有利于帶動新產(chǎn)品的銷售,，擴大產(chǎn)品組合。
2,、價格創(chuàng)新
價格是市場營銷中十分敏感而又難以控制的因素,，它直接關(guān)系著市場對產(chǎn)品的接受程度，影響著市場需求和產(chǎn)品利潤的多少,，涉及到生產(chǎn)者,、經(jīng)營者、消費者等各方面的利益,。農(nóng)副產(chǎn)品國際營銷中,，主要應(yīng)注意差別定價策略的運用，形成自己的價格特色,。
當前,，首先要對產(chǎn)品分級分等，實行產(chǎn)品差別定價,。
我國許多農(nóng)副產(chǎn)品缺乏細分,，形成好壞一個價，不利于產(chǎn)品價值的實現(xiàn),，對同類產(chǎn)品實行分級分等,，按照不同等級分別定價，能使消費者產(chǎn)生貨真價實,、按質(zhì)論價的感覺,，比較容易為消費者所接受,，從而有利于擴大產(chǎn)品的銷量。在對產(chǎn)品分級分等時,，除考慮產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),，即提供給消費者的基本效用外，還應(yīng)考慮產(chǎn)品的包裝,、品質(zhì),、附加服務(wù)等給消費者帶來的延伸效用因素。農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷商應(yīng)注重產(chǎn)品延伸效用的創(chuàng)造,，為購買者提供比同類產(chǎn)品更多的購買利益,，而從產(chǎn)品高位定價中獲取更高的附加收益。
其次要進行市場細分,，實行區(qū)域差別定價,。農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)對市場進行細分，根據(jù)不同地區(qū)的消費者的收入水平,、消費習慣,、消費心理等因素，實行區(qū)域差別定價,。
3,、營銷手段創(chuàng)新
一些農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)往往市場開拓力度不夠、信息渠道不寬,、對市場營銷的認識還比較片面,，不明白現(xiàn)在已是需求決定生產(chǎn)的時代，他們往往把市場營銷簡單等同為一般推銷,，這在現(xiàn)實的營銷發(fā)展過程中則具體表現(xiàn)為營銷手段落后,。
例如，他們還不知道借助現(xiàn)代化的移動互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等工具來拓展市場,，而僅僅依靠企業(yè)自己微不足道的力量自力更生,。這顯然對營銷的理解是狹隘的，也是片面的,，當然也滿足不了日益變化的消費者的口味和需求,，自身企業(yè)何來發(fā)展？
現(xiàn)在,，在農(nóng)交會現(xiàn)場，不少攤位前的名片上都印上了企業(yè)的二維碼和網(wǎng)址,，開始運用社交媒體和大數(shù)據(jù)的方式宣傳,，注重對用戶需求的洞察，逐步建立互聯(lián)網(wǎng)的基因。而掛在很多"攤主"口頭的一句話便是：“掃一掃二維碼,，到我們網(wǎng)站上去看看”,。對很多產(chǎn)量不大的特色農(nóng)副產(chǎn)品來說，網(wǎng)絡(luò)成了一條重要的銷售途徑,。
X甜柿僅在云南等地有種植,，而銷售區(qū)域則以萬里之外的東南亞等國外市場為主。為了尋找市場,，該公司嘗試在"阿里巴巴"上進行整合推廣,，沒過多久就有家俄羅斯客戶找上門來，100噸甜柿已經(jīng)發(fā)運,。
通過網(wǎng)絡(luò)銷售固然能降低成本,，賣上價錢，但和面對面的溝通交流以及親身體驗相比還有差距,，需要購銷雙方建立信任,。雖說網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面廣，但針對性不強,，因此根據(jù)產(chǎn)品的定位選擇合適的網(wǎng)絡(luò)平臺就很重要,。
4、渠道創(chuàng)新
在新經(jīng)濟和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟背景下,，市場的需求日益?zhèn)�性化,，對農(nóng)副產(chǎn)品營銷渠道過程參入程度越來越高。
信息技術(shù)為異地交易提供了物質(zhì)基礎(chǔ),，便利的交通運輸大大提高了農(nóng)副產(chǎn)品物流的速度,。如很多地方就出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)購菜，人們足不出戶,，在家里或辦公室輕點鼠標,，到傍晚時分所需的都會準時送到指定地點，極大的方便了日益忙碌的人們,，特別受到廣大沒有時間逛菜場的白領(lǐng)階層們的歡迎,。
一些有實力的企業(yè)可積極參與農(nóng)副產(chǎn)品加工，通過投資辦廠,，租賃鄉(xiāng)企廠房,、車間等方式開展農(nóng)副產(chǎn)品加工或委托加工，為下游企業(yè)開展初加工產(chǎn)品,，為超市或?qū)Ｙu店開展定牌生產(chǎn),。從而促進更多的農(nóng)副產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，增加企業(yè)效益和農(nóng)民收入,。
著名品牌營銷專家于斐老師提醒農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè),，面對新的經(jīng)濟形勢和產(chǎn)業(yè)政策,，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)要加大市場開發(fā)力度，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品對外貿(mào)易,。要在諸如藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)指導(dǎo)下善于利用農(nóng)副產(chǎn)品在品質(zhì)和價格上的比較優(yōu)勢,，擴大在國內(nèi)外市場上的知名度和影響力。充分發(fā)揮地區(qū)的地緣優(yōu)勢和抓住對外貿(mào)易戰(zhàn)略升級機遇,，努力擴大農(nóng)副產(chǎn)品對外出口,，由供應(yīng)出口向在外境內(nèi)設(shè)立批發(fā)市場、批零結(jié)合等發(fā)展,。同時積極創(chuàng)造條件,，發(fā)展對日本、韓國的農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易,，開拓南亞,、西亞和歐美市場。
而特色農(nóng)副產(chǎn)品是指向國際市場提供不同于其他國家和地區(qū)的差異產(chǎn)品,，以適應(yīng)不同國家或地區(qū)市場的特殊需求,，并獲得相應(yīng)區(qū)域的市場優(yōu)勢,。產(chǎn)品特色經(jīng)營的優(yōu)點是：能更好地滿足消費者的個性需求,，贏得國際消費者的喜愛,；有利于開拓國際市場,，增加產(chǎn)品銷售量，也有利于樹立良好的產(chǎn)品國際形象,。
集中精力發(fā)展特色農(nóng)業(yè),，培育具有國際比較優(yōu)勢的農(nóng)副產(chǎn)品是農(nóng)副產(chǎn)品特色經(jīng)營的基礎(chǔ),。我國地域遼闊,，物種豐富,，各地有不同的自然地理環(huán)境和獨特的經(jīng)濟作物，因此,，在參與市場競爭中,，一定要圍繞資源做文章，充分發(fā)揮各地的特色優(yōu)勢,，切實把農(nóng)業(yè)辦精,、辦特、辦活,。要站在國際國內(nèi)統(tǒng)一大市場的高度,，去尋求各地的最大比較優(yōu)勢，去定位農(nóng)副產(chǎn)品的最佳發(fā)展品種,，切實把資源優(yōu)勢變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢,；
形成戰(zhàn)略聯(lián)盟
著名品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人于斐老師認為,，當前的農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展,，靠某個企業(yè),、某個產(chǎn)品來帶動是遠遠不夠的,。必須采用協(xié)調(diào)聯(lián)動的方法,，增加企業(yè)、產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性,、延伸性,、精深性、增值性,，以降低競爭成本,，形成集約優(yōu)勢，形成以農(nóng)副產(chǎn)品的龍頭企業(yè)帶動-協(xié)會協(xié)調(diào)-半成品坯料加工-農(nóng)戶基地協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈,，避免惡性競爭,。這樣才能形成以龍頭加工企業(yè)帶動養(yǎng)殖戶種、養(yǎng),、加工,，引領(lǐng)農(nóng)民走上致富之路。
農(nóng)副產(chǎn)品只有通過組成聯(lián)盟,，才能使企業(yè)競爭力增強,、規(guī)模效益顯現(xiàn)、發(fā)展迅速,。目前,，我國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)無序競爭，相互殺價現(xiàn)象嚴重,�,？赏ㄟ^成立協(xié)會來協(xié)調(diào)規(guī)范企業(yè)發(fā)展，通過行業(yè)分層次組成聯(lián)盟,，發(fā)揮集約優(yōu)勢,、規(guī)范效應(yīng)，增強行業(yè),、企業(yè)發(fā)展競爭力,。
產(chǎn)品實戰(zhàn)策劃
事實上，正如著名品牌營銷專家于斐老師指出的那樣,，不管是應(yīng)用衛(wèi)星來通過大數(shù)據(jù)管理農(nóng)業(yè)種植,，還是用工業(yè)化的手段來生產(chǎn)作物，亦或通過保護物種的方式來保護生態(tài)鏈進而使得餐桌安全,，要做好農(nóng)副產(chǎn)品營銷,，還必須認真開展市場調(diào)研和分析預(yù)測，掌握農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的主動權(quán)是重中之重,。
需求信息是企業(yè)經(jīng)營的靈魂,，搞好市場調(diào)研和預(yù)測是市場經(jīng)濟條件下農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的前提和必修課,。
隨著國家一系列惠農(nóng)政策的出臺，農(nóng)副產(chǎn)品供求關(guān)系出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折性的變化,，必須格外重視市場調(diào)查,，注重市場信息搜集整理，加強市場分析預(yù)測,，做好信息收集,，一方面及時提供給農(nóng)民，使農(nóng)民在適當時機,、適當價格出售產(chǎn)品,，以獲得較高收益；一方面自己增強農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營,，克服盲目性,，掌握主動權(quán)。加強對農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)形勢,、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和當?shù)貎?yōu)勢資源的調(diào)查,，積極走訪有關(guān)部門，深入村莊農(nóng)戶,，了解資源總量,、品種質(zhì)量、農(nóng)民銷售意向,。加強對農(nóng)副產(chǎn)品市場供求的調(diào)查分析,，從客戶、市場,、報刊,、網(wǎng)絡(luò)多渠道搜集市場信息，不僅注重國內(nèi)市場信息,，也要關(guān)注國際市場信息,，不僅注重現(xiàn)貨市場行情，也要關(guān)注期貨市場行情,，不僅研究當前生產(chǎn)發(fā)展動向,，也要研究潛在市場發(fā)展趨勢，準確把握農(nóng)副產(chǎn)品市場走向,，搶抓機遇,，捕捉商機。加強對市場營銷渠道的調(diào)查,，深入了解和分析合作伙伴和競爭對手的實力和營銷策略,，根據(jù)市場變化及時調(diào)整營銷方略，在擴大農(nóng)副產(chǎn)品銷售的同時確保經(jīng)營安全。
對于農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)來說,，企業(yè)營銷的策劃力,、培訓力往往直接就決定了企業(yè)營銷的成敗。
沒有強有力的諸如藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)這樣的專家團隊對農(nóng)副產(chǎn)品進行系統(tǒng)化,、專業(yè)化的的策劃,、培訓，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的營銷就會失去方向,。同時市場發(fā)展變幻莫測,，優(yōu)秀的策劃專家會根據(jù)不同市場條件制訂不同的發(fā)展計劃,。因為專家團隊策劃打造出的開發(fā)模式往往就是整個企業(yè)營銷的主線,，為營銷策略提供消費者洞察。
企業(yè)不能活在過去而要活在未來,！掌握優(yōu)勢不會新生,，把握趨勢才會重生。
這是我們第3期藍哥智洋私董會發(fā)布的共同宣言,。
著名品牌營銷專家,、藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人于斐老師在清華大學講課時指出，未來中國企業(yè)有6大營銷趨勢：
1,、要重視新興人群對產(chǎn)品的個性定制和情懷利基,；
2、要重視社會化營銷,，建立生活一體化生態(tài)系統(tǒng),；
3、要考慮市場碎片化,、平臺化的趨勢,；
4、企業(yè)成為內(nèi)容生產(chǎn)者,，認知盈余是新時代最大的紅利,；
5、要關(guān)注終端的情景消費,；
6,、要關(guān)注縣域和鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟。
很顯然,，在理性消費時代,，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的生存與發(fā)展事關(guān)行業(yè)的榮辱興衰，一個企業(yè)從注重產(chǎn)品競爭到服務(wù)競爭,，從注重商業(yè)到注重顧客滿意度上,，體現(xiàn)了市場競爭所帶來的消費文化本質(zhì)內(nèi)涵。
就其產(chǎn)品來說,，迅速從產(chǎn)品觀念延伸到顧客觀念,，根據(jù)不同的需求定制專業(yè)化個性化的服務(wù),，是當今農(nóng)副產(chǎn)品真正出路所在。
在當前業(yè)態(tài)下,，打造自身的核心競爭優(yōu)勢正成為每個企業(yè)的重心工作,，一方面注重原產(chǎn)地生態(tài)綠色特色農(nóng)副產(chǎn)品的品牌整合，提高農(nóng)副產(chǎn)品在新型業(yè)態(tài)和高端市場中的比重,。廣泛進行網(wǎng)上交易,，開展電子商務(wù)，延伸交易半徑,，擴大交易商圈,，加速交易過程，降低交易成本,。另一方面利用其他涉農(nóng)網(wǎng)站的信息服務(wù)功能,，將當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品供求信息發(fā)布出去，促進交易,。期貨市場具有發(fā)現(xiàn)價格和套期保值的功能,。要在控制風險、安全經(jīng)營的前提下嘗試開展期貨業(yè)務(wù),，利用期貨及衍生工具了解和掌握農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)貨市場行情的未來走勢,，實現(xiàn)大宗農(nóng)副產(chǎn)品套期保值。
對農(nóng)副產(chǎn)品來說,，“應(yīng)該怎么做”比“我能做什么”更重要,。
可悲的是，很多農(nóng)副產(chǎn)品對“能做什么”很清楚,，不清楚的是“該做什么”,，由此，要想形成氣候說來說去還是要靠營銷,。
著名品牌營銷專家,、藍哥智洋國際行銷顧問機構(gòu)創(chuàng)始人于斐老師認為，農(nóng)副產(chǎn)品當今有六大個性化營銷原則：
一,、準確定位,。
要在眾多同質(zhì)化產(chǎn)品中脫穎而出，宣傳定位上獨特的賣點和主張必不可少,，其承諾利益點能否切中要害,，具備傳播性和延展性，事關(guān)一個產(chǎn)品在市場中到底能走多久,，能否給目標消費者留下有效記憶,。
今天互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)上的傳播不再是單純的產(chǎn)品展示的平臺，而是一個集分享、互動,、社群,、口碑傳播于一體的網(wǎng)民信息聚合平臺，只有整合傳播力量才能產(chǎn)生價值,。因此,，企業(yè)產(chǎn)品的包裝策略、形象策略,、使用感受,、價格策略等都體現(xiàn)著企業(yè)產(chǎn)品的有形價值差異，企業(yè)并不僅僅是簡單意義上的生產(chǎn)和銷售,，而是能夠通過產(chǎn)品把我們的思維,、心靈和精神聯(lián)系起來。中小企業(yè)要想在復(fù)雜的市場環(huán)境中得以生存,，就不得不從諸多方面考慮,，以實現(xiàn)真正的差異化營銷。
農(nóng)副產(chǎn)品要明白,，如果你不主動定位，就會被別人和這個社會“定型”,。因此,，你是定位在綠色生態(tài)有機上，還是功能情感情趣上,，或者美容美膚養(yǎng)生養(yǎng)顏上,，如何精準定位直接關(guān)系能否吸引住相關(guān)的目標群體。
二,、體驗優(yōu)化,。
增加體驗是吸引消費者的有效方式。體驗營銷Fro中一是要創(chuàng)造顧客滿意價值,，二是要做好客戶的數(shù)據(jù)庫處理以適應(yīng)1對1的個性化營銷,。
營銷實踐表明：一次良好的品牌體驗(或一次糟糕的品牌體驗)比正面或負面的品牌形象要強有力的多。一個產(chǎn)品是否有市場競爭力,，除了與對手有明顯的差異,，還要有被顧客認同的某種獨特價值。現(xiàn)在一些上規(guī)模的企業(yè)都十分注重顧客數(shù)據(jù)庫建設(shè),，企業(yè)可以通過了解顧客不斷改變的需求來創(chuàng)造新的價值,。在數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上，細分數(shù)據(jù)庫里的固有購買者與潛在購買者,，然后再進行信息分析,，明確與他們進行溝通的最佳時機，從而把現(xiàn)有的顧客群體進行細分，學會辨別哪些因素才能支持顧客保持原狀或改變購買行為,。
因此,，以體驗為中心為顧客創(chuàng)造全新美好的個性化全渠道全觸點營銷模式，通過消費者圍繞產(chǎn)品帶來的切身體驗與感受,，讓他們當家作主,，積極參與進來，從中領(lǐng)略產(chǎn)品功能上的物質(zhì)收獲與情感享受是個好方法,。具體操作中一般可通過試用,、試服、試飲等服務(wù)顧客的方式來展開,，由于滿足了個性化的需求,，建立起了口碑和雙方的溝通互動，使產(chǎn)品的特色和功能被消費者迅速的接納,，省下了許多廣告費,。
三、促銷創(chuàng)新,。
在一些農(nóng)副產(chǎn)品展會上,，一些特色產(chǎn)品往往能吸引人們的眼球，一些半成品的商品被商家直接制作成可以食用的食品讓消費者品嘗,，還免費教其制作方法,，貯存方法等，讓消費者不會因為雖然喜歡產(chǎn)品但卻苦于不知道如何烹調(diào)而放棄了購買,。
由此可見,，農(nóng)副產(chǎn)品更多的可通過廣大的消費者來尋找內(nèi)容解決方案，可以是消費者興趣所在,，也可以是企業(yè)提供某種獎勵措施,。
四、重設(shè)目標,。
這也是品牌再定位的方法之一,。
當已有的品牌形象和功能訴求不能吸引原有消費者時，重新尋找目標消費者,，即尋找那些對本品牌提供的好處感興趣的人,，以他們?yōu)槟繕耍材苁蛊放偏@得新的發(fā)展契機,。當然,，這需要對產(chǎn)品對市場的充分了解，不然即使重新定位,，沒有找準目標,，還是無濟于事的,。
五、服務(wù)營銷,。
殘酷的市場競爭,，也逼迫許多農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)將產(chǎn)品營銷過渡到服務(wù)營銷，這也是實現(xiàn)營銷突圍的關(guān)鍵所在,。
一個企業(yè)要想生存,，立穩(wěn)腳跟，就要深刻領(lǐng)悟并認真執(zhí)行有關(guān)服務(wù)理念在市場操作中的具體落實,，而切忌不要盲目的跟風,、追隨。著名品牌營銷專家于斐老師指出,，現(xiàn)代的服務(wù)營銷模式有兩個基本要求,，一是要創(chuàng)造顧客滿意價值，二是要做好客戶的數(shù)據(jù)庫處理,。
當前中國絕大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)不重視顧客資料的收集,，不知道怎樣有效利用顧客數(shù)據(jù)庫，不知道完善作業(yè)流程,，不知道怎樣用售前服務(wù)提升銷售效果,，也不知道怎樣用售后服務(wù)提高顧客忠誠度，因此不能領(lǐng)會服務(wù)精髓,。此種狀況的出現(xiàn),，就決定著企業(yè)勢必支撐不了多久。
說老實話,，不管營銷模式上刮什么東西南北風，只要領(lǐng)會服務(wù)的此中精髓,，自然也就會坐懷不亂,，找到最切中市場需求的應(yīng)對之策。
一些農(nóng)副產(chǎn)品通過服務(wù)訂制的市場契機,，以顧客需求為導(dǎo)向,，以服務(wù)創(chuàng)新為根本，在盤活現(xiàn)有資源基礎(chǔ)上,，強調(diào)為個別客戶設(shè)計產(chǎn)品,、服務(wù)、溝通方式的能力,。這需要對前來購買的顧客進行細致的觀察,，能一語中的的說出消費者所需要的產(chǎn)品，讓消費者產(chǎn)生信服,，突出自己的專業(yè)性,，進而向消費者介紹產(chǎn)品才能使其產(chǎn)生認同,，并且購買自己的產(chǎn)品。
六,、差異訴求,。
考量一個產(chǎn)品是否具有營銷優(yōu)勢，自身與眾不同的宣傳手段是否對消費者產(chǎn)生強大的沖擊力與殺傷力,，除了在競品包抄中尋求宣傳突圍,，另辟蹊徑外，關(guān)鍵在于差異化是否能通過宣傳的攔截來凸現(xiàn)身身品牌輻射帶來的功能延展性,。
實施差異化營銷策略,，滿足消費者對多樣化、個性化產(chǎn)品需求,，變傳統(tǒng)的價格為主的競爭手段為價值為主的差異化策略,。主要應(yīng)從兩個方面求差異：一方面是向消費者提供不同于競爭對手的產(chǎn)品，即營銷產(chǎn)品的差異化,；另一方面則是采取與競爭對手不同的形式或程序,，即營銷過程的差異化。營銷產(chǎn)品的差異化取決于農(nóng)副產(chǎn)品需求層次的差異,。消費者對農(nóng)副產(chǎn)品的需求基本上可分為基本需求,、期望需求、附加需求和潛在需求等幾個層次,。
農(nóng)副產(chǎn)品營銷過程的差異化,，強調(diào)的是農(nóng)副產(chǎn)品營銷手段、服務(wù)形式,、運作程度等方面,，做到：在滿足程度上，比對手更周到地為消費者服務(wù),；在滿足方式上,，比對手更具創(chuàng)意；在滿足速度上,，比對手更快,。
當前，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的日益紅火,，也派生出在網(wǎng)絡(luò)上進行農(nóng)副產(chǎn)品的營銷越來越流行,，什么樣的產(chǎn)品均可以在網(wǎng)上找到，網(wǎng)絡(luò)重點介紹產(chǎn)品的生產(chǎn),、銷售過程,，重點突出產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，什么樣的消費者適應(yīng),，有什么好處,，吃了后能對身體有什么改變等,，這樣的營銷在網(wǎng)上越流行，產(chǎn)品的知名度就越高,，越能夠與消費家庭融合,。但需注意的是，在運用網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣時,，仍要注意對自身產(chǎn)品的準確定位,，尋求到最佳的差異化賣點和良好的贏利模式。
由此看來,，農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)要想做到長足的發(fā)展是任重而道遠的,，結(jié)合多方智慧、多方資源來刺激消費者產(chǎn)生購買是農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)今后要努力的方向了,。
