做農(nóng)業(yè)難,，做蔬菜更難,，做有機蔬菜難上加難,。多少投資者看中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機遇卻無從下手，多少企業(yè)在虧損和盈利的邊緣掙扎,，而又有多少有機果蔬企業(yè)動輒就被摘牌下架……

但是,，有一個企業(yè)卻已經(jīng)解決了這些難題，不但成為中糧我買網(wǎng),、沱沱工社,、順豐優(yōu)選和本來生活四大生鮮電商的有機蔬菜必選品牌，還吸引了全國各地有機產(chǎn)品企業(yè)前來參觀學(xué)習(xí),，進入2014年之后,，其每個月銷量都相當于2013年全年，這就是北菜園,。

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神農(nóng)島特約專家,、福來品牌營銷顧問機構(gòu)董事長婁向鵬與北菜園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作（聯(lián)合）社理事長趙玉忠親切合影

為什么北菜園的蔬菜能在各個渠道暢銷？為什么它的產(chǎn)品能夠被消費者一致認可,，好產(chǎn)品也能賣上好價錢,？此次,，由神農(nóng)島特約專家、福來品牌營銷顧問機構(gòu)董事長婁向鵬先生帶隊,，神農(nóng)島一行走進北菜園,，看一看北菜園有哪些獨到之處。

玩真有機,，下笨功夫,，北菜園寬嚴相濟管控模式

北菜園理事長趙玉忠特別自信的說，“要比產(chǎn)品,，無論多大的企業(yè),，多大的投資，我們都敢比”,。產(chǎn)品好,，才能腰桿硬，在北菜園,，神農(nóng)島看到了什么叫科學(xué)理論和農(nóng)業(yè)實踐相結(jié)合,，對北菜園從農(nóng)民中來到農(nóng)民中去的新農(nóng)業(yè)管控模式真心佩服。

現(xiàn)在,，國家正不斷加大對有機產(chǎn)品審核,、監(jiān)管和檢測力度，甚至?xí)�突擊檢查,，很多企業(yè)都被降級,、摘牌，或者下架,。這種行業(yè)洗牌下,，北菜園的產(chǎn)品卻屢受好評，并在近期一次多省聯(lián)合的突擊檢查中,，成為唯一獲得滿分的有機產(chǎn)品,。

在北菜園，我們聽說了一個有趣的故事,。

哈爾濱遠大超市原來有三個品牌的有機蔬菜,，后來，除北菜園以外的兩個品牌都相繼因被客戶投訴產(chǎn)品質(zhì)量而下架,，負責(zé)人一怒之下,，沒有預(yù)約就直接來到北菜園，掃描產(chǎn)品上的二維碼,，定位種植大棚后,，立即前往大棚，果然與二維碼掃描信息分毫不差。從此,，北菜園成為哈爾濱遠大超市唯一有機蔬菜品牌,。這樣的好產(chǎn)品是怎樣煉出來的呢？

1,、進大棚必須穿鞋套,。大棚就是車間，都有嚴格的衛(wèi)生管理和作業(yè)管理制度,。大棚不是隨隨便便就能進的,，平時農(nóng)民進去作業(yè)，必須先在大棚入口處換上衣服和鞋子,，神農(nóng)島每進入一個大棚,，都要換上新的鞋套。

                                                            神農(nóng)島團隊準備進入大棚

2,、以蟲治蟲,。果蔬生長中，病蟲害是不可能完全杜絕的,，很多企業(yè)因為經(jīng)濟考慮都不可避免的使用化學(xué)農(nóng)藥,，而北菜園是真正的完全不用化學(xué)農(nóng)藥。這里80%以上都采用物理方法,，天敵防治,，如在辣椒、茄子上釋放捕食螨防治紅蜘蛛,，黃色,、藍色的粘蟲板上也有不少害蟲中招。這里只有20%左右采用生物農(nóng)藥方式（用后需要三天緩沖期）,，現(xiàn)在，隨著技術(shù)的不斷探索提高,，生物農(nóng)藥的比例還在不斷降低,。

                             黃板誘蚜技術(shù)

                                                                       植保殺蟲燈

3、牛糞,、雞糞做肥料,。北菜園全部使用有機肥，并引進以色列滴灌技術(shù)和沼液技術(shù),，完全不用化肥,。距北菜園不遠，就是歸原有機奶基地,，這里的牛糞,、沼液、沼渣成為了北菜園優(yōu)質(zhì)的肥料來源。北菜園基地每天自己產(chǎn)生的廢菜葉,，也被回收粉碎,，和牛糞、雞糞等一起經(jīng)過加工處理,，放在田間使用,，循環(huán)利用的同時避免污染環(huán)境。

                        有機肥沉淀池

4,、掃一掃,，生產(chǎn)細節(jié)全知道。北菜園的每個大棚都裝有數(shù)據(jù)智能采集設(shè)備,，大棚里的土壤,、空氣的溫度、濕度,、水質(zhì)情況,、病蟲害等24小時記錄，每天上傳到后臺,，只要掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼,，就可以找到種植的大棚，看到全程數(shù)據(jù),。這也是遠大超市渠道商,，在掃描二維碼后，就可以直接到生產(chǎn)大棚去實地考察的技術(shù)基礎(chǔ),。

                                                                信息智能采集系統(tǒng)

5,、進口小蜜蜂來授粉。北菜園使用進口熊蜂,，對作物進行自然授粉,，替代了人工激素的使用，保證了有機品質(zhì),。

                                              美國進口熊蜂授粉,，勞務(wù)費不低喲

好制度是框架，有人執(zhí)行才能落地,。這就要解決一個難題：如何讓自由散漫慣了的農(nóng)民像工人一樣嚴格遵守制度,？

北菜園把農(nóng)村實踐和管理智慧相結(jié)合，創(chuàng)造性提出了“三七分,、六統(tǒng)一”的新農(nóng)業(yè)管控模式,。

把大頭利益分給農(nóng)民的“三七分”

對于農(nóng)民的管理問題，趙玉忠理事長總是告訴北菜園的管理人員,，如果農(nóng)民不聽你的,，對你有意見，你要對他們好一些，如果對農(nóng)民好了,，他們還不好管理,，就再對他們好一些。

這樣樸實的情懷,，又充滿了管理的睿智,，便落在了“三七分”上。

北菜園把產(chǎn)品成本清清楚楚算給農(nóng)民看,，把利潤的七成分給農(nóng)民,，三成留給合作社。這里的農(nóng)民有五險,、有工資,、有分紅，極大調(diào)動了農(nóng)民的積極性,。據(jù)趙玉忠介紹,，北菜園的農(nóng)民，每天工作不足8小時,，平均每人年收入達到4.4萬,，高的能達到七八萬，去年有老兩口總共拿到了十二萬,。

讓很多企業(yè)和合作社頭疼無比的動力機制問題,，就這樣讓北菜園簡簡單單的解決了，農(nóng)民積極性和嚴格管理制度統(tǒng)一的管理模式也建立了,，這才是真正中國特色的管理智慧,。

很多農(nóng)業(yè)投資者們做著新農(nóng)業(yè)，卻還是用舊眼光看農(nóng)民,，本質(zhì)上來說,，讓農(nóng)民致富才是做好農(nóng)業(yè)的根本。而且,，農(nóng)民的想法最樸素：只要按你的做法有錢掙,，咱們就按你的辦。

權(quán)責(zé)清晰的 “六統(tǒng)一”

所謂“六統(tǒng)一”,，即實行統(tǒng)一種植規(guī)劃、統(tǒng)一育苗,、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng),、統(tǒng)一病蟲防疫、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo),、統(tǒng)一“北菜園”品牌銷售,。每個團隊只負責(zé)自己相關(guān)的版塊，嚴格管理標準和制度，權(quán)責(zé)分明,，才能杜絕交叉影響,。

比如，每日檢查制度,，合作社配備專人每日對設(shè)施大棚的溫度,、濕度、防疫,、蔬果等情況進行抽查,，抽查結(jié)果由生產(chǎn)工人簽字確認；產(chǎn)品檢測制度,，對每一批蔬菜都要進行農(nóng)藥殘留,、等級認證等項目的抽樣檢測，檢測合格方可銷售,，從根源上切斷了不合格產(chǎn)品流向市場,；產(chǎn)品跟蹤制度，合作社建立了蔬菜二維碼追溯碼系統(tǒng),，只要掃描二維碼,，生產(chǎn)時間、產(chǎn)品品種,、數(shù)量,、生產(chǎn)和管理人員姓名、質(zhì)量情況等全程追溯,。

世上的事,，永遠是說起來容易做起來難。很多從事有機產(chǎn)品的企業(yè)沒能做好,，常常是因為遇到困難不能堅守,，放松了對自己的要求。北菜園看起來很“笨”,，從沒想過鉆市場的空子,，多年來一直扎扎實實做產(chǎn)品，產(chǎn)品不達標就降級處理,，這種“笨功夫”卻最終讓北菜園成為了北京市場有機蔬菜的代名詞,。

                                                                    在家門口種菜比出外打工收入高，大爺大媽們干勁兒十足

品牌主導(dǎo),，緊跟市場節(jié)奏的全網(wǎng)營銷

市場的成功才是真正的成功,，好產(chǎn)品有了，還要解決怎么賣的問題,。怎樣讓好產(chǎn)品取得市場認可,，如何賣個好價錢呢,？

為此，北菜園打造了以北京市場為戰(zhàn)略市場根據(jù)地,，以宅配渠道為核心,，覆蓋KA、電商,、團購等多渠道網(wǎng)絡(luò)的市場布局,，結(jié)合微博、微信等新興推廣方式的北菜園特色銷售模式,。

戰(zhàn)略市場根據(jù)地——北京

有機產(chǎn)品注定不是大眾消費品,，區(qū)域性突破是最佳選擇。現(xiàn)在,，北京有機蔬菜市場規(guī)模上百億,，并仍在快速增長中，立足北京,，搶占北京市場有機蔬菜老大地位,，繼而復(fù)制其他戰(zhàn)略區(qū)域市場，是現(xiàn)實可行,、且極具市場發(fā)展?jié)摿Φ膽?zhàn)略選擇,。

全網(wǎng)布局，特色宅配

打開電商平臺,，四大生鮮電商平臺沱沱工社,、順豐優(yōu)選、本來生活,、我買網(wǎng)都在熱銷北菜園的有機蔬菜,；走進北京各大KA商超，在有機蔬菜品區(qū),，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)北菜園的身影,。

                                                            本來生活網(wǎng)上北菜園有機蔬菜熱銷

同時，北菜園正在大力擴張宅配渠道,，這種渠道模式下,，合作社直接對應(yīng)消費者，消費者可以在網(wǎng)上下訂單,，合作社按照訂單去大棚內(nèi)采收,，再送到消費者所在小區(qū)，北京五環(huán)之內(nèi)5斤以上免費送貨到家,，整個過程在5個小時之內(nèi)完成,。這種“從農(nóng)場到家庭”的模式不僅能讓消費者吃到最新鮮的蔬菜還免去了層疊的流通環(huán)節(jié)，節(jié)省了成本,，價格至少比超市同品便宜30%,。

           社區(qū)智能配送柜

用品牌占領(lǐng)市場

十個做農(nóng)產(chǎn)品的七個沒品牌，這是農(nóng)產(chǎn)品的硬傷,，也是農(nóng)業(yè)企業(yè)常常被中間商控制的關(guān)鍵,。

最難能可貴的是，在所有渠道中,，北菜園的產(chǎn)品都能夠保持“北菜園”獨立品牌,，與消費者直接面對面。

我買網(wǎng),、本來生活,、順豐優(yōu)選、沱沱工社四大生鮮電商本身沒有有機資質(zhì),，要賣有機蔬菜,，就必須用北菜園的品牌和資質(zhì)。另一方面,，北菜園十分重視品牌,，“六統(tǒng)一”中就有“統(tǒng)一品牌銷售”的品牌制度。

有了品牌,，就能夠第一時間被消費者認知,，北菜園品牌逐漸與地道有機蔬菜劃上了等號，市場就像滾雪球一樣越滾越大,。

市場導(dǎo)向的種植計劃

農(nóng)產(chǎn)品動不動就滯銷,，有農(nóng)產(chǎn)品本身種植周期長的問題，更多的在于企業(yè)對市場需求沒有及時作出反應(yīng),，往往是種出來產(chǎn)品才找市場,。

北菜園以市場為先導(dǎo)，大計劃每年一次,，小計劃每季度一次,，靈活安排種植計劃，讓蔬菜種植也動起來,。這種與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)反向的“市場+計劃”方式,，值得農(nóng)業(yè)企業(yè)參考學(xué)習(xí)。

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新農(nóng)人帶來新思維

在這里,，我們遇到了聯(lián)想集團出身的北菜園副總經(jīng)理侯典亮,，他現(xiàn)在負責(zé)北菜園的整體市場推廣和銷售工作。交流中我們發(fā)現(xiàn),，侯典亮特別重視新媒體,、新營銷,，以及各種新興的推廣手段與農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)合，對市場和競爭對手有著遠高于一般農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的敏感度,，這也讓北菜園的營銷顯得有些不一樣,。

農(nóng)業(yè)企業(yè)要匯集優(yōu)秀人才，既需要趙玉忠這樣的老農(nóng)人敞開胸懷,，兼容包并,，又需要像侯典亮這樣的新農(nóng)人勇于投身，再次創(chuàng)業(yè),。聯(lián)想做農(nóng)業(yè)已經(jīng)三年了,，各方資本也在快速進入，但是,，農(nóng)業(yè)企業(yè)要做起來,，不只是資本要進來，人才也必須跟上,。

此次實地參觀,，給小編印象最深的有兩個詞：“融合”和“創(chuàng)造”，北菜園將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代種植融合,，創(chuàng)造了有機種植模式,；將傳統(tǒng)農(nóng)民習(xí)性與現(xiàn)代管理理念結(jié)合，創(chuàng)造了新農(nóng)業(yè)企業(yè)管理模式,；將農(nóng)產(chǎn)品特性與市場營銷理念融合,，創(chuàng)造了新農(nóng)業(yè)營銷模式；將老農(nóng)人的實踐真知和新農(nóng)人的新思維新理念融合,，創(chuàng)造了低調(diào)中不失銳度的新農(nóng)業(yè)企業(yè)文化,。

走訪中，談到目前的農(nóng)業(yè)投資熱,，神農(nóng)島特約專家,、福來品牌營銷顧問機構(gòu)董事長婁向鵬表示，“農(nóng)業(yè)不是唐僧肉,，不是誰都能吃得到的,，做農(nóng)業(yè)，光有錢不行”,。距離北菜園幾公里處,，就是王建立斥資幾億投資的農(nóng)業(yè)園區(qū)，至今仍在虧損狀態(tài),。農(nóng)業(yè),，尤其是有機農(nóng)業(yè)，需要更多像北菜園這樣一絲不茍,、多年堅守,，踏踏實實把農(nóng)業(yè)做扎實的企業(yè),，市場也一定不會讓這樣的企業(yè)失望。

來源：神農(nóng)島

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