日志
玉碗琥珀 奢侈茅臺
熱度 4 |||
葉茂中
雖然全球的經(jīng)濟態(tài)勢都越來越不明朗,，全球的消費都趨于疲軟之勢,。但食品行業(yè)依然保持近三成的增長，達成了超過八萬億的總量,。這,，不能不說是一個“奇跡”,。而在這八萬億中，要說最吸引目光也是最具現(xiàn)象性的行業(yè)之一,，白酒行業(yè)怎么也少不了,。
白酒成為食品業(yè)內(nèi)的“眼球指數(shù)”老大，我相信沒有人會有意見,，尤其是在過去的一年中,，中國白酒業(yè)可以說是風光無限：五糧液一路看好，年底白酒巨頭們繼續(xù)上演著央視標王的主旋律，甚至于看似不相干的業(yè)外資本,，也積極涌入：聯(lián)想集團在2011年買下了湖南武陵酒,、河北乾隆醉酒業(yè)，2012年將把并購目標瞄準了孔府家,。——以嚴謹精確為第一印象的IT行業(yè)巨頭,，也開始難以抵擋美酒的的誘惑。
而在這匹飛速狂奔的燒刀子戰(zhàn)車上,，手持寶劍威風凜凜揮斥方遒的,，自然是貴州的茅臺大將軍。
1月15日傍晚,，江西省第二屆陳年茅臺酒暨中國名酒拍賣會在南昌落槌,。一瓶1966年產(chǎn)的貴州茅臺酒被拍出26萬元人民幣，成為該場拍賣會的“標王”,。這還不算貴的,，1月9日下午，在第二屆貴州省大型陳年茅臺拍賣會上,，76號標的“草頭苔”茅臺以150萬元成交價成為標王,。而在去年4月的首屆拍賣會上,，一瓶“精裝漢帝茅臺酒”曾以890萬元成交…
圍繞茅臺的相關輿論也從來沒斷過,，紛紛擾擾的可以。先是茅臺高調(diào)入選全球十大最值錢的奢侈品牌第四,，僅次于LV,、愛馬仕、寶馬,，超過了蘋果,、奔馳、香奈兒,、人頭馬,、等等等等…隨即這邊上海多位人大代表就建議 “在公款消費中明確禁止喝茅臺”，貴州茅臺股價應聲下跌5.98%,。社會上也是一片群情激昂：“誰還喝的起2000的茅臺,？”“以后要買茅臺都只能上拍場了么？”將茅臺瞬間再次推上了風口浪尖,。
對此,，我倒覺得這不是一件什么壞事，相反的,，也許倒是茅臺品牌二次沖刺的一個絕好機會,。夸張點說，不僅對于酒類品牌,，甚至是食品品牌,，乃至中國的所有品牌，都是一次大事件,。
中國沒有奢侈品品牌,。我們知道，這是基于多方面的因素綜合組成的,，比如市場起步較晚,，比如市場競爭激烈因而更適合規(guī)模成長，比如消費者較浮躁的購買心態(tài)等等,。當然,，中國一定會誕生真正的奢侈品品牌，問題是,，是在現(xiàn)在,？還是五年后？十年后,？三十年后,？而茅臺目前至少就其品牌態(tài)勢來看，已經(jīng)有了一些隱約的跡象,。無論是價格,、文化底蘊、品牌價值,、市場占有率等方面已經(jīng)具備了一些奢侈品的屬性,。更主要的是，奢侈品的最大品牌特征是什么,？稀缺性,！為什么奢侈品牌每每都要強調(diào)自己的手工制作、獨一無二,、單獨訂制,，就是想告訴消費者，我這東西貴又產(chǎn)量少,，但奇貨可居,，您看著辦吧。
不夸張的說,，茅臺酒的稀缺性已經(jīng)慢慢浮現(xiàn),，不說別的，光看制作工藝：兩次加沙,、八次發(fā)酵,、九次蒸餾,，陳貯三年，勾兌調(diào)配,，再存一年,，一瓶酒沒五年下不來。就這一點已在消費者認知中大占便宜,。再加上有目的性的限量政策,，價格上漲是再正常不過的事情。
另外一些對茅臺“奢侈品”的批評也顯得多少有些蒼白,，比如說茅臺一直宣傳自己是國酒,，國酒就必然要符合中華民族的主流價值觀。如果穿上“奢侈品”的外衣,，就意味著要放棄“國酒”身份,。從另一個角度說，“國酒”不就更應該是有高度價值的高端產(chǎn)品么,？不就應該是奢侈品么,？比如有網(wǎng)友根據(jù)茅臺年報計算出茅臺每瓶成本僅40-50元，賣這么高不就是暴利么,？我想品牌的價值,，正是名正言順的去帶來溢價，去制造“暴利”,，能買的貴只能說明老板有本事,，那拉菲酒算不算暴利？中華煙算不算暴利,？法拉利不是暴利,？
茅臺的老板季克良也很有意思,。在一次采訪中老季表示：喝了真茅臺酒后,，最好把茅臺酒的包裝酒瓶、商標等毀掉,，不給制假者以可乘之機,。看完采訪后不由得哈哈大笑,，感嘆老季此人真可算個營銷高手,。不知道若干年后是不是會發(fā)展出一項新酒桌文化：酒后怒砸茅臺，方顯英雄本色,。
最后必須要說明一下,，本文并無鼓吹茅臺一定要打造成一個奢侈品品牌的意思。只想說明,，品牌成長的路徑有很多種,，而這些路徑本身并無對錯之分。種種跡象來看，茅臺酒的漲價,，并沒有走向終點,，我們所不明了的，只是最終它能漲到多少,，三千,？五千？兩萬,？還是沒有終點,？
五花馬，千金裘,，呼兒將出換美酒,，與爾同銷萬古愁。不管如何,。讓我們小酌兩杯,，對影三人，青梅煮酒來坐看酒業(yè)風云變幻,。我想,，這至少是件很有意思的事情。
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