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葉茂中談營銷——海灘原理

熱度 2已有 72384 次閱讀2013-9-24 15:05 |個人分類:文章專輯|系統(tǒng)分類:營銷實戰(zhàn)| 必勝客, 肯德基, 麥當(dāng)勞, 競爭對手, 西式快餐

類似可口與百事的關(guān)系,肯德基和麥當(dāng)勞,,這一爺一叔的關(guān)系也是有點剪不斷理還亂的意思。以至于我們現(xiàn)在經(jīng)常都“肯麥”“肯麥”的打包稱呼了,。雖然這么說有點看不起必勝客漢堡王賽百味之類,,但誰叫這兩哥們厲害呢,一個是世界快餐品牌之王,,一個是在中國最強大的西式快餐集團,。

按理說,最大的競爭對手,,雙方之間應(yīng)該是互相詆毀開戰(zhàn)劍拔弩張,,像我們喜聞樂見的王*吉和加*寶一般,再不濟也得是老死不相往來吧,。

可是他們的關(guān)系卻比我們想象中好的太多,。

 

排除類似商場這樣的特殊終端,一個有趣的現(xiàn)象時:一般在有K記的地方,,你周圍多半就能找到麥記,,甚至就在街對面,甚至就直接開在隔壁,,中間最多隔幾個小店,。這是一種司空見慣的現(xiàn)象,但其實又是值得思考的現(xiàn)象,,這到底是一種“搶生意”,,還是共同發(fā)展共同繁榮?

 

在商圈概念上有一個著名的海灘原理:在一條海灘上做冷飲生意的兩家商販,,一開始各自的商圈范圍是均衡的,,每人在一個角落,但由于競爭因素最后他們集中在一起,,共同吸引顧客,。

 

 

 

肯麥就是海灘原理的典型案例,,首先他們的產(chǎn)品線類似,,都是漢堡薯條加飲料的西式油炸式快餐,其次他們的客單價也接近,,于是可以將其看成是那兩家冷飲商販,。然后一個可以得到的推論就是,在產(chǎn)品與價格無限接近的情況下,,假設(shè)顧客平均分布在這條街的各個位置上時,,肯麥只能靠位置作為吸引消費者的因素,離哪家近,,去哪個,。隨后呢?可以想見的是,,理論上的場景是肯麥不斷移動自己的位置,,因為越移動就能輻射更多的范圍吸引更多的消費者,,最后在中點形成納什均衡(無一參與者可以通過獨自行動而增加收益的情況)。對于消費者來說,,其實肯麥開在各1/4的位置是最理想的,,因為此種情況下他們需要移動的距離最短,而對于肯麥來說,,在中點則是他們共同利益最大化的時候,。

 

當(dāng)然好處不只是理論上的推論那么簡單。

 

比如當(dāng)肯麥同時在一起出現(xiàn)時(或者再加上必勝客,、漢堡王,、真功夫等),其實就形成了一種極明顯的“商圈暗示”,,這里熱鬧,,這里有吃的,選擇成本低(不喜歡K記的漢堡你還可以選麥記的巨無霸,,或者是披薩,,或者是蒸飯),自然會帶來人流,。各類美食街,、特色街就是海灘原理最好的體現(xiàn),的確消費者會被周圍的競爭對手分流,,但由于扎堆而帶來的巨大人流作為基礎(chǔ),,每個店的效益仍會比單獨在角落開店要好。

 

對于肯麥的營銷人員來說,,競爭對手的意義更為“重大”,,對于這樣級別的餐飲品牌來說,開店一定是慎之又慎的選擇,,開業(yè)之前的各類營銷咨詢,、市場調(diào)研、周邊考查肯定少不了,。一旦有一家在某條街開店了,,另一家可以做個簡單的分析,間隔一定時間后進駐即可,,省錢又不用冒試錯的風(fēng)險,。兩家的目標(biāo)消費群一致,其選址方針也應(yīng)該是一致的,。

 

最后,,博弈論中最經(jīng)典的囚徒困境,其實也可以大致的描述肯麥的狀態(tài):寧可這塊地方大家都看走了眼不賺錢,,但也不能容忍你找到了寶地吃獨食,。

說到底,,肯麥之間的關(guān)系,基本屬于恩怨情仇加歡喜冤家,。

 

 

 

商業(yè)競爭中,,像肯麥這樣的好基友實在太多太多,阿迪和耐克,,ZaraH&M,,數(shù)不勝數(shù)。套用句很俗的話說,,他們總是共同進步,,共同成長,當(dāng)然,,出現(xiàn)海灘原理的時候很多,,但有的時候也因為排他性條款的限制和種種原因,競爭對手選擇各占山頭的策略,,具體狀況需要具體分析,。

 當(dāng)然,這是兩個品牌之間的選址故事,,而如果現(xiàn)在是一個品牌,,只有開兩家門店的資金,你又會如何選擇呢,?哈

  

以上文章轉(zhuǎn)載至葉茂中營銷策劃機構(gòu)官網(wǎng):www.yemaozhong.com

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發(fā)表評論 評論 (1 個評論)

回復(fù) 老王的營銷觀號 2020-6-20 20:52
霍特林法則作為一種博弈機制一直被麥肯所用,主要體現(xiàn)在開店選址,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、運營模式上的雷同�,;籼亓辗▌t在理論上是說在企業(yè)發(fā)展到一定階段與旗鼓相當(dāng)?shù)母偁帉κ终归_最優(yōu)的競爭手段就是全盤模仿對方,。也就是你干啥,我就干啥,。你有的,,我也不缺,。

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