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日志

葉茂中談營銷——眾樂樂,,更要獨樂樂

熱度 2已有 49283 次閱讀2015-2-3 11:28 |個人分類:文章專輯|系統(tǒng)分類:營銷實戰(zhàn)| 沙縣小吃, 蘭州拉面, lonely, 真功夫, 聯(lián)想




數(shù)字本身是有魔力的,,比如1
11月11日本身并沒有什么特殊的社會意義,,但因為它長的實在太lonely,,且字面意思和單身確實是有著剪不斷的關(guān)系,,不得不讓人聯(lián)想起“光棍”這一身份,。
群體的強(qiáng)大,就有可能化悲憤為極大的力量,,即便“光棍”這個原來聽起來挺悲催的群體,,也會充分發(fā)揮自娛精神,為自己搬造一個節(jié)出來慶祝單身,,足以見得“光棍”們的心態(tài)早已不是那種一個人暗自神傷的角色,。
尤其是在購物這件事情上,獨身的人,,一個人逛街,,恐怕唯一可以對話的也只有店里的服務(wù)人員,逛的樂趣沒有了,,唯一剩下的也只能是草草買了回家,,網(wǎng)購卻讓人愛上了一個人逛,,并且樂此不疲,雙十一更是讓一大批獨身的人狂歡到爆,。
但更多時候還有太多一個人時實在難以得到很好解決的問題,,比如吃飯,至少在選擇的空間上已經(jīng)大大的受到了限制,。
蘭州拉面,、沙縣小吃,麥肯,、真功夫,、味千等都能滿足你的基本需求,街邊隨便一家小炒店,,也沒什么問題,,最重要的是,往店里一坐,,也不會因為一個人而有多大的尷尬感,。
但一個人去一個稍微正式一點的餐廳吃頓好的,恐怕確實需要十足的勇氣,。
酷愛火鍋并且每周不吃一次就什么都不舒服的重度患者,, 在想吃火鍋又找不到同行的,就變得萬般糾結(jié)了,,畢竟火鍋至少也得兩人一桌,,大多數(shù)情況更是人越多越好的一種選擇。除了拼桌,、拼餐,,還有什么辦法可以解決?
 
 

在呷哺呷哺這樣的小火鍋誕生前,,這個沖突實在是太嚴(yán)重了,。
但以小鍋取代大鍋,一人一鍋,,餐廳以吧臺的形式布局的小火鍋則解決了這個問題,,并且當(dāng)餐廳里大多數(shù)人都是一個人來時,更是將一個人面對一群人的尷尬感完全消除,。



食物好吃是大多數(shù)餐廳吸引顧客前來的重頭戲,,但對于大多數(shù)只能獨自一人吃飯的人來說,卻并不一定是最大的沖突,,而是首先得需要保證一個人進(jìn)去不被視為異類而感到尷尬,。
而日本的這家The Moomin Café則別出心裁的為獨自前來的顧客提供了“陪吃”的服務(wù)。
一個人吃飯會尷尬,?感覺有點冷清,?
沒關(guān)系,,The Moomin Café為你提供了萌萌可愛的陪吃公仔:

 

如果你不介意的話,完全可以為它也點上一份,。而在餐廳提出這項服務(wù)之后,,吸引了一大批“單獨食客”前來就餐,不少人更是特意跑過來和這些公仔一起吃飯,。前來就餐的人更大贊一個人過來也不會覺得尷尬,,還會覺得很溫馨。

 

在大多數(shù)餐廳提供的至少是兩人位的情況下,,多數(shù)正餐廳多少都會讓一個人前來就餐的顧客顯得無所適從,,無形中將希望獨自用餐的人拒之門外。
據(jù)市場調(diào)研機(jī)構(gòu)NPD的一項數(shù)據(jù)顯示:在所有的早餐中,,有六成美國人是獨自吃下肚的,,午餐則有五成是自己陪著自己吃,而那些隨便捧著個三明治和咖啡獨自應(yīng)付的“非正式餐”則有七成是獨自一個人吃的,,就連晚餐獨自一人吃的也有三成多,。
當(dāng)一個人吃飯,一個人生活成為一種常態(tài),,并且有更多“一人”群體出現(xiàn)時,,解決他們的需求則蘊(yùn)含著巨大的機(jī)遇。
一大包奧利奧吃不掉,,Mini裝正好,;包廂太大,3平米迷你包廂的“一人卡拉OK”專門店就是最好的選擇,;拖著笨重的大尾巴,,但總不能發(fā)揮其效用,奔馳的smart則剛剛好,,兩房不僅浪費空間,,購房成本更是太高,單身公寓開始暢銷……
而2014年,,無印良品更是將不少產(chǎn)品全部摒棄“家庭”概念,,為“一個人經(jīng)濟(jì)”的到來做足準(zhǔn)備,,提供了一系列一人用產(chǎn)品:一人用電烤箱,,一人用電飯鍋,一人用電熱水壺,,一人用榨汁機(jī)等,,樣樣都是“單身特供“。
 
一個人購物,,一個人吃飯,,一個人看電影,,一個人 泡咖啡館,一個人住,,一個人旅行….“一個人經(jīng)濟(jì)”的興起,,眾樂樂,更需要獨樂樂,。
而一個人不僅是一種生活方式,,更是一門值得研究的生意經(jīng),當(dāng)越來越多的人被動或主動的開始一個人生活時,,研究他們生活軌跡里的每一個點都可能是一個機(jī)會,,洞察他們每一個沖突里帶來的需求,擁抱“一個人”,,撬動這一個人的小時代就足以帶動一個大時代,。
畢竟,經(jīng)濟(jì)學(xué)家告訴你:一個人生活通常也意味著TA擁有更強(qiáng)的消費能力,。

以上文章轉(zhuǎn)載至葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)官網(wǎng):http://www.yemaozhong.com
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發(fā)表評論 評論 (1 個評論)

回復(fù) 老王的營銷觀號 2020-7-27 17:19
所以就是在馬斯諾第三、四階梯討論需求問題了,,也就是歸屬感和尊重感將是新時代人們的新剛需,。

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