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春節(jié)期間零售商超做不做促銷,?怎么做,?
一、春節(jié)期間零售商超做不做促銷?
以往很多時(shí)候,,零售商超在春節(jié)期間基本都是寄希望于自然銷售,,因?yàn)閹缀趺考页泻蜕虉觯紩肆鳑坝�,,所以在這個(gè)時(shí)候,,一般的商超都會聽從老板或者決策人的意思,至多在美陳上點(diǎn)綴一下,,讓企劃部門掛掛五顏六色的飾品,、POP,放放大喇叭,,采購部門做做春節(jié)備貨計(jì)劃了事,,停留在年節(jié)表面氛圍的營造上。因?yàn)檫@個(gè)檔期所有的競爭門店都是人滿為患,,老板們認(rèn)為春節(jié)投入是多余,、是浪費(fèi),特價(jià)促銷無端降低毛利,。
不過今年有些不一樣了,。實(shí)體門店低頭點(diǎn)錢的時(shí)代可能成為過去了�,!�?yàn)橹辽儆袃牲c(diǎn)變化給大家以壓力:電商的介入,。比如阿里首屆年貨節(jié);零售業(yè)普遍面臨的波動時(shí)期也可以叫轉(zhuǎn)型時(shí)期,。這種情況対實(shí)體零售的影響比較嚴(yán)重,,在價(jià)格,、商品品類、促銷三方面面臨電商,、同類的雙重競爭,。這兩天,上海一家商業(yè)集團(tuán)的黨委書記對上海商學(xué)院周勇教授抱怨說:“市場越來越冷,,客群越來越少;促銷越來越多,,效果越來越差�,!薄覍χ苡陆淌谡f,,就是這種狀態(tài),他說的很對,。
這意味著,,實(shí)體零售安逸的日子成為歷史,洗洗也睡不著了,。
所以,,有很多新的課程、新的作業(yè)題擺在我們企業(yè),、我們老板面前,,很多思維,甚至需要從頭再來,�,?峙拢俨煌度氪黉N,,就會被擠下陣來,。
二、春節(jié)的促銷怎么做?
回過頭來,,我只從微觀層面談?wù)勎覀凂R上面臨的春節(jié)促銷問題,。
首先,我們要調(diào)整往年的心態(tài),,樹立春節(jié)競爭營銷的意識,。
你不做,別人做,,阿里的年貨節(jié)一定要從你這里分走客群,,從價(jià)格、品類,、服務(wù)三方面對你構(gòu)成威脅,。所以,,今年零售商超應(yīng)該做好計(jì)劃,加大投入,,必須制定足夠的春節(jié)營銷預(yù)算,,不要把應(yīng)該、合理的投入視為亂花錢,,要給企劃部門和商品部門自主權(quán),,鼓勵他們展開春節(jié)促銷競爭,不能盲目完全寄希望于節(jié)日自然銷售,。
其次,,要改變過去只讓企劃部門做些POP,掛些美陳,,做一些點(diǎn)綴的做法,。
2016年春節(jié),注定是零售業(yè)重啟春節(jié)激烈競爭的年份,,所以,,我們不僅要做促銷,還要做活動營銷,、價(jià)格促銷,。電商一來,顧客不再好“糊弄”了,,以往有很多商超,,食品、生鮮,、服裝,,一到年關(guān),肆意漲價(jià),、加價(jià),,那么今年,你肯定只剩降價(jià)的份了,。人人都高喊什么“回歸零售本質(zhì)”,,那我們就從回歸價(jià)格、回歸誠信做起吧!
第三,,把營銷活動當(dāng)作品牌營銷和品牌推廣來做,,不僅關(guān)注銷售,還要關(guān)注綜合效應(yīng),,比如服務(wù),、商品品質(zhì)、賣場形象等等,。
有很多商超,,一到春節(jié)遇忙,,只顧賺錢,衛(wèi)生,、服務(wù),、商品質(zhì)量、價(jià)格控制全都放松了,,甚至因?yàn)榭土髁窟^大,,不僅怠慢顧客,,還和顧客屢發(fā)沖突,。生鮮商品的管理也基本不抓了,真叫蘿卜快了不洗泥,,那些青菜往往拖泥帶水賣給顧客。企業(yè)要借助春節(jié)人流高峰持續(xù)周期最長的時(shí)機(jī),,做好服務(wù),,注重品質(zhì),,對外傳播自己好的企業(yè)元素,,逐步形成自己正面,、陽光的企業(yè)形象,。
第四,注重互聯(lián)網(wǎng)因素對營銷的推動和企業(yè)文化的形成作用,。
開發(fā)各種互聯(lián)網(wǎng)工具,、社交工具,整合互聯(lián)網(wǎng)營銷和企業(yè)自媒體資源,,通過新媒體的優(yōu)勢特點(diǎn),不僅把促銷信息,、門店活動傳導(dǎo)給顧客,還要引導(dǎo)他們積極參與其中,,強(qiáng)化與他們密切互動,。門店或商場要借鑒電商的做法,,不斷推出爆款、好評商品,,推出特價(jià)、低價(jià)組合,,借以吸引顧客興趣到門店;另外突出微信公眾平臺等自媒體和社交圈等線上工具,,通過主題活動設(shè)計(jì),,促動線上互動、門店活動,,達(dá)到增強(qiáng)集客引流效果之目的。
第五,,設(shè)計(jì)策劃適合商圈、適合門店的營銷活動主題,,增強(qiáng)門店拉力和黏度,。
門店要根據(jù)自身所處商圈環(huán)境、客觀條件,、顧客興趣,、地域文化,、自身能力設(shè)計(jì)策劃一系列活動營銷、商品促銷,、價(jià)格競爭方案,以拉動客流,。同時(shí),要在活動的策劃設(shè)計(jì)中,避免人云亦云,、生硬照搬,要有意識融入自己企業(yè)的特點(diǎn),、良好習(xí)慣、企業(yè)文化元素,,強(qiáng)化顧客印象。不管是線上還是線下活動,,尤其是公關(guān)營銷活動,,一定要與自身業(yè)態(tài)定位,、企業(yè)自身情況相匹配,形成自身鮮明的特征,營造深刻,、自然,、諧調(diào)的印記,,切不可弄出那些“裝逼”的做作。
第六,,春節(jié)營銷是企業(yè)和門店全員的事,不是企劃部或者采購部,、商品部等單一哪個(gè)部門的事。
門店要實(shí)現(xiàn)部門聯(lián)動,、合理分工、全員參與,,設(shè)計(jì)活動主題,策劃活動方案,、門店形象推廣方案,以企劃部門為主導(dǎo);商品促銷,以商品采購部門為主導(dǎo),。但是,根據(jù)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),,企劃部門要在商品部或者采購部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下展開工作,。商品采購部,,要兼顧促銷商品采購儲備、價(jià)格控制,、促銷陳列、廠商聯(lián)動,,把控春節(jié)促銷周期全程變化,伺機(jī)調(diào)整應(yīng)對,。
第七,保持足量備貨和安全庫存的有機(jī)統(tǒng)一,。
春節(jié)促銷,商品采購是個(gè)很難十全十美把控的事,。少了,影響銷售事小,,顧客產(chǎn)生歧義事大;多了,,產(chǎn)生積壓,,高庫存為企業(yè),、門店帶來費(fèi)用和損失,,企業(yè)和老板又不高興。而且春節(jié)期間生鮮,、服裝兩大類商品尤其不好控制采購與庫存量。生鮮商品要在年貨銷售前期采取勤進(jìn)少進(jìn)的原則,,以保持鮮度、避免缺貨、滿足銷售為前提,,后期要集中清理冷庫、倉庫,,盡量備足,,一是要防止批發(fā)市場閉市,、供應(yīng)商提前放假,二是要考慮初一至初五這段時(shí)期的采購盲期,。
另外,不管是生鮮食品還是服裝百貨,,在春節(jié)銷售檔期籌備之前一定要搞清楚兩件事:一是摸清本地外出務(wù)工人員總數(shù),外出務(wù)工人員一般不會返鄉(xiāng)太早,,這就要求合理安排備貨周期,一旦外出務(wù)工群體過大,,采購就要調(diào)整慣常的備貨計(jì)劃。第二件事是要搞清企業(yè)放假時(shí)間,,和上述情況類似,早做應(yīng)對,,適時(shí)調(diào)整。
服裝類備貨采購,,先要滿足節(jié)前銷售,根據(jù)市場特點(diǎn)——比如有的縣級市周邊鄉(xiāng)村的消費(fèi)者,,往往到了春節(jié)還要為一家人尤其是孩子再添冬裝,所以服裝采購要在備足一定冬裝的前提下,,準(zhǔn)確把握現(xiàn)有商品的銷售潛力和庫存狀態(tài),提前下手,、早做調(diào)整,適當(dāng)進(jìn)入換季狀態(tài),一手展開冬裝出清,,一手啟動春裝上市,做好換季服裝的商品結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu),,在賣場開辟適當(dāng)?shù)拇貉b新品陳列空間。
張一夫 2015-12-31
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