近日,，從山東省即墨市海洋與漁業(yè)局獲悉,，首批100萬尾魚苗開始放流養(yǎng)殖,。這些美國三文魚將在今年端上青島市民餐桌,。屆時,，國內(nèi)將結(jié)束長期依靠進口的歷史,。

經(jīng)過3年的試養(yǎng),，國內(nèi)首次從美國引進的三文魚種斑點鱒鮭魚獲得成功,。近日，從山東省即墨市海洋與漁業(yè)局獲悉,，首批100萬尾魚苗開始放流養(yǎng)殖,。這些美國三文魚將在今年端上青島市民餐桌。屆時,，國內(nèi)將結(jié)束長期依靠進口的歷史,。

美國斑點鱒鮭魚主要是制作生魚片所用，又稱極品三文魚種,，這種魚種在國內(nèi)養(yǎng)殖領(lǐng)域還是空白,。3年前，山東海水養(yǎng)殖研究所從美國首批引進了10萬尾斑點鱒鮭魚苗,，經(jīng)過試養(yǎng),，終于獲得成功。

山東省海水養(yǎng)殖研究所海水良種繁育中心相關(guān)負責(zé)人潘雷告訴筆者,，去年有少量的魚苗在即墨和原膠南試養(yǎng),，一切正常。今年，他們又育苗數(shù)百萬尾,，近日,，首批100萬尾斑點鱒鮭魚開始陸續(xù)出苗，被運往全國各地,，青島市區(qū)大約有10萬多尾放流,。到年底，這些魚就可長到5斤重左右,，可以走上市民餐桌,。因為斑點鱒鮭魚比其他普通三文魚適溫范圍更廣，生長速度更快,，口感細嫩,，肉質(zhì)鮮美、顏色更紅,。所以在價格上也要比一般三文魚貴,，如果上市后，一斤魚價格要在50元左右,，大量上市后價格上可能還會更便宜,，有望成為大眾海鮮。

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