近日,，從山東省即墨市海洋與漁業(yè)局獲悉，首批100萬(wàn)尾魚(yú)苗開(kāi)始放流養(yǎng)殖,。這些美國(guó)三文魚(yú)將在今年端上青島市民餐桌。屆時(shí),，國(guó)內(nèi)將結(jié)束長(zhǎng)期依靠進(jìn)口的歷史,。

經(jīng)過(guò)3年的試養(yǎng)，國(guó)內(nèi)首次從美國(guó)引進(jìn)的三文魚(yú)種斑點(diǎn)鱒鮭魚(yú)獲得成功,。近日,，從山東省即墨市海洋與漁業(yè)局獲悉，首批100萬(wàn)尾魚(yú)苗開(kāi)始放流養(yǎng)殖,。這些美國(guó)三文魚(yú)將在今年端上青島市民餐桌,。屆時(shí)，國(guó)內(nèi)將結(jié)束長(zhǎng)期依靠進(jìn)口的歷史,。

美國(guó)斑點(diǎn)鱒鮭魚(yú)主要是制作生魚(yú)片所用，又稱極品三文魚(yú)種,，這種魚(yú)種在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖領(lǐng)域還是空白,。3年前，山東海水養(yǎng)殖研究所從美國(guó)首批引進(jìn)了10萬(wàn)尾斑點(diǎn)鱒鮭魚(yú)苗,，經(jīng)過(guò)試養(yǎng)，終于獲得成功,。

山東省海水養(yǎng)殖研究所海水良種繁育中心相關(guān)負(fù)責(zé)人潘雷告訴筆者,，去年有少量的魚(yú)苗在即墨和原膠南試養(yǎng),，一切正常。今年,，他們又育苗數(shù)百萬(wàn)尾，近日,，首批100萬(wàn)尾斑點(diǎn)鱒鮭魚(yú)開(kāi)始陸續(xù)出苗，被運(yùn)往全國(guó)各地,，青島市區(qū)大約有10萬(wàn)多尾放流。到年底,，這些魚(yú)就可長(zhǎng)到5斤重左右，可以走上市民餐桌,。因?yàn)榘唿c(diǎn)鱒鮭魚(yú)比其他普通三文魚(yú)適溫范圍更廣，生長(zhǎng)速度更快,，口感細(xì)嫩，肉質(zhì)鮮美,、顏色更紅,。所以在價(jià)格上也要比一般三文魚(yú)貴，如果上市后,，一斤魚(yú)價(jià)格要在50元左右，大量上市后價(jià)格上可能還會(huì)更便宜,，有望成為大眾海鮮。

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