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【新視點·聚焦】農(nóng)業(yè)的“道路”與 “未來”,？
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2013年11月中旬,，褚時健的“勵志橙”云冠冰糖橙與柳傳志的“良心果”金艷獼猴桃同期成熟,，雙方聯(lián)手推出“褚橙柳桃”組合裝,，這被贊譽(yù)為“2013年分量最重的禮品”,，繼去年的“褚橙進(jìn)京”之后,，又一次引起巨大的關(guān)注，“昔日煙王今日橙王”褚時健與聯(lián)想控股董事長柳傳志兩位傳奇式企業(yè)家在晚年不約而同投身農(nóng)業(yè),。近年來，人們時常能聽聞：網(wǎng)易養(yǎng)豬,、京東種大米,、口碑網(wǎng)養(yǎng)雞、富士康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目,、萬達(dá),、匯源有機(jī)農(nóng)業(yè)園等，這些大企業(yè)紛紛涉及農(nóng)產(chǎn)業(yè),，“大佬務(wù)農(nóng)”風(fēng)越刮越烈,，對農(nóng)業(yè)的重視與期許已展露無遺。
農(nóng)業(yè)風(fēng)潮已是大勢所趨,，剛剛落幕的十八屆三中全會在農(nóng)業(yè)方面提出“構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系”和 “積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)對外開放”等,，給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來了重大影響，可以說,，大農(nóng)業(yè)時代已經(jīng)來臨,，資金紛涌農(nóng)林牧漁業(yè)，土地流轉(zhuǎn)明顯加速,，未來幾年將涌現(xiàn)出大量規(guī)模性農(nóng)業(yè)企業(yè),。但是,，除了“褚橙柳果”，其它大佬的務(wù)農(nóng)成果遠(yuǎn)沒有開始精彩,，譬如網(wǎng)易丁磊的“丁氏豬”至今未在市面上出現(xiàn),，當(dāng)然農(nóng)業(yè)相較其它生意，盈利周期長,，是高投入高產(chǎn)出的行業(yè),，做起來不容易。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展,，也逐漸暴露出許多的問題,，如：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體從業(yè)者素質(zhì)還有待提高；農(nóng)業(yè)是個重資產(chǎn)行業(yè),，對資金,、土地、人員的需求很大,，等等,。
在利好的新機(jī)遇新形勢下，農(nóng)業(yè)將不斷的完成升級轉(zhuǎn)型,，全方位開辟新型現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)模式,，但是農(nóng)業(yè)發(fā)展同樣存在諸多不可輕視的問題及困難，未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展“道路是曲折的,，前途是光明的”,，各位“農(nóng)業(yè)大佬”需要投入更多的努力與精力，亦將收獲更多的“驚喜”,。
您如何看待“大佬務(wù)農(nóng)”,？
陳勇-溫州香海食品有限公司 副總經(jīng)理
大佬務(wù)農(nóng)首先值得肯定。資源在流向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),，但是目前情況下,，充足的資金，優(yōu)良的產(chǎn)品,，綠色環(huán)保的生態(tài),，嚴(yán)格的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以及貼近市場貼近消費者的營銷操作,，借助現(xiàn)代傳播手段上的推廣方式,，都是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所不具備的。而這些將會為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級提供一股“非常規(guī)”的推動力,，比如“褚橙”和“丁家豬”,，讓農(nóng)產(chǎn)品跟商界傳奇人物和IT英雄相關(guān)聯(lián)，他們所帶來的社會效應(yīng)，遠(yuǎn)比央視廣告,，娛樂明星代言深遠(yuǎn),，公眾對農(nóng)業(yè)的關(guān)注進(jìn)入一個新的層面。人們會在茶余飯后議論農(nóng)業(yè),，其興趣不亞于關(guān)注體育和娛樂,；人們對農(nóng)業(yè)關(guān)注的關(guān)鍵詞不再是原始、傳統(tǒng),、扶持,，而是開心、健康,、希望,。大佬的榜樣會激勵更多資源進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，包括各種高級人才和基層的人力資源,。
大佬務(wù)農(nóng)也會水土不服,，過于先進(jìn)或理想化都可能不接地氣。我們應(yīng)該給予更多寬容和理解并支持,，讓他們度過短暫的適應(yīng)期,，農(nóng)業(yè)迎來大發(fā)展是必然的，我們要有這個信心,。
王峰-云南宏斌綠色食品有限公司營銷中心副總
1,、食品危機(jī)引發(fā)的社會心理恐慌，催生了市場剛需
從氟化茶,、鋁饅頭,、硫銀耳、三鹿粉,、甲醇酒,、硫磺椒、毒米線,、避孕鱔、雄雞精,、健美豬……中國的食品危機(jī)案例恐怕可以編部字典,。由食品危機(jī)引發(fā)的社會性心理恐慌，讓人們意識到造假的成本太低,，也對綠色健康食品的市場需求增大,。
2、中國農(nóng)業(yè)信息化程度低,，可優(yōu)化空間高
這些科技界大佬都有信息技術(shù)應(yīng)用化的優(yōu)勢,。IT與互聯(lián)網(wǎng)的行業(yè)是水平分工明確，但在中國農(nóng)業(yè)中并沒有得到體現(xiàn),。反而是農(nóng)業(yè)上下游割裂,，種植(養(yǎng)殖)技術(shù),、信息化管理落后，價值分配不均,，從產(chǎn)品端到服務(wù)端,，整個生態(tài)系統(tǒng)無法標(biāo)準(zhǔn)化�,！�
3,、農(nóng)產(chǎn)品品牌化程度不高
農(nóng)產(chǎn)品投資周期過長，資金過高,，且中間容易受到氣候,、季節(jié)性農(nóng)害等不確定因素影響，現(xiàn)在很多瓜農(nóng)果農(nóng)受傷求助媒體,、微博等進(jìn)行傾銷,。然而打響了品牌知名度，等于是讓預(yù)先為這些災(zāi)害損失上保險,。產(chǎn)品品牌化,、加上渠道品牌化，更容易讓對價格不敏感的消費者產(chǎn)生信賴,。
4,、投資密集 政策紅利
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)顯然已經(jīng)成了商業(yè)大佬和VC/PE爭先進(jìn)入的一個新領(lǐng)域，加上政府連年出臺的政策支持,，農(nóng)業(yè)投資變得炙手可熱,。另外，政策方面也給予一定利好,，特別是對土地確權(quán)流轉(zhuǎn),，適合規(guī)模化經(jīng)營有指導(dǎo)性意見,，并在政策補(bǔ)貼上給予現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定傾斜,。
郭世勇-河南凱利萊食品有限公司營銷總監(jiān)
隨著國家政策大環(huán)境對農(nóng)業(yè)的扶持，未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢必將是規(guī)�,；�,、規(guī)范化和機(jī)械化�,？v觀世界農(nóng)業(yè)發(fā)展,，只有能夠形成有影響力的區(qū)域化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，才能主導(dǎo)一個區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)形成,，也就是上面說的規(guī)�,；ｋS著新型農(nóng)村的形成，未來土地的使用問題將是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個機(jī)遇,，能抓住這個機(jī)遇的團(tuán)隊必須是有先進(jìn)管理經(jīng)驗和充裕資金的人群,，對于大佬們現(xiàn)在的投入，我們可以理解為對政策導(dǎo)向的一個嘗試,，他們不會滿足于現(xiàn)在的規(guī)模,，由于機(jī)械化和規(guī)模化風(fēng)險相對較大,，相信他們有了充足的經(jīng)驗和嘗試之后,，在未來一段時期的農(nóng)業(yè)洗牌中會跟隨國家政策導(dǎo)向成就農(nóng)業(yè)新模式。
您認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將會面臨哪些困難,？
陳勇-溫州香海食品有限公司 副總經(jīng)理
巨大的差異 中國的農(nóng)林牧漁總體存在散,、亂、低的現(xiàn)實情況,，從業(yè)人數(shù)多,，總體素質(zhì)不高，各地地理環(huán)境生產(chǎn)要素差異巨大,，難以實現(xiàn)規(guī)�,；⒓s化,。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要實現(xiàn)大規(guī)模,、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，困難重重,。 市場 行業(yè)信息不對等,、從業(yè)者素質(zhì)參差不齊、以及地方政府引導(dǎo)的偏差,、資金投機(jī)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格忽上忽下等因素,，使從業(yè)者缺乏信心和安全感；農(nóng)業(yè)及相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員逐年減少,，新生人力資源更愿意投向第三產(chǎn)業(yè),；全社會的生活成本上漲，造成這個行業(yè)的人力成本大大上漲,；市場操作不成熟,，從業(yè)者必須從一次次痛苦經(jīng)歷中學(xué)習(xí)市場經(jīng)驗。 誠信體系 城里人賣過期食品,、垃圾食品給農(nóng)民，農(nóng)民賣農(nóng)藥蔬菜,、激素牲畜給城里人,。這個交易雙方不受益。田園牧歌的環(huán)境和淳樸的民風(fēng)，破壞只需10年,，修復(fù)可能要幾代,。 資源 |
城市化進(jìn)程對土地資源的侵占。作為一個普通的老百姓只看到農(nóng)田變成開發(fā)區(qū),、廠房公寓,、商業(yè)街道、高速公路,，卻很少見到退耕還林,；土地資源減少和人口增加的剪刀差令人心生恐懼；高產(chǎn)量速生品種的隱患不知道什么時候看得見,；土地,、水源、氣候等生產(chǎn)要素需要緩慢的節(jié)奏和休養(yǎng)生息,，急功近利的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可能導(dǎo)致災(zāi)難,。
王峰-云南宏斌綠色食品有限公司營銷中心副總
5、進(jìn)一步建立健全農(nóng)技推廣服務(wù)體系,。
郭世勇-河南凱利萊食品有限公司營銷總監(jiān)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展在未來面臨最大的困難應(yīng)該是鏈條的形成問題,，眾所周知一個產(chǎn)業(yè)的形成是需要很多的輔助條件來保障，農(nóng)業(yè)是一個國家立足的根本,，產(chǎn)業(yè)化的形成需要更多的人（員工或者合作伙伴）,。另一個問題就是從業(yè)人員的素質(zhì)問題，人員的管理問題,，人員素質(zhì)相對較低,，以及從業(yè)價值觀的問題就造就了管理難。
您認(rèn)為應(yīng)如何推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,？
陳勇-溫州香海食品有限公司 副總經(jīng)理
觀念更新 從源頭抓起,，從國民教育注入對自然的敬畏，對環(huán)境保護(hù)的意識,，對農(nóng)業(yè)及從業(yè)人員的尊敬,；食品安全以良心為基礎(chǔ)，以嚴(yán)刑峻法為保障,；使公眾對農(nóng)業(yè)的放心和重視達(dá)到藥品行業(yè)的高度,，雖然這個行業(yè)也不怎么令人滿意，這個說法或許有些無厘頭,，但設(shè)想您覺得澳洲奶制品,、日本的蔬菜、丹麥的生魚片靠譜呢,？還是路邊藥店出售的藥片,，醫(yī)生開給你一大堆抗生素更靠譜？ 集中＋特色 中國地大物博,、物產(chǎn)豐富,，許多地方的特產(chǎn)只在當(dāng)?shù)靥赜校x開那個水土環(huán)境就完全變樣,。因此,，產(chǎn)業(yè)化不是鼓勵產(chǎn)品都去做大，只有少數(shù)適應(yīng)性強(qiáng)的品種,，生產(chǎn)量能夠適應(yīng)市場彈性變化的,，適宜現(xiàn)代儲運(yùn)和銷售的農(nóng)產(chǎn)品適宜做大，絕大部分產(chǎn)品只需在當(dāng)?shù)刈鲎阕约禾厣�,，下功夫做百年老店就可以了,，中國農(nóng)民原本具有的堅守精神應(yīng)該重新找回來,。香海在這方面經(jīng)過了長期的思考和檢驗，目前推向市場推向全國的產(chǎn)品只占其品類的百分之一,。
監(jiān)管＋保護(hù) |
制訂更嚴(yán)厲的法規(guī)，實行更嚴(yán)厲的監(jiān)管是好事,，但僅僅嚴(yán)格限制還不夠,，要把臟亂差缺乏監(jiān)管，難以監(jiān)管,，屢管屢犯的從業(yè)者清理出局,，逐漸杜絕散亂低的現(xiàn)狀，為有規(guī)模有實力的企業(yè)以及堅守誠信,、腳踏實地默默付出的農(nóng)業(yè)從業(yè)者肅清市場環(huán)境,。
王峰-云南宏斌綠色食品有限公司營銷中心副總
1.引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變思想關(guān)念，經(jīng)濟(jì)落后并不可怕,，可怕的是思想落后,。
2.培育農(nóng)頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,。農(nóng)業(yè)是一個產(chǎn)業(yè)鏈,，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)僅僅是農(nóng)產(chǎn)業(yè)化中的起始階段。真正意義上的農(nóng)產(chǎn)業(yè)化必須形成龍頭企業(yè),，沒有就談不上現(xiàn)代化,。
3.逐步完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。通過開展定向投入,、定向服務(wù),、定向收購等方式，為農(nóng)戶提供種植技術(shù),、市場信息,、生產(chǎn)資料和銷售服務(wù)等多種服務(wù)，提高農(nóng)頭企業(yè)的服務(wù)能力,。
4.工業(yè)“反哺”農(nóng)業(yè),，足進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。工業(yè)對農(nóng)業(yè)的“反哺”,，其實就是對農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼,。離開這種“反哺”實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變基本沒有可能，這就是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個基本規(guī)律,。世界很多國家對農(nóng)業(yè)都進(jìn)行“反哺”,。
郭世勇-河南凱利萊食品有限公司營銷總監(jiān)
1.培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。企業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)民增收,，農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),。 2．規(guī)劃區(qū)域化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建立自屬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,，引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)企業(yè)所需農(nóng)產(chǎn)品,，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化發(fā)展，規(guī)�,；N植,，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 3.實施品牌戰(zhàn)略,。要使產(chǎn)品走得出,，叫得響，大力實施品牌戰(zhàn)略,，增加農(nóng)產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度,。 4.發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織。發(fā)揮農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的橋梁作用,。推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”,、“企業(yè)+合作社+基地”的發(fā)展模式。使合作組織一頭連著企業(yè),，一頭連著農(nóng)戶,。 5.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查。把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭關(guān),，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，無公害生產(chǎn)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測,，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。 6.發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。走出狹小的發(fā)展空間,，走向全國各大城市和地區(qū),，發(fā)展出口農(nóng)業(yè)。 |
7. 加強(qiáng)政府的引導(dǎo)職能,。搭建平臺,，完善工作機(jī)制，激勵機(jī)制,，科技機(jī)制,，人才機(jī)制，投入機(jī)制,，環(huán)境機(jī)制,，加強(qiáng)企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與農(nóng)戶之間的溝通,。
