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日志

【新視點(diǎn)·聚焦】農(nóng)業(yè)的“道路”與 “未來(lái)”,?

已有 53183 次閱讀2014-2-13 17:24 |個(gè)人分類:品牌農(nóng)業(yè)新視點(diǎn)|系統(tǒng)分類:營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)| 農(nóng)業(yè), 大佬, 經(jīng)濟(jì), 發(fā)展, 圣美咨詢

201311月中旬,,褚時(shí)健的“勵(lì)志橙”云冠冰糖橙與柳傳志的“良心果”金艷獼猴桃同期成熟,,雙方聯(lián)手推出“褚橙柳桃”組合裝,,這被贊譽(yù)為“2013年分量最重的禮品”,,繼去年的“褚橙進(jìn)京”之后,,又一次引起巨大的關(guān)注,,“昔日煙王今日橙王”褚時(shí)健與聯(lián)想控股董事長(zhǎng)柳傳志兩位傳奇式企業(yè)家在晚年不約而同投身農(nóng)業(yè),。近年來(lái),人們時(shí)常能聽(tīng)聞:網(wǎng)易養(yǎng)豬,、京東種大米,、口碑網(wǎng)養(yǎng)雞、富士康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,、萬(wàn)達(dá),、匯源有機(jī)農(nóng)業(yè)園等,這些大企業(yè)紛紛涉及農(nóng)產(chǎn)業(yè),,“大佬務(wù)農(nóng)”風(fēng)越刮越烈,,對(duì)農(nóng)業(yè)的重視與期許已展露無(wú)遺。

農(nóng)業(yè)風(fēng)潮已是大勢(shì)所趨,,剛剛落幕的十八屆三中全會(huì)在農(nóng)業(yè)方面提出“構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系”和 “積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放”等,,給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了重大影響,可以說(shuō),,大農(nóng)業(yè)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,,資金紛涌農(nóng)林牧漁業(yè),土地流轉(zhuǎn)明顯加速,,未來(lái)幾年將涌現(xiàn)出大量規(guī)模性農(nóng)業(yè)企業(yè),。但是,除了“褚橙柳果”,,其它大佬的務(wù)農(nóng)成果遠(yuǎn)沒(méi)有開(kāi)始精彩,,譬如網(wǎng)易丁磊的“丁氏豬”至今未在市面上出現(xiàn),當(dāng)然農(nóng)業(yè)相較其它生意,,盈利周期長(zhǎng),,是高投入高產(chǎn)出的行業(yè),做起來(lái)不容易,。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展,,也逐漸暴露出許多的問(wèn)題,如:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體從業(yè)者素質(zhì)還有待提高,;農(nóng)業(yè)是個(gè)重資產(chǎn)行業(yè),,對(duì)資金,、土地、人員的需求很大,,等等,。

在利好的新機(jī)遇新形勢(shì)下,農(nóng)業(yè)將不斷的完成升級(jí)轉(zhuǎn)型,,全方位開(kāi)辟新型現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)模式,,但是農(nóng)業(yè)發(fā)展同樣存在諸多不可輕視的問(wèn)題及困難,未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展“道路是曲折的,,前途是光明的”,,各位“農(nóng)業(yè)大佬”需要投入更多的努力與精力,亦將收獲更多的“驚喜”,。

 

您如何看待“大佬務(wù)農(nóng)”,? 

陳勇-溫州香海食品有限公司 副總經(jīng)理

大佬務(wù)農(nóng)首先值得肯定。資源在流向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),,但是目前情況下,,充足的資金,優(yōu)良的產(chǎn)品,,綠色環(huán)保的生態(tài),,嚴(yán)格的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),,以及貼近市場(chǎng)貼近消費(fèi)者的營(yíng)銷操作,,借助現(xiàn)代傳播手段上的推廣方式,,都是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所不具備的。而這些將會(huì)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供一股“非常規(guī)”的推動(dòng)力,,比如“褚橙”和“丁家豬”,讓農(nóng)產(chǎn)品跟商界傳奇人物和IT英雄相關(guān)聯(lián),,他們所帶來(lái)的社會(huì)效應(yīng),,遠(yuǎn)比央視廣告,娛樂(lè)明星代言深遠(yuǎn),,公眾對(duì)農(nóng)業(yè)的關(guān)注進(jìn)入一個(gè)新的層面,。人們會(huì)在茶余飯后議論農(nóng)業(yè),其興趣不亞于關(guān)注體育和娛樂(lè),;人們對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)注的關(guān)鍵詞不再是原始,、傳統(tǒng)、扶持,,而是開(kāi)心,、健康、希望,。大佬的榜樣會(huì)激勵(lì)更多資源進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,,包括各種高級(jí)人才和基層的人力資源。

大佬務(wù)農(nóng)也會(huì)水土不服,過(guò)于先進(jìn)或理想化都可能不接地氣,。我們應(yīng)該給予更多寬容和理解并支持,,讓他們度過(guò)短暫的適應(yīng)期,農(nóng)業(yè)迎來(lái)大發(fā)展是必然的,,我們要有這個(gè)信心,。

  

王峰-云南宏斌綠色食品有限公司營(yíng)銷中心副總 

1、食品危機(jī)引發(fā)的社會(huì)心理恐慌,,催生了市場(chǎng)剛需

從氟化茶,、鋁饅頭、硫銀耳,、三鹿粉,、甲醇酒、硫磺椒,、毒米線,、避孕鱔、雄雞精,、健美豬……中國(guó)的食品危機(jī)案例恐怕可以編部字典,。由食品危機(jī)引發(fā)的社會(huì)性心理恐慌,讓人們意識(shí)到造假的成本太低,,也對(duì)綠色健康食品的市場(chǎng)需求增大,。

2、中國(guó)農(nóng)業(yè)信息化程度低,,可優(yōu)化空間高

這些科技界大佬都有信息技術(shù)應(yīng)用化的優(yōu)勢(shì),。IT與互聯(lián)網(wǎng)的行業(yè)是水平分工明確,但在中國(guó)農(nóng)業(yè)中并沒(méi)有得到體現(xiàn),。反而是農(nóng)業(yè)上下游割裂,,種植(養(yǎng)殖)技術(shù)、信息化管理落后,,價(jià)值分配不均,,從產(chǎn)品端到服務(wù)端,整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化,�,!�

3、農(nóng)產(chǎn)品品牌化程度不高

農(nóng)產(chǎn)品投資周期過(guò)長(zhǎng),,資金過(guò)高,,且中間容易受到氣候、季節(jié)性農(nóng)害等不確定因素影響,,現(xiàn)在很多瓜農(nóng)果農(nóng)受傷求助媒體,、微博等進(jìn)行傾銷,。然而打響了品牌知名度,等于是讓預(yù)先為這些災(zāi)害損失上保險(xiǎn),。產(chǎn)品品牌化,、加上渠道品牌化,更容易讓對(duì)價(jià)格不敏感的消費(fèi)者產(chǎn)生信賴,。

4,、投資密集 政策紅利

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)顯然已經(jīng)成了商業(yè)大佬和VC/PE爭(zhēng)先進(jìn)入的一個(gè)新領(lǐng)域,加上政府連年出臺(tái)的政策支持,,農(nóng)業(yè)投資變得炙手可熱,。另外,政策方面也給予一定利好,,特別是對(duì)土地確權(quán)流轉(zhuǎn),,適合規(guī)模化經(jīng)營(yíng)有指導(dǎo)性意見(jiàn),,并在政策補(bǔ)貼上給予現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定傾斜,。
 
 

郭世勇-河南凱利萊食品有限公司營(yíng)銷總監(jiān) 

隨著國(guó)家政策大環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持,未來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)必將是規(guī)�,;�,、規(guī)范化和機(jī)械化�,?v觀世界農(nóng)業(yè)發(fā)展,,只有能夠形成有影響力的區(qū)域化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,才能主導(dǎo)一個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)形成,,也就是上面說(shuō)的規(guī)�,;�,。隨著新型農(nóng)村的形成,,未來(lái)土地的使用問(wèn)題將是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)機(jī)遇,能抓住這個(gè)機(jī)遇的團(tuán)隊(duì)必須是有先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)和充裕資金的人群,,對(duì)于大佬們現(xiàn)在的投入,,我們可以理解為對(duì)政策導(dǎo)向的一個(gè)嘗試,他們不會(huì)滿足于現(xiàn)在的規(guī)模,,由于機(jī)械化和規(guī)�,;L(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大,相信他們有了充足的經(jīng)驗(yàn)和嘗試之后,,在未來(lái)一段時(shí)期的農(nóng)業(yè)洗牌中會(huì)跟隨國(guó)家政策導(dǎo)向成就農(nóng)業(yè)新模式,。

 
您認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將會(huì)面臨哪些困難? 

陳勇-溫州香海食品有限公司 副總經(jīng)理

巨大的差異

中國(guó)的農(nóng)林牧漁總體存在散,、亂,、低的現(xiàn)實(shí)情況,,從業(yè)人數(shù)多,總體素質(zhì)不高,,各地地理環(huán)境生產(chǎn)要素差異巨大,,難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,、集約化,。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),,困難重重,。

市場(chǎng)

行業(yè)信息不對(duì)等、從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,、以及地方政府引導(dǎo)的偏差,、資金投機(jī)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格忽上忽下等因素,使從業(yè)者缺乏信心和安全感,;農(nóng)業(yè)及相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員逐年減少,,新生人力資源更愿意投向第三產(chǎn)業(yè);全社會(huì)的生活成本上漲,,造成這個(gè)行業(yè)的人力成本大大上漲,;市場(chǎng)操作不成熟,從業(yè)者必須從一次次痛苦經(jīng)歷中學(xué)習(xí)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),。

誠(chéng)信體系

城里人賣(mài)過(guò)期食品,、垃圾食品給農(nóng)民,農(nóng)民賣(mài)農(nóng)藥蔬菜,、激素牲畜給城里人,。這個(gè)交易雙方不受益。田園牧歌的環(huán)境和淳樸的民風(fēng),,破壞只需10年,,修復(fù)可能要幾代。

資源

城市化進(jìn)程對(duì)土地資源的侵占,。作為一個(gè)普通的老百姓只看到農(nóng)田變成開(kāi)發(fā)區(qū),、廠房公寓、商業(yè)街道,、高速公路,,卻很少見(jiàn)到退耕還林;土地資源減少和人口增加的剪刀差令人心生恐懼,;高產(chǎn)量速生品種的隱患不知道什么時(shí)候看得見(jiàn),;土地、水源,、氣候等生產(chǎn)要素需要緩慢的節(jié)奏和休養(yǎng)生息,,急功近利的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可能導(dǎo)致災(zāi)難,。
 
 

王峰-云南宏斌綠色食品有限公司營(yíng)銷中心副總 

農(nóng)業(yè)高技術(shù)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)的未來(lái),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和過(guò)去農(nóng)業(yè)最大的不同之處在于高技術(shù)的水平,。就目前來(lái)看,,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技支撐主要來(lái)源于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù),、農(nóng)業(yè)先進(jìn)裝備技術(shù)和農(nóng)業(yè)資源節(jié)約技術(shù)四大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高技術(shù),。其中,農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最基本的,、核心的,、關(guān)鍵技術(shù)。鄧小平同志曾經(jīng)指出,,中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展一靠政策,,二靠科學(xué)。面對(duì)新階段我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì),,必須從實(shí)際出發(fā),,充分認(rèn)識(shí)和重視農(nóng)業(yè)科技存在的問(wèn)題,積極采取切實(shí)措施不斷加以解決,,才能保證我國(guó)農(nóng)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,。

1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化水平和世界先進(jìn)水平相比還有一定的差距,。

2,、農(nóng)業(yè)生態(tài)收到很大的威脅。

3,、加快轉(zhuǎn)變政府職能,,為農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步創(chuàng)造有利條件。

4,、發(fā)揮高新技術(shù)優(yōu)勢(shì),,全面徹底改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

5,、進(jìn)一步建立健全農(nóng)技推廣服務(wù)體系,。

 

郭世勇-河南凱利萊食品有限公司營(yíng)銷總監(jiān) 

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展在未來(lái)面臨最大的困難應(yīng)該是鏈條的形成問(wèn)題,,眾所周知一個(gè)產(chǎn)業(yè)的形成是需要很多的輔助條件來(lái)保障,,農(nóng)業(yè)是一個(gè)國(guó)家立足的根本,產(chǎn)業(yè)化的形成需要更多的人(員工或者合作伙伴),。另一個(gè)問(wèn)題就是從業(yè)人員的素質(zhì)問(wèn)題,,人員的管理問(wèn)題,人員素質(zhì)相對(duì)較低,,以及從業(yè)價(jià)值觀的問(wèn)題就造就了管理難,。

 您認(rèn)為應(yīng)如何推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,? 

陳勇-溫州香海食品有限公司 副總經(jīng)理

觀念更新

從源頭抓起,從國(guó)民教育注入對(duì)自然的敬畏,,對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí),,對(duì)農(nóng)業(yè)及從業(yè)人員的尊敬;食品安全以良心為基礎(chǔ),,以嚴(yán)刑峻法為保障,;使公眾對(duì)農(nóng)業(yè)的放心和重視達(dá)到藥品行業(yè)的高度,雖然這個(gè)行業(yè)也不怎么令人滿意,,這個(gè)說(shuō)法或許有些無(wú)厘頭,,但設(shè)想您覺(jué)得澳洲奶制品、日本的蔬菜,、丹麥的生魚(yú)片靠譜呢,?還是路邊藥店出售的藥片,醫(yī)生開(kāi)給你一大堆抗生素更靠譜,?

集中+特色

中國(guó)地大物博,、物產(chǎn)豐富,許多地方的特產(chǎn)只在當(dāng)?shù)靥赜�,,離開(kāi)那個(gè)水土環(huán)境就完全變樣,。因此,產(chǎn)業(yè)化不是鼓勵(lì)產(chǎn)品都去做大,,只有少數(shù)適應(yīng)性強(qiáng)的品種,,生產(chǎn)量能夠適應(yīng)市場(chǎng)彈性變化的,適宜現(xiàn)代儲(chǔ)運(yùn)和銷售的農(nóng)產(chǎn)品適宜做大,,絕大部分產(chǎn)品只需在當(dāng)?shù)刈鲎阕约禾厣�,,下功夫做百年老店就可以了,中�?guó)農(nóng)民原本具有的堅(jiān)守精神應(yīng)該重新找回來(lái),。香海在這方面經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的思考和檢驗(yàn),,目前推向市場(chǎng)推向全國(guó)的產(chǎn)品只占其品類的百分之一。

 

監(jiān)管+保護(hù)

制訂更嚴(yán)厲的法規(guī),,實(shí)行更嚴(yán)厲的監(jiān)管是好事,但僅僅嚴(yán)格限制還不夠,,要把臟亂差缺乏監(jiān)管,,難以監(jiān)管,屢管屢犯的從業(yè)者清理出局,,逐漸杜絕散亂低的現(xiàn)狀,,為有規(guī)模有實(shí)力的企業(yè)以及堅(jiān)守誠(chéng)信、腳踏實(shí)地默默付出的農(nóng)業(yè)從業(yè)者肅清市場(chǎng)環(huán)境,。
 
 

王峰-云南宏斌綠色食品有限公司營(yíng)銷中心副總 

1.引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變思想關(guān)念,,經(jīng)濟(jì)落后并不可怕,,可怕的是思想落后。

2.培育農(nóng)頭企業(yè),,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,。農(nóng)業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)僅僅是農(nóng)產(chǎn)業(yè)化中的起始階段,。真正意義上的農(nóng)產(chǎn)業(yè)化必須形成龍頭企業(yè),,沒(méi)有就談不上現(xiàn)代化。

3.逐步完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,。通過(guò)開(kāi)展定向投入,、定向服務(wù)、定向收購(gòu)等方式,,為農(nóng)戶提供種植技術(shù),、市場(chǎng)信息、生產(chǎn)資料和銷售服務(wù)等多種服務(wù),,提高農(nóng)頭企業(yè)的服務(wù)能力,。

4.工業(yè)“反哺”農(nóng)業(yè),足進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,。工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的“反哺”,,其實(shí)就是對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼。離開(kāi)這種“反哺”實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變基本沒(méi)有可能,,這就是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)基本規(guī)律,。世界很多國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)都進(jìn)行“反哺”。
 
 

郭世勇-河南凱利萊食品有限公司營(yíng)銷總監(jiān) 

1.培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),。企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民增收,,農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。

2.規(guī)劃區(qū)域化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),,建立自屬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)企業(yè)所需農(nóng)產(chǎn)品,,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化發(fā)展,,規(guī)模化種植,,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),。   

3.實(shí)施品牌戰(zhàn)略。要使產(chǎn)品走得出,,叫得響,,大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略,增加農(nóng)產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度,。

4.發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織,。發(fā)揮農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的橋梁作用。推行企業(yè)+合作社+農(nóng)戶,、企業(yè)+合作社+基地的發(fā)展模式,。使合作組織一頭連著企業(yè),一頭連著農(nóng)戶,。

5.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查,。把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭關(guān),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),,無(wú)公害生產(chǎn),。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè),保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

6.發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),。走出狹小的發(fā)展空間,走向全國(guó)各大城市和地區(qū),,發(fā)展出口農(nóng)業(yè),。

7. 加強(qiáng)政府的引導(dǎo)職能。搭建平臺(tái),,完善工作機(jī)制,,激勵(lì)機(jī)制,科技機(jī)制,,人才機(jī)制,,投入機(jī)制,環(huán)境機(jī)制,,加強(qiáng)企業(yè)與企業(yè),、企業(yè)與農(nóng)戶之間的溝通。

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