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某家源自臺(tái)灣的連鎖店,,在臺(tái)灣有接近200家店,,自2012年底登陸廈門,,目前發(fā)展到近10家店。其特質(zhì)簡(jiǎn)單明了:
1,、只收十元人民幣:店門口設(shè)置自助式電子驗(yàn)鈔收款機(jī),,只接受10元人民幣,且不提供找零服務(wù),。單店兩到三名理發(fā)師,,完全只負(fù)責(zé)剪發(fā),工作范圍高度集中,,心無(wú)旁騖,。客戶自備10元紙幣塞入收款機(jī)后,,即取小票等待叫號(hào)理發(fā),。
2、連鎖店只設(shè)在大型連鎖超市內(nèi):如沃爾瑪,,借助品牌大超市的形象和整潔的環(huán)境,,先天上保證了強(qiáng)大的客流量。
3、店面,、標(biāo)識(shí)同一:藍(lán)白主色調(diào),,第一眼感覺(jué)干凈、簡(jiǎn)潔,,就連光頭的人都恨不得進(jìn)來(lái)拿電推子推倆下,。店面的面積都是標(biāo)準(zhǔn)化,大約10平方米左右,,收納空間設(shè)計(jì)合理,,全部暗藏式收納柜設(shè)計(jì)。
4,、保持整潔干凈:每一間店都有紫外線消毒柜,,對(duì)理發(fā)器具統(tǒng)一消毒。地板碎發(fā)隨時(shí)清掃,,保持地面清潔,。
5、專注理發(fā):只理發(fā),,沒(méi)有洗頭等其他服務(wù),。理完后,碎發(fā)用真空吸發(fā)器在頭部掃動(dòng)吸除(兼具了頭部按摩功能)
6,、以“快”為先:不像高端美發(fā)中心那樣,,小弟跟你絮絮叨叨拉家常,時(shí)不時(shí)暗示你有些新品非常適合你的發(fā)質(zhì),,要不要試一試之類,,這里的理發(fā)小弟絕無(wú)廢話,語(yǔ)言精練的都恨不得用古漢語(yǔ)了,,更別說(shuō)推薦產(chǎn)品之類的“過(guò)度服務(wù)”,。
明確你的剪發(fā)需求后,馬上開(kāi)工,,中間根據(jù)你的反饋快速修剪,,完活兒后迅速拿吸發(fā)器在你頭上像吸地板一樣吸除碎發(fā)。拿掉披衣后,,一邊按電子叫號(hào),,一邊快速清理地上碎發(fā)。
這里平常差不多都挺忙的(日常營(yíng)業(yè)時(shí)間大概在8~10小時(shí)),,高峰期的話每天差不多4000上下的營(yíng)收額(單店倆名理發(fā)師計(jì))
典型的美國(guó)西南聯(lián)合航空或國(guó)內(nèi)春秋航空的做派,,客戶定位絕對(duì)清晰,流程絕對(duì)“泰羅制”,,服務(wù)絕對(duì)簡(jiǎn)潔,。
在當(dāng)下的企業(yè)被“某某撈”,、“某某牛腩”的追求精細(xì)服務(wù)、精致品味感動(dòng)得一塌糊涂,,都在迫不及待效仿,,喊著為客戶提供特色增值服務(wù),期待客戶為之歡欣感動(dòng)時(shí),,不妨看看這家快剪連鎖,反向思維帶來(lái)的破壞性創(chuàng)新——“去服務(wù)化”,!
有時(shí),,客戶對(duì)服務(wù)行業(yè)的首要訴求不是服務(wù)的“精細(xì)”,而是“快”,。
要達(dá)到最“快”,,則必須將流程、服務(wù)消減到最精簡(jiǎn),,這種“去服務(wù)化”的模式如果定位準(zhǔn)了客戶群,,就可以發(fā)揮類似“二向箔”(見(jiàn)劉慈欣“三體”小說(shuō),一種降維攻擊武器)的強(qiáng)大攻擊力,,在普遍強(qiáng)調(diào)打造完美客戶體驗(yàn)的激烈市場(chǎng)中,,穩(wěn)占一席之地。這家連鎖店以如此大的客戶基數(shù),,如此簡(jiǎn)單的服務(wù)環(huán)節(jié),,卻少有投訴,確實(shí)值得思考,。
是關(guān)注每個(gè)客戶的獨(dú)特完美體驗(yàn),,還是打造流水線式的剃頭機(jī)器,你只能做出其中之一的選擇,。就像習(xí)練“葵花寶典”,,如果希望獲得快人一步的身法,就要喪失某些成年人的快樂(lè)功能,。
在喧鬧吵嚷的移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代,,傳統(tǒng)企業(yè)都在吶喊著融入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),微博微信營(yíng)銷,、O2O打通線上線下,、2B2C概念滿天飛的時(shí)候,這家連鎖店沒(méi)有微博,,沒(méi)有公眾號(hào),,甚至在春節(jié)也沒(méi)發(fā)過(guò)微信紅包,他有的,,只是每天在門口安靜排隊(duì)的客戶……
“快速,、單一目標(biāo)、去服務(wù)化”,應(yīng)該是這樣吧,,如果他們有企業(yè)文化的話,。
天下武功,唯快不破,!
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