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何學(xué)林:學(xué)習(xí)海底撈,死路一條
學(xué)林策劃 2013-1-21 13:07
“人類已經(jīng)無法阻止”的餐飲業(yè)傳奇企業(yè)——海底撈的成功,,引起了各界向海底撈學(xué)習(xí)的熱潮,,更有甚者“臥底”去學(xué)習(xí),其實這樣做大謬不然,,學(xué)習(xí)海底撈的做法全是錯誤的,結(jié)果只會是死路一條,。 有太多的公司,、太多的人走進(jìn)了模仿的誤區(qū),。他們會很自然地這樣想:“既然領(lǐng)先者已經(jīng)取得了成功,證明他們的做法是正確的,,所以我們要學(xué)習(xí)他們,,讓我們也這樣做”。這是模仿者常有的邏輯推理,。 其實,,在今天這個大量產(chǎn)品和服務(wù)同質(zhì)化、過度競爭,、過剩經(jīng)濟(jì)時代,,真正獲得大成功的企業(yè)或品牌一定是、也只能是獨一無二的定位的成功,。海底撈“變態(tài)”的服務(wù)之所以能夠獲得如此巨大的成功,,就是因為它是獨一無二的定位,符合定位的獨一無二性,。因為在它之前,,別的餐飲企業(yè)都沒有它這樣“變態(tài)”的服務(wù),它第一個“變態(tài)”了,,所以它成功了,。你再去學(xué)它“變態(tài)”,你肯定不如它“變態(tài)”,,哪怕你比它還“變態(tài)”,,都沒用。因為消費者只認(rèn)第一,,不認(rèn)更好,。且不說你學(xué)不到它那么“變態(tài)”,即使你學(xué)到它那么“變態(tài)”,,甚至你超過它“變態(tài)”,,都沒用。因為海底撈以服務(wù)“變態(tài)”著稱,,已經(jīng)是第一,,第一勝過更好,在人們的觀念中,,它已經(jīng)先入為主了,,它是第一個,是第一品牌,,你學(xué)得再好都沒用了,。 所以,從成功的本質(zhì)上講,做第一是成功的捷徑,,而定位的實質(zhì)是教你做第一,。因此,管理是可以借鑒,、可以學(xué)習(xí)的,,但定位是不能學(xué)習(xí)的。因為一旦學(xué)習(xí)來的定位,、所有學(xué)來的定位都不可能是獨一無二的,,也就無法超越被學(xué)習(xí)的對象,從而不可能成為細(xì)分市場第一品牌,,也很難成為細(xì)分市場的領(lǐng)先品牌,。根據(jù)全世界公認(rèn)的“二八法則”和“三品牌定律”——即任何行業(yè),競爭到最后,,行業(yè)前三名占領(lǐng) 80% 的市場份額,,而其他所有的同行加起來只占 20% 的市場份額,這也就意味著如果你不能成為一個細(xì)分市場的領(lǐng)先品牌,,你就不可能真正做強(qiáng)做大,。 百事可樂當(dāng)年學(xué)習(xí)模仿可口可樂的定位,與可口可樂比口味,、比正宗,,結(jié)果學(xué)得自己快死掉了;寶馬汽車當(dāng)年也學(xué)奔馳的定位,,比尊貴,,結(jié)果學(xué)得自己快死掉了。后來百事可樂為什么成功了,?因為它不學(xué)了,,它提出了自己獨一無二的定位,那就是“年輕一代的選擇”,。你可口可樂不是老牌的,、正宗的可樂第一品牌嗎?那就意味著你是給老年人喝的,,而我卻是專門賣給年輕人喝的,這就把它與可口可樂完全區(qū)分開來了,,從而成為年輕人喝的可樂第一品牌,,所以它成功了。后來寶馬為什么成功了,?因為它也不學(xué)了,,寶馬把它自己定位為“駕駛的樂趣”,這就具有了獨一無二性,從而成了駕駛的第一品牌,,所以它成功了,。 腦白金禮品定位成為第一品牌之后,那些學(xué)習(xí)腦白金,、也打禮品廣告的廠家,,都沒有在禮品市場上獲得真正的成功,更沒有一家企業(yè),、一個品牌在禮品上超越腦白金的,,這也就是說,它們學(xué)習(xí)腦白金的禮品定位都沒有獲得成功,。道理很簡單,,因為這樣的定位不符合定位的獨一無二性。 因此,,不應(yīng)該去學(xué)海底撈,,尤其是同行,而是要做得與它不同,,要創(chuàng)新,。雖然管理可以學(xué)習(xí)、借鑒,,但定位是不能學(xué)習(xí)的,,定位學(xué)得越多,同質(zhì)化現(xiàn)象越嚴(yán)重,,結(jié)果死得越快,,所以,學(xué)海底撈也終將不會成功,,只能是死路一條,。因此, 超越海底撈的方法不是去學(xué)海底撈的定位,,而是學(xué)習(xí)它定位的方法,,那就是要提出自己獨一無二的、差異化的定位,,跟海底撈不同,,這才是成功之道。所以,,所有學(xué)習(xí)海底撈的企業(yè)全都做錯了,! 怎么差異化呢?要與它對著干,。怎么對著干呢,?要進(jìn)行重新定位,。 定位講的是獨一無二性,這是一門很高深的學(xué)問,,“術(shù)業(yè)有專攻”,,一般的企業(yè)掌握不了,做不到,,怎么辦,?你可以有兩個選擇: 一是交 29800 ,去聽中國策劃第一人何學(xué)林老師的一堂課,,教會你如何找到你的正確定位,;二是交 300 萬請何學(xué)林大策劃機(jī)構(gòu)為你找到這樣的定位,定為你做出一整套系統(tǒng)的策劃全案,。在何學(xué)林大策劃機(jī)構(gòu)的幫助下,,一家家中小企業(yè)成為巨人,成為領(lǐng)先品牌,!一個個新產(chǎn)品打開了市場,!一個個滯銷產(chǎn)品成為暢銷產(chǎn)品!一家家瀕臨倒閉的企業(yè)起死回生,!何學(xué)林大策劃機(jī)構(gòu)已成為國內(nèi)外客戶首選的營銷策劃合作對象,。
個人分類: 策劃隨筆|530 次閱讀|0 個評論

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