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雜糧企業(yè)營銷策劃開啟創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先河: 熱度 1 利均 2014-8-20 10:11; 中國擁有強大的雜糧養(yǎng)生基礎(chǔ),，同時，中國也是雜糧生產(chǎn)大國,。一直以來,，很多企業(yè)都在雜糧生產(chǎn)及雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化上做文章,，形成了一批具有影響力的雜糧及雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌。近些年來,，包括傳統(tǒng)巨頭食品品牌中糧,、北大荒、娃哈哈,、蒙牛,、伊利、維維等加入到雜糧產(chǎn)業(yè)化當(dāng)中來,，中國雜糧產(chǎn)業(yè)又將迎來新一輪的發(fā)展高潮,，在北京立鈞世紀(jì) 營銷策劃機構(gòu)首席研究員任立軍看來，新一波雜糧農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要發(fā)展方向是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)及產(chǎn)業(yè)化,。中國雜糧資源現(xiàn)狀現(xiàn)在通常說的五谷雜糧,，是指稻谷、麥子,、大豆,、玉米,、薯類，而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,，所以五谷雜糧也泛指糧食作物,。故通常認為，五谷是糧食作物的統(tǒng)稱,。五谷雜糧有哪些,？《皇帝內(nèi)經(jīng)》中認為五谷即“粳米、小豆,、麥,、大豆、黃黍”,，而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻,、黍、稷,、麥,、菽”，在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥,、小麥,、稻、小豆,、胡麻”,，再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有 33 種，豆類有 14 種,，總共 47 種之多,。 10 年前，雜糧不過是 50 億元的銷量,，而 10 年后的今天,，市場容量則是近百倍的增長， 4000 億元的市場空間,！我國雜糧種類繁多,，是世界上重要的雜糧主產(chǎn)國之一。谷子的種植面積和總產(chǎn)量居世界第一位,；蕎麥,、糜子和黍稷種植面積和總產(chǎn)量均居世界第二位；高粱種植面積和總產(chǎn)量居世界第八位和第六位,；蠶豆占世界生產(chǎn)量的二分之一,；綠豆、小豆占世界生產(chǎn)量的三分之一；燕麥,、豇豆和小扁豆是主產(chǎn)國,，因此我國有“小雜糧王國”之稱。我國目前是世界上最大的雜糧生產(chǎn)國和出口國,，雜糧年種植面積約 900 萬公頃，生產(chǎn)總量在 2000 萬噸以上,。其中,，蕎麥、燕麥,、糜子,、青稞等面積約為 350.8 萬公頃，占 3.8% ,；谷子,、高粱面積約 240 萬公頃，占 2.3% ,；綠豆,、豌豆、蠶豆,、小豆等面積約為 320 萬公頃,，占 2.6% 。雜糧總產(chǎn)約 1970 萬噸,，占全國糧食總產(chǎn)量的 4.2% ,。其中蕎麥、燕麥,、糜子,、青稞等產(chǎn)量約為 766 萬噸，占 1.6% ,；谷子,、高粱產(chǎn)量約為 720 萬噸，占 1.5% ,；綠豆,、豌豆、蠶豆,、小豆等產(chǎn)量約為 486 萬噸,，占 1.1% 。我國雜糧分布很廣,，各省市區(qū)都有不同規(guī)模雜糧的種植面積,。如谷子分布在 23 個省區(qū)；高粱在全國各地都有種植,；大麥分布在 24 個省區(qū),；蕎麥主要分布在 12 個�,。谎帑湻植荚� 16 個�,�,；蠶豆主要分布在 23 個省,；綠豆和紅豆在 24 個省有種植,。雜糧雖種植分散，但是多數(shù)仍分布在生產(chǎn)條件較差和貧困的地區(qū),，以西北,、西南為主。我國雜糧面積在 35 萬公頃以上的有 11 個省區(qū),，在 70 萬公頃以上的有內(nèi)蒙古,、山西、云南等省,。雜糧營養(yǎng)豐富并具有較強的保健功能,。如莜麥中蛋白質(zhì)、脂肪,、礦物質(zhì)總量及不飽和脂肪酸含量均居谷物之首,，特別是所含的β - 葡聚糖在所有谷物中含量最高，β - 葡聚糖對于維持血糖平衡和抑制膽固醇的吸收具有明顯的效果,；蕎麥種子中 8 種必需氨基酸含量豐富,，蕎麥面粉的蛋白質(zhì)的含量很高，約為 10% ～ 15% ,，蕎麥中的黃酮類物質(zhì)—蘆丁具有軟化血管,、降低血脂和膽固醇的功能，對預(yù)防高血壓,、心血管疾病也有獨特的功效,；小豆是制作各種糕點餡和風(fēng)味食品的原料，具有活血,，消腫,，解毒等多種藥用價值；綠豆富含氨基酸和礦物質(zhì),，具有清涼解毒,，止瀉利尿，滋補強身的作用,；薏苡仁中除了蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物和維生素 B1 含量較高外，還含有薏苡素,、薏苡酯等功能性成分,。因此，因地制宜的開展雜糧加工產(chǎn)業(yè),，運用高新技術(shù)來控制和操縱食品的物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)組分,，將會使雜糧加工更加符合現(xiàn)代食品要求，為雜糧食品發(fā)展提供巨大的開發(fā)潛力和廣闊的市場空間,。中國雜糧產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀目前的雜糧加工可分為四大類型：一是原糧或經(jīng)過簡單分選,、包裝的初級加工品；二是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,；三是方便食品；四是以高粱,、大麥等雜糧為原料的釀造食品,。通常，雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展向著如下十個方向發(fā)展： 1 ,、雜糧飲品 2 ,、黃酮類物質(zhì) 3 、植物油 4 ,、蛋白提取物 5 ,、多糖、淀粉類提取物 6 ,、發(fā)酵食品 7 ,、焙烤食品 8 、酒類食品 9 ,、膨化食品 10 ,、方便食品等。 1 ,、雜糧飲品包括普通型飲料和發(fā)酵型飲料,。如富含黃酮物質(zhì)的蕎麥功能飲料、大麥茶,、大麥咖啡,、綠豆汁、薏苡仁保健飲料,、燕麥乳,、小米奶飲料等；而輔以牛奶,、蔗糖,，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的蕎麥酸奶、小米酸奶、薏苡仁酸奶則屬于發(fā)酵型飲料,。 2 ,、黃酮類物質(zhì) 黃酮類化合物具有清熱解毒、活血化瘀,、改善微循環(huán)拔毒生肌,、降糖、降脂等生物功效,，并可吸收紫外線,。自蕎麥中提取的類黃酮作為醫(yī)藥原料和添加劑用于制作中成藥、營養(yǎng)保健食品,、護膚霜,、防輻射面膏、淋浴液,、生物類黃酮膠囊,、生物類黃酮牙膏等制品，具有廣闊的開發(fā)前景,。此外,，生物類黃酮物質(zhì)還可作為天然抗氧化劑來抑制油脂酸敗且無毒副作用。 3 ,、植物油蕎麥胚芽經(jīng)洗滌,、脫水干燥、壓榨后可制得蕎麥油,。蕎麥油中含有的脂肪酸種類多且不飽和脂肪酸多為反式脂肪酸,，易進行脂肪酸代謝。薏苡仁經(jīng)提取后得到的薏苡仁油具有抑制腫瘤細胞生長,，增強肌體免疫,，降低因化療引起的白血球減少的功效，其營養(yǎng)保健功能已得到公認,。利用超聲波超聲強化提取薏苡仁油,，再利用超臨界 CO2 流體萃取技術(shù)對薏苡仁油脂肪進行萃取分離，發(fā)現(xiàn)其含有較多的油酸和亞油酸,。 4 ,、蛋白提取物蕎麥種子經(jīng)碾磨、堿提,、濃縮,、中和、殺菌,、干燥制得的蕎麥蛋白萃取物有較強的膽固醇抑制作用,。國外對蕎麥蛋白質(zhì)的利用主要是將其作為產(chǎn)品的配料,，以改善食品的組織結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)價值,。 5 ,、多糖、淀粉類提取物大麥含有 55% ～ 65% 的淀粉,，其淀粉可用于制作天然淀粉,、淀粉衍生物、果葡糖漿等,；薏苡仁多糖是從生產(chǎn)薏苡仁以后的殘渣中提取出來的,，具有降血糖的作用。從燕麥中提取出的β - 葡聚糖作為功能性食品的成分,，可應(yīng)用在食品,、美容和醫(yī)藥行業(yè)；燕麥水溶性β - 葡聚糖凝膠是一種弱凝膠,，作為食品配料添加到食品中口感舒適,。 6 、發(fā)酵食品醬類和醋類是日前已開發(fā)出的發(fā)酵制品,。在蒸煮的大豆中加入蕎麥、食鹽混合發(fā)酵而成的蕎麥醬,，外觀醬紅色,，風(fēng)味獨特，賴氨酸,、精氨酸,、甘氨酸及其它游離氨基酸均比普通醬類高。蕎麥醋則具有苦蕎特有的香氣,，酸味柔和,。 7 、焙烤食品焙烤食品是食品中的一大門類,，日前已有將苦蕎麥葉經(jīng)粉碎后添加到小麥面粉中生產(chǎn)富含黃酮物質(zhì)的保健型面包,、桃酥；以雜糧面粉為主料生產(chǎn)的苦蕎餅干,、蕎麥面包,、蕎麥即食面、蕎麥蛋糕,、蕎麥小米蛋糕,、黑豆麻辣蛋白肉、燕麥面餅干,、燕麥片,、小米曲奇餅干,、小米紅曲色素、小米威化餅,、小米酥卷,、小米餅干等。 8 ,、酒類食品自古以來四川涼山地區(qū)的彝族人民就用苦蕎麥為原料釀酒,。如今，雜糧中的大麥?zhǔn)巧a(chǎn)啤酒的主要原料,，而小米,、高粱也均可用來生產(chǎn)啤酒或白酒。其中,，以小米為原料生產(chǎn)出的新型酒產(chǎn)品就以其獨特的液體顏色和保健功能而成為酒類市場上的新寵,。 9 、膨化食品日前,，以黑小米,、黑玉米、黑豆等黑色雜糧為主要原料加工膨化食品已經(jīng)出現(xiàn),。采用科學(xué)的工藝,，在最大限度地保留其黑色素及其他營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，又在配料中加入奶粉等營養(yǎng)物質(zhì)和呈香物質(zhì),，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,、口感好，適合各類人群食用,，具有一定的保健作用,。 10 、方便食品雜糧方便食品過去以前以雜糧掛面居多,，如今基于先進的分離組合技術(shù)而生產(chǎn)的雜糧八寶粥和采用新型加工設(shè)備,、工藝生產(chǎn)的雜糧方便面順應(yīng)大眾對于加強營養(yǎng)、平衡膳食的要求而為雜糧深加工道路開辟了新的途徑,。近年來,，我國雜糧加工企業(yè)有一定的增長，從 2000 年加工企業(yè)不到 2000 家發(fā)展到現(xiàn)在的 4000 多家,，年加工量在萬噸以上的企業(yè)有 70 多家,。被加工利用較多的品種有綠豆、燕麥,、小米,。如綠豆植物蛋白飲料以其營養(yǎng)豐富、清爽消暑清熱利尿的功效而廣受消費者歡迎,，綠豆粉絲,、綠豆沙更是深受我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品,；燕麥被制成燕麥片等多種類型的體閑食品和纖維食品；小米鍋巴和速食小米粥等系列小米方便食品在市場上也較為普遍,。我國目前有一批雜糧加工企業(yè)與科研機構(gòu)正致力于深加工產(chǎn)品的開發(fā),，并取得了很大進步。如山西壽陽民生糧油有限公司開發(fā)的蕎麥營養(yǎng)專用粉,、苦蕎茶與蕎苷素,；四川涼山彝家山寨綠色食品廠開發(fā)的蕎麥醬油；貴州赫章縣黔豐蕎業(yè)有限公司開發(fā)的苦蕎三高誼麥片,、苦丁茶,。甘肅定西縣開發(fā)的雜糧方便面，四川省開發(fā)出的蕎麥系列產(chǎn)品：苦蕎營養(yǎng)粉,、苦蕎療養(yǎng)粉,、苦蕎芝麻羹、苦蕎面條粉等,，深受顧客青睞,。至今為止，獲得衛(wèi)生部批準(zhǔn)的苦蕎保健食品共有十一種,，包括苦蕎降糖茶,、阿爾法苦蕎營養(yǎng)面、阿爾法苦蕎降糖粉,、袋泡茶,、速食粉、顆粒粉,、阿爾法苦蕎降糖餅干、苦蕎保健醋,、降脂茶與三消靈膠囊等,，這些產(chǎn)品主體上也是以初級加工為主。國內(nèi)一些燕麥加工企業(yè)如山西金綠禾生物科技有限公司等已經(jīng)開發(fā)出燕麥益生乳,、燕麥纖維,、燕麥β - 葡聚糖膠囊等產(chǎn)品。我國高粱食品種類很多,，做法,、食法都很豐富。根據(jù)原料和做法,，可以把高粱食品分成三大類,，即米制食品、面制食品和膨化食品,，但這大都是采用紅高粱加工而成,，由于丹寧酸含量高,，口感差，而且工藝簡陋,，很難實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,。雜豆的深加工利用主要是粉絲、油炸豆,、豆瓣醬等傳統(tǒng)產(chǎn)品,。由天津圣昂達機械有限公司自主開發(fā)的二次擠壓非膨化雜糧方便面生產(chǎn)裝備目前已呈現(xiàn)良好勢頭。總體上看,，近年來我國與雜糧品種配套的加工技術(shù)和加工工藝研究有了顯著進步,，甘肅、山西,、內(nèi)蒙古等�,。▍^(qū)）都相繼建立了一批專業(yè)雜糧生產(chǎn)基地，產(chǎn)業(yè)化程度有所提高,，在面向市場發(fā)展提高雜糧科技總體水平等方面取得了明顯成效,，雜糧出口創(chuàng)匯也正在穩(wěn)定增長。但是我國雜糧深加工產(chǎn)品嚴重缺乏,，絕大部分雜糧是以原糧與初級加工產(chǎn)品的形式出口與消費,。創(chuàng)名牌品牌很少，全國至今沒有幾個叫得響的全國性品牌,，產(chǎn)業(yè)化程度低下,。雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之產(chǎn)品策略從市場營銷策劃的角度出發(fā)，北京立鈞世紀(jì)營銷策劃機構(gòu)首席研究員任立軍指出,，中國雜糧的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路已經(jīng)由狹義的發(fā)展路徑向著廣義的發(fā)展路徑轉(zhuǎn)型,，也就是說，過去雜糧企業(yè)所追求的純粹雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路已經(jīng)被更加廣泛的雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路所取代,，一些著名的食品品牌都在開發(fā)雜糧食品,，雜糧已經(jīng)悄然滲透到食品領(lǐng)域及其他相關(guān)領(lǐng)域。因此,，作為雜糧產(chǎn)業(yè)的主力軍的專業(yè)雜糧產(chǎn)業(yè)化企業(yè)來說,，更加開放包容的雜糧技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)品開發(fā)策略是非常有必要的。從市場營銷的實踐當(dāng)中,，我們發(fā)現(xiàn)很多雜糧產(chǎn)業(yè)化企業(yè)專注于雜糧產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化開發(fā),，能夠接受雜糧飲品、雜糧休閑食品,、雜糧健康食品等的新產(chǎn)品開發(fā)思路,，但卻不愿意接受雜糧牛奶飲品，也不愿意接受雜糧作為添加輔料的產(chǎn)品開發(fā)策略,，認為這已經(jīng)違背了雜糧產(chǎn)業(yè)的初衷和以雜糧為主的產(chǎn)品開發(fā)策略,。營銷策劃首席研究員任立軍認為,，其實，這是一種稍顯狹隘的產(chǎn)品開發(fā)策略,，作為稀缺糧食資源,，作為輔料添加到其他成熟產(chǎn)品當(dāng)中，不但可以保證雜糧的營養(yǎng)添加,，也有效避免了雜糧難以食用的特征,，而且更加有利于雜糧的消費普及。通常,，雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)品策略可以有以下幾個考慮方向： 1 ,、借助成熟產(chǎn)品開發(fā)添加雜糧新產(chǎn)品這是雜糧產(chǎn)品開發(fā)多元化發(fā)展的最佳算途徑。通過在傳統(tǒng)的產(chǎn)品適當(dāng)添加雜糧,，不但能夠提高和豐富產(chǎn)品營養(yǎng)素含量,，還能夠改變原有產(chǎn)品口味、口感,，將成為未來傳統(tǒng)食品企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的主要方向之一,。如今，包括伊利,、蒙牛,、娃哈哈、達利園,、中糧,、統(tǒng)一、康師傅,、米老頭等大型食品企業(yè)集團在內(nèi),，都把添加雜糧產(chǎn)品進入到傳統(tǒng)產(chǎn)品作為主要的產(chǎn)品開發(fā)方向，于是雜糧乳品,、雜糧餅干,、雜糧休閑食品、雜糧方便面,、雜糧酒水,、雜糧飲品,、雜糧洗化產(chǎn)品,、雜糧保健品等一批以雜糧為輔助原料的產(chǎn)品市場上隨處可見，成為雜糧產(chǎn)業(yè)化,、多元化產(chǎn)品開發(fā)的主流,。 2 、雜糧功能性保健性食品的開發(fā) 雜糧往往擁有普通糧食沒有營養(yǎng)素,，為使得雜糧自古以來就成為人們的養(yǎng)生保健佳品,。這為以雜糧為主要原料開發(fā)一些功能性,、保健性食品的開發(fā)提供了契機，一些專業(yè)的雜糧產(chǎn)業(yè)化企業(yè)都在潛心開發(fā)這類產(chǎn)品,。近年來,，隨著雜糧養(yǎng)生觀念深入人心，市場上出現(xiàn)了眾多的雜糧功能產(chǎn)品和雜糧保健品,，這對相對比較難于直接食用的雜糧消費來說,，極大地方便了消費者對于雜糧產(chǎn)品的消費，成為很多專業(yè)雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的主要產(chǎn)品研發(fā)方向,。國內(nèi)比較著名的雜糧專業(yè)品牌包括燕之坊,、北大荒、沁州黃,、中糧等,，都開發(fā)出了一系列的雜糧功能和保健食品，有力地引導(dǎo)了中國專業(yè)雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,，也培育了大量的雜糧忠實消費群,。 3 、雜糧與其他原料混合的產(chǎn)品策略近年來,，隨著人們生活水平的提高,，人們對于雜糧的消費需求逐漸增加，但雜糧的食用方便性又制約了人們的雜糧消費,，于是,，一些聰明的企業(yè)開始著手開發(fā)適宜食用的雜糧產(chǎn)品，這些產(chǎn)品基本上經(jīng)過簡單的加工而成,，沒有改變雜糧產(chǎn)品的基本營養(yǎng)成份,，比如，雜糧粉,、雜糧乳,、雜糧餅干等純雜糧食品。以雜糧粉為例,，過去以歐美,、臺灣、韓日等國家的進口產(chǎn)品為主,，最近幾年,，國內(nèi)一些雜糧企業(yè)也開始從賣原料轉(zhuǎn)向這些加工產(chǎn)品，使得國內(nèi)雜糧粉市場上出現(xiàn)了國產(chǎn)品牌,。雜糧的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略我們走訪中國的超市,，就會發(fā)現(xiàn)，中國雜糧的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還處于粗放式經(jīng)營的軌道上，雜糧產(chǎn)品基本上處于售賣原料的階段,，企業(yè)市場運營還未上升到品牌營銷的階段,。這一方面說明，中國的雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的空間還很大,，另一方面也說明,，中國的雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的運營能力還很弱。多年來,，結(jié)合服務(wù)于中國的雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的實踐經(jīng)驗,，北京立鈞世紀(jì)營銷策劃機構(gòu)首席研究員任立軍認為，中國的雜糧產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展,，應(yīng)該根植于雜糧農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈源頭,，以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈中下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的雜糧產(chǎn)業(yè)鏈,。為什么雜糧企業(yè)要實施創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展戰(zhàn)略呢,？首先，雜糧產(chǎn)業(yè)化的核心是雜糧產(chǎn)品的極致品質(zhì)化,。消費者之所以對雜糧有需求,，是因為雜糧產(chǎn)品的獨特的營養(yǎng)、養(yǎng)生等功能,，因此,，雜糧產(chǎn)品要想實現(xiàn)其消費者所期待的產(chǎn)品價值，一定要保證雜糧產(chǎn)品的品質(zhì)極致化,。在這樣的品質(zhì)要求之下,，雜糧生產(chǎn)如果仍然采取分散式生生產(chǎn)的種植模式，就無法保證雜糧原料的品質(zhì)如一和穩(wěn)定,，這對雜糧加工深加工產(chǎn)品品質(zhì)的影響是非常嚴重的,。做創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，就可能保證雜糧種植環(huán)節(jié)中的育種,、耕種,、農(nóng)業(yè)管理、糧食分等具有相對的穩(wěn)定性,，從而保證雜糧品質(zhì)的穩(wěn)定性,。其次，雜糧產(chǎn)業(yè)化需要走品牌化的路線,。對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展,，我們知道，品牌化已經(jīng)是大勢所趨,，品牌化的基礎(chǔ)來自于產(chǎn)業(yè)鏈的源頭,，尤其是針對雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)來說,，其品牌核心來源一定是雜糧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)節(jié),。正因如此,，雜糧產(chǎn)業(yè)化必須要走品牌化路線。顯然,，做好產(chǎn)業(yè)鏈前端的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，對于雜糧產(chǎn)業(yè)品牌化打造將是非常有昨的。再次,，雜糧產(chǎn)業(yè)化的中高端先天定位決定了其目標(biāo)人群對于創(chuàng)意的強大需求,。這主要是講的企業(yè)整個運營的環(huán)節(jié)，創(chuàng)意同樣在這個環(huán)節(jié)中發(fā)揮著重要的作用,。雜糧產(chǎn)品從品質(zhì),、價格、稀缺性等方面都非常規(guī)產(chǎn)品,，同時,，恰恰其產(chǎn)品特性也較不易于食用，因此,，企業(yè)除了通過技術(shù)研發(fā)提高雜糧產(chǎn)品的食用便利性之外,，也要通過整個企業(yè)創(chuàng)意化的運營和市場營銷來提升雜糧產(chǎn)品的消費體驗，以對應(yīng)雜糧產(chǎn)品的中高端目標(biāo)消費群,。結(jié)束語中國的雜糧產(chǎn)業(yè)方興未艾,。越來越多的雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)正在艱難地成長。北京立鈞世紀(jì) 營銷策劃機構(gòu) 首席研究員任立軍指出,， 2014 年將成為中國雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的元年,，將會有一批雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌企業(yè)迅速成長并崛起，它們將走出一條屬于中國的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路,。同時,，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，中國雜糧創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之路將站在很高的起點上,，這也為行業(yè)的快速成熟奠定根基,。雜糧企業(yè)，你準(zhǔn)備好了嗎,？（本文引用了《中國雜糧網(wǎng)》文章《我國雜糧深加工現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢》的相關(guān)內(nèi)容,，在此表示感謝！）; 1265 次閱讀|1 個評論

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