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未來煙酒店渠道生存之道: 熱度 1 朱志明 2014-10-28 08:49; 根據(jù)競爭理論進行推理,，任何一種商業(yè)業(yè)態(tài)最終能夠生存的下來的一定是專業(yè)化,、品牌化,、規(guī)模化、差異化等方面競爭優(yōu)勢而獲取的,。中國煙酒店渠道的興盛源于三種起因：一是,，被迫轉(zhuǎn)型。原來的流通小賣部遭受了來自大型商超的沖擊,，生存力被削弱，面對煙的快消性,、酒的高利性誘惑,，故而重心轉(zhuǎn)移，主營煙酒,，并更名煙酒店,。二是，機會使然 ,。中國白酒的黃金發(fā)展十年,，許多具備一定資源、關(guān)系背景的業(yè)外人士蜂擁擠入,，從事煙酒方面的團購,、零售。三是,，競爭需要 ,。未來誰離消費者距離最近，誰能真正掌控終端,，誰的話語權(quán)將會更強,。許多商業(yè)組織有其是區(qū)域性大商看到了這種發(fā)展趨勢，開市著力煙酒店終端連鎖模式的打造,。良莠不齊的生存狀態(tài)與形形色色（假煙,、假酒、特產(chǎn),、禮品,、團購、零售等）的盈利模式,，導(dǎo)致煙酒店渠道呈現(xiàn)著一種混亂不堪的狀態(tài),。尤其在2013年度，中國白酒生存環(huán)境發(fā)生波動,，那些盈利模式模糊與生存方式單一的煙酒店,，頓時生存堪憂，或倒閉或逃離或慘淡經(jīng)營,。其實,，任何一個行業(yè)環(huán)境發(fā)生變遷，必然驅(qū)使其對應(yīng)的渠道經(jīng)營模式發(fā)生變遷與調(diào)整，也就是說目前行業(yè)環(huán)境驅(qū)使煙酒店渠道即將面臨新一輪的整合與調(diào)整,。研究發(fā)現(xiàn),，未來能夠生存下來的煙酒店一定是具備專業(yè)化、品牌化,、連鎖化,、整合化、規(guī)�,；确矫娴母偁巸�(yōu)勢,。一、專業(yè)化主要體現(xiàn)在兩個層面,。一是,，聚焦式的專業(yè)化，就是經(jīng)營的產(chǎn)品,、品牌,、品類等方面聚焦，一個具備強競爭力的煙酒店絕對不是一個雜貨店,，而是精品店,，一旦雜而亂，就會失去經(jīng)營核心,，就容易喪失競爭力,；二是，標準化的專業(yè)化,，沒有標準化難有規(guī)�,；瑯藴驶从谀Ｊ�,、組織,、流程、制度以及相對應(yīng)的店面,、產(chǎn)品,、品牌、人員,、顧客,、服務(wù)、信息,、數(shù)據(jù),、盈利等方面的管理系統(tǒng)的精確性與實效性與可復(fù)制性。二,、品牌化也同樣集中在兩個層面,。一是，消費層面的品牌化，源于消費者的信任,、依賴,、忠誠，即使是非連鎖性質(zhì)的煙酒店同樣能夠創(chuàng)造品牌化的百年老店,，這種品牌依靠的是服務(wù),、信譽、口碑積淀而成,；另一個則是,，商業(yè)層面的品牌化，源于商業(yè)圈中地位,、信譽、實力,、價值等創(chuàng)造出來的綜合影響力,。三、連鎖化是走上規(guī)�,；l(fā)展的必由之路,。連鎖是真正增強渠道話語權(quán)的根本出路，連鎖將是未來商業(yè)業(yè)態(tài)的主流形式,。連鎖分為兩種形式,。一是，直營連鎖,，優(yōu)勢是更易于管理,，強化服務(wù)質(zhì)量，利于良性,、平穩(wěn)發(fā)展,；難點是不利于快速擴張，受資本與盈利水平的限制,；二是,，加盟式連鎖，優(yōu)勢在于容易快速擴張與規(guī)�,；�,，難點是受品牌影響力與管理水平的限制，也容易產(chǎn)生單店盈利模式的變遷與經(jīng)營價值的變更,。四,、整合化主要表現(xiàn)在三個層面。一是,，縱向的上下整合,，上是對供應(yīng)商的整合，既可以是廠家也可以是大商，可以是參股也可以是買斷,、專銷,、貼牌等方式進行整合；下是指,，對消費圈子的整合,，可以是會員式也可以是資源置換或業(yè)務(wù)置換式的整合，如各類會館,、俱樂部,、協(xié)會、銀行,、房產(chǎn),、商會、證券公司等各類能夠嫁接的消費圈子,。二是,，橫向的內(nèi)外整合，內(nèi)是讓員工參股公司或者配股給員工,，或者員工開店,，讓員工成為加盟店老板；外是通過入股,、加盟,、收購其他煙酒店，輸入盈利模式與管理模式以及品牌形象,。三是,，線上線下整合，連鎖煙酒店最適合做區(qū)域性電子商務(wù),，通過線下體驗,、線下配送、線下服務(wù)等,，線上傳播,、線上銷售，電話銷售,，實現(xiàn)“電子商務(wù)+線下連鎖銷售服務(wù)配送+移動終端+400電話銷售平臺”四位一體的立體經(jīng)營模式,。整合線下線上不僅拓寬了銷售渠道、傳播渠道,，而且更加便民,，更是順應(yīng)了趨勢。未來煙酒店一定是專業(yè)化,、品牌化,、連鎖化,、整合化的經(jīng)營模式，煙酒店即將由也原來的零散型向集中型發(fā)展,。; 863 次閱讀|1 個評論

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