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標簽: 糖酒會敗筆

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2015年春季糖酒會的四大亮點和三大暗點: 張勝軍營銷咨詢 2015-7-28 22:53; 我國經(jīng)濟經(jīng)歷了 13 年,、 14 年的持續(xù)低迷后,，隨著政治領域反腐的不斷深入，大大提振了人們對未來改革發(fā)展的信心,；因此，人們對 2015 春季糖酒會也報以了很大的期望,，期望通過此次糖酒會發(fā)現(xiàn)新的增長點,，期望通過此次糖酒會能夠找到走向未來的陽光大道！因此,，無論是糖酒會組織方,、各生產(chǎn)加工企業(yè)，還是經(jīng)銷商和智業(yè)公司,，都卯足了勁,，做了充分的準備，希望在此次糖酒會能夠出彩，成為糖酒會參會人員關注的亮點,！與此同時也有很多企業(yè)期望模仿,、抄襲學習曾經(jīng)成功企業(yè)的模式，而獲得成功捷徑,，反而成為了此次糖酒會的暗點,、笑料。整體來看 2015 年春季糖酒會,，一方面精彩紛呈,，另一方面暗點不斷，是一個創(chuàng)新發(fā)展與因循守舊并存的大會,。在這一期間主要存在三大亮點,，對各自行業(yè)的升級發(fā)展具有里程碑式的意義，同時也存在三大暗點,，希望警示各不求創(chuàng)新發(fā)展的企業(yè)不要再模仿跟進,。此次春季糖酒會主要存在以下四大亮點：亮點一：各參展企業(yè)更加注重品牌形象建設春季糖酒會共分為兩部分，前期展會地點在人民路沿線的酒店,，后期展會在會展中心,，今年糖酒會參展單位大多是前后布展，全面展示企業(yè)形象,、提升品牌形象,；在主會場方面更是九館全開，特展幾乎占到展館面積的 60% 以上,，長期以來影響糖酒會形象的零售小販今年特別少,！企業(yè)的品牌意識，差異化意識,，價值發(fā)展意識越來越強,！亮點二：智業(yè)公司的營銷創(chuàng)新經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型期，同時也是智業(yè)類咨詢公司的升級發(fā)展期,！此次春季糖酒會咨詢策劃類公司表現(xiàn)異�,；钴S，不僅僅新思維,、新路徑層出不窮,，有些更成為了糖酒會的亮點！其中,，表現(xiàn)最為活躍的應該屬“正一堂的逆勢崛起”和“方圓的營銷突破”了,！正一堂作為酒業(yè)咨詢新軍，通過“品牌,、互聯(lián)網(wǎng)”的升級化運作,，把酒水咨詢的“渠道,、價盤”體系壓制為經(jīng)營基礎，此次糖酒會的“主題論壇和大咖夜宴”更成為了糖酒會的熱點,、亮點,！方圓通過“營銷”再定位，由過去的“品牌,、包裝”延伸到了“營銷”層面,，再加上糖酒會的特展展示，也成為了此次糖酒會的智業(yè)公司營銷創(chuàng)新的亮點,！亮點三：健康,、養(yǎng)生類酒的崛起隨著人口老齡化的不斷加劇和消費者健康意識的快速提升，消費者對健康類,、養(yǎng)生類白酒的消費需求快速增長,；在消費需求的拉動下，國內(nèi)的健康,、養(yǎng)生類白酒企業(yè)開始發(fā)力,，崛起的跡象越來越明顯。健康養(yǎng)生類白酒,，雖然目前只有“勁牌”和“椰島鹿龜”兩個全國性品牌,，但是在消費者心目中逐步形成了四大地域品牌認知，也就是“吉林的鹿酒”,、“煙臺的三鞭酒”,、“南陽的地黃酒”和“雷州海南的海馬酒”。在此次春季糖酒會“吉林的鹿酒”率先發(fā)力雖然沒有瑪咖酒那么惹眼和混亂,，但是也表現(xiàn)出了高成長的發(fā)展勢頭,。亮點四：性格態(tài)度白酒的深度創(chuàng)新！白酒企業(yè),，上含“瀘州,、五糧液、金沙”等名酒企業(yè),，下至各低知名酒廠，甚或經(jīng)銷商公司,，紛紛效仿江小白,、小刀酒開發(fā)出語錄版、勵志版小酒,，結果在“內(nèi)容同質(zhì)化,、產(chǎn)品低質(zhì)化、發(fā)展想當然化以及自我中心化”的驅(qū)使下,，紛紛走到了死胡同,！與此同時，一些潛力型公司比如“ 28 度，筷子兄弟”等,，在借鑒性格內(nèi)容的同時,，以消費者為中心，深度開發(fā)產(chǎn)品,，使產(chǎn)品從“性格態(tài)度,、信息內(nèi)容到產(chǎn)品體驗”深度滿足消費需求！因此,，也獲得了經(jīng)銷商們的高度青睞,，在此次糖酒會低調(diào)表現(xiàn)中斬獲頗豐！因此,，糖酒會不是效果降低了,，而是消費者和經(jīng)銷商的要求提高了，簡單抄襲,、模仿很難獲得關注,！與大眾相反，這些“表里如一,、深度滿足”消費需求的態(tài)度性格白酒,，雖然低調(diào)參展，但是仍然獲得了商家的喜愛,，形成了糖酒會白酒行業(yè)為數(shù)不多的亮點之一,！ 2015 年春季糖酒會在有很多亮點的同時，也存在一下三大暗點：暗點一：預調(diào)雞尾酒的亂象隨著上海人的銳澳進入內(nèi)地,，預調(diào)雞尾酒快速獲得了大家的關注,，也成為了此次春糖的熱點產(chǎn)品！但是,，由于其具有典型的三低特征,，既“門檻低、成本低,、品牌認知度低”,，因此眾多白酒企業(yè)、葡萄酒企業(yè),、飲料企業(yè),、貿(mào)易公司紛紛介入，行成了各家皆有預調(diào)雞尾酒的亂像,！預調(diào)雞尾酒作為從上海興起的酒精飲品,，長期以來由于其“文化差異、場合限制,、工業(yè)生產(chǎn)以及成份模糊”等先天價值缺陷的存在,，主要以小品類 / 高附加值的形式存在,！隨著眾多企業(yè)的低門檻進入，品類的規(guī)�,；拗埔蛩厣形聪齾s過早進入了同質(zhì)化競爭階段,！再加上深度過濾技術在白酒業(yè)的深度普及，國產(chǎn)白酒的口感以及產(chǎn)品的兼容性會大大提升,！國產(chǎn)白酒的 DIY 賞玩式調(diào)制將會普遍,！先天價值缺失的預調(diào)工業(yè)雞尾酒前景很是堪憂！暗點二：江小白們的集體衰落,！江小白歷經(jīng)多年努力,，去年秋糖開始爆發(fā)，短時間獲得了眾多的擁甭,！短短半年的時間,，風光不再，其來也匆匆,，去也忽忽,！此次春季糖酒會最大的暗點應該就數(shù)江小白門了！眾多的江小白模仿者們此次糖酒會幾乎全部乘興而來,，敗興而歸,！究其原因，主要在于：第一,，江小白的成功是資源驅(qū)動型的偶然成功,，資源半徑限制了其有效發(fā)展空間！第二,，江小白的成功屬于基礎稀缺型成功,，在特定環(huán)境下的個性白酒稀缺，為其鑄存了足夠的生存空間,，隨著自身規(guī)模發(fā)展,，以及低門檻的模仿跟進，該市場迅速飽合,，后續(xù)跟進者的飽合性敗走屬于正常,！第三，江小白們簡單的認為白酒的精神概念高于一切,，其實那是白酒概念短缺時期的短暫現(xiàn)象,。缺乏物理匹配性支撐的概念白酒天生就是短暫的！總體來看,，目前江小白們幾乎全部局限在自我表現(xiàn)，自我抒情,，而忽視了消費者需求的階段,！負面表現(xiàn)就是以自我為中心,，不注重品質(zhì)和消費需求！所以,，江小白們的失敗是必然的,，再度的成功還需更多努力和付出，簡單策略層面的是遠遠不夠的,！暗點三：瑪卡的瘋狂發(fā)展瑪卡作為原產(chǎn)秘魯?shù)母吆０紊絽^(qū),，屬根莖類植物，類似我國的根莖類蔬菜,，單位營養(yǎng)價值較較高,，對人體具有一定程度的滋補強身的功用。在我國的云南和新疆等地區(qū)有大面積的種植,，該類植物畝產(chǎn)較高,。瑪卡經(jīng)過最近幾年持續(xù)炒作，在國內(nèi)已經(jīng)具有一定的認知基礎,，尤其是在生產(chǎn),、經(jīng)銷層面給人很多想象空間。眾多擁泵者紛沓而至,，一時間瑪卡酒,、瑪卡飲料、瑪卡汁,，甚至瑪卡糕點類產(chǎn)品紛紛出現(xiàn),，在瘋亂中，呈現(xiàn)出陰暗的表征,，主要原因是：第一,、瑪卡本身就是一種根類蔬菜，如同胡蘿卜,、山藥,，雖然具有特殊功效，但是需要長時間的持續(xù)食用,，并且效果也不一定明顯,。第二、瑪卡作為根莖類蔬菜,，其產(chǎn)量較高,，適合規(guī)模化種植,，因此,，其價值感也會較低。第三,、瑪卡具有明顯的菜根味道,，不具備飲料的誘人口感,。因此，瘋狂的瑪卡一經(jīng)投放市場,，就會遇到市場反應的冷落,，因此，也成為了此次糖酒會的暗點之一,。品牌營銷專家 ,，是《第一營銷網(wǎng)》、《經(jīng)理人網(wǎng)》,、《中國品牌網(wǎng)》,、《價值中國網(wǎng)》、《中國營銷傳播網(wǎng)》,、《和訊網(wǎng)》,、《鳳凰網(wǎng)》等財經(jīng)、營銷,、管理類網(wǎng)站的營銷管理專家,，并設有專家欄。 @_@ 詳細信息可搜索 “ 張勝軍營銷咨詢 ” ,，有疑難問題可 @ 張勝軍,，莫忘記吆，電話 18612403819 ,。; 個人分類: 熱點分析|1582 次閱讀|0 個評論

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