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印象黑龍江的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和升級建議（下）: 張勝軍營銷咨詢 2016-8-17 17:26; 第三部分：對黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，正處于由山水景觀旅游開發(fā)向文化內(nèi)容開發(fā)的升級發(fā)展階段,，能否實現(xiàn)升級，則決定了黑龍江旅游發(fā)展持續(xù)性躍進和關(guān)聯(lián)性帶動效應,。因此針對上述問題,，建議做好以下幾項工作：一、全省一盤棋,，統(tǒng)籌規(guī)劃,，差異化價值開發(fā) 全省統(tǒng)一規(guī)劃，避免重復建設(shè)資源浪費,，降低消費體驗感,；同時通過差異化優(yōu)勢特點的提煉和塑造，便于后期的內(nèi)容開發(fā)和傳播推廣,。二,、重點塑造區(qū)域性優(yōu)勢品牌產(chǎn)品,，以品牌產(chǎn)品帶動補充產(chǎn)品實現(xiàn)整體發(fā)展品牌性旅游產(chǎn)品的打造是旅游產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)快速健康發(fā)展的關(guān)鍵；城市品牌再定位和核心旅游品牌產(chǎn)品的塑造開發(fā),，是解決城市吸引力,，旅游產(chǎn)品感召力的關(guān)鍵。因此,，建議黑龍江每個城市塑造 1-2 個優(yōu)勢品牌,，并結(jié)合城市品牌再定位進行傳播推廣。三,、集中解決信息傳播滯后問題具有高體驗,、高傳播特征的“移動信號和景區(qū)、車載移動 WIFFI ”目前在黑龍江各景區(qū)建設(shè)中相對落后,，在東部旅游線路帶,，除了部分景區(qū)、村莊,、城市以外,，中間區(qū)域、深度景區(qū)移動信號幾乎沒有覆蓋,，并且沒有相關(guān)提示標志,；而移動車載 WIFFI 和景區(qū) WIFFI 目前在黑龍江還沒有實現(xiàn)普及。建議,，首先解決旅游線路全線實現(xiàn)移動信號覆蓋即使在不能覆蓋的區(qū)域也要友好型標志提示“前面進入移動 / 聯(lián)通信號盲區(qū)”,；旅游車輛全部硬性要求配備車載 WIFFI ， AAA 級以上景區(qū),，關(guān)鍵景點區(qū)域全部覆蓋 WIFFI 信號,，并確保流量充足；便于游客進行炫耀性傳播,。四,、在原有景觀基礎(chǔ)上重點解決 IP 內(nèi)容挖掘和建設(shè)問題目前黑龍江基礎(chǔ)景觀建設(shè)基本達標，但是在軟性內(nèi)容建設(shè)方面明顯不足,；例如：黑瞎子島幾乎沒有歷史內(nèi)容講解設(shè)計,，黑瞎子島注重房屋、道路建設(shè)和自然景觀開發(fā)建設(shè),，而在內(nèi)容景觀設(shè)計方面尚未起步,。抗聯(lián),，作為黑龍江的重點紅色歷史資源,，但是目前還沒有一個主題景區(qū)和詳細的內(nèi)容介紹。在珍寶島，除了自然景觀和工事建筑景觀外,，也沒有歷史,、文化內(nèi)容景觀設(shè)計。因此建議各地旅游景區(qū),，重點進行軟性 IP 內(nèi)容建設(shè),。五、在各區(qū)域核心景點重點增加內(nèi)容儀式環(huán)節(jié),，以提升體驗記憶效果儀式可以加持產(chǎn)品，給游客強烈的暗示,；經(jīng)過開光儀式的寺廟旅游紀念品的售價和吸引度要遠遠高于非加持商品,。儀式能夠給游客莊重感和嚴肅感，能夠暗示其集中注意力,，能夠?qū)⒂慰偷膬?nèi)心和景觀建立聯(lián)系,，能夠大大提升消費體驗和消費記憶。儀式能夠?qū)υ鰪娪慰蛯包c的體驗效果,，并增加記憶點,，為事后體驗、回顧提供了記憶點和消費素材,。因此建議在區(qū)域核心景點要增加儀式內(nèi)容,，以增加消費體驗感和記憶素材。例如：珍寶島景區(qū),，上島后首先進行的是獻花,，向烈士敬禮，并播放相關(guān)影片和英雄人物形象,。六,、加大互聯(lián)網(wǎng)宣傳力度黑龍江東西兩線的景區(qū)都很注重自身旅游資源的宣傳，并且在紙質(zhì)內(nèi)容的設(shè)計方面做出了很大努力,，尤其是東部旅游線路,，各區(qū)域旅游手冊設(shè)計的都很精美、厚重,，對游客來說這反而成為了一種負擔,，過于沉重的資料手冊，不利于傳播,、攜帶,。互聯(lián)網(wǎng)宣傳已經(jīng)普及，消費者已經(jīng)習慣了通過互聯(lián)網(wǎng)獲取旅游信息資源,，而,，黑龍江各地的互聯(lián)網(wǎng)介紹，仍然傾向于傳統(tǒng)的“重工業(yè)基地”、“礦產(chǎn)資源基地”介紹,，而在旅游景區(qū),、城市品牌定位、民族風情等方面信息較少,，或者沒有形成主流信息,。因此，建議修改,、完善互聯(lián)網(wǎng)“百度百科”中關(guān)于地域的介紹內(nèi)容,；撰寫并傳播足量區(qū)域旅游信息和城市品牌信息；設(shè)置專門的組織或崗位負責城市形象,、旅游品牌內(nèi)容更新和傳播推廣,。七、重點開發(fā)旅游紀念品,，使旅游傳播實現(xiàn)自宣傳,、深入化，使旅游消費,、體驗實現(xiàn)持續(xù)化旅游紀念產(chǎn)品是強化旅游體驗和旅游記憶的關(guān)鍵,，每一個旅游紀念產(chǎn)品，實際就是游客的一個主動記憶點,，購買旅游紀念品是為了留住更多美好的記憶,，便于日后的懷念、炫耀和傳播,。例如：在虎頭山景區(qū)要配置伏特加,、扁蘇類白酒、火炮模具,、蘇軍望遠鏡,、軍帽、壓縮餅干,、二戰(zhàn)紀念章,、軍靴等實用刑紀念品。在杜爾伯特,，要充分配置：牛肉干,、奶酪、馬奶酒,、氈帽,、哈達、靴子,、蒙古服飾,、蒙古樂器、蒙古包積木、弓箭模具等紀念品,，并提供平價快遞服務,。八、黑龍江是一個多民族省份,，需要深度挖掘具有區(qū)域民族特色的旅游文化資源此次去黑龍江只是看到了一個少數(shù)民族 - 赫哲族,，并且是從南到北，各地都在宣傳赫哲族,，但是無論在房屋建筑還是禮儀習俗方面,，甚至在餐飲生活方面，看到的都是東北文化,，沒有半點的赫哲族特色,。其它民族除了杜爾伯特的蒙古族以外，幾乎難以分辨,。因此，在旅游開發(fā)方面,，建議深度挖掘民族特色,，從服飾、建筑,、餐飲,、生活禮儀、文化習俗,、節(jié)日慶祝等方面深度挖掘旅游體驗價值,，并形成流程，讓游客深度體驗,、參與互動,。九、黑龍江作為北大荒所在地,，“大農(nóng)墾 ” 是黑龍江的一個印象符號,，要深度挖掘其中的可體驗性內(nèi)容黑龍江作為北大荒的所在地，“農(nóng)墾”,、“北大荒”等印象符號早已深入人心,，如果首次去黑龍江,，沒有看到“北大荒”,，沒有看到“大農(nóng)墾”,，那其實是一種遺憾,。但是由于“北大荒”是一個地理概念可體驗性不足,，因次,，需要對“北大荒”進行二次開發(fā),，不是開發(fā)土地,，而是開發(fā)可體驗性內(nèi)容。比如：開發(fā)出“博物館,、萬頃大農(nóng)田,、大機械、飛機作業(yè),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè),、土地認購、大食堂,、農(nóng)活體驗,、北大荒黑土商品”等景觀類、體驗類,、投資類,、消費類旅游產(chǎn)品。十,、黑龍江民俗文化較濃,、餐飲豐厚，但是區(qū)域差異化特征不明顯,，需要重點培育區(qū)域性特色餐飲,、特色美食，增加差異性消費體驗黑龍江的民俗文化主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)土民俗文化,，而不是民族民俗文化,，從南到北，從東到西幾乎都是典型的關(guān)東鄉(xiāng)土民俗文化,。在餐飲上全省各地都是魚,，都是大拌菜，而具有典型地域特色的菜肴不足,，這種餐飲文化容易引發(fā)膩煩,。因此，需要加大地方特色餐飲,、菜肴的開發(fā)和挖掘工作,，每個地域都要開發(fā)出具有典型地域特征和生活影像的餐飲產(chǎn)品和特色食材。第四部分：我對黑龍江旅游資源比較看好的是以下四處景區(qū)：一,、鏡泊湖的“火山瀑布” 全國可觀賞性瀑布很多,，其中以黃果樹瀑布最為有名，但是目前還沒有一個火山瀑布,；鏡泊湖的火山瀑布,，一方面具有瀑布的壯觀，另一方面具有火山巖石,、火山地貌的神秘特征,。二,、扎龍濕地的“仙鶴飛舞” 仙鶴自古以來就是吉祥、長壽的象征,，很多人緊緊在書畫中看到,，更多是以夢境的姿態(tài)出現(xiàn)；真正在現(xiàn)實中能夠看到“仙鶴飛舞”的景觀,，對人生來說也是一大幸事,。三、黑河的“跨境購物” 雖然到黑河后的跨境購物交通成本很高,，但是那種坐船過河,，異域購物的感覺還是記憶深刻的，尤其是還能看到游弋在黑龍江界河中的俄羅斯炮艇,。四,、虎林的“虎頭要塞” - 二戰(zhàn)終結(jié)地虎頭要塞 - 被日本稱為東方馬其諾防線，是二戰(zhàn)結(jié)束最晚的地方,，其歷史紀念意義不可替代,！同時，虎林地區(qū)又是抗聯(lián)活動的主要場所,，因此,，虎頭要塞的歷史價值和文化觀光價值空間非常大，對游客的吸引力也很強,。張勝軍 2016 年 5 月 14 日; 個人分類: 省域經(jīng)濟|1473 次閱讀|0 個評論

品牌缺失下的皇太吉“路”越走越窄！: 熱度 1 張勝軍營銷咨詢 2016-7-20 00:19; 一,、網(wǎng)紅典范-皇太吉黃太吉成立于2012年7月，隸屬于暢香利泰（北京）餐飲投資公司,，剛開始是一家主打煎餅果子餐飲連鎖公司,。后來,由于餐飲連鎖經(jīng)營乏力，開始重點轉(zhuǎn)向 “工廠店+外賣”,，由于主要依賴郝暢自身的網(wǎng)紅粉絲導流,，客流有限開始進入餓了么分銷平臺進行工廠店產(chǎn)品銷售； 2016年4月,，黃太吉宣布獲得餓了么的戰(zhàn)略投資,。黃太吉通過演講、嘴炮,、熱點話題塑造,，廣泛傳播等方式積聚大量粉絲，實現(xiàn) 線上粉絲導流,，然后再通過線下產(chǎn)品開發(fā),，引導粉絲消費實現(xiàn)經(jīng)濟賺取的020模式,，成為了互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的代表，也成為了眾多網(wǎng)紅效仿的對象,。二,、話題 + 嘴炮，成為了皇太吉傳播的主模式作為一個老廣告人,，郝暢擁有海量的媒體傳播資源,，這為其日后的掌控聲音、快速傳播奠定了基礎(chǔ),。皇太吉的創(chuàng)始人郝暢,，作為哈爾濱人具有天生的語言藝術(shù)，善于打嘴炮,、善于臨場發(fā)揮,，制造演講氛圍；同時,，作為老廣告人的他,，善于打造話題性IP內(nèi)容，并且擁有專業(yè)的話題設(shè)計團隊和輿情監(jiān)測以及傳播推廣團隊,；黃太吉店面從創(chuàng)立之初,，郝暢就充分利用自身的營銷創(chuàng)意團隊和媒體資源進行穿插傳播；“香車美女送煎餅”,、“老板娘開跑車送煎餅” ,、“騎士團”、“ 煎餅俠”,、“AB輪投資,，風投青睞”、“餐飲互聯(lián)網(wǎng)3.0”“百億放衛(wèi)星計劃”等,，一輪接一輪,，傳播不斷，并且經(jīng)過內(nèi)部團隊包裝策劃,，把每一次的熱點塑造和每一次的轉(zhuǎn)向調(diào)整都包裝成為了踏準互聯(lián)網(wǎng)風口而進行的戰(zhàn)略調(diào)整,。 “話題+嘴炮”的模式使皇太吉在爭論中不斷前行。三,、四大失誤,，對皇太吉品牌造成了極大的傷害：（一）、核心單品選擇失誤,，弱化了皇太吉的延展空間皇太吉不管是出于對滿清文化的傳承也罷,，還是其它，其實都不簡單是一個“煎餅果子”,。皇太吉在選擇大單品的時候選擇了“煎餅果子”,，這對皇太吉來說是一個很大的失誤,，甚至有騎虎難下的感覺；原因就是,，“煎餅果子”的產(chǎn)品名稱,，不像“魚頭泡餅”、不像“黃河大鯉魚”,，甚至還不如西少爺?shù)摹叭鈯A饃”,，從名字上就限定了皇太吉的核心大單品結(jié)構(gòu)組成只能由“煎餅”夾“果子”，這種強制界定使其產(chǎn)品的創(chuàng)新,、升級延展甚至想象空間都受到了很大的限制,。再加上“煎餅果子”長期以來作為單品消費，即使融合也是和豆?jié){的融合,，這種低價值融合使皇太吉的價值感和客單價都受到了限制,。（二）、品牌戰(zhàn)略失誤,，使皇太吉“反向被定為” 郝暢作為廣告人出身,，善于進行熱點IP制造和廣泛傳播，但是在品牌建設(shè)方面顯然發(fā)力不足,，這就促使黃太吉雖然一直風光不斷,，雖然受到了很多投資公司的追捧（他們的苦衷別人不知道，跟著說話也許是為了解套）,，但是由于品牌戰(zhàn)略的缺失,，為其后續(xù)發(fā)展埋下了伏雷。 1 ,、品牌內(nèi)涵缺失 ,，黃太吉從經(jīng)營開始至今，在互聯(lián)網(wǎng)中一直找不到它的注釋,，也許這也許是創(chuàng)始人故意預留想象空間。由于品牌內(nèi)涵的缺失,，致使消費者對皇太吉品牌的認知也出現(xiàn)了眾多的方向,。 2 、品牌定位缺失 ,，致使品牌認知出現(xiàn)了不期望的“反向定位”,；黃太吉從創(chuàng)立之初，考慮更多的是留有足夠的可能空間,，沒有對品牌進行明確的定位,；但是在傳播過程中，由于黃太吉+煎餅果子的持續(xù)傳播在消費者心目中實現(xiàn)了反向定位,，消費者下意識的認定了“黃太吉”就是“煎餅果子”,，并且是不好吃的“煎餅果子”,。這種由于前期定位缺失而導致的消費者反向定位，使品牌發(fā)展完全失控,，更甚者品牌發(fā)展進入到極其不情愿的位置,。 3 、品牌粉缺失,，腦殘粉過多：在微博發(fā)展過程中,，很多所謂的“大V”幾乎都是戰(zhàn)斗出身，經(jīng)過大量的“攻伐與廝殺”才獲得眾多吊絲的垂暮和喜愛,；在那種環(huán)境中形成的粉絲被稱為腦殘粉,，他們對偶像極度崇拜，幾乎失去了自我和簡單的分析判斷能力,；面對偶像推薦的商品,，不假思索、不存任何疑問,，更不會提出任何改進意見,，直到吃死！皇太吉在事件吸粉的過程中,，積聚了大量對互聯(lián)網(wǎng)高度崇拜,、對020無理智式盲信的人群，他們渴望從偶像處獲取自信,、獲取成功的法寶,，因此對皇太吉產(chǎn)品無條件的膜拜，這種腦殘粉在企業(yè)發(fā)展的過程中更多承擔產(chǎn)品消費的角色,，對品牌建設(shè)不能起到任何的積極作用,；而品牌粉與腦殘粉截然不同，他們喜愛這個品牌,，并真心的期盼品牌能夠健康成長,，他們不會盲目崇拜，他們擁有獨立的價值分析判斷能力,，他們會對品牌建設(shè)過程中的失誤提出撥正的建議,，他們才是推動品牌持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。皇太吉由于周邊聚集了大量的腦殘粉,，致使品牌粉失去了生存空間,，在不斷設(shè)計腦殘粉狂熱興奮點的同時，自身也陷入了無判斷能力的狂熱狀態(tài),。 4 ,、品牌產(chǎn)品缺失，黃太吉從煎餅果子起家,，但是由于煎餅果子本身的油膩特性致使消費頻次較低,，容易吃膩,，品牌記憶點差；再加上黃太吉重傳播,、弱研發(fā),，在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新方面力度不夠，長期以來能夠支撐品牌持續(xù)發(fā)展的長銷產(chǎn)品力不足,，使品牌發(fā)展缺乏持續(xù)動力,。 5 、品牌發(fā)展規(guī)劃缺失,，黃太吉從創(chuàng)立之初就不太注重品牌塑造和品牌發(fā)展規(guī)劃問題,；短短三年已經(jīng)歷三次融資的黃太吉，在商業(yè)模式上也進行了三次更替,。根據(jù)赫暢的表述,，黃太吉的第一個階段是以黃太吉煎餅果子單品為核心的中式快餐連鎖店。第二個階段是“類百麗模式”的多品類白領(lǐng)餐飲品牌店,。第三個階段,，即黃太吉現(xiàn)在在做的外賣工廠店。近期又發(fā)展到了平臺模式“代加工其它品牌產(chǎn)品,，并在自己粉絲群兜售”,，充分利用自己食品加工廠的產(chǎn)能剩余和粉絲消費空間，這對黃太吉品牌來說,，使消費認知更加模糊,，品牌力更加弱化。整體來看,，由于黃太吉在經(jīng)營運作的過程中過渡強調(diào)營銷傳播,，而忽略了品牌建設(shè)的價值和營銷意義，致使黃太吉品牌出現(xiàn)了“無品牌定位,、無內(nèi)涵,、無優(yōu)質(zhì)品牌粉絲、無品牌發(fā)展規(guī)劃的,、無品牌產(chǎn)品”的五缺失現(xiàn)象,。這就使黃太吉的持續(xù)性、價值性發(fā)展受到了很大的抑制,。（三）、公關(guān)內(nèi)容失誤,，引起了消費者的普遍質(zhì)疑和反感在皇太吉的發(fā)展過程中,，郝暢作為核心推動人，早期主要依賴其微博粉絲作為核心啟動消費者,，因此,，其公關(guān)具有典型的“即時反應和頻繁爆粗”的特征,，尤其是在危機公關(guān)方面，具有典型的微博烙�,。� 關(guān)于“煎餅果子難吃”的公關(guān),，消費者普遍反映煎餅果子難吃，而郝暢的第一反應就是舉例論證消費者的反應是錯誤的,，消費者應該更加關(guān)注食品的安全性而不是口感好壞,。關(guān)于“融資失敗”的公關(guān)，互聯(lián)網(wǎng)中大量充斥著“皇太吉老板要罵人”的威脅語言,，更有和媒體單位私下交涉然后通過“有圖有真相”的微傳播心理,，通過微信工具，把溝通內(nèi)容截圖通過互聯(lián)網(wǎng)傳播實現(xiàn)證明對方誣陷的公關(guān)方式,；并邀請友好型大V通過空間威脅和互證的方式對外公關(guān),；這種公關(guān)活動，具有典型的微博特征,，也就是通過互相撕咬的方式來論證輸贏,。從表象來看，郝暢贏得了兩次危機的公關(guān),，但是卻輸?shù)袅舜蟊娤M者的心理認可,。（四）、過度傳播失誤,，加速了負面信息的傳播黃太吉,，成也傳播，敗葉傳播,；作為廣告人出身的他,，骨子里就擅長傳播，在黃太吉創(chuàng)立初期,，他通過一系列的事件傳播使黃太吉走到了輿論的風頭,，從此也就注定了在輿論的風頭起起伏伏。作為一個廣告人,，擅長的是傳播,，但是在 “大單品選擇失誤、品牌反向被定位,、微博思維做公關(guān)”等眾多失誤共存的情況下,，過度傳播只能加速品牌負面價值增加。在關(guān)于黃太吉煎餅果子難吃的公關(guān)之戰(zhàn)中,，雖然從海量文字上以及后援支持方面黃太吉占據(jù)了上風,，但是，在忽視消費者的實際消費體驗方面黃太吉確實占據(jù)了下風。尤其是在黃太吉在“被定位”和內(nèi)涵缺失,、核心品牌性產(chǎn)品缺失,、品牌發(fā)展規(guī)劃缺失的前提下，盲目過渡傳播3.0等概念,，反而使粉絲選擇認知也出現(xiàn)了迷茫,。四、煎餅俠 - 皇太吉的道路越走越窄在 “大單品選擇失誤,、品牌反向被定位,、微博思維做公關(guān)以及過度傳播”等眾多失誤共存的情況下，皇太吉的過度傳播 ,，不僅不能扭轉(zhuǎn)局面,，反而使煎餅俠的道路越走越窄。無論是“ 平臺化發(fā)展 ” ,，還是“ 新三板上市 ” ,，在四大失誤的影響下，越來越顯得空泛,；這都擋不住黃太吉逐漸衰退的敗局,，和餓了么戰(zhàn)略合作后，大望路藍堡工廠店門前多了一些“餓了嗎”送外賣員工,，而門前的黃太吉外賣車,，依舊長期鎖放；據(jù)外賣送餐人員介紹 ,，過去送餐量還比較多 ,，基本上門前的騎士車都要出去，現(xiàn)在每天大概只需要3- 4個人送餐就可以了 ,，每人每天送餐量不足20單,；另外，SOHO現(xiàn)代城皇太吉店早就處于關(guān)門歇業(yè) 狀態(tài)了 ,。; 個人分類: 熱點分析|2141 次閱讀|0 個評論

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