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你以為終端只是個售賣點,,實際上它是個迷魂陣
老苗撕營銷 2016-11-11 09:25
導(dǎo)讀: 為什么美國超市的紙尿褲和啤酒擺在一起,,銷量會大增,,而中國則不然? 每次逛街都超預(yù)算,,背后的罪魁禍首是什么,? 為什么在超市和蛋糕店聞起來那么香的面包,買回家吃味道卻大相徑庭,? 終端是營銷中永遠無法繞開的話題,,上次撕完 “中間商”之后,,不少看官后臺留言,,讓老苗再來撕一下“終端”這個更兇猛更殘暴的環(huán)節(jié)。話題有點大,,還是初步構(gòu)思一個系列三篇,,美其名曰“終端三部曲”吧。 第一篇叫 “終端迷魂陣”,,是講終端這個環(huán)節(jié)是如何針對消費者做局的,;第二篇是“終端為王”陷阱,講當前企業(yè)操作終端的一些常見誤區(qū),;第三篇是“終端驅(qū)動模型”,,老苗跟各位看官探討下真正高效的終端布局及建設(shè)。 終端是消費者跟產(chǎn)品短兵相接的地方,,通常商家最重視,,所以也是商家給消費者挖坑挖的最多的地方,。 消費者步入終端,或是目的性購物或閑逛,,背后有著非常復(fù)雜的心理動機,,行為學(xué)家認為,購物給人帶來的感覺,,像食物和性一樣愉悅而復(fù)雜,,期待、向往,、快感,、糟心、剁手,,五味雜陳,。一本跟《營銷管理》一樣厚的《消費者行為學(xué)》就是在闡述這些內(nèi)容,而終端的迷魂陣就是從這些感覺入手的,。 “虛擬所有權(quán)”是終端最常用的套路之一,。 所謂虛擬所有權(quán)就是讓顧客在尚未購買產(chǎn)品時候,產(chǎn)生 “已經(jīng)擁有”的感覺,。其中有兩大威力,,一是人在“將得到未得到”之際,體內(nèi)相應(yīng)激素水平會達到最高,,能最大限度撩起人的“購買欲望”,;二是如果消費者此時想放棄購買,會產(chǎn)生“損失厭惡感”(老苗經(jīng)常提的心理學(xué)名詞,,看官們可自行百度),,會非常不爽,人們?yōu)橐?guī)避這種不爽,,往往會自己就找理由勸說自己購買,。 (虛擬所有權(quán)的原理,之前在《讓產(chǎn)品值得擁有的 3把利器》中曾有專門論述過) 行為學(xué)家艾瑞里說,,虛擬所有權(quán)是廣告業(yè)的主要動因,,霍普金斯大師提倡廣告要強調(diào)消費者擁有產(chǎn)品后的感受。同樣,,終端對虛擬所有權(quán)的應(yīng)用也非常普遍,。 試吃、試用,、試穿,、試駕,還有先使用后付款等終端手段,多數(shù)都是虛擬所有權(quán)的運用,。一旦你產(chǎn)生了已經(jīng)成為產(chǎn)品主人的感覺,,那種念頭就很難割舍下,為了維持住這種快感并避免 “損失厭惡感”,,人們往往就會做出購買行為或者繼續(xù)保持關(guān)注,。 除了這種直接應(yīng)用,還有對虛擬所有權(quán)的變相應(yīng)用,。 紐約巴魯克學(xué)院的市場研究員在研究中發(fā)現(xiàn):當麥當勞在菜單上增加健康食品時,,比如蔬菜沙拉之類,反而會引起巨無霸銷量的暴漲,。為了找出原因,,這些研究人員設(shè)計了快餐菜單,模擬開設(shè)了一家餐廳,。來這兒吃飯的人需要從提供的菜單上選擇一道菜,,其中一半人拿到的是標準套餐,比如法式炸薯條,、炸雞塊和加配菜的烤土豆,,另一半拿到的除了上述的標準套餐外,還有份健康的沙拉可供選擇,。 吊詭的事情發(fā)生了,,當菜單中多了一份健康選擇的時候,人們更有可能選擇最不健康,、脂肪含量最高的食物,;更加毀三觀的是,即使人們根本沒有選擇健康的蔬菜沙拉,,只是知道有這樣的選擇,,那么其吃不健康食物的可能性也會大大增加。同樣的情況還發(fā)生在研究人員在自動售貨機上的實驗,,當在眾多垃圾食品選項中多了低卡路里餅干時候,,被試者更可能選擇熱量最高的垃圾食品。 研究人員的結(jié)論是: 大腦對完成目標的可能性感到興奮,,它錯把可能性當做真正完成了目標,。從而在對選擇垃圾食品時候壓力小了很多,,對不健康的食品產(chǎn)生了強烈愿望,。 所以我們看到, 有經(jīng)驗的超市會把新鮮的水果蔬菜放在賣場的入口處,,人們僅僅是看到這些,,就會對它們產(chǎn)生 “虛擬所有 ” 感覺,從而會對那些高糖高脂高熱量的產(chǎn)品放松警惕,從而大大增加其購買零食的可能性,,顧客的客單價會因此大大增加,。 在國內(nèi)各大賣場紛紛陷入窘境的今天,以經(jīng)營生鮮為主要特色的永輝超市卻高歌猛進,,不光是特色定位的成功,,也因為生鮮產(chǎn)品的健康性,幫助其提高了超市的客單價,。不光賣了生鮮,,人們選擇其它工業(yè)食品的壓力也小了很多。 實際上,,開放式貨架也一定程度上利用了虛擬所有權(quán),,完全敞開,讓顧客覺得跟不要錢一樣往購物車里扔,,也能產(chǎn)生少許虛擬所有的感覺,。 不光是終端銷售中對虛擬所有權(quán)廣泛應(yīng)用,人員推銷中也經(jīng)常應(yīng)用:專業(yè)銷售人員做培訓(xùn)時,,經(jīng)常聽到一個詞叫 “成交預(yù)設(shè)”,,意即跟客戶談判中,要經(jīng)常假設(shè)雙方已經(jīng)成交,,從而刺激其下單欲望和激發(fā)其“損失厭惡感”,。其原理也是一樣的。 利用其主場優(yōu)勢,,通過巧妙的空間設(shè)置從而促使消費者購買,,或者買的更多,是終端應(yīng)用最頻繁的迷魂陣,。 做終端銷售的都知道,,終端建設(shè)最關(guān)鍵的是陳列,每家公司都有陳列十原則或者十八原則什么的,,比如黃金位置,、重點突出、垂直集中,、先進先出,、多點陳列等等,都是對終端空間的最大化,、效率化利用,。而對于零售商來說,能夠做的事情就更多了,,隨便舉幾個栗子,。 您如果留意下大型商超的地板,,發(fā)現(xiàn)基本都是非常小非常密的瓷磚,這會讓顧客覺得自己走的太快,,從而放慢腳步,,于是能有更多的時間來買東西。 大型超市的收銀臺總是排隊的,,哪怕人不多,,那就少開個收銀臺,反正要讓你排隊,,你排的時間長了,,購物機會就會增多(當然這有個限度)。商超的通道設(shè)計也很坑,,你那怕就進去買瓶水,,從進超市到出來也要把整個超市走一遍,你看到的東西多了,,購買機會也會增加,。 在產(chǎn)品組合上,很多消費者印象中很常規(guī)的組合,,他們往往把它們打散,,比如面包牛奶雞蛋是個常規(guī)的早餐組合,你會發(fā)現(xiàn)你要把超市完整走一圈才能把這哥仨湊齊,。而很多看似不搭界的產(chǎn)品,,卻往往被亂點鴛鴦譜一下。 美國的沃爾瑪首先發(fā)現(xiàn),,把紙尿褲和啤酒放在一起銷售能提高啤酒的銷量,,因為美國通常是男子周末購買紙尿褲,而周末恰恰是體育賽事的高峰,,啤酒則是陪伴賽事的最佳伴侶,。而在我們這兒買紙尿褲通常是媽媽們的事情,這方法就不管用了,。我大天朝是把安全套和口香糖放在一起,,效果最好,你懂的,,巧克力有時候也來湊熱鬧,。 這還不是狠的,更狠的是利用人的各種感覺 ——視覺,、嗅覺,、聽覺來刺激人的購買欲望,再高級點的還會點燃和利用人的情緒,。 在超市的 肉制品區(qū),, 往往是 打白光, 紅色的 價格牌,, 這樣 微紅的光照在肉制品上,,看起來比較新鮮。而在鹵肉區(qū) ,, 燈光 則是 微黃 色 ,, 各種鹵制品油光泛黃, 看起來非常誘人,。 當你實際買回家一看,,發(fā)現(xiàn)會跟在超市看的感覺相差很大。這是用燈光擺的迷魂陣,。 音樂使用也很廣,,促銷活動可用熱鬧的音樂烘托氣氛,舒緩的音樂多用在餐飲終端,,目的是讓人放松,,一般商超入口還可能放歡快的音樂。 星巴克塑造了一個 “ 小資休閑 ”的形象,,非常打動人心,,引的無數(shù)文藝青年都有志于開個咖啡館�,?蛇@些“逼格滿滿”的咖啡館基本都支撐不了幾天,,當然各有各的原因,這里老苗揭示其中一個,。 文藝青年開咖啡館往往醉心于情懷,,環(huán)境舒適、輕緩,、有格調(diào),,讓人流連忘返,但人家往那兒一坐不走您就吃不消了,。如果您留意星巴克的座位就會發(fā)現(xiàn),,他們家座位的最大特點就是坐著不舒服,你很難在里面堅持坐多長時間,,顧客快來快走,,翻臺率自然就高了。情懷的外衣下,,都是商業(yè)的內(nèi)核,,都是套路。 終端還會通過味覺來讓消費者產(chǎn)生原不存在的欲望,。當你路過一家快餐店被炸薯條和漢堡的味道吸引時,,你要知道,,那些香氣很可能不是店里的食物發(fā)出來的。而是通過精心設(shè)計的裝置釋放到人行道上的,。 很多人都會有這樣的體驗,,為什么大型超市里的烤面包會那么香,而自己一旦把面包買回家,,味道跟在超市聞起來大相徑庭,,多數(shù)顧客不知道的是,他們在超市聞到的可能是經(jīng)過強化的香精,,這些化學(xué)品專門刺激他的多巴胺神經(jīng)元,,讓他和他的錢包一起走到收銀臺。 在國外,,營銷學(xué)專門有個領(lǐng)域叫氣味營銷學(xué):他們會讓母嬰用品區(qū)充滿溫暖舒適的味道,,泳衣的銷售區(qū)有椰子的味道,而女士的貼身內(nèi)衣區(qū)會有 “舒緩的紫丁香味”,。 跟氣味營銷學(xué)對應(yīng)的還有色彩營銷學(xué): 紅色讓人興奮,,藍色使人寧靜,黃色凸顯高貴,,白色象征純潔,,橙色最有食欲感 …… 各種色彩在包裝和終端裝潢中各顯其能。色彩的組合,,流行色的把握,,對于色彩驚訝和色彩興趣的掌控,都是終端迷魂陣的基本功夫,。 上面提到的通過虛擬所有權(quán),、利用終端空間以及消費者感知和情緒的手法,都叫做 “硬終端建設(shè)”,; 還有種叫做 “軟終端建設(shè)”,,主要是跟人的因素有關(guān)了,分成“客情”和“推介能力”兩大部分,。 優(yōu)秀的客情營銷要做到的是 “五愿四能”,,“五愿”分別是愿進貨、愿補貨,、愿結(jié)款,、愿推薦、愿配合,,“四能”是能提供市場信息,、能原諒廠家的偶爾過失、能在同等推廣條件下考慮你的產(chǎn)品,、能減少甚至免除你的一些終端費用,。這是銷售人員的日�,;竟ぷ髂繕恕� 而 “推介能力”對于一些關(guān)注度較高,、價值較高的產(chǎn)品非常重要,,大一些的房產(chǎn)、汽車,,一般的如服裝箱包,、家具,、化妝品,、保健品等。這就是營業(yè)員或?qū)з弳T功力所在了,,跟客情工作一樣,,都是一個專門的龐大話題,暫不贅述,。 還是那句話,, 營銷的根本目標是影響和改變消費行為,作為最貼近消費者的營銷環(huán)節(jié),,終端的存在的意義不僅僅是把產(chǎn)品擺在消費者面前那么簡單,,否則您哪些銀子還真是白花了。 本文大致歸納了,,終端常用的能夠根本影響消費行為的動作有哪幾類,,每類分別有哪些方法,背后的道理分別是什么,,手法都很常見,,希望能帶給看官們帶來一些新的思考。電商則是另外類型的終端,,套路上有不同,,但背后的道理仍是一致的。下篇我們開撕常見的終端操作陷阱,。 苗慶顯,,益合營銷策劃機構(gòu)首席顧問。益合營銷策劃是國內(nèi)首家專注消費行為模式研究的專業(yè)營銷服務(wù)機構(gòu),,十幾年來幫助上百家企業(yè)獲得營銷成功,。更多原創(chuàng)營銷方法和工具,微信公眾號搜索"老苗撕營銷"或關(guān)注yiheyingxiao,也可關(guān)注 www.ehero-sh.com,。與作者探討觀點請聯(lián)系電話:15021451719郵箱([email protected]
個人分類: 消費行為模式營銷|1937 次閱讀|0 個評論

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