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盤(pán)點(diǎn)2017上半年的零售大事件: 鮑躍忠 2017-7-4 13:24; 盤(pán)點(diǎn) 2017 年上半年,，以下事件值得行業(yè)關(guān)注,。 ---- 沃爾瑪繼續(xù)關(guān)店與新一佳破產(chǎn)清算 17 年上半年,，對(duì)行業(yè)帶來(lái)負(fù)面壓力的事件依然是部分零售企業(yè)的業(yè)績(jī)下滑,、持續(xù)關(guān)店,，甚至有的企業(yè)步入破產(chǎn)清算,。從國(guó)內(nèi)來(lái)看,，沃爾瑪上半年關(guān)閉在華 16 家門(mén)店,，新一佳湖南公司步入破產(chǎn)清算,。從國(guó)外來(lái)看,，特別是經(jīng)濟(jì)處于復(fù)蘇發(fā)展的美國(guó)，不斷有零售企業(yè)在持續(xù)關(guān)店,，包括西爾斯在內(nèi)的一些百年零售企業(yè)申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù),。從上半年零售上市公司公布的 16 年年報(bào)來(lái)看，除永輝等個(gè)別企業(yè)外,，大部分零售上市公司業(yè)績(jī)下滑,，有的企業(yè)發(fā)生業(yè)績(jī)大幅下滑，如山東銀座,，業(yè)績(jī)下滑達(dá)八成,。看到的有關(guān)報(bào)道,，一些零售上市公司,，靠關(guān)閉門(mén)店減少虧損，靠處置資產(chǎn)逆補(bǔ)主業(yè)虧損,，有的零售上市公司如深圳人人樂(lè),，雖然報(bào)表體現(xiàn)利潤(rùn)，但主業(yè)已經(jīng)發(fā)生嚴(yán)重虧損,。當(dāng)前,，零售企業(yè)面對(duì)的主要問(wèn)題是客流流失，來(lái)客數(shù)持續(xù)下滑,。據(jù)有關(guān)報(bào)道,，過(guò)去五年，美國(guó)的百貨店客流減少了 57% ,，日本便利店協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù),，過(guò)去五年包括全家、 711 在內(nèi)的日本便利店來(lái)客數(shù)增速持續(xù)下降,，最近一年來(lái)更是發(fā)生負(fù)增長(zhǎng),。來(lái)客數(shù)下滑，導(dǎo)致企業(yè)業(yè)績(jī)下降,，加之成本不斷上升,，引發(fā)企業(yè)關(guān)店、破產(chǎn)清算,。雖然企業(yè)都在嘗試變革走出困境的辦法,，但看到的有關(guān)報(bào)道，和實(shí)地走訪部分地區(qū)的零售企業(yè)門(mén)店,，總體還沒(méi)有找到解決問(wèn)題的根本辦法,，很多門(mén)店處于慘淡經(jīng)營(yíng)。從目前的情況看，關(guān)店,、倒閉現(xiàn)象可能還將持續(xù)一段時(shí)間,。瑞信預(yù)測(cè)：美國(guó)的百貨店將減少三分之二。在線上快速發(fā)展,，在更多新零售形式不斷產(chǎn)生的市場(chǎng)環(huán)境中,，在更多專(zhuān)業(yè)店不斷產(chǎn)生的市場(chǎng)環(huán)境下，傳統(tǒng)的百貨店,、大賣(mài)場(chǎng),、超市、便利店等或者進(jìn)行深度變革,，或者面臨更困難的發(fā)展環(huán)境。 ---- 阿里研究院發(fā)布新零售研究報(bào)告在馬云 16 年十月提出新零售一詞之后,，不僅零售行業(yè),，應(yīng)該是更多行業(yè)都在關(guān)注什么是新零售？阿里的新零售是要做什么,？阿里的新零售將對(duì)零售行業(yè)帶來(lái)什么改變,？ 17 年上半年阿里研究院發(fā)布了新零售研究報(bào)告。作為阿里企業(yè)對(duì)新零售的權(quán)威解讀：報(bào)告說(shuō)：簡(jiǎn)單而言,，新零售是“以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)”,，其核心價(jià)值是將最大程度地提升全社會(huì)流通零售業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率。具體而言,，新零售是以消費(fèi)者為中心,，在人、商品與服務(wù),、供應(yīng)鏈等各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)字化的基礎(chǔ)上,，通過(guò)數(shù)據(jù)流動(dòng)串聯(lián)各個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，包括智能手機(jī),、移動(dòng)終端,、電腦、實(shí)體賣(mài)場(chǎng)及未來(lái)可實(shí)現(xiàn)的新通路等,，利用數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)實(shí)體與虛擬零售供應(yīng)鏈,、交易交付鏈、服務(wù)鏈的全面融合,，提供給消費(fèi)者覆蓋全渠道的無(wú)縫消費(fèi)體驗(yàn),，以物流配送部分替代實(shí)體交付形式為特點(diǎn)的高效普惠型泛零售業(yè)態(tài)。作為最大的線上零售平臺(tái)企業(yè),，阿里企業(yè)對(duì)新零售的解讀是代表了一種趨向,，值得關(guān)注。阿里企業(yè)的新零售是要數(shù)據(jù)化驅(qū)動(dòng)的鏈接手段，提升零售業(yè)的效率,。更多的改造供應(yīng)鏈和交付環(huán)節(jié)的效率問(wèn)題,。 17 年上半年，阿里在新零售創(chuàng)新實(shí)踐領(lǐng)域雖然動(dòng)作頻頻,，但還沒(méi)見(jiàn)到更多更具價(jià)值的內(nèi)容,，包括與百聯(lián)的合作、收購(gòu)三江,、參股聯(lián)華等,。從目前分析不論是線上零售企業(yè)還是線下零售企業(yè)，在面對(duì)眾多問(wèn)題的情況下,，僅僅靠數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng),、改變效率，怕是難以從根本上解決主要問(wèn)題,。零售的變革需要的是系統(tǒng)化的變革,，需要解決好企業(yè)與顧客的關(guān)系、需要解決企業(yè)效率,、需要變革企業(yè)組織效率等系統(tǒng)化的變革,。期待阿里的新零售能盡快有更多的實(shí)際內(nèi)容落地，能為其他企業(yè)帶來(lái)更多的借鑒,、啟示和指導(dǎo),。 ---- 京東要開(kāi) 100 萬(wàn)家便利店上半年，需要行業(yè)關(guān)注的重要事件之一是京東要開(kāi) 100 萬(wàn)家便利店,。但這一事件并沒(méi)有真正引起便利店行業(yè)的關(guān)注,，在上海召開(kāi)的年度便利店大會(huì)上，并沒(méi)有人來(lái)討論這一話題,。仿佛與己無(wú)關(guān),。目前快消品 B2B 行業(yè)在快速發(fā)展，自營(yíng)模式,、撮合模式,、便利店模式等各種模式都在快速發(fā)展；垂直模式,、餐飲模式等也在不斷創(chuàng)新,。近千家 B2B 企業(yè)都在“舍命狂奔”，特別是京東,、阿里的加入,。京東已經(jīng)在河北任丘開(kāi)出了第一家京東便利店，宣布開(kāi)始放開(kāi)便利店加盟,。目前中商惠民,、掌合天下、芙蓉興盛、新高橋都宣布已發(fā)展超過(guò) 10000 家便利店,。還很難看清未來(lái) B2B 會(huì)發(fā)展到一個(gè)什么樣的格局,，但以目前來(lái)看，同在一個(gè)市場(chǎng),，必然會(huì)對(duì)連鎖便利店企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的影響,。 B2B 會(huì)對(duì)連鎖便利店帶來(lái)哪些影響？ -- 沖擊目前的加盟體系： B2B 正在不斷降低加盟門(mén)檻,。從收取加盟費(fèi),、到取消加盟費(fèi)，到近期有的企業(yè)實(shí)行補(bǔ)貼加盟的方式,，加盟門(mén)檻在不斷降低,。必將對(duì)目前的連鎖便利店加盟體系帶來(lái)沖擊。更為重要的是,，一些平臺(tái)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)不按常理出牌,，串貨、甚至價(jià)格補(bǔ)貼,，將會(huì)對(duì)目前的加盟運(yùn)營(yíng)體系商品供貨帶來(lái)影響。一些平臺(tái)企業(yè)為了提升對(duì)小店的吸引,，特別重視物流配送效率,，承諾 12 小時(shí)達(dá)、 6 小時(shí)達(dá),、或及時(shí)達(dá),，也將影響加盟便利店與總部的信任關(guān)系。 -- 瓜分市場(chǎng)小店資源：小店本身也是便利店加盟要尋求整合的對(duì)象,。目前這一資源在當(dāng)前環(huán)境下,，變得稀缺，大家都在爭(zhēng)搶這一資源,。從一定角度講,， B2B 的快速發(fā)展，會(huì)對(duì)便利店加盟的發(fā)展帶來(lái)影響,。 -- 弱化連鎖加盟體系的市場(chǎng)價(jià)值：以往被廠家,、經(jīng)銷(xiāo)商高度重視的連鎖便利店渠道，在 B2B 快速發(fā)展的影響下,，其渠道價(jià)值在弱化,。 B2B 動(dòng)輒以更多店，更大的量,，將會(huì)受到廠家,、經(jīng)銷(xiāo)商的重視。 B2B 發(fā)展需要引起連鎖便利店企業(yè)的重視。不論是他目前做得規(guī)范還是缺乏規(guī)范,，以其目前的發(fā)展速度,、發(fā)展規(guī)模，行將對(duì)以往的連鎖便利店發(fā)展帶來(lái)新的影響,。整體便利店市場(chǎng)格局已經(jīng)被打破,。連鎖便利店企業(yè)不可能置身度外，必須要高度關(guān)注這一行業(yè)帶來(lái)的新變化,，及時(shí)變革調(diào)整,，適應(yīng)新的環(huán)境變化。 ---- 亞馬遜收購(gòu)全食在中國(guó)零售行業(yè)積極實(shí)踐新零售同時(shí),，美國(guó)的同行們也沒(méi)有閑著,，亞馬遜上半年也是動(dòng)作不斷，先是推出智能化門(mén)店亞馬遜 GO ,，與此同時(shí),，最大的動(dòng)作是 137 億收購(gòu)了全食超市。全食超市是美國(guó)最大的有機(jī)生鮮超市,，主打有機(jī)生鮮,。也曾是國(guó)內(nèi)行業(yè)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)的模板。但這幾年的發(fā)展“一波三折”,。亞馬遜收購(gòu)全食后,，綜合行業(yè)有兩個(gè)方面的觀點(diǎn)：實(shí)體店不行了，要被電商收購(gòu)了 ,。其實(shí)近幾年有關(guān)線上線下企業(yè)相互收購(gòu)的案例不斷發(fā)生,。在亞馬遜收購(gòu)全食的同時(shí)，沃爾瑪也在不斷收購(gòu)線上電商企業(yè),。綜合國(guó)內(nèi)國(guó)外的情況看,，未來(lái)，線上線下的互相參股,、相互收購(gòu)將可能成為一種常態(tài),。目前看，線上與線下企業(yè)的界限越來(lái)越模糊,。越來(lái)越多的線下企業(yè)再往上走,，越來(lái)越多的線上企業(yè)再往下走。全渠道,、融合發(fā)展將會(huì)是未來(lái)零售的主要發(fā)展方向,。由于消費(fèi)需求在發(fā)生變化，在一些人還是習(xí)慣于線下到店購(gòu)買(mǎi)的需求方式下,，越來(lái)越多的人,，特別是目前的年輕主力消費(fèi)群體的購(gòu)買(mǎi),，正在不斷轉(zhuǎn)移到線上。未來(lái)零售的發(fā)展必然是全渠道,。實(shí)體店更值錢(qián)了 ,。亞馬遜 137 億收購(gòu)全食超市，主要還是全食具有其自身的價(jià)值,。不論是品牌價(jià)值,、供應(yīng)鏈價(jià)值、企業(yè)模式的價(jià)值等,。不能看做是實(shí)體店都值錢(qián)了,。未來(lái)，企業(yè)都有可能收購(gòu)與被收購(gòu),，企業(yè)的價(jià)值關(guān)鍵看企業(yè)的總體價(jià)值,，主要就是品牌價(jià)值、供應(yīng)鏈價(jià)值,、企業(yè)核心模式的價(jià)值,、企業(yè)管理的價(jià)值。 ---- 無(wú)人店風(fēng)口來(lái)了,？近期,，有關(guān)無(wú)人店的話題甚囂塵上。特別是亞馬遜推出智能店,、賓果盒子的推出,、娃哈哈要投資 100 億三年開(kāi) 10 萬(wàn)家無(wú)人店。其實(shí)自販機(jī),、無(wú)人店本不是什么新鮮話題。 20 年前,，就有天津歌德開(kāi)的自販機(jī),，曾經(jīng)火過(guò)一段時(shí)間，但因種種原因,，企業(yè),、產(chǎn)品都不見(jiàn)了。隨著的技術(shù)的發(fā)展,，零售行業(yè)集合各種先進(jìn)技術(shù)的無(wú)人店,、無(wú)人機(jī)必將會(huì)更多地出現(xiàn)，這必將是現(xiàn)實(shí),。如果講無(wú)人店將取代有人店成為零售的主流形式,，為時(shí)尚早。零售必須關(guān)注的是人與人之間的關(guān)系,，絕不僅僅是人與商品之間的關(guān)系,。特別是在商品極大豐富的時(shí)代,，零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力更是需要關(guān)注人與人之間的關(guān)系。從目前看,，未來(lái)零售形式將更趨多元化：必將是更多的大店,、中店、小店,，更多的綜合店,、專(zhuān)業(yè)店，必將是更多的有人店,、無(wú)人店,。零售永遠(yuǎn)不會(huì)只是一種形式。無(wú)人店,、自販機(jī)將是零售形式的重要補(bǔ)充,，在特定場(chǎng)景，滿足特殊需求必將有更好的發(fā)展空間,。自販機(jī)也好,、無(wú)人店也罷，成功的關(guān)鍵在運(yùn)營(yíng),，不會(huì)只在技術(shù)上,。 ---- 超市 + 餐飲應(yīng)該怎么看？上半年,，在眾多企業(yè)新零售創(chuàng)新實(shí)踐的過(guò)程中,，超市 + 餐飲是零售形式轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的主要方向。不論是盒馬模式,、永輝的超級(jí)物種,、保利的 YOOYA 、新華都的海物會(huì),、以及剛剛開(kāi)業(yè)的百聯(lián)的 RISO 等,，都在嘗試創(chuàng)新超市 + 餐飲的零售形式。在這種情況下,，有人不看好,，認(rèn)為是偽命題。有人認(rèn)為超市 + 餐飲將會(huì)成為未來(lái)零售轉(zhuǎn)型的主要形式之一,。其實(shí)超市 + 餐飲應(yīng)該怎么看,？需要轉(zhuǎn)換一種思路。在以往的模式下,，零售的定位：是商品的提供者,。零售為消費(fèi)者解決的是商品需求。餐飲需求是消費(fèi)者自己在家中完成的,。在消費(fèi)升級(jí),、零售需要模式轉(zhuǎn)換的情況下,，零售商需要由商品提供者，轉(zhuǎn)向消費(fèi)者品質(zhì)生活方案的解決者的角色轉(zhuǎn)換,。在這種情況下,，零售就不能僅僅是提供商品的需求，需要解決的是消費(fèi)者的生活需求,。餐飲化正是聚焦消費(fèi)者的生活需求,，滿足消費(fèi)者品質(zhì)化消費(fèi)升級(jí)需求。同時(shí),，餐飲化可以較好的解決零售的獲客問(wèn)題,。餐飲化不會(huì)是零售發(fā)展的唯一形式。只會(huì)是其中形式之一,。 ----BHG 精品超市被賣(mài) 前幾年,，精品超市、進(jìn)口食品超市曾有快速發(fā)展的時(shí)期,。但幾年過(guò)去,，總體看，這一業(yè)態(tài)發(fā)展的并不順利,，一直到北京華聯(lián)要出手旗下的 BHG ,。分析精品超市的發(fā)展問(wèn)題，主要是沒(méi)有把握準(zhǔn)確消費(fèi)變化的主要方向,，把產(chǎn)品高端化,、進(jìn)口化作為主要方向。目前看是有問(wèn)題的,。當(dāng)前,，消費(fèi)升級(jí)是消費(fèi)變化的主流方向。在消費(fèi)升級(jí)的環(huán)境下,，不能把產(chǎn)品高端化,，做為適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的主要方向。消費(fèi)升級(jí)是多元化的,。更多的是消費(fèi)理念、消費(fèi)方式的變化,。更多的是由對(duì)商品的需求,，轉(zhuǎn)向?qū)ζ焚|(zhì)生活方案的需求。能夠準(zhǔn)確把握消費(fèi)變化,，是零售變革的重要起點(diǎn),。 ---- 生態(tài)化的小米之家關(guān)注零售，關(guān)注零售變革,，不能僅僅關(guān)注零售行業(yè)本身,，如果還是站在百貨,、賣(mài)場(chǎng)、超市,、便利店的角度思考零售變革,，可能有很大的局限性。需要特別關(guān)注行業(yè)之外的新零售創(chuàng)新,，特別關(guān)注“不懂零售人”的打劫,。生態(tài)化的小米之家需要關(guān)注。小米不僅僅是在賣(mài)手機(jī)了,。他在搞生態(tài)化,。圍繞幾千萬(wàn)的小米粉絲搞需求的生態(tài)化。他的產(chǎn)品已經(jīng)由手機(jī),、周邊產(chǎn)品,，逐步延伸：箱包、鞋子,、毛巾,、、,、,、他用手機(jī)吸引粉絲，用更多的手段鏈接影響粉絲,，逐步圍繞粉絲需求,，打造生態(tài)化的商品系列。小米要開(kāi)一千家店,。在快速發(fā)展線上線下的全渠道,。未來(lái)，社群,、粉絲營(yíng)銷(xiāo)將成為企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn),。張瑞敏講： * 整個(gè)家電還有沒(méi)有出路？肯定是沒(méi)有出路了,。只能是從賣(mài)產(chǎn)品到獲取終身用戶,，只能是社群經(jīng)濟(jì)。 * 什么是社群經(jīng)濟(jì),？就是企業(yè)變成以社群為中心,，和用戶融合到一起，用戶也是企業(yè)當(dāng)中的一員,。 * 企業(yè)的主要收入在外部而不在內(nèi)部,，就是社群。主要看社群規(guī)模有多大和社群成員的終身價(jià)值有多高,。 ----618 電商之爭(zhēng) 今年的 618 需要關(guān)注,。不僅僅是 1199 的銷(xiāo)售規(guī)模,，主要是要關(guān)注電商在進(jìn)行的模式轉(zhuǎn)換。今年的 618AJ 之間的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng),。 618 前夕,，阿里將幾十家國(guó)內(nèi)、國(guó)外品牌商,，包下專(zhuān)門(mén)的郵輪拉到海上,，培訓(xùn)、洗腦,、交易,。京東不甘示弱， 618 主打品牌大戲,。 618 期間,，消費(fèi)者可以在京東平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)到更多曾一度存在于奢侈品專(zhuān)賣(mài)店的國(guó)際大牌，如 GUCCI ,、薇薇安·威斯特,、 Armani 旗下三大品牌、富邑葡萄酒,、依視路,、 VERTU 、人頭馬 X.O ,、施華洛世奇,、 ZENITH 真力時(shí)等等。已有 90% 以上的國(guó)際知名品牌在中國(guó)的電商化之路上選擇京東,。今年 5 月 22 日,，奢侈手機(jī)巨頭 VERTU 入駐京東，并簽署為期三年的獨(dú)家戰(zhàn)略合作協(xié)議,。 VERTU 高級(jí)市場(chǎng)經(jīng)理張妍對(duì)記者表示,，品牌在京東的官方旗艦店延續(xù)了 VERTU 官方網(wǎng)站的設(shè)計(jì)風(fēng)格，在服務(wù)方面,，京東官方旗艦店與 VERTU 的客服打通,，無(wú)論線上還是線下購(gòu)買(mǎi)，消費(fèi)者將享受一對(duì)一的 VIP 服務(wù),，讓消費(fèi)者享有優(yōu)質(zhì)體驗(yàn),。“包括物流配送以及后期其他的金融方面服務(wù),，京東將與 VERTU 做好承接,。據(jù)京東商城大服飾事業(yè)部奢侈品珠寶部總經(jīng)理劉紅介紹,，此前,，京東只負(fù)責(zé) Giorgio Armani S.p.A （阿瑪尼）的 Armarni Jeans 系列,，今年 4 月 25 日， Armani 旗下三大成衣線品牌 EA7 Emporio Armani ,、 Armani Jeans 及 Emorio Armani 的內(nèi)衣系列以自營(yíng)模式入駐京東,，改變正在悄然發(fā)生。京東商城消費(fèi)品事業(yè)部酒類(lèi)采銷(xiāo)部總經(jīng)理?xiàng)钊~表示,，目前已有近千個(gè)酒品牌入駐京東,，覆蓋了紅酒、洋酒,、白酒,、啤酒和黃酒五個(gè)品類(lèi)，頂級(jí)的品牌包括拉菲,、拉圖酒莊,、人頭馬、富邑集團(tuán)旗下的奔富,、 LVMH 集團(tuán)旗下的軒尼詩(shī)等品牌的眾多產(chǎn)品線,，酒類(lèi)奢侈品集團(tuán)基本上都已入駐。以剛剛與京東簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議的 VERTU 為例,，他們也在盡可能的表現(xiàn)與京東合作的最大誠(chéng)意,。除了 SIGNATURE TOUCH 、 ASTER 系列手機(jī),、 VERTU SMART 智能配件外,， VERTU 還在京東獨(dú)家上線了全球唯一在售的一臺(tái)價(jià)值逾 247 萬(wàn)的 VERTU Signature 眼鏡蛇限量版手機(jī)購(gòu)買(mǎi)者可以享受直升飛機(jī)配送的高端奢享服務(wù)。京東 3C 事業(yè)部通訊業(yè)務(wù)一部總經(jīng)理葉威透露,，限量版手機(jī)上線以來(lái),，有購(gòu)買(mǎi)意向的消費(fèi)者不在少數(shù)。針對(duì) VERTU 手機(jī)高價(jià)的特性,，京東還對(duì)支付進(jìn)行特殊處理,，部分的不支持大額的支付，京東內(nèi)部?jī)?yōu)化了支付流程,。在奢侈品牌扎堆入駐京東的同時(shí),，眾多知名快消品品牌、家電品牌也在爭(zhēng)先恐后入駐京東,。包括億滋,、雀巢、樂(lè)事,、統(tǒng)一,、雙匯、王老吉、旺旺,、燕京啤酒,、泰山啤酒、蒙牛植樸磨坊,、景芝,、想念、藍(lán)月亮,、維達(dá),、高潔絲、潔婷,、舒蕾,、媽媽壹選、舒輕等 ,。目前看,，眾多品牌已經(jīng)在改變對(duì)電商渠道的認(rèn)識(shí)，逐步由增量市場(chǎng),，轉(zhuǎn)向主渠道的認(rèn)識(shí),。在發(fā)展線上渠道的選擇上，更加看好以自營(yíng)模式為特色的京東或天貓超市,。包括近來(lái)網(wǎng)易嚴(yán)選的快速發(fā)展,。電商正在越來(lái)越找到零售商的感覺(jué)，越來(lái)越在消費(fèi)者關(guān)注的商品品質(zhì),、品牌上做文章,、下功夫。在電商與品牌廠家不斷媾和的情況下,，未來(lái)的市場(chǎng)格局還將發(fā)生許多微妙的變化,。零售的渠道價(jià)值將降低，未來(lái)的渠道變化值得高度關(guān)注,。 ---- 三只松鼠 IPO 三只松鼠就是一家零售商,，只不過(guò)他把店開(kāi)在天貓，依靠天貓旗艦店,，短短五年時(shí)間,，銷(xiāo)售額由 0 ，快速發(fā)展到 55 億,。章燎原分析說(shuō)：在三只松鼠之前,，堅(jiān)果為什么在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有形成全國(guó)性的品牌，實(shí)際上就是受制于流通成本,。一款普通的產(chǎn)品進(jìn)入商超可能至少要翻一倍的價(jià)格,，這就決定了消費(fèi)者不會(huì)選擇在商超購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品,。在過(guò)去低效的中間商——商超代理模式中，產(chǎn)生了巨大的流通成本,，這也就抑制了該品類(lèi)的發(fā)展,。三只松鼠現(xiàn)象特別值得行業(yè)關(guān)注。五年時(shí)間能夠成就一個(gè) 55 億市場(chǎng)規(guī)模的堅(jiān)果品牌,。本身充分表明電商在整體市場(chǎng)發(fā)展中的優(yōu)勢(shì)。據(jù)調(diào)查,，這幾年堅(jiān)果品類(lèi)在終端零售并沒(méi)有顯著增長(zhǎng),。整體持平或略有增長(zhǎng)。三只松鼠實(shí)現(xiàn)了超常的發(fā)展速度,。包括三只松鼠,、良品鋪?zhàn)印?lái)伊份,、百草味都在快速發(fā)展,。總體分析,，相對(duì)于連鎖企業(yè)發(fā)展講,，這些企業(yè)的靈活的發(fā)展機(jī)制，值得行業(yè)借鑒,。 ---- 全家在經(jīng)營(yíng)會(huì)員了在 5 月 10 日在中國(guó)便利店大會(huì)上,，全家中國(guó)（ Family Mart ）總經(jīng)理朱宏濤說(shuō)：現(xiàn)在便利店還在談 “ 店的經(jīng)營(yíng) ”—— 一家店一天做多少錢(qián)。未來(lái),，便利店行業(yè)要快速轉(zhuǎn)移到 “ 人的經(jīng)營(yíng) ”—— 即,，怎么經(jīng)營(yíng)顧客、經(jīng)營(yíng)會(huì)員,。這是最近一年來(lái),，我所看到的連鎖零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)思路轉(zhuǎn)變、對(duì)顧客價(jià)值關(guān)注唯一的,、最充分的一次描述,。在零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，在商品極大豐富的市場(chǎng)中,，企業(yè)必須看清的是零售的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)由商品一端轉(zhuǎn)向顧客一端,。企業(yè)必須轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)，由經(jīng)營(yíng)商品盡快轉(zhuǎn)換到經(jīng)營(yíng)顧客一端上來(lái),。全家的做法是：一個(gè)目的：尋找 90 后“上帝”,。上線顧客忠誠(chéng)管理（ CRM ）、鐵桿粉絲經(jīng)營(yíng)（ Fans ）和顧客終身價(jià)值（ CLV ）管理體系,，通過(guò)標(biāo)記消費(fèi)者在全家及其他合作商戶的購(gòu)買(mǎi)行為,，漸漸完成消費(fèi)標(biāo)簽。 ·兩個(gè)核心：拉高客戶到店頻率，提高客單價(jià),。 ·三個(gè)方法：推行積分制以提高來(lái)店頻次,；“造節(jié)“運(yùn)動(dòng)滿足年輕用戶“好玩”的消費(fèi)心理；打通線上,、線下,，為會(huì)員提供更多元、更個(gè)性的產(chǎn)品及服務(wù),。一套新零售打法： O+O ,，及線上與線下閉環(huán) + 大數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)用戶價(jià)值最大化,。筆者：鮑躍忠微信 bc111246 高級(jí)經(jīng)濟(jì)師國(guó)家商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”專(zhuān)家鮑躍忠新快消,、新零售創(chuàng)新實(shí)踐工作室; 2645 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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