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新零售,,一定是一場帶來歷史機遇的零售變革
鮑躍忠 2017-11-28 08:21
新零售,一定是一場帶來歷史機遇的零售變革
2018 年必將是新零售由概念轉(zhuǎn)向落地實施的重要一年。 眾多線下,、線上零售企業(yè)必將把推進新零售變革做為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的主要突破方向,。 無論是企業(yè)面對嚴重的流量到頂,、來客數(shù)下滑,、業(yè)績下降,關(guān)店,、破產(chǎn)的窘境,,還是要尋求企業(yè)更好、更快的發(fā)展新模式,、新發(fā)展路徑,,都必須要結(jié)合目前環(huán)境變化,,走出新零售創(chuàng)新、發(fā)展,、變革之路,。 從一定角度講,當(dāng)前是零售企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期,,對所有企業(yè)都是一次重要的歷史機遇,。 二十年前,傳統(tǒng)零售在向以大賣場,、便利店為代表的現(xiàn)代零售變革發(fā)展過程中,,永輝、大潤發(fā),、步步高,、超市發(fā)等一大批企業(yè)抓住機遇,實現(xiàn)了企業(yè)歷史性跨越發(fā)展,。 今天,,在由現(xiàn)代零售向新零售變革過程中,對企業(yè)帶來的是一次新的歷史機遇: 消費升級帶來了歷史性的新市場機會,; 互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造了歷史性的新發(fā)展機遇,; 新零售技術(shù)創(chuàng)新帶來了歷史性的新挑戰(zhàn)。 面對新機會,、新機遇,、新挑戰(zhàn),,企業(yè)必須要變革新零售,,必須要以新的零售理念、新的零售模式,、新的零售技術(shù)手段實現(xiàn)根本性的變革,,以此推動企業(yè)實現(xiàn)新的創(chuàng)新跨越發(fā)展。 變革,、深度變革,、變革新零售就是抓住歷史機遇。忽視零售環(huán)境的深刻變化,,不變革就會錯失重要的歷史機遇,。 具體來講,新零售需要從哪些方面變革,?又會帶來哪些方面的歷史機遇,? ---- 新零售要徹底變革零售理念,重新構(gòu)建以經(jīng)營顧客為中心,、以流量零售為主要內(nèi)容的新零售理念,,將會推動企業(yè)實現(xiàn)新的飛躍 ,。 在消費者主權(quán)時代,客流,、流量已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營的最核心要素,。企業(yè)轉(zhuǎn)型新零售,必須要首先有效消除來客數(shù)下滑,、流量到頂?shù)膰乐貑栴},。 如何用新的有效手段,找到顧客,、鏈接顧客,、增強粘性、打造終身顧客價值是新零售經(jīng)營的核心理念,。 新零售,,企業(yè)需要重構(gòu)一套以經(jīng)營顧客為中心的新零售模式�,;蛘咧v,,經(jīng)營顧客是代表企業(yè)變革新零售的標志。 在新零售時代,,顧客以一定是注冊的,,是有名有姓的。只有注冊,,你才能與你的顧客建立連接,,你才能做出準確的顧客分析,你才能做出科學(xué)的顧客畫像,,進而你才能更好地滿足你的目標顧客需求,。 新零售,首先必須要把你的顧客變成你的注冊會員,。盒馬做到了,。 變成注冊會員可以有多種方式,可以是會員注冊,,可以是支付寶,、微信支付注冊、可以是商城注冊,、可以是自助付款注冊,,可以有很多實現(xiàn)手段。 只有實現(xiàn)了會員注冊,,你才能談到如何去經(jīng)營顧客,,你才會有機會去挖掘顧客價值,你才能有機會打造終身價值顧客。 顧客還是“一夜情”的關(guān)系,,就不會改變來客數(shù)的持續(xù)下滑,,就不會走出目前的零售“困境”。 新零售,,變革顧客關(guān)系為注冊會員是企業(yè)的重大戰(zhàn)略調(diào)整,,企業(yè)必須要高度重視。 ---- 新零售需要重新定義全渠道環(huán)境下的門店的價值,,將會使零售店的價值得到更大的提升,。 在行業(yè)逐步加深對二維市場結(jié)構(gòu)認識,在線上線下開始走向融合發(fā)展的大背景下,,零售門店的價值需要重新賦予新的認知,。 門店肯定是非常有價值的,但是在全渠道環(huán)境下,,門店的價值要重新定義,,門店不僅僅是銷售功能,門店更重要成為的是顧客的鏈接器,、是社群中心,、是體驗中心、是展示中心,、是社交中心,。 如何重新定義門店,如何重新打造門店的新價值,,是當(dāng)前企業(yè)迫切需要變革的關(guān)鍵課題,。 要圍繞挖掘門店鏈接器的新功能定位,重新新定義門店,、重新規(guī)劃門店,、重新布局門店。 前提是已經(jīng)正確的布局了全渠道策略,,實現(xiàn)了融合線上,、線下二維市場的統(tǒng)一戰(zhàn)略,。 要重新規(guī)劃門店,,提升門店的體驗價值。零售不僅僅是為了加餐飲而加餐飲,,我的理解:零售 + 餐飲 + 咖啡 + 娛樂 ++++ 的主要目的是為了提升門店體驗價值,。體驗價值將成為門店的重要價值。 要打造門店的展示價值,。在全渠道模式下,,門店的重要作用之一是商品的展示,會給人帶來更加直觀的感覺。 在以顧客為中心,、流量零售的模式下,,務(wù)必要全力打造門店的連接器功能,全面打造門店社交中心,、社群中心價值,。要把門店的員工變成群主,把每一個人打造成社群中心,。 如果便利店每一個員工可以有效鏈接 200 個顧客,, 6 名員工就可以有效連接 1200 名顧客,并且可以更好的挖掘顧客價值的話,,就完全可以保證門店的健康運行,。 當(dāng)然,銷售功能依然是門店的基本功能,,但要做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。 ---- 新零售需要重構(gòu)以場景模式為中心的新的品類管理模式、供應(yīng)鏈模式,,將會更好滿足新消費需求 ,。 以商品、品牌為中心的傳統(tǒng)零售品類管理模式,,已經(jīng)不能適應(yīng)和滿足變化了的消費需求,,更不適應(yīng)商品極大豐富、零售市場競爭高度激烈的環(huán)境,。 零售需要盡快構(gòu)建以目標消費者生活為中心,,以目標消費者需求場景為核心的新的商品供應(yīng)鏈組織模式、新的場景化品類管理模式,。 什么是場景,?著名營銷專家劉春雄教授分析: 場景就是「 時空 」 + 「 心智 」。時空,,就是什么時間,,什么地點;心智就是強關(guān)系,。占領(lǐng)場景,,就是占領(lǐng)心智。 目前零售的商品管理模式,,門店的商品場景模式,,已不能有效觸動消費者心智。 新的以消費者生活需求為中心的場景化門店商品組合模式,,必將快速取代目前的門店以商品為中心的品類組合模式,。如何打造場景化門店,,可以有無限的想象空間。 場景零售是一種新的思路,、新模式,,不會形成統(tǒng)一的標準。打造場景零售模式,,要賦予門店,、員工更多的主動權(quán),發(fā)揮更多的創(chuàng)造力,、想象力,。 場景零售未來將會是門店非常重要的核心競爭力。 ---- 新零售需要構(gòu)建新的以場景,、 IP ,、社群、傳播為主線的新的營銷模式,,將會助推企業(yè)更快發(fā)展 ,。 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下,新零售,,零售的營銷模式已經(jīng)發(fā)生改變,。傳統(tǒng)以商品為中心、以價格為主要手段的營銷方式手段,,需要徹底改變,。未來的營銷主線是:場景 —IP— 社群 — 傳播。企業(yè)要快速打造新的營銷體系,。 其實,,理解、認識這一變化可以倒過來看:互聯(lián)網(wǎng)社會一切營銷都必須是基于傳播,,能夠產(chǎn)生二次傳播,,能夠造成顧客的主動傳播,沒有傳播就沒有營銷,;傳播的最大機會點,、信任點是社群,只有在社群的環(huán)境下,,能將傳播的有效值放到最大,;傳播什么? IP ,。劉春雄教授把在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的 IP 稱為【自主傳播能量】,。他指出 IP 化的產(chǎn)品特點就是不求所有人叫好,,但一定有人把它當(dāng)?shù)谝贿x擇,。 有人當(dāng)?shù)谝贿x擇,有人反感,這很正常,。最怕的是第二選擇,,第三選擇,這如同談戀愛時候的 “ 備胎 ” ,。 企業(yè)務(wù)必要構(gòu)建基于互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的新營銷體系,。建立新的營銷組織,賦予新的營銷創(chuàng)新機制,。高度重視公眾號的營銷價值,,公眾號一定能夠在找到顧客、鏈接顧客,、影響顧客,、創(chuàng)造顧客價值方面發(fā)揮重要作用。 要學(xué)會運營微信群,,群的營銷價值非常之大,。我觀察了盒馬的門店微信群營銷,做的非常好,。我認為盒馬模式的成功,,微信群營銷發(fā)揮了非常重要的保駕護航作用。 ---- 新零售需要重構(gòu)企業(yè)的組織模式,,打造更富活力,、創(chuàng)新能力的新零售企業(yè)組織,將會徹底改變企業(yè)效率 ,。 以適應(yīng)工業(yè)化時代為代表的連鎖企業(yè)組織模式,,已不能完全適合當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的企業(yè)發(fā)展新要求。 傳統(tǒng)連鎖企業(yè)組織的封閉特性,、強調(diào)執(zhí)行的組織特性,,以及僵化的標準化、流程化管理特性已不能完全適合當(dāng)前的企業(yè)環(huán)境,。企業(yè)需要盡快打破以往的組織模式,,重構(gòu)新的更富有企業(yè)活力、更具備創(chuàng)新發(fā)展能力的新組織模式,。 要重新定義員工的價值,。在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境人人都有成為主角的基礎(chǔ),你的員工可能已經(jīng)是某一個社群的 KOL ,,他可能已經(jīng)創(chuàng)造了一個非常有價值的公眾號,,他已不僅僅是一個簡單的理貨員。 可能要重新改變“胖總部,、瘦門店”的連鎖機制,。要更多的給門店放權(quán),,為門店賦能。如果門店的連接器價值發(fā)揮不出來,,做不出顧客來,,再強大的商品、再龐大的總部也無能為力,。 以往連鎖化的企業(yè)組織,、運行機制必須要改變,變革為更具活力,、更具創(chuàng)造力的新零售組織,、機制。 當(dāng)前已經(jīng)是零售企業(yè)發(fā)展的重要歷史機遇期,! 企業(yè)要趕快變革新零售,! 決不能錯失歷史機遇!�,�,! 筆者:鮑躍忠微信 bc111246 高級經(jīng)濟師 國家商務(wù)部“萬村千鄉(xiāng)市場工程”專家 聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問團高級咨詢師
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