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世界電解水機(jī)及電解水的發(fā)展歷程
王錄強(qiáng) 2018-9-5 10:46
世界電解水 機(jī)及電解水 的發(fā)展歷程 我們都知道,,在世界上的某些區(qū)域與其它地方相比較有明顯的高齡化現(xiàn)象,人們很少生病,,過(guò)著健康的生活,,平均壽命也比較高,,人們把這些地方叫做 “ 長(zhǎng)壽村 ” 。 “ 長(zhǎng)壽村 ” 的代表區(qū)域有:俄羅斯南部的高加索,、日本的山梨縣,、巴基斯坦的芬扎、我國(guó)新疆吐魯番和廣西的巴馬等,,在這些地區(qū)中,,超過(guò) 100 歲的老人比比皆是。世界衛(wèi)生組織( WHO )及相關(guān)機(jī)構(gòu)的科研人員,,為解開(kāi)長(zhǎng)壽村的秘密,,紛紛前往調(diào)查,,結(jié)果發(fā)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽的秘訣關(guān)鍵在于優(yōu)質(zhì)飲用水。 著名的廣西巴馬的水是大自然的一個(gè)奇跡,,是小分子堿性離子水,,富含大量對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,溶解度高達(dá) 71% ,,負(fù)電位( ORP )高達(dá) -192mv ,,具有很強(qiáng)的還原性,是清除人體疾病與衰老的氧自由基的能手,,這是大自然賜給巴馬的長(zhǎng)壽財(cái)富,,是世世代代巴馬人引以自豪的自然之寶,是巴馬長(zhǎng)壽老人多的重要原因,�,?茖W(xué)家們經(jīng)潛心研究,,得出長(zhǎng)壽村的優(yōu)質(zhì)飲用水符合: 1 ,、潔凈無(wú)污染; 2 ,、富含人體必需的礦物元素和微量元素,; 3 、小分子團(tuán)結(jié)構(gòu),; 4 ,、具有弱堿性; 5 ,、具有負(fù)電位特性,,能抗衰老; 6 ,、有適量的溶解氧和氫,。  根據(jù)長(zhǎng)壽地區(qū)好水的特點(diǎn),各國(guó)科學(xué)家經(jīng)數(shù)十年的研究和實(shí)踐,,終于用電解的方法制造出優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)壽水(電解功能水),。 一 . 中國(guó)電解水機(jī)的發(fā)展歷程 1994 年,中國(guó)大陸開(kāi)始涉足電解水領(lǐng)域,,開(kāi)發(fā)出適合中國(guó)大陸的電解水生成器,。 1999 年中北京成立中國(guó)功能水研究促進(jìn)會(huì)。 2001 年,,首屆“亞洲功能水論壇”在昆明舉行,,中國(guó)電解水事業(yè)迎來(lái)了一個(gè)發(fā)展的春天。 2005 年 1 月,,成立了中國(guó)功能水協(xié)會(huì),。 2005 年 4 月,,在中國(guó)保健協(xié)會(huì)功能水分會(huì)、亞太國(guó)際功能水協(xié)作組織和上海市退(離)休高級(jí)專(zhuān)家協(xié)會(huì)的支持下,,觀健集團(tuán)舉辦的“首屆功能水與健康國(guó)際論壇”在上海大劇院召開(kāi),。 2005 年 7 月 1 日至 2 日,由衛(wèi)生部,、民政部直屬單位中國(guó)保健協(xié)會(huì)功能水分會(huì)主辦,,亞太國(guó)際功能水協(xié)作組織、日本功能水協(xié)會(huì),、韓國(guó)功能水協(xié)會(huì)支持的“ 2005 年中國(guó)國(guó)際功能水發(fā)展論壇”在北京召開(kāi),。 2005 年 10 月 11 日到 15 日,中國(guó)衛(wèi)生部,、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心及中國(guó)保健協(xié)會(huì)各相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)訪問(wèn)了日本厚生勞動(dòng)省,,并參加第四屆日本功能水大會(huì)。 由衛(wèi)生部法監(jiān)司和中國(guó)保健協(xié)會(huì)主辦的 2006 中日涉水產(chǎn)品法規(guī)及學(xué)術(shù)研討會(huì)于 7 月 3 日在北京港澳中心瑞士酒店舉行,。在本次會(huì)議中,,中日方專(zhuān)家就多功能制水機(jī)等涉水產(chǎn)品進(jìn)行了法規(guī)和學(xué)術(shù)研討,為多功能制水機(jī)的研發(fā),、生產(chǎn)和銷(xiāo)售提出了良好的建設(shè)性意見(jiàn),。這必將為多功能制水機(jī)的發(fā)展產(chǎn)生積極的推動(dòng)和促進(jìn)作用。 2005 年 7 月 28 日,,中國(guó)保健康協(xié)會(huì)所屬網(wǎng)站上介紹,,“ 2000 年以來(lái),我會(huì)通過(guò)同日本功能水協(xié)會(huì)的交流,,并對(duì)日本功能水行業(yè)現(xiàn)狀深入調(diào)查,,了解到通過(guò)電解得到的水,不僅是安全的,,而且確有廣譜而高效的醫(yī)療保健功能”,。摘自王豫廉《電解水 — 生命的活水》 二 . 日本電解水機(jī)和電解水的發(fā)展歷程 水被電解時(shí)(直流電),在陰極(負(fù)極)可獲取氫氣( H2 ),,而在陽(yáng)極(正極)可取得氧氣( O2 ),。這在工業(yè)上早就是用水電解的方法制取氧氣和氫氣了。同樣,,通過(guò)對(duì)自來(lái)水進(jìn)行電解的方式,,制取堿性電解水(電解還原水)和酸性電解水(電解氧化水)的原理, 200 多年前的英國(guó)人尼克爾森和卡萊爾也發(fā)現(xiàn)了,。到了 1931 年,,日本遞信省(相當(dāng)于我國(guó)的交通部)的研究人員諏訪方季開(kāi)始關(guān)注水的電解,,并做出了第一臺(tái)電解水的裝置(電解制水機(jī)的前身),, 1953 年研制出第一臺(tái)電解制水機(jī),, 1954 年用于農(nóng)業(yè),并與東京大學(xué)的秋葉教授,、東京農(nóng)業(yè)大學(xué)的三浦教授等一道在農(nóng)業(yè)上試用,。 發(fā)現(xiàn)用堿性電解水浸泡種子,可明顯提高植物種子的發(fā)芽率,;用酸性電解水于果園,,不僅有良好的殺蟲(chóng)效果,還有很好的保鮮效果,,大大延長(zhǎng)花朵和果實(shí)的保鮮時(shí)間,。當(dāng)時(shí)電解水在農(nóng)業(yè)上的試用,可概括為六個(gè)字,,即培育,、保鮮和殺蟲(chóng)。以后把堿性電解水應(yīng)用在畜牧,、養(yǎng)殖等方面,,奶牛飲用堿性電解水,牛的產(chǎn)奶量大大提高,;牛,、羊以及家禽的存活率都得到很大的提高,。自此,,得到媒體的廣泛報(bào)導(dǎo)。 1958 年,,經(jīng)過(guò)許多醫(yī)生的臨床試驗(yàn)和一般用戶(hù)的驗(yàn)證,,開(kāi)發(fā)出第一臺(tái)供日常飲用為目的的電解制水機(jī),當(dāng)時(shí)叫 “ 神農(nóng)液制水器 ” ,。 1960 年,,日本成立了神農(nóng)液醫(yī)學(xué)藥學(xué)研究會(huì)。 1965 年 10 月 8 日,,日本厚生�,。ìF(xiàn) “ 厚生勞動(dòng)省 ” ,相當(dāng)于我國(guó)的衛(wèi)生部和藥監(jiān)局),、藥務(wù)局長(zhǎng)(現(xiàn) “ 醫(yī)藥食品局 ” )簽發(fā) “ 藥發(fā)第 763 號(hào) ” 通告,,下發(fā)到各個(gè)都道府縣,正式批準(zhǔn)電解水作為醫(yī)療器械進(jìn)行管理,。這是歷史上最早一份由日本政府簽發(fā)的針對(duì)電解水功效的批準(zhǔn)文件,。 該文件把醫(yī)療器械劃分為 21 類(lèi),電解水機(jī)被劃入第 19 類(lèi),, “ 陰極液作為飲用水,,對(duì)慢性腹瀉,、消化不良、胃腸道異常發(fā)酵,、制酸有療效,。陽(yáng)極液作為弱酸性收斂水可用于美容、消毒和殺菌作用,。 ” 其中 “ 陰極液 ” 就是電解水機(jī)的陰極一側(cè)生成的電解還原水(堿性電解水),, “ 陽(yáng)極液 ” 則是電解水機(jī)陽(yáng)極一側(cè)生成的電解氧化水(酸性電解水),也叫酸性水,。 1966 年,,儲(chǔ)槽式電解水機(jī) “ 神農(nóng)液制水器 ” 成為首個(gè)獲得日本厚生省 “ 醫(yī)療用物質(zhì)生成器生產(chǎn)批件 ” 的電解水產(chǎn)品,開(kāi)啟了電解水機(jī)走進(jìn)尋常百姓家的新篇章,。 1978 年,,由于公眾對(duì)飲用水缺乏安全感以及健康意識(shí)的提高,日本某大型家電公司根據(jù) “ 電解陰極水呈堿性且富含氫氧根離子( OH- )這個(gè)特性,,把電解陰極水命名為 “ 堿性離子水 ” 進(jìn)行市場(chǎng)推廣,。從此以后,這個(gè)直觀,、簡(jiǎn)單又容易上口的名字很快被公眾接受并流傳開(kāi)來(lái),,所以,作為 “ 醫(yī)療用物質(zhì)生成器 ” 的電解水機(jī),,也就是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始被稱(chēng)作 “ 堿性離子水機(jī) “ ,。 1979 年,連續(xù)生成式堿性離子水機(jī)獲準(zhǔn)生產(chǎn),,它通過(guò)膠管與自來(lái)水直接相連,,因此,一打開(kāi)水龍頭就可以源源不斷獲得電解還原水,。后來(lái),,在水機(jī)中又增加了水的凈水裝置(現(xiàn)在稱(chēng)作 “ 精濾芯 ” )大大提高飲水的安全度。 作為電解制水機(jī),,從開(kāi)始用碳棒作為電極(水機(jī)壽命很短,、水生成量很少),后來(lái)改用鐵氧體作陽(yáng)極,、不銹鋼作為陰極(電解水的生成量依然不大),,直至現(xiàn)在用 鉑鈦合金 作電極,形成了電解制水機(jī)的 第三代產(chǎn)品 ,,歷經(jīng)三十年時(shí)間,。 1985 年以來(lái),林秀光博士與河村宗典院長(zhǎng)在日本神戶(hù)市協(xié)和醫(yī)院進(jìn)行飲用 “ 還原水 “ 后的臨床改善病例觀察,其中涉及:( 1 )糖尿病人的血糖值下降,;( 2 )糖尿病性足部壞疽早期治愈,;( 3 )胃、十二指腸潰瘍的改善及防止復(fù)發(fā),;( 4 )痛風(fēng)病人的尿酸值早期下降,;( 5 )肝臟病人的肝功能早期改善;( 6 )高血壓,、低血壓,、手腳冰冷癥的改善; ( 7 )過(guò)敏性皮炎,、氣喘,、蕁麻疹、鼻炎等過(guò)敏性疾病的改善及治愈,;( 8 )高膽固醇血癥的改善,;( 9 )月經(jīng)失調(diào)、更年期障礙的改善,;( 10 )自主神經(jīng)失調(diào)的改善,;( 11 )慢性下痢、慢性便秘的改善,、治愈,;( 12 )風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的改善、治愈,;( 13 )貝切特病等難治性疾病的改善,、治愈;( 14 )川崎病的改善,、治愈,;( 15 )新生兒血清膽紅素值的早期改善等病癥,。  林秀光博士認(rèn)為,,萬(wàn)病之源是 “ 活性氧的氧化作用 ” ,因此消除活性氧的氧化作用,,就能預(yù)防或治愈疾病,。 1988 年,日本林秀光博士在國(guó)際環(huán)境醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)表《電解水能去除人體自由基》的研究報(bào)告,。 正當(dāng)電解水作為飲用和醫(yī)療水在日本政府和民間被廣泛認(rèn)可之時(shí),, 1992 年 6 月,日本電視臺(tái)特別報(bào)導(dǎo)節(jié)目《今日大事件》以 “ 神奇之水 ” 為名,,介紹了神戶(hù)市協(xié)和醫(yī)院河村宗典院長(zhǎng) “ 使用堿性離子水治療糖尿病壞疽的臨床案例 ” ,。這種用水治療糖尿病壞疽的成功案例,可以說(shuō)幾乎顛覆了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常識(shí),,一時(shí)之間在日本社會(huì)引起巨大反響,,在日本國(guó)內(nèi)掀起了一股 “ 堿性離子水旋風(fēng) ” ,,日本著名的大型家電廠商紛紛涌入電解制水機(jī)的行業(yè),在 1992 年 ~1993 年的兩年內(nèi),,在其國(guó)內(nèi)售出的電解水機(jī)多達(dá) 200 萬(wàn)臺(tái),。市場(chǎng)的不規(guī)范以及爆炸式的增長(zhǎng)導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)的白熱化,各路商家脫離了商業(yè)規(guī)范,,為了增加銷(xiāo)售額度,,把電解水的功效幾乎說(shuō)得神乎其神,在這種夸大宣傳的環(huán)境下,,消費(fèi)者的投訴也蜂擁而至,。  1992 年 9 月,應(yīng)社會(huì)上要求對(duì)電解水市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范的呼聲,,堿性離子水協(xié)會(huì)(電解水機(jī)協(xié)會(huì))宣告成立,,其宗旨為: 1 、組織對(duì)電解水的進(jìn)一步的科研工作,; 2 ,、推廣電解水機(jī)電解水的知識(shí)和使用方法; 3 ,、建立和健全電解水機(jī)的銷(xiāo)售方法在內(nèi)的行業(yè)道德規(guī)范,。 1992 年 12 月,日本國(guó)民生活中心(相當(dāng)于我國(guó)的 “ 消委會(huì) ” )發(fā)布了電解水機(jī)產(chǎn)品的測(cè)試報(bào)告,,眾多媒體紛紛提出對(duì)電解水功效的質(zhì)疑,,并引起日本國(guó)會(huì)的重視,在經(jīng)過(guò)國(guó)會(huì)答辯之后,,厚生省要求堿性離子水機(jī)協(xié)會(huì),,拿出電解水對(duì)人體有效性、安全性等方面的科學(xué)依據(jù),。同時(shí),,消費(fèi)者對(duì)堿性離子水的懷疑程度增加,堿性離子水機(jī)的銷(xiāo)售熱度也迅速被冷卻下來(lái),。 為了進(jìn)一步搞清堿性離子水的安全性和有效性,, 1993 年 4 月,厚生省設(shè)立 “ 機(jī)能水研究振興財(cái)團(tuán) ” ,,并組建以京都大學(xué)醫(yī)學(xué)系系川嘉則教授為委員長(zhǎng)的堿性離子水檢討委員會(huì),,正式開(kāi)展對(duì)堿性離子水功能的科學(xué)論證工作。 1994 年,,該委員會(huì)發(fā)布 “ 安全性及有效性的中間報(bào)告 ” ,,明確肯定了堿性離子水的安全性及對(duì)某些疾病治療的有效性。同年,該機(jī)能水研究振興財(cái)團(tuán)召開(kāi)了日本首屆 “ 機(jī)能水學(xué)術(shù)大會(huì) ” (以后每年定期召開(kāi)一次),。 1997 年,,堿性離子水檢討委員會(huì)發(fā)表了對(duì)堿性離子水的科學(xué)論證結(jié)果,再次肯定了堿性離子水的安全性及在胃腸道方面的療效,。于是,,日本業(yè)界開(kāi)始修訂電解水機(jī)的安全標(biāo)準(zhǔn),以及向消費(fèi)者提供品質(zhì)更加優(yōu)異的產(chǎn)品,。同年日本九洲九洲大學(xué)白畑實(shí)隆教授在國(guó)際權(quán)威學(xué)術(shù)雜志 BBRC 上發(fā)表《電解還原水清除自由基》的研究論文,,提出 “ 活性氫中和自由基 ” 的理論,掀起了科學(xué)界對(duì) “ 飲用水中氫氣的作用 ” 的關(guān)注和研究熱潮,。 1999 年 4 月,,在第 25 屆日本醫(yī)學(xué)會(huì)年會(huì)舉辦的 “ 醫(yī)療領(lǐng)域的電解機(jī)能水(電解水) ” 的主題視頻會(huì)議上,堿性離子水對(duì)慢性腹瀉,、消化不良,、胃腸道異常發(fā)酵、泛酸,、胃酸過(guò)多以及便秘均有療效 ” ,。這次年會(huì)正式表明電解還原水已被日本醫(yī)學(xué)界認(rèn)可,為日本整個(gè)電解水機(jī)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)極其深遠(yuǎn)的影響,。 2002 年 9 月,,日本機(jī)能水學(xué)會(huì)成立,其創(chuàng)辦宗旨是建立一個(gè)以獲取,、積累和普及與機(jī)能水相關(guān)的正確資訊的國(guó)家級(jí)學(xué)術(shù)交流平臺(tái),,并擔(dān)負(fù)讓日本在該領(lǐng)域內(nèi)領(lǐng)先世界的重任。 2003 年,,在第 26 屆日本醫(yī)學(xué)會(huì)總會(huì)上,,召開(kāi)了題為 “ 電解功能水的進(jìn)步與在 21 世紀(jì)醫(yī)療上的作用 ” 的學(xué)術(shù)研討會(huì)。 2004 年,,日本正式頒布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《 JIS-T2004 家用電解水生成器》,,作為確保電解水機(jī)安全性和有效性的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。 2005 年,,日本修訂藥事法,,電解水機(jī)被正式確立為 “ 家用管理醫(yī)療器械 ” 。 JIS-T2004 也正式作為管理醫(yī)療器械認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),,厚生勞動(dòng)省 112 號(hào)文明確了其使用目的及功能功效即 “ 制造能改善胃腸道癥狀的直飲堿性電解水 ” 。對(duì)電解水機(jī)的家用醫(yī)療器械的認(rèn)證工作也從原來(lái)的厚生勞動(dòng)省改為由其指定的合乎資質(zhì)要求的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)進(jìn)行,。只要合乎 JIS-T2004 標(biāo)準(zhǔn),,均可被認(rèn)證為家用醫(yī)療器械。 至此,作為一種飲用和對(duì)某些疾病有治療作用的堿性離子水(電解還原水),,經(jīng)過(guò)近八十年從發(fā)明,、試驗(yàn)、反復(fù)的質(zhì)疑,、反復(fù)的論證,,從民間組織最后上升到國(guó)家級(jí),確定國(guó)家對(duì)電解水的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),,明確電解還原水的安全性和對(duì)某些疾病的有效性,。這是對(duì)一種飲用水最認(rèn)真、組織最嚴(yán)密,、手段最先進(jìn),、論證時(shí)間最長(zhǎng)、結(jié)論最明確的國(guó)家級(jí)認(rèn)證,。世界上還沒(méi)有一種飲用水像電解水一樣,,由國(guó)家作如此大規(guī)模的驗(yàn)證。 結(jié)論是:電解水對(duì)人體是安全的,,對(duì)某些疾病的治療是有效的,,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,不少?lài)?guó)家仍在研究電解水對(duì)治療多種疾病的有效性,,尤其是電解還原水對(duì)延緩人體衰老的重大作用,。 三 . 美國(guó)研究電解水概況 1976 年,美國(guó)從日本引入電解水生成器,, 1986 年,,電解水通過(guò)了美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局( FDA )鑒定:“電解水是無(wú)毒的”。 1999 年,,美國(guó)科學(xué)家勞倫斯聯(lián)合法國(guó),、英國(guó)、意大利,、比利時(shí),、新西蘭等 5 國(guó)科學(xué)家對(duì)小分子團(tuán)水進(jìn)行“雙盲”臨床實(shí)驗(yàn),證明小分子團(tuán)水能夠提高細(xì)胞活性,,促進(jìn)機(jī)體代謝,。
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