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營銷策劃專家談烘焙食品市場的一窩蜂現(xiàn)象
利均 2013-6-19 10:11
“世界上本沒有路,走的人多了也便成了路,。”魯迅先生說得對,。近兩年的 烘焙食品 和工業(yè)糕點市場基本上就是這樣一種現(xiàn)象,很多企業(yè)蜂擁而入,,期待著在這一潛力市場爭取到市場份額,。當然,在這一領域,,盼盼食品,、 達利園 、丹夫食品,、福馬食品,、雅客食品等企業(yè)都紛紛加大了市場投入,并成為中國烘焙食品市場上的領先品牌,。當然,,更有一大批分布在全國的大量中小烘焙食品和工業(yè)糕點品牌渴望尋求突破,,在這一潛力市場上分一杯羹,。北京隆馳歐比特 營銷策劃 機構(gòu)快消品研究中心跟蹤并策劃了部分烘焙品牌,認為中國的烘焙食品市場完全有可能“烘動中國”,。 近兩年的糖酒會上,,無論從參展企業(yè)數(shù)量、商品數(shù)量,、新品亮點,,還是從經(jīng)銷商關注度來看,烘焙食品和工業(yè)糕點這個品類都在行業(yè)榜單上位列第一名,。那么,,為什么工業(yè)糕點市場會出現(xiàn)如此火爆的格局呢?這種熱度是曇花一現(xiàn)還是會長期持續(xù),?北京隆馳歐比特營銷策劃機構(gòu)首席策劃專家任立軍指出,,烘焙食品和工業(yè)糕點市場之所以熱度不減,主要還是來自于市場的整體反應,,市場有需求,,而且需求還在不斷放大,在這種局面下,,投資方向自然而然就會向著這個品類轉(zhuǎn)變,,資本的敏銳嗅覺和逐利性在這里得到了充分的體現(xiàn),。 從我們的研究發(fā)現(xiàn),工業(yè)糕點行業(yè)能保持如此高速發(fā)展的活力,,背后是巨大的消費群體在支撐,,工業(yè)糕點的便利、豐富和越來越好的口感迎合了消費者的需求愿望,。當然,,市場上還有另外一種聲音,說,,小面包賣不動了,,瑞士卷銷售量下滑得厲害,等等,,其實不能整體體現(xiàn)工業(yè)糕點市場的現(xiàn)狀,,這兩個細分品類的市場下滑主要還是來自品類內(nèi)部的競爭,比如銅鑼燒上來了,,比如干蛋糕上來了,,比如土司面包上來了,比如布朗尼上來了,,比如華夫餅上來了,,等等。營銷策劃研究中心認為,, 2013 年,,將是中國工業(yè)糕點市場的整合調(diào)整階段,首先是各細分品類在市場中重新洗牌,,其次,,整個工業(yè)糕點的市場布局也在悄悄整頓。 因此,,我們認為,, 工業(yè)糕點 市場的道路也是在眾多企業(yè)的參與之下,越走越寬廣,。工業(yè)糕點市場上出現(xiàn)過很多創(chuàng)造銷售奇跡的產(chǎn)品,,也因此成就了許多一炮走紅的企業(yè),這種現(xiàn)象還有可能繼續(xù)上演,,不過當市場環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化之后,,企業(yè)如同從一條兩車道的狹窄小路邁入了八車道外加立交橋和地鐵的復合型光明大道,道路是更寬廣了,,前景也無可限量,,但要超車也更加困難了。新的市場競爭不僅僅要求企業(yè)具有一款好產(chǎn)品,更對網(wǎng)絡掌控能力,、渠道拓展能力,、營銷創(chuàng)新能力都提出了更高的要求,考驗的是企業(yè)的綜合競爭能力,。 營銷策劃 研究中心認為,,工業(yè)糕點市場將前景無限。
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盼盼食品2013學院獎巡講啟動 彰顯“盼”文化
圣美品牌策劃 2013-3-19 15:16
3 月初,, 2013 年中國大學生廣告藝術節(jié)學院獎全國高校巡講在中國人民大學盛情綻放,,這意味著為期近一個月的學院獎全國高校巡講正式啟動。作為連續(xù)三年 “ 命題 ” 學院獎的盼盼食品,,再次點燃廣大學子們的創(chuàng)意火花,,激情演繹 “ 盼 ” 文化的精髓和內(nèi)涵,為全國高校的學子們帶來一場盼盼企業(yè)文化盛宴,。 盼盼食品助力 “ 學院獎 ” ,,點燃全國 據(jù)介紹,學院獎是目前唯一由國家工商總局批準,、中國廣告協(xié)會主辦,、廣告人雜志社承辦的全國高校廣告創(chuàng)意活動,目前已經(jīng)成功舉辦十屆,。該獎項是中國大學生廣告藝術節(jié)中的核心項目,,主要是動員全國高校中廣告及相關專業(yè)的學生,為中國著名企業(yè)做命題創(chuàng)意的競賽活動,。時至今日,,學院獎正在影響著全國高等院校、企業(yè)界,、廣告界,,成為學界與實務界不可或缺的溝通互聯(lián)平臺,。 本屆學院獎巡講高校有二十九所,,遍布祖國的大江南北,最廣泛地吸引來自全國各地的優(yōu)秀學子,。中國人民大學作為本屆巡講的首站,,備受關注,學子們參與熱情,,創(chuàng)意撩人,,并取得巨大成功。而接下來,,這一股創(chuàng)意撩人之勢還將蔓延至天津,、上海、湖北、浙江等省市,,吸引更多的廣告,、藝術、營銷類學子參加比賽,,用創(chuàng)意征服命題企業(yè),。 作為此次學院獎命題單位之一,盼盼食品給予巨大支持,。 “ 作為國內(nèi)休閑食品領軍品牌,,盼盼食品希望能為廣大高校學子和社會奉獻自己的力量,學院獎旨在挖掘和培養(yǎng)創(chuàng)意型人才,,中國的未來更需要創(chuàng)意型,、復合型人才。因此,,這是一件非常有意義的活動,,盼盼食品也將全力推動這個活動的開展和持續(xù)。 ” 盼盼食品品牌總監(jiān)陳茂盛表示,。在巡講活動現(xiàn)場,,盼盼食品特意準備了盼盼品牌宣傳片,還對盼盼旗下系列產(chǎn)品進行展示,,讓大家時刻感受盼盼文化和產(chǎn)品,。 盼盼食品突出 “ 盼 ” 文化,展現(xiàn)企業(yè)文化底蘊 盡管盼盼食品早幾年就連續(xù)贊助命題學院獎,,但與往年不同的是,,盼盼今年一改前幾屆以產(chǎn)品命題的方式,設為以文化命題,,突出盼盼食品的 “ 盼 ” 文化,,這番老面孔新亮相的舉動引來不少關注。 “ 盼盼食品曾以旗下的拳頭產(chǎn)品 ‘ 麥香系列 ’ 和 ‘ 艾比利薯片 ’ 作為往年學院獎命題,,今年則要求參賽者塑造提煉盼盼品牌之 ‘ 盼 ’ 文化的具體內(nèi)涵,,并在此引領下進行創(chuàng)作。當然,,命題方向的調(diào)整對參賽者而言難度增大,,因為這并不是單單了解了某款盼盼產(chǎn)品的特質(zhì)后就能給出創(chuàng)意方案的命題,更需要他們對整個盼盼品牌內(nèi)涵的全面認識與感知,。 ” 陳茂盛表示,。 據(jù)介紹,盼盼食品集團始終把 “ 以人為本,,以優(yōu)取勝 ” 作為自己的經(jīng)營理念,,以優(yōu)質(zhì),、健康、綠色,、營養(yǎng),、時尚、方便,、放心的產(chǎn)品陪伴消費者成長,,向消費者大眾傳遞快樂的生活方式。 “ 快樂,、感恩,、分享 ” 是盼盼一直倡導踐行的文化理念。這次的命題方向目的在于讓更多的高校學子了解盼盼企業(yè)文化和品牌精髓,,使盼盼品牌深入人心,。 盼盼食品這些年 “ 命題 ” 學院獎也是碩果累累,不但收納了大量的優(yōu)秀創(chuàng)意廣告,,并在全國高校范圍內(nèi)進一步提升了品牌影響力,,同時也通過比賽物色了創(chuàng)意型人才,這對于注重校園營銷的盼盼食品來說實現(xiàn)了品牌提升與人才戰(zhàn)略的雙重效益,。
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