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從直營(yíng)到加盟---特許不是簡(jiǎn)單的復(fù)制
趙希剛 2013-3-25 23:05
 特許經(jīng)營(yíng)的模式現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè),! 前天和一家文化行業(yè)公司的老總聊天,!她問(wèn)我一個(gè)問(wèn)題:為什么現(xiàn)在很多人都質(zhì)疑連鎖加盟? 我思考,!我反思,!在這個(gè)行業(yè)11年,,曾經(jīng)也不只一次的聽到有質(zhì)疑的聲音!回味后我說(shuō)道: 連鎖經(jīng)營(yíng)的門檻很低,,加入進(jìn)來(lái)相對(duì)容易,;又因?yàn)檫B鎖加盟能夠迅速占領(lǐng)市場(chǎng),所以很多企業(yè)采用這個(gè)模式,! 目前,,國(guó)家雖然出臺(tái)了一些相關(guān)規(guī)定,但現(xiàn)階段依然屬于規(guī)范導(dǎo)入階段,,在現(xiàn)實(shí)操作中并沒有那么嚴(yán)格,!所以,行業(yè)內(nèi)就出現(xiàn)了一些急功近利的公司,,抱著圈完錢就走的心態(tài),,只管開店不管加盟店后期經(jīng)營(yíng)死活!所以,,加盟者遇到上當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)也就相應(yīng)的多了起來(lái),,質(zhì)疑的聲音自然不斷增加! 這個(gè)世界上從沒有什么是肯定的,!連鎖加盟行業(yè)遇到質(zhì)疑,,從另一個(gè)側(cè)面反映了它頑強(qiáng)的生命力和對(duì)企業(yè)快速發(fā)展所承載的誘惑力!畢竟這個(gè)模式在中國(guó)的發(fā)展和運(yùn)用時(shí)間不長(zhǎng),,還有許多需要完善的地方,! ====================================================================================================== 從直營(yíng)到加盟,特許經(jīng)營(yíng)不是簡(jiǎn)單的復(fù)制,!加盟店不是直營(yíng)店簡(jiǎn)單的照抄照搬,! 企業(yè)的直營(yíng)店發(fā)展好了,總結(jié)了一定的經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)后,,想通過(guò)加盟的模式發(fā)展自己的企業(yè),,這是一件好事,怎樣才能把好事作好,! 前些日子,,經(jīng)朋友介紹給一家飾品企業(yè)做咨詢,該企業(yè)在北京發(fā)展直營(yíng)店5年時(shí)間,,前前后后開過(guò)十幾家店,,經(jīng)營(yíng)還算不錯(cuò)!后來(lái)想把公司作大,,想做加盟,,所以通過(guò)朋友找到我,給她指導(dǎo)一下,。 出于禮貌,,對(duì)她的公司取得的成績(jī)給予了一定贊揚(yáng),,同時(shí)也謙虛的表達(dá)大家都是共同學(xué)習(xí)!共同探討,!想必是贊揚(yáng)的話起了作用,,讓對(duì)方感覺良好!話里話外表說(shuō)著自己的直營(yíng)店質(zhì)量很好,!越說(shuō)越有成就感,!對(duì)未來(lái)信心百倍,聲稱直營(yíng)店能作好,,加盟店也不是什么難事,! 作為朋友,也鑒于溝通的目的,,我問(wèn)到:您現(xiàn)在的直營(yíng)店有多少家盈利,、多少家持平、多少家虧損,?如果,,這些都是加盟店,您在核算一下有多少家盈利,、多少家持平,、多少家虧損?面隊(duì)提問(wèn)她陷入了沉思,!我接著說(shuō):這兩次所得結(jié)果一定不一樣,!對(duì)方更是驚訝,! 加盟店不是直營(yíng)店簡(jiǎn)單的復(fù)制,!所以,直營(yíng)店作的很好不代表你也可以把加盟事業(yè)作的很好,! 3年前我接觸的一個(gè)實(shí)際案例分享給大家: 那是一家紅酒連鎖公司,,老板是香港人原本在北京做國(guó)際貿(mào)易,經(jīng)常出國(guó)看到國(guó)外的紅酒市場(chǎng)很好,,以商人的眼光捕捉到了市場(chǎng)的商機(jī),,她認(rèn)為國(guó)內(nèi)未來(lái)紅酒市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越好,所以就又投資了一家公司做進(jìn)口紅酒生意,。剛開始時(shí)直接做批發(fā),,經(jīng)營(yíng)還不錯(cuò);后來(lái)想做一個(gè)自己的品牌,,就在北京前后3年時(shí)間陸續(xù)的開了十多家連鎖店,,這十多家連鎖店一直虧損,剛開始她以為是剛開業(yè)店面需要養(yǎng)一段時(shí)間,,漫漫會(huì)越來(lái)越好,;可是后來(lái)并沒有想她想的那樣好起來(lái),。 后來(lái)經(jīng)朋友介紹找到我,幫忙給看看是什么原因,!經(jīng)過(guò)調(diào)研和溝通后,,最后找到了問(wèn)題的根源:連鎖店在規(guī)劃時(shí):價(jià)格體系存在問(wèn)題!因?yàn)楣咀钤缡且耘l(fā)模式為主,,基本利潤(rùn)空間在45-50%左右,,那時(shí)侯扣除銷售人員工資和提成以及運(yùn)營(yíng)費(fèi)用后,贏利狀況很好,!后來(lái)做連鎖店也沒有找專業(yè)得人給做規(guī)劃,,還是由原來(lái)做批發(fā)的人負(fù)責(zé),價(jià)格體系也按照批發(fā)的體系制定的,!問(wèn)題的根源就在這里,!連鎖店經(jīng)營(yíng)房租成本要吃掉大約一半的利潤(rùn)空間,如果沒有較高的利潤(rùn)空間很難支撐門店經(jīng)營(yíng),。所以一般連鎖店的利潤(rùn)空間都在60%以上甚至個(gè)別行業(yè)達(dá)到80%,。 因?yàn)椋瘘c(diǎn)價(jià)格體系的規(guī)劃失誤,,導(dǎo)致店面贏利只夠支付房租,,人員工資等其他費(fèi)用一直在虧損!最后我給的建議是調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格,,提升產(chǎn)品利潤(rùn)空間,。否則不可能實(shí)現(xiàn)扭虧為盈!可是,,也有問(wèn)題,,店面經(jīng)營(yíng)了2-3年,客戶大多是回頭客,,對(duì)產(chǎn)品價(jià)格很熟悉也很敏感,!提價(jià)格會(huì)導(dǎo)致客戶流失!單純的硬性提價(jià)是不可行的,,惟有的辦法是:通過(guò)引進(jìn)新品和更換包裝來(lái)逐漸提升價(jià)格,,這樣才能逐漸在同等銷售額的情況下實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的提升,最終實(shí)現(xiàn)店面的贏利,。 從直營(yíng)到發(fā)展加盟不是簡(jiǎn)單的復(fù)制,,那是一個(gè)體系的建設(shè)和籌劃! 往往現(xiàn)實(shí)中我們能夠看到某某店生意很火暴,,而我們看不見的是火暴背后的事,,而往往是看不見的才是真正的成功的原因所在! 開個(gè)小店可以靠著勤勞塌實(shí)來(lái)經(jīng)營(yíng),,做加盟連鎖不是塌實(shí)勤勞就能作好的,,那需要專業(yè)的人才來(lái)運(yùn)營(yíng),!加盟是一個(gè)體系,不是直營(yíng)店的簡(jiǎn)單復(fù)制,!
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