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中國白酒產業(yè)什么時候會見底?
熱度 3 鄒文武 2013-6-27 16:54
中國白酒產業(yè)什么時候會見底,? 北京圣雄品牌策劃有限公司總經理鄒文武 / 文 最近老是看到一些白酒營銷專家在說中國白酒差不多見底了,, 2013 年下半年就會開始復蘇,而且列舉了茅臺五糧液等高端白酒價格開始上揚了,,以此來論證中國白酒的已經見底了,。這樣的論斷給處于低谷期的中國白酒很大鼓舞,于是乎行業(yè)又忘乎所以起來,。但是我想要說的是,,中國白酒產業(yè)離見地還很遠。不是說我要唱衰中國白酒,,而是現(xiàn)實擺在我們面前,,連國家都面臨深層次的變革,那些曾經過渡膨脹和發(fā)展的產業(yè),,都會在未來 10 年進行深層次的調整,,最近金融行業(yè)的動蕩就是一種風向標,。而白酒產業(yè)這個很明顯過度膨脹了的產業(yè),而且又被貼上了 腐敗,、不健康、大量浪費糧食 等標簽的腐朽行業(yè),,怎么能在這一輪社會變革中幸免呢,? 那些專家說今年已經到底了,我覺得要么是一點都不懂這個產業(yè),,抑或是根本就是在自欺欺人,。白酒行業(yè)目前面臨的 產能過剩、產品過剩,、庫存過剩 三大問題,,已經嚴重影響了整個行業(yè)的快速發(fā)展,現(xiàn)在這個行業(yè)就像一個臃腫肥胖的人,,要想跑起來已經很難了,。如果不解決這三個問題,白酒行業(yè)就別想過上好日子 ! 六月份以來媒體半個月之內連續(xù)曝光兩次年份酒問題,,并且直接點名水井坊,、口子窖、二鍋頭等地方名酒企業(yè)的年份產品造假和問題,,就是一個最血淋淋的例子,,如果白酒行業(yè)和企業(yè)不能夠認清楚這種行業(yè)深度調整的需要,那么接下來的調整將會更加猛烈,,絕對不能縱容和允許白酒行業(yè)僥幸又抬起頭來,。 個人預測,在這輪白酒行業(yè)的調整中,,白酒行業(yè)的調整路徑基本上會按照 酒精勾兌門——〉塑化劑事件——〉年份酒問題——〉重金屬超標——〉白酒保質期 等五個階段的主線進行行業(yè)標準化推演,,從 2011 年到 2015 年推進直到達到行業(yè)深度盤整和洗牌為止,目前已經進行到第三階段,,初步達到了打擊白酒產業(yè)的目的,。政府則輔助以各種 禁酒令——〉引導企業(yè)并購——〉控發(fā)釀造證 等三張王牌,實現(xiàn)全行業(yè)內外的深度洗牌,,如果白酒行業(yè)能夠盡早實現(xiàn)調整目標,,勢頭下行出現(xiàn)很多產品死掉或小企業(yè)死掉,則行業(yè)調整路徑提前結束,。但是按照現(xiàn)在勢頭,,今年年份酒問題的炒作會不死不罷休,再不行明年弄重金屬超標,,再不行弄白酒保質期問題,�,?茨闼啦凰溃凰雷屇闼赖拿髅靼装�,。 那么白酒行業(yè)見底會在什么時候,?個人認為按照 2013 年開始往下調整,不可能在 1-2 年時間內迅速完成本輪調整,,如果 2013 年行業(yè)不能繼續(xù)往下深度整合,, 2014 年將繼續(xù)下行到底,屆時行業(yè)的基礎市場會被夯實,, 2015 年 -2016 年行業(yè)到底后開始往上走,,整個行業(yè)的并購在 2014-1015 年進行時最佳時機。 2016 年十三五開始,,白酒產業(yè)才有可能開始被松綁,,市場開始會往上走。在此之前,,沒有到底只有更底,,就像 2012 年以來的中國股市一樣,更壞的走勢一直都在后頭,,經銷商如果想抄底就會不斷被套牢,,名酒廠誰要是敢動白酒十二五計劃,誰就會先死,。 也許有人會說,,你憑什么就認為現(xiàn)在沒有見底?前面我也已經說了,,產能過剩,、產品過剩、庫存過剩,,不是一朝一夕能夠解決的問題,,一年不可能全部消化現(xiàn)在行業(yè)積壓的產品。更重要的最重要的是,,大家一定要知道,,為什么國家要打擊白酒產業(yè)?不僅僅因為領導喝了一點高端酒的問題,,最重要的是白酒造成了國家糧食的不安全,,這是最大的問題。近年來,,在大豆,、棉花、植物油進口繼續(xù)保持高位,,食糖,、乳制品凈進口大幅增加的同時,,三大主要糧食作物全部轉為凈進口。盡管糧食特別是大米和小麥的凈進口量非常有限,,但從 10 多年的發(fā)展變化看,,我國大宗農產品進入凈進口階段的趨勢十分明顯。數(shù)據(jù)顯示,, 2012 年谷物凈進口 1316.9 萬噸,,小麥、玉米,、大米凈進口量分別達到 341.5 萬噸、 515.3 萬噸和 208.8 萬噸,;食糖和棉花進口量分別達到 374.7 萬噸和 541.3 萬噸,,再創(chuàng)新高。 而數(shù)據(jù)顯示,,截至 2012 年,,全國白酒產量猛然躥升至 1150 萬千升。而據(jù)早前《中國釀酒產業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,,到 2015 年,,全國白酒總產量應只有 960 萬千升。很明顯,,白酒已經走上了一條狂飆路,。按照 2012 年的產量,但是假若換算成 500 毫升一瓶的白酒產品,,大約是 230 億瓶白酒,。按照一斤糧食大約能造出半斤 50 度以上的白酒計算,相當于耗費 400 多億斤的糧食,,即 4000 萬噸糧食,,相當于 2012 年谷物類凈進口 1316.9 萬噸的 3 倍,等于說我們三年進口的糧食 1 年在白酒企業(yè)上就消耗完了,。 一年耗費這么多糧食,,國家領導能不為此著急嘛?進口三年的糧食白酒行業(yè)一年酒用完,,而且國內糧食產量增長已經沒有多大的空間了,,現(xiàn)在很多牲畜都沒有口糧了,所以肉制品這幾年一直短缺價格一直飆升,,人和牲畜都需要大量口糧保障,,如果白酒產業(yè)每年還浪費這么多糧食,這個中國糧食安全增添了巨大的風險和隱患,,所以在此糧食已經變成凈進口歷史時期,,國家下狠殺手進行白酒產業(yè)的調整,,這才是真正的根本性的原因。如果不能夠認清這個事情的本質,,那么中國白酒產業(yè)和企業(yè)酒會死得不明白,,白酒的經銷商也會死的不明不白。 當前,,行業(yè)一定要做好繼續(xù)過冬的準備,,經銷商一定要控制手上的庫存,盡量進一些暢銷的品項,,不要盲目開發(fā)和經營新產品,。按照國家糧食安全的要求來看,中國一年糧食產量差不多 10 萬億噸,,每中國人消耗 5.1 萬億噸,,每年糧儲過程中浪費 1 萬噸,還有牲畜及食品加工企業(yè)用糧,,國家給白酒產業(yè)合理的耗糧極限因該不會超過 3000 萬噸,,而且隨著白酒消費人群的大量流失,因此 可以預測,,未來十年,,中國白酒產業(yè)要死掉 30%-50% 企業(yè),這樣行業(yè)才有機會健康發(fā)展 !
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