標(biāo)簽: 中國(guó)式比薩

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黃太吉煎餅成功的原因: 鳳兒過(guò) 2013-7-3 16:47; 說(shuō)到煎餅,，我們都覺(jué)得，這是拿不到臺(tái)面的東西！在很多人眼中,，煎餅意味著低俗,，廉價(jià),！不過(guò),，煎餅是真的挺合算的，和豆?jié){,，油條,，饅頭一樣，價(jià)格實(shí)惠,，擁有廣大群眾基礎(chǔ),！可以說(shuō)，這是非常百姓化的產(chǎn)品,！說(shuō)到品牌,，首先我們都會(huì)覺(jué)得，這是有檔次,，有一定品質(zhì),，還代表著一種生活方式！要不,，可就侮辱了“品牌”這兩個(gè)字,！那當(dāng)煎餅遇上品牌，會(huì)不會(huì)出爐一種煎餅品牌,？有沒(méi)有這種可能呢,？或許，大家都覺(jué)得不太可能,，事實(shí)上,，這是可能的,！因?yàn)辄S太吉煎餅店用一年的時(shí)間，改寫(xiě)了煎餅行業(yè)的歷史,，成就了第一個(gè)煎餅品牌,！是不是很不可思議！大家還記得掉渣兒燒餅,。作為土家燒餅家族中一員,，掉渣兒燒餅曾經(jīng)被喻為“中國(guó)式比薩”，它在 05 年初橫掃了全國(guó)包括北京,、上海等各大城市的大街小巷,，但在一年后，它風(fēng)光不再,，全線夭折,，幾乎在一夜之間消失。為什么掉渣兒燒餅失敗了,，而黃太吉煎餅卻能做成一個(gè)品牌,？這里面，有什么原因呢,？一小團(tuán)面,、些許碎肉,、一些蔥花就構(gòu)成了一張掉渣兒燒餅,，售價(jià) 2 元，香味撲鼻,，在剛出市場(chǎng)時(shí)確實(shí)令人有新鮮之感,。可掉渣兒燒餅店只提供掉渣兒燒餅,，除了掉渣兒燒餅,，你再也找不到其他的產(chǎn)品！或許,，你也會(huì)覺(jué)得,，這太單一了吧！對(duì)我們而言,，僅僅吃一張干硬的燒餅是不夠的,，還需要去搭配豆?jié){、牛奶或是其他飲料,，但掉渣兒燒餅不提供這些,。說(shuō)著，我都覺(jué)得渴,！中國(guó)策劃之霸,，葉茂中也說(shuō)過(guò),，任何一個(gè)品牌如果單純憑借一個(gè)產(chǎn)品就一勞永逸是不可能的。顯然,，在這個(gè)環(huán)節(jié)掉渣兒燒餅就輸給了黃太吉煎餅,！為什么黃太吉煎餅?zāi)艹晒Γ蚩隙ú恢惯@個(gè),！感興趣的朋友,，可以查閱相關(guān)的內(nèi)容，因?yàn)槿詢烧Z(yǔ)是很難解釋清楚的,！可以去看看葉茂中的品牌營(yíng)銷觀點(diǎn),，煎餅會(huì)成功的原因！本文來(lái)自華西咨詢官網(wǎng),，轉(zhuǎn)載（ http://www.huaxi2007.com/ ）請(qǐng)注明出處; 個(gè)人分類: 雜談|3612 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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