標(biāo)簽: 店鋪營銷

相關(guān)帖子	版塊	作者	回復(fù)/查看	最后發(fā)表

沒有相關(guān)內(nèi)容

相關(guān)日志

門店運營：規(guī)劃好經(jīng)營方向: 宋曙光 2013-7-17 13:14; 門店運營：規(guī)劃好經(jīng)營方向文：宋曙光在門店經(jīng)營中，我們經(jīng)常會遇到這樣的情形：幾個人合伙辦企業(yè),，卻總不能完全信任對方,，相互認為對方工作有問題，導(dǎo)致有勁使不到一塊,，最終落得一拍兩散,、好不容易培養(yǎng)出來的優(yōu)秀員工卻在不斷離職，成為新的競爭對手,，讓經(jīng)營者頭疼無比,，自己經(jīng)營門店辛苦了許多年，店面的名聲也很大,，但最終卻仍然只是一家店而已,？門店經(jīng)營為何會出現(xiàn)這樣的結(jié)局，作為經(jīng)營者究竟該如何讓門店良性發(fā)展,？本文從發(fā)展平臺的角度來分析門店經(jīng)營中應(yīng)該如何設(shè)計發(fā)展思路,。約束門店發(fā)展的主要原因在于經(jīng)營者的管理思路，門店的投資人大多數(shù)屬于創(chuàng)業(yè)階層,，很多人并不具備企業(yè)經(jīng)營的大思維,，只是將自己放在一家店面的角度來經(jīng)營，無論是處理事務(wù)還是管理店員,，都脫離不了家長的思維,，跳不出集權(quán)思路，通常情況下影響門店發(fā)展的情形有以下幾種：平臺小,，員工興趣無法持續(xù) 受門店規(guī)模限制,，很多在門店工作的年青員工看不到自己的發(fā)展空間，長時間呆在一家店里工作,，既使薪酬待遇很高,，也滿足不了員工的發(fā)展野心，畢竟每個員工都希望自己在一家有前景的公司工作,，所以門店經(jīng)營者能否給員工打造發(fā)展平臺也成為關(guān)鍵要素,，別被員工當(dāng)成跳板，否則就得不償失了,。劉總是一家私立口腔門診的老板,，他本人是當(dāng)?shù)刂群芨叩囊幻髦吾t(yī)生，自己的門診也開了有十幾年了,，在當(dāng)?shù)貦?quán)威很高,，客源很多,；但員工不斷離職的煩事不斷困擾著他，很多醫(yī)生在這干了一兩年后就辭職,，要么自己單干，要么就去了競爭對手那里,，面對這樣的情況劉總非�,？鄲溃氩怀龈玫慕鉀Q辦法,。在對離職員工進行全面的調(diào)研后,，結(jié)合在職員工的調(diào)研情況，我們發(fā)現(xiàn)了一個特別的現(xiàn)象,，就是員工認為不管劉總的生意多好,，他只是一家店而已，在這里看不到自己的發(fā)展前景,，他們無法想象自己多年在一家店里工作的情景,，而在店里的工作總感覺像是正規(guī)工作。像劉總這樣的情況在我們周圍會經(jīng)常發(fā)生,，有的店面經(jīng)營多年甚至是當(dāng)?shù)乇容^知名的門店,，但尷尬的是，不管多有名的店,，也只是一家店而已,，不管多大的店面，如果沒有很大的平臺來讓員工發(fā)展,，則員工很難長期呆在這里工作,。贈于優(yōu)秀員工的單店分紅政策也是近年來很多經(jīng)營者開始操作的方式，傳統(tǒng)的薪酬包括底薪,、績效,、福利、津貼四大模塊,，而現(xiàn)代經(jīng)營則形成了底薪,、股權(quán)、福利,、績效,、津貼五大模塊，將門店股權(quán)分給的核心員工,，能更好的讓員工感到平臺的誘惑力,，從而行使主人公意識。上島咖啡店的每位店長都享有單店分紅權(quán),，每位店長都在盡心盡力的工作,，所以上島的單店銷售額一直能保持優(yōu)秀的財務(wù)報表建立發(fā)展戰(zhàn)略,，讓員工看到前景麻省雖小，五臟俱全,，同樣,，作為店面經(jīng)營者，必須要建立清晰的發(fā)展規(guī)劃,，讓員工能清楚的看到店面的發(fā)展前景以及他們個人的發(fā)展空間,，而不是讓員工在店里日復(fù)一日的枯燥工作。發(fā)展戰(zhàn)略并非只是企業(yè)需要做的,，門店的經(jīng)營同樣需要戰(zhàn)略的指導(dǎo),，要清楚的知道自己未來三年內(nèi)要做到什么效果，達到什么規(guī)模,，采取何種經(jīng)營模式,，只要戰(zhàn)略清晰了，員工在門店工作才有發(fā)展的希望,。在山西忻州地區(qū)的小樓創(chuàng)意酒店（代用名）是一家商務(wù)酒店,，剛創(chuàng)立的時候只有六個員工，但小樓的創(chuàng)始人設(shè)立了清晰的發(fā)展規(guī)劃,，采取連鎖經(jīng)營模式,，三年內(nèi)在當(dāng)?shù)卦鲈O(shè)四家直營店，省內(nèi)開設(shè)十家加盟店,。員工的招聘均是按照發(fā)展規(guī)劃需要來物色,，并且導(dǎo)入了正規(guī)的服務(wù)業(yè)培訓(xùn)課程，將員工的晉升體系進行了設(shè)計,，明確員工從普通工人到店長的發(fā)展路徑與待遇提升變化,，每一名員工都清楚的知道自己的未來是什么，想到達到某個職位需要做哪些工作,，員工的流失率極低,，向心力極高，同樣也保證了酒店的良性發(fā)展頻率,。發(fā)展戰(zhàn)略是經(jīng)營者必須要面對的話題,，不要以為門店不需要規(guī)劃，在激烈的市場競爭中,，慘烈的競爭無處不在,，也許今天你還是一家名店，明天就被另外一家對手逼的關(guān)門大吉了,，所以門店的戰(zhàn)略也是經(jīng)營者要面對的核心工作,。擴大產(chǎn)能，提升服務(wù)價值經(jīng)營中,，部分年代較老或定位較高的門店存在死扛高價的誤區(qū),，想當(dāng)然的以老字號,、有個性自居，寧肯抱著高價沒有銷量也不愿將身價放低吸引客流,，這是一種嚴重的經(jīng)營誤區(qū),，這種誤區(qū)來源于經(jīng)營者守舊傳統(tǒng)的思路所影響。門店經(jīng)營其實與企業(yè)經(jīng)營完全一致,，如何擴大規(guī)模,，增大產(chǎn)能才是經(jīng)營者必須要考慮的重心，現(xiàn)代市場競爭已完全別于以往的情況,，具備商業(yè)思維的創(chuàng)業(yè)者越來越多，這類人通常具有設(shè)計商業(yè)模式的能力,，所以我們經(jīng)�,？吹揭恍﹦�?cè)胄胁痪玫男氯私?jīng)營的門店會迅速發(fā)展成為數(shù)量龐大的連鎖型門店企業(yè)。經(jīng)營者要切記增大現(xiàn)金流的核心,，可以嘗試通過戰(zhàn)略性虧損,，或設(shè)計快速發(fā)展的商業(yè)模式等形式來擴大自己的市場份額，增大單店產(chǎn)量,，擴大現(xiàn)金流來源,，并且根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，配合相應(yīng)的人力資源架構(gòu),，來快速占領(lǐng)市場,，取得市場的話語權(quán)，當(dāng)門店達到一定規(guī)模后,，才能真正獲得安定的市場競爭力,。門店作為企業(yè)直面消費者的終端場所，正在被無數(shù)企業(yè)慢慢導(dǎo)入自營規(guī)劃,，企業(yè)里的各種人才儲備與招攬具有強大的優(yōu)勢,，所以門店經(jīng)營者必須強化自身能力，通過有效的市場擴張來化解愈來愈強的競爭風(fēng)險,。合伙制門店,，股東不參與管理合伙制的門店也比較常見，在中國的合伙店,，因為不清楚合伙制經(jīng)營的利弊,，而導(dǎo)致很多合伙店最終的結(jié)果往往是一拍兩散，股東之前也鬧的一塌糊涂,，具體的原因不再敘述,，只是在這里說明一下合伙制門店或企業(yè)的主要操作模式，作為合伙制的創(chuàng)始股東,，絕對不可以在一起共事,，也就是說合伙制的門店里不能出現(xiàn)兩個以上的創(chuàng)始股東在工作,，這是合伙制的必要條件，否則必然會出現(xiàn)負面因素而導(dǎo)致最終的不良結(jié)局,，因為股東的思維方式與意識都不相同,，如果在一起做事，時間一長每個人都會對其它股東的做事風(fēng)格產(chǎn)生異議,。合伙制的門店管理必須聘請專門的職業(yè)經(jīng)理人來打理,，為其配備合適的組織架構(gòu)來扶持，創(chuàng)始股東主要負責(zé)提供資源,、重大決策拍板即可,。同時創(chuàng)始股東團隊的構(gòu)成必須要配備不同能力的人來組成，例如懂營銷,、管理,、戰(zhàn)略等不同的類型，才能為后期的門店發(fā)展提供必要的思路支持,。門店經(jīng)營中會遇到很多不同類型的問題,，經(jīng)營者在面對問題時切莫就事論事，而是要透過事情的表象研究本質(zhì),，一家好的門店必須要有經(jīng)營企業(yè)的心態(tài)與思維,，規(guī)劃好未來的發(fā)展目標(biāo)與模式，才能在人才引,、留上取得主動權(quán),，清晰的發(fā)展目標(biāo)是門店是否良性發(fā)展的重要因素，門店經(jīng)營者必須理清自身的發(fā)展思路,，才能在市場發(fā)展中不被拖垮,。作者：宋曙光，特許連鎖模式研究專家,，菲律賓國立大學(xué) MBA ,，青島盟略方圓營銷咨詢機構(gòu)總經(jīng)理，擅長商業(yè)模式構(gòu)建,、特許連鎖體系構(gòu)建,。聯(lián)系方式： 0532-83020352 / 15806516288 QQ ： 854846266; 2144 次閱讀|0 個評論

GMT+8, 2024-12-25 21:48 , Processed in 0.025894 second(s), 12 queries .

Powered by 銷售與市場網(wǎng) 河南銷售與市場雜志社有限公司

回頂部

	自動

標(biāo)簽: 店鋪營銷

相關(guān)帖子

相關(guān)日志