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高端茶會所：打造身份的代名詞: 呂敦紅 2013-7-22 15:59; 會所,，本意為“ Club 俱樂部”，是一種興趣聯(lián)盟,。不過隨著時(shí)代的變遷,，會所逐漸成為了同一社會階層人士聚會與休閑的場所,。而茶會所，其實(shí)就是眾多會所類型的一種,，是供人喝茶休閑的場所,。它集茶文化交流、茶品交易,、休閑品飲,、商務(wù)洽談、茶餐茶宴為一體,，已然成為時(shí)下茶人們品茶消遣的時(shí)尚場所,。茶會所是時(shí)尚，也是茶企追逐的盈利點(diǎn),。華夏大地茶會所遍布,，幾乎所有的茶企都有自己的品牌茶會所。高端茶會所是茶企逐利的熱門,，稍微有些實(shí)力的茶企都標(biāo)榜自家的茶會所是高端頂級會所,，其實(shí)這是個(gè)盲點(diǎn)和誤區(qū),。茶會所的高端與否，關(guān)鍵還取決于會所定位與客戶認(rèn)同感,。準(zhǔn)確的定位才是茶會所品牌的成功之道,，才能得到相應(yīng)客戶群體的認(rèn)同。社會的精英和成功人士一般都具備比較高的消費(fèi)能力,，身份地位屬于中高階層,，更喜歡結(jié)交中高階層圈子的人，擴(kuò)大自己的交際圈,，助力自身事業(yè)發(fā)展,。而中低階層的人也是常以“與成功者同行才會更成功”作為信條，渴望融入中高階層的圈子,。追名與逐利是高端茶會所目標(biāo)客戶的主要消費(fèi)動(dòng)機(jī),。高端茶會所具有茶品交易和品飲的功能，但更多目標(biāo)客戶關(guān)注的是它的關(guān)系交流與休閑功能,。在消費(fèi)者的潛意識中,，高端茶會所就是一種身份的象征,，進(jìn)入高端茶會所能夠有備受尊崇的感覺,。這就類似于購買奢侈品帶給消費(fèi)者高人一等的感受。當(dāng)然,，要做高端茶會所,，自然就要對得起“高端”二字，經(jīng)營出茶會所的氣質(zhì)與信譽(yù),，茶會所生意才能長紅永續(xù),。筆者覺得“ EPS 法則”可以很好的幫助茶會所有效經(jīng)營。首先,，就是環(huán)境（ Environment ）,。愜意舒心的環(huán)境是茶會所經(jīng)營的必備硬件。在大眾的潛意識中,，裝修奢華才是高端,。其實(shí)不然。茶會所裝修或田園,，或素雅,，或高貴，這些都必須取決于茶會所的風(fēng)格定位,。優(yōu)秀的裝修設(shè)計(jì),，即便看似簡單，卻能透露出大氣而奢華的質(zhì)感,，充滿簡約而獨(dú)特的氣質(zhì),。裝修一家茶會所往往需要投入大筆費(fèi)用,，精心地構(gòu)思環(huán)境布置，可以有效地節(jié)省經(jīng)營成本,。以最小的成本,，換得最佳的美感，這才是環(huán)境裝修的宗旨,。茶會所可以開辟書櫥,、懸掛國畫、使用原木桌椅,、精致茶具,，提升茶館的氣質(zhì)與檔次，還可以用一些成本并不是太高的小物件（如中國結(jié)）做點(diǎn)綴,，文化氣息也是可以很濃郁的,。再者，就是產(chǎn)品（ Production ）了,。茶葉產(chǎn)品才是茶會所的盈利載體,。到茶會所喝茶，是一種休閑的享受,。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才配得上高端茶會所的檔次,，也才留得住客戶。這是茶會所的內(nèi)質(zhì),，才不至于空有奢華的會所環(huán)境,，卻被罵虛有其表、華而不實(shí),。好茶才能讓客戶喝得舒心,，讓客戶能夠有好心情在茶會所中作商務(wù)洽談與交流，也是茶會所積累美譽(yù)度與忠誠度的基石,。同時(shí),，高端茶會所的茶品也是送禮的首要之選，因?yàn)樗錾砀叨�,，送禮才顯得上檔次,。另外，身為高端茶會所的會員,，通常也是受禮對象,，他們的品茶口味也是會帶有茶會所的品牌粘性的。最后,，是服務(wù)（ Service ）,。常言道，客戶是上帝。做好客戶服務(wù)是茶會所的必勝手段,。茶會所經(jīng)營的是以茶品為載體的文化產(chǎn)業(yè),，也就是第三產(chǎn)業(yè)。在第三產(chǎn)業(yè)中,，服務(wù)是重要的經(jīng)營內(nèi)容,。貼心的服務(wù)能留住客戶的心，促進(jìn)重復(fù)消費(fèi),。試想如果一家茶會所的服務(wù)人員能充分了解客人喜好,，還怕客戶不再次臨門嗎？因?yàn)樗麄冊谶@里能感受到一種溫馨,。當(dāng)然,，服務(wù)的內(nèi)容是比較泛的，美女茶藝師表演,、評書彈唱,、溫馨茶點(diǎn)、會員活動(dòng),，這些也是引客,、留客的服務(wù)手段。但手段畢竟還只是手段,，歸根結(jié)底還是必須讓客戶充分感受到茶會所的溫馨,。客戶能在溫馨的服務(wù)中順利擴(kuò)展交際和完成商務(wù)洽談,，都會對茶會所產(chǎn)生好感,，也會無形中在他們更大的交際圈中為茶會所作宣傳推廣,，為茶會所積累更多潛在客戶,。 “ EPS 法則”只是一個(gè)茶會所經(jīng)營的指引，高端茶會所能否長青經(jīng)營,，能否被中高階層認(rèn)可,，更多得依靠茶會所的經(jīng)營者的用心與堅(jiān)持。(呂敦紅); 5865 次閱讀|0 個(gè)評論

道與術(shù): 熱度 4 張俊屏 2013-7-19 10:54; 這里的道主要是指做人的品質(zhì),，為人處世比較誠懇,，做事踏實(shí)，術(shù)主要指做人的技巧及對技巧的運(yùn)用,。當(dāng)今社會是一個(gè)急速變化的時(shí)代,，互聯(lián)網(wǎng)與新技術(shù)正在不斷地的顛覆著現(xiàn)有的一切格局，變就是一切,。同時(shí),，經(jīng)過三十多年改革開放，物質(zhì)生活極大豐富,，然而社會的焦慮與不滿也在不斷加深,，兩極分化日益嚴(yán)重,，階級固化漸漸成為常態(tài)。富是富的原因,，窮是窮的因素,，但這個(gè)社會永遠(yuǎn)是富人主宰一切，嫌貧愛富的人類本性推動(dòng)著社會的發(fā)展,。為了錢,，坑親戚騙朋友，君不見前幾年的傳銷為什么在華夏大地那么瘋狂,，還不是人們一夜暴富的貪婪心理在作祟,，親戚騙親戚，朋友騙朋友,，甚至父子互騙,，最后都是自己人騙自己人，弄的親情蕩然無存,，朋友兄弟反目為仇,；官員為了升遷，可以大肆侵吞國家資產(chǎn),；年輕的女子為了生活,，可以輕易獻(xiàn)身，眼里哪有愛情,？難怪有人調(diào)侃,，西方的大街上到處是教堂，中國的大街上到處是洗浴中心,；極端一點(diǎn),，現(xiàn)在的友情都非常功利，男女雙方考慮的首先是彼此的物質(zhì)財(cái)富,，很多時(shí)候我們只是冷冰冰地與房子,、車子結(jié)婚；老板與員工之間各懷鬼胎,，都在盤算著自己心中的小算盤,，同事之間相互算計(jì)，名為團(tuán)隊(duì)實(shí)為團(tuán)伙,，這樣的事列比比皆是,，我們的社會怎么了，難道是世風(fēng)變了,？社會到處充斥著浮躁與不安,，各種各樣教人成功的著作像打了雞血一樣引導(dǎo)人們?nèi)绾卧谧疃痰臅r(shí)間里取得更大的成功。現(xiàn)在的年輕人，人人夢想一夜暴富,，于是大家漸漸拋棄原來做人誠實(shí)樸實(shí),、做事踏實(shí)謙虛的原則，對原則性的事宜漸漸冷漠,，對做事的技巧越來越有耐心,，于是什么厚黑學(xué)》《成功學(xué)》等教人書籍很暢銷，于是老實(shí)人漸漸成貶義詞,，偷奸�,；瑵u漸成了大家學(xué)習(xí)的榜樣，孩子從小被教育要如何勢力,，如何搞好與有背景孩子的關(guān)系,，可以說，現(xiàn)在的社會對術(shù)的追求已經(jīng)到了無以復(fù)加的地步,。放眼世界,，凡是成功的個(gè)人、企業(yè),、組織,、國家等，哪一個(gè)不是本本分分,、勤勤懇懇為人處事的呢,？西方發(fā)達(dá)國家的公民社會人文素質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于廣大發(fā)展中國家人民素質(zhì)，所以,，最樸實(shí)的道理也是最實(shí)用的,，但無論社會怎么發(fā)展，我心里堅(jiān)信,，道永遠(yuǎn)大于術(shù),，出來混，總要換的,。; 1303 次閱讀|0 個(gè)評論

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