請登錄后使用快捷導航
沒有帳號,？注冊

標簽: 雪龍黑牛

相關帖子	版塊	作者	回復/查看	最后發(fā)表

沒有相關內容

相關日志

做安全健康牛肉締造品質生活---13期《新視點》龍頭企業(yè): 繆星這哥們 2013-8-7 17:18; 國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)——雪龍黑牛股份有限公司雪龍黑牛股份有限公司成立于 2002 年 7 月（原名大連雪龍產業(yè)集團有限公司）,，總投資 3.16 億元人民幣經過多年發(fā)展目前已形成了獨具特色的集高品質肉牛繁育,、養(yǎng)殖,、屠宰,、加工,、銷售于一體的全產業(yè)鏈經營格局,，同時輔以飼料加工,、糞肥處理等業(yè)務,，使雪龍真正實現(xiàn)了生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式,。以“引領中國肉牛業(yè)發(fā)展，打造高品質牛肉品牌”為戰(zhàn)略愿景,，構建全產業(yè)鏈經營格局,；以生態(tài)化、規(guī)�,；B(yǎng)殖為特點建構第一基礎產業(yè),；以規(guī)模化,、現(xiàn)代化加工及配送為特點構建第二中軸產業(yè),；以牛肉專賣和城市本部銷售為特點構建第三龍頭產業(yè)，產業(yè)做到關聯(lián)協(xié)同,，從而全面推動公司生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式,，在帶動周邊農戶增收致富的同時，也對我國高品質肉牛行業(yè)起到了典型的示范帶頭作用,，先后被認定為高新技術企業(yè)和國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),。二十年風雨歷程,，榮獲多項殊榮一路走來，雪龍公司載譽碩豐,，“中國高品質牛肉”的信念支撐著公司披荊斬棘,，從當初名不經傳的小公司發(fā)展為如今銷售網(wǎng)絡遍布全國、雪龍牛肉享譽全國的雪龍黑牛股份有限公司,，這二十年的發(fā)展亦獲得了各種關注與認可： Ø 1993 年 11 月 15 日大連雪龍農副產業(yè)有限公司成立,，主營東北地區(qū)生產羊草、稻草等牛用粗飼料,； Ø 2002 年 7 月 4 日大連雪龍產業(yè)集團成立,，主營高檔肉牛養(yǎng)殖、稻草等牛用粗飼料出口,； Ø 2005 年被大連市政府授予“農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”,； Ø 2007 年被遼寧省政府授予“遼寧省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”、“遼寧省現(xiàn)代農業(yè)示范基地”,、“省級工程技術研究中心”,、被國家農業(yè)部認定為“國家級牛肉加工技術研發(fā)專業(yè)分中心”、被國家科技部授予“國際科技合作基地”,； Ø 2010 年 3 月 21 日 ,，董事長邢雪森受國務院總理溫家寶親切接見； Ø 2010 年 5 月 4 日 ,，國務院副總理李克強陪同朝鮮勞動黨總書記金正日視察雪龍牧場,； Ø 2011 年 12 月，雪龍被國家農業(yè)部授予“農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”,； Ø 2012 年 3 月,，更名為雪龍黑牛股份有限公司； Ø 2012 年 6 月,，“雪龍黑�,！北徽J定為中國馳名商標； Ø 2006 年通過了 ISO22000 ： 2005 食品安全管理體系和 HACCP 食品衛(wèi)生管理體系認證,； Ø 2007 年“雪龍黑�,！比馄吠ㄟ^了遼寧省清真商業(yè)食品管理協(xié)會“清真食品”的認證； Ø 2007 年“雪龍黑�,！比馄吠ㄟ^中國綠色食品發(fā)展中心的國家 A 級綠色食品認證,； Ø 2008 年獲得全國工業(yè)產品生產許可證； Ø 2008 年獲得“北京 2008 奧運會核心區(qū)牛肉供應企業(yè)”的稱號,；上述各項榮譽及資質的取得,，使雪龍公司在企業(yè)自身快速發(fā)展的同時，也分別承擔著大連市,、遼寧省和國家級的重大科技項目的研發(fā)工作,，擔負起了更多的社會責任。創(chuàng)國產高檔牛肉第一人,，帶來健康好生活位于大連總部的雪龍牧場,，目前雪龍黑牛存欄規(guī)模已達到萬頭以上，成為我國高品質肉牛養(yǎng)殖規(guī)模最大,、現(xiàn)代化程度最高,、科技含量亦最高的集約化養(yǎng)殖基地。除此外,，雪龍還將陸續(xù)在山東,、北京、河南,、重慶,、貴州等地建立新牧場，以滿足市場不斷擴大的消費需求,。其生產的雪龍牛肉曾作為 2008 年北京奧運會核心區(qū)的主供牛肉,，品味與營養(yǎng)給來自世界各地的運動員留下了深刻而美好的印象，得到了第 29 屆奧林匹克組織委員會的表彰,；雪龍牛肉曾作為原材料烹飪“一品雪花肉”盛上 2010 年上海世博會的餐桌,，得到國際友人稱贊；還曾被 2010 年廣州亞運會選為供應牛肉,；雪龍牛肉更是自 2009 年以來被國家海洋局選為南北極科考隊專供牛肉,，用于勇士抵御異地嚴寒，補充身體必須營養(yǎng),，為國建功立業(yè),！公司獨有的“雪龍黑牛”與美國,、澳洲牛肉和國產普通牛肉相比更勝一籌,，甚至有些營養(yǎng)成分還高于享譽全球的日本黑毛和牛，其突出特點在于： Ø 更具觀賞性經專家鑒定,，“雪龍黑�,！币蚝腥毡竞诿团Ｑy(tǒng)而具有極強的脂肪沉積基因，雪白的脂肪均勻有致的分布在桃紅色的瘦肉中,，猶如漫天的雪花飛舞,，使人浮想聯(lián)翩。 Ø 更具回味性經專家鑒定,，“雪龍黑�,！币蚱浠騼�(yōu)勢和飼養(yǎng)技術的特殊，使其肉質細嫩,，加之富含較高的風味系游離氨基酸,，口感奇特,，所以形成入口即溶、香嫩爽滑,、回味無窮,、吃后不忘的感覺。 Ø 更具功能性經專家鑒定：“雪龍黑�,！钡鞍踪|,、多種氨基酸和豐富的油酸、亞油酸,、亞麻酸,、花生四烯酸等人體賴以維持生命和參加代謝活動的不飽和脂肪酸、礦物質,、微量元素,、維生素 A 、 B ,、 E ,、 K 、煙酸,、核黃素等成分的含量均高于全球著名的日本黑毛和牛,，更遠遠高于國產牛。其中除鈣,、鐵元素含量高于日本黑毛和牛外,，錳和鋅含量也是日本和牛的 1.5 ～ 2 倍，不飽和脂肪酸是普通國產牛肉的 1.3 ～ 1.8 倍,，而膽固醇含量極低,，食用 100g 雪龍黑牛肉所進食的膽固醇量，僅相當于半個雞蛋的膽固醇量,。 Ø 更具安全性 “雪龍黑�,！蓖ㄟ^了農業(yè)部綠色食品發(fā)展中心的國家 A 級綠色食品認證，同時它還有嚴格的追溯體系,，牛兒們從一出生就建立了電子檔案,，無論是防疫、飼料還是治療情況都真實的記錄在冊,，即使是屠宰,、加工后的產品也能通過二維條碼迅速查詢上述所有的信息，使消費者明明白白消費,，安安心心食用,。獨特培育生產方式，造就獨一無二品質胚胎工程研發(fā)中心 2006 年，在大連市科技部門的支持下,，建立了一座占地面積 3000 多平方米的胚胎研發(fā)工程中心,。中心內設胚胎工程實驗室、凍精生產工作室,、試劑室,、培養(yǎng)室、冷凍室等,，并配備了國際上先進的儀器設備，是一座高起點,、高配置的現(xiàn)代化生物工程研發(fā)中心,。該中心從屠宰的高品質雌性雪龍黑牛中提取卵巢，并從卵巢中提取一定數(shù)量的卵母細胞,，在實驗室進行體外受精,，生產優(yōu)質的試管牛，該中心同中國工程院,、中國家業(yè)科學院高級研究所,、中國農業(yè)大學及內蒙古大學等高校進行多方生物工程技術合作，取得了重大成果,。 “貴族”牛的日常生活 Ø 聽音樂由于牛非常容易受驚嚇,，包括機器的聲音、各種突如其來的聲音等等,，從而會抑制肉牛的生長,。國內外的養(yǎng)牛專家認為音樂可以隔離噪音、減少應激反應,，為此雪龍牧場每天在不同時間,，播放不同的小提琴曲，使“雪龍黑�,！碧幱谟淇�,、安詳?shù)沫h(huán)境中生活。 Ø 做按摩　睡軟床 “雪龍黑�,！背寺犚魳�,、喝啤酒，還需要通過按摩才能促進長成均一,、雪花般的脂肪紋理,。所以每個牛圈里都有一個電動按摩器，牛只要自己去蹭它,，它就會運轉起來給牛按摩,。而且牛圈里的地上還鋪著鋸末，成為牛的“軟床”，鋸末中摻有生物酵素,，它能對牛糞中的異味及細菌起到抑制作用,，同時也使糞便在欄中就實現(xiàn)了第一期熟化。 Ø 吹風扇在“雪龍黑�,！钡纳L過程中,，太熱的天氣、不通暢的空氣都會影響其生長,，所以牛棚里電風扇是必不可少的,。 Ø 吃熟食進入牛舍，一邊是飼料槽,，一邊是水槽,，牛可以隨時吃喝,�,！把埡谂！北ＷC吃的全是有機飼料,。其分為精料和粗料,，精料是玉米大麥等經過壓片兒熟化的配料，而粗料則是有機稻草,。雪龍屠宰廠該屠宰加工廠是大連雪龍產業(yè)集團肉牛產業(yè)鏈建設的重要組成部分,。屠宰廠由日本高深設計師設計，年屠宰能力 3 萬頭,，是一座符合國際標準的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠,。廠內建有待宰圈、屠宰車間,、排酸車間,、分割車間、加工包裝車間,、 500 噸凍結車間,、 1500 噸冷藏冷凍車間各一處，并配有辦公室,、車庫,、鍋爐房、污水處理間等附屬設施,。屠宰廠嚴格按照國家食品衛(wèi)生法的規(guī)定進行設計和建設,，嚴格遵從 ISO22000 認證體系和 HACCP 認證體系的要求同時也按照穆斯林屠宰程序和要求進行屠宰，符合和適用于穆斯林餐飲,，屠宰加工工藝按我國最先進的技術,，采用單層水平布置方案,，工藝流程按潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)安排。同時設置同步檢查線,，采用排酸冷分割工藝進行生產,。另外，公司還參考日本,、美國和我國國內及港澳地區(qū)高檔牛肉分割標準,，結合公司屠宰分割的實踐經驗制定了雪龍黑牛牛肉等級評定的企業(yè)標準。通過該標準規(guī)范了“雪龍黑�,！彪伢w生產與分割的品質和衛(wèi)生條件,、部位肉分級標準、肉塊分割與修整標準,、包裝規(guī)范與規(guī)格要求等,，使公司生產的每一級別牛肉都具有嚴格的質量要求，每個級別與級別之間的差異都有了理論依據(jù),。雪龍牛肉的誕生開創(chuàng)了中國高品質肉牛產業(yè)的先河，填補了此前無國產高品質牛肉的空白,，是我國畜牧業(yè)特別是肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要里程碑,。它縮短了我國與世界發(fā)達國家高品質肉牛產業(yè)近 20 多年的距離，隨著“雪龍牛肉”品牌的建立,，雪龍牛肉將為越來越多的國民帶來美味和健康的享受,！; 個人分類: 行業(yè)資訊|1171 次閱讀|0 個評論

GMT+8, 2024-12-26 08:43 , Processed in 0.026561 second(s), 12 queries .

Powered by 銷售與市場網(wǎng) 河南銷售與市場雜志社有限公司

回頂部

<tfoot id="ydczb"><span id="ydczb"></span></tfoot>

	自動

標簽: 雪龍黑牛

相關帖子

相關日志