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特種養(yǎng)殖呼喚現(xiàn)代經(jīng)營模式: 繆星這哥們 2013-8-28 10:33; 近年來,，隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,，人們對(duì)各種山珍野味,、飛禽走獸等高蛋白,、低脂肪的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求與日俱增,。各種特養(yǎng)產(chǎn)品如山雞,、孔雀,、野兔,、綠殼蛋雞等價(jià)格穩(wěn)步上漲,，催生了許多年收益達(dá)幾百萬到上千萬的特種養(yǎng)殖場家。特種養(yǎng)殖呼喚現(xiàn)代經(jīng)營模式特種養(yǎng)殖項(xiàng)目包括：山雞,、孔雀,、鷓鴣、貴妃雞,、綠殼蛋雞,、野鴨、大雁,、野豬,、野兔、竹鼠等等,，這些是最常見,、商品化程度最高的品種，并且在全國各地的養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)成熟,，市場消費(fèi)量大,，價(jià)格也很穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大起大落,，成為近 10 年來青年創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的首選,。然而隨著項(xiàng)目的推廣和普及，大部分養(yǎng)殖場的效益連續(xù) 5 年 ~6 年沒有突破,，甚至效益滑坡,，發(fā)展受到嚴(yán)重的制約，企業(yè)也茫然而無對(duì)策,。筆者經(jīng)過走訪幾百家特養(yǎng)場,，發(fā)現(xiàn)其根本的原因就是企業(yè)的經(jīng)營模式差異。特種養(yǎng)殖模式單一筆者對(duì)全國各地的特種養(yǎng)殖場進(jìn)行了大量的調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)絕大部分的特種養(yǎng)殖場經(jīng)營模式過于落后,，一直是簡單的養(yǎng)殖—銷售模式。目前無論養(yǎng)殖戶,、養(yǎng)殖企業(yè)，規(guī)模不論大小,，都是自行繁殖,、飼養(yǎng),，養(yǎng)大了就銷售，這就決定了其資源浪費(fèi)很大,，產(chǎn)品附加值低,，養(yǎng)殖產(chǎn)品沒有主動(dòng)權(quán)，受經(jīng)銷商控制,。同時(shí)產(chǎn)品單一,，僅 1 個(gè) ~2 個(gè)品種，而市場的需求是多樣的,，難以全面滿足各酒店經(jīng)銷商的需求,，供銷關(guān)系也很脆弱，容易造成客戶資源流失,。另外還有一個(gè)最重要的經(jīng)濟(jì)收入渠道,，即申報(bào)政府扶持資金的項(xiàng)目，如果僅憑如此單一的經(jīng)營模式,，能夠享受到政府扶持的項(xiàng)目資金很有限,。以福建招寶生態(tài)農(nóng)莊為例，該公司每年享受政府補(bǔ)貼和扶持的各種項(xiàng)目資金少則 500 萬 ~600 萬元,，多則 2000 多萬元,。而真正在養(yǎng)殖項(xiàng)目上獲得的補(bǔ)貼或扶持資金僅有十分之一。同樣是特種養(yǎng)殖,，由于投資者的素質(zhì)觀念不一,，經(jīng)營模式不同，產(chǎn)生的效益可相差 10 倍以上,。對(duì)于特養(yǎng)行業(yè)來說,，應(yīng)形成多重收入的高效經(jīng)營模式：形成特養(yǎng)—種植—餐飲休閑—鄉(xiāng)村旅游，自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式,。合理有效地利用資源特種養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便做沼氣,。此舉不但每年可節(jié)省電費(fèi) 6 萬 ~8 萬元，而且糞便經(jīng)過沼氣池密閉高壓發(fā)酵,，幾乎可殺滅絕大部分的有害病菌,，保證養(yǎng)殖場動(dòng)物的安全。因而沼氣池也被招寶農(nóng)莊稱為特養(yǎng)企業(yè)的第一道安全系統(tǒng),。產(chǎn)生的沼液利用種植大量的名貴樹種 ( 紅豆杉,、桂花、羅漢松 ) 和套種的牧草進(jìn)行吸收分解,，達(dá)到養(yǎng)殖場零污染零排放,。由于肥料充足，牧草生長迅速,，源源不絕,，四季不斷,，為養(yǎng)殖場提供大量優(yōu)質(zhì)青飼料，每年可節(jié)省飼料約 15 萬元 ~20 萬元,，而且動(dòng)物更健康,，肉質(zhì)更好，價(jià)格更高,。這套循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)高效,、安全、永續(xù)發(fā)展,，又可申報(bào)眾多的政府資金,。種植各種名貴樹種。樹木可從地面吸收分解養(yǎng)殖場產(chǎn)生的沼液,，又從空氣中吸收養(yǎng)殖場產(chǎn)生的氨氣,、 co2 、 h2s 等有害氣體,，并釋放大量氧氣,，保證養(yǎng)殖環(huán)境和空氣不受污染，為養(yǎng)殖場營造良好生態(tài)環(huán)境,，有利動(dòng)物產(chǎn)生最高的生產(chǎn)性能,。此舉也是評(píng)定一個(gè)養(yǎng)殖場產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)。有待延伸產(chǎn)業(yè)鏈條由于養(yǎng)殖的沼液充足,，種植的各種樹木生長迅速,，即使是荒山，幾年時(shí)間也可把它改造成環(huán)境優(yōu)美,、空氣清新,、舒適宜人的休閑場所，環(huán)境美是吸引人流最重要的因素之一,，可以說環(huán)境就是財(cái)富,。同時(shí)根據(jù)地形、地勢建造木屋別墅,、接待中心,、休閑會(huì)所，將農(nóng)莊生產(chǎn)的各種野味在農(nóng)莊餐飲中就地消化,、銷售,。而且養(yǎng)殖的各種飛禽走獸、山珍野味也是打造農(nóng)莊餐飲獨(dú)特的“野味”風(fēng)格,，與其它農(nóng)家樂千篇一律的菜譜,，取材于同一市場的原料有本質(zhì)的區(qū)別，具有更大的競爭力，因而生意都非�,；鸨�,、效益很好。我們發(fā)現(xiàn)即使是一般很小型的,，一般每天中晚餐共接待都有 6 桌以上，每桌即使按 500 元計(jì)算,，一年的收入也在 100 多萬元,。同時(shí)還進(jìn)一步帶動(dòng)了各種養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售。很多客人品嘗野味的鮮美之后,，都要另外再購買山雞,、野兔等野味回家與家人共享，這對(duì)一般養(yǎng)殖戶而言,，是一筆很穩(wěn)定又可觀的收入,。如結(jié)合會(huì)所、住宿或者與旅游公司合作,，則客源更多,，效益又可增長幾倍。＝＝＝關(guān)注圣美咨詢＝＝＝圣美官方網(wǎng)站： http://www.solome.com.cn/ 圣美微博：微博查找賬號(hào)“圣美咨詢”關(guān)注即可圣美微信：掃一掃下面的微信二維碼點(diǎn)擊關(guān)注即可,，或者通過微信“添加好友”,，選擇“搜索公眾賬號(hào)”，查找“圣美咨詢”,，找到“圣美咨詢”點(diǎn)擊關(guān)注,。; 個(gè)人分類: 行業(yè)資訊|870 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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