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新形勢下醬酒企業(yè)的市場出路: 陳松中 2013-10-12 17:52; 2012 年之前,，是中國白酒行業(yè)的黃金時(shí)代,，醬香型白酒也在這過程中獲得了長足的發(fā)展，市場占有率已達(dá)到 10% 左右,，其獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)和醬香口感在中高端人群中獲得了大量的消費(fèi)基礎(chǔ),。隨著眾所周知的酒業(yè)寒冬的到來，行業(yè)迎來了大洗牌,。全國一線白酒品牌開始收縮,，中小型企業(yè)正在為生存苦苦掙扎，一些無品牌無基礎(chǔ)的企業(yè)紛紛消亡…… 正當(dāng)行業(yè)陷入低谷之際,，醬香鼻祖茅臺(tái)和醬門典范郎酒紛紛進(jìn)軍中端市場,，它們作為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，為其他醬酒企業(yè)指明了方向,；另一方面,，一些知名白酒品牌紛紛進(jìn)駐電商平臺(tái)，讓業(yè)內(nèi)人士意識(shí)到營銷渠道的變革為白酒產(chǎn)業(yè)打開了另一扇窗,。而習(xí)酒,、貴州貴酒等一些醬酒新銳的崛起，更指明了走品牌化之路已成醬酒品牌今后發(fā)展的必然趨勢,。那么,，醬酒企業(yè)該如何走品牌化發(fā)展之路？醬酒企業(yè)的品牌化之路第一,，走品牌化發(fā)展之路,，品質(zhì)是首要。消費(fèi)者為什么要買名牌,？因?yàn)槊凭鸵馕吨焚|(zhì)有保證,。中國的白酒消費(fèi)人群有年輕化的趨勢，如何生產(chǎn)出讓年輕消費(fèi)者喜愛的醬酒品質(zhì),，成為醬酒企業(yè)今后狠抓的關(guān)鍵,。第二，行業(yè)變局導(dǎo)致中端白酒的消費(fèi)量激增,。茅臺(tái),、郎酒等一直以來定位在高端，這就導(dǎo)致更多中檔空白市場出現(xiàn),。在品牌的構(gòu)建上,，如何抓住茅臺(tái)等品牌留下的市場空間,，準(zhǔn)確定位，生產(chǎn)出讓大眾消費(fèi)者青睞的中端產(chǎn)品,，是醬酒企業(yè)今后努力耕耘的領(lǐng)域,。第三，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級導(dǎo)致個(gè)性化產(chǎn)品的需求凸顯,。如何打造個(gè)性化的產(chǎn)品,，從創(chuàng)意、定位,、包裝上體現(xiàn)消費(fèi)者需求的個(gè)性化,，殺出一條陽光大道，是醬酒企業(yè)制勝的不二法門,。這里分享我公司服務(wù)過的一個(gè)案例,。貴州是以茅臺(tái)為首的醬酒大本營，市內(nèi)白酒企業(yè) 500 多家,，競爭激烈,。貴州笨人煮酒要想從中脫穎而出，著實(shí)不易,。接手之后,，在品牌訴求上，我們針對笨人煮酒隱喻的品牌內(nèi)涵,，結(jié)合貴州民間醬酒手工作坊的特點(diǎn),，提出“笨人煮好酒，手工老醬香”的差異化訴求,，強(qiáng)調(diào)了笨人煮酒的傳統(tǒng),、地道。在包裝設(shè)計(jì)上,，笨人煮酒的瓶型設(shè)計(jì)以貴州地域文化為契機(jī),，借勢民俗風(fēng)情，用葫蘆造型成功拉進(jìn)與消費(fèi)者的關(guān)系,，充分傳遞了品牌的文化理念,。在傳播上，我們以情景喜劇電視《開心幫》的傳播和笨人煮酒品牌推廣嫁接的形式,，以四兩撥千斤的巧妙營銷,，借助媒體報(bào)道，使得笨人煮酒的招商一時(shí)火爆,。經(jīng)過準(zhǔn)確的品牌規(guī)劃,、特色的包裝設(shè)計(jì)、巧妙的營銷傳播,，笨人煮酒在 3 個(gè)月內(nèi),，從市場一片空白到比較完善的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)的建立,，并在少量廣告投入的情況下銷量破千萬。第四,，消費(fèi)觀念的升級呼喚健康消費(fèi)觀念、品牌觀念的誕生,。醬酒企業(yè)的標(biāo)識(shí),、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、服務(wù)形象,、宣傳訴求等均要傳達(dá)當(dāng)代社會(huì)的價(jià)值觀,。第五，營銷渠道的變革,，使得醬酒企業(yè)的推廣渠道變得更廣闊,。這一點(diǎn)業(yè)內(nèi)已達(dá)成共識(shí)，硬廣的單一做法,，已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝矎V,、公關(guān)、新媒體,、電商”四位一體的綜合戰(zhàn)術(shù),。如沱牌舍得、金六福等已開始運(yùn)用微博進(jìn)行營銷,，且做得有聲有色,。; 個(gè)人分類: 市場營銷|1667 次閱讀|0 個(gè)評論

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