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俏江南被傳擬3億美元引入新股東: 熱度 2 林岳 2013-11-3 23:14; 文章來源：南方都市報更新時間： 2013-11-01 07:52 上市遲遲未成行的俏江南可能以控股權(quán)換取融資,？近日,，消息稱私募股權(quán)投資公司CVCCapitalPartners與高端餐飲連鎖店俏江南的談判進入高級階段,，準備以約3億美元收購俏江南69%的股權(quán)。對于該消息的真實性,，昨日記者致電涉事雙方,，但均未做出回應(yīng)。不過就在昨日下午,，俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m向媒體否認了此消息，并稱計劃明年上市,。上市融資通道壓力未消外媒的消息稱,，基于正在磋商的交易,，CVC將收購俏江南69%的股權(quán)，而該公司創(chuàng)始人張?zhí)m將持有31%的股權(quán),。CVC已聘請美國銀行擔(dān)任顧問,，該銀行將安排1.4億貸款融資支持收購俏江南。雖然張?zhí)m否認了此消息,，但一位行業(yè)人士告訴記者,，此前業(yè)界也確實傳出過該風(fēng)聲。早在去年年底,，俏江南方面確認已經(jīng)通過港交所的聆訊,，正在擇機上市。而值得關(guān)注的是,，國內(nèi)整個高端餐飲行業(yè)突然因為國家打擊三公消費進入了“寒冬”,。前三季度全聚德實現(xiàn)營收約14億，同比下滑3.59%,，凈利潤則同比下滑13.47%至1.17億元,。湘鄂情的狀況更為糟糕，其前三季度營收大幅下滑38.19%至6.4億元,，而凈利潤更是出現(xiàn)3.03億元的虧損,。而小南國雖然因為新門店的增加營收同比增加4.6%至6.8億元，但今年上半年凈利潤同樣出現(xiàn)43%的大幅下滑,，僅剩3183元,。如此大背景下，CVC為何要買,、俏江南為何要賣確實讓人有點看不懂,。不過對于此時入手并購，天圖資本高級合伙人王岑認為,，此類收購肯定不是看重俏江南現(xiàn)在的利潤水平,，而是有著戰(zhàn)略考慮�,！扒谓线@個品牌在中國已經(jīng)有很長時間,，它是有品牌價值的。如果收購方覺得渠道,、品牌對其中國未來發(fā)展戰(zhàn)略吻合,，此時出售并購并無不可�,！� 此外有行業(yè)人士指出,，這幾年，俏江南內(nèi)部職業(yè)經(jīng)理人磨合得也不是很順暢。比如總裁一職先由汪小菲接替了魏蔚,，而現(xiàn)任總裁為安勇,。“出售部分股權(quán),，張?zhí)m可以套現(xiàn)部分資金,，而西方管理模式也能幫助俏江南實現(xiàn)管理模式的提升�,！痹谠撊耸靠磥�,，此宗交易若確切，其實也并無不可,。此番張?zhí)m否認了將引入新股東的傳言,。對俏江南而言，上市融資通道依然是一道門檻,�,！案叨瞬惋嬍艿街貏�(chuàng)，俏江南現(xiàn)在的轉(zhuǎn)型以及未來門店的擴張都需要資金支持,�,！绷柩愎芾碜稍兪紫稍儙熈衷婪Q�,！澳壳扒谓喜蛔惆偌议T店的規(guī)模還不算大,，規(guī)模擴大之后在統(tǒng)一采購以及品牌統(tǒng)一傳播方面都會有更明顯的優(yōu)勢，更能吸引資本市場的關(guān)注,�,！绷衷勒J為。在俏江南IPO阻力未消的背后,，VC/PE對餐飲行業(yè)的態(tài)度也發(fā)生了微妙的變化,。事實上，前幾年,，餐飲企業(yè)一度受到各路VC/PE的追捧,，然而由于餐飲企業(yè)上市難的問題一直未有實質(zhì)性的突破，退出通道受阻一度讓這波熱情大大降溫,。不過王岑認為,，餐飲市場有著上萬億的容量，這個市場不是不好,，只是能做得好的并不多,。“凈利潤能超過10%的餐飲企業(yè)并不多,，現(xiàn)在標準化高的快餐企業(yè)最具增長性,�,！蓖踽J為，太復(fù)雜或太高端的餐飲企業(yè)針對的人群小眾化,，都不適合資本市場,。轉(zhuǎn)型背后的“隱憂” 今年以來俏江南也在頻頻轉(zhuǎn)型，包括推出團餐,、砍掉價位偏高的菜品、推出大眾化菜品以及發(fā)力電子商務(wù)等等,。在此番調(diào)整中,，俏江南對新開門店也作了大調(diào)整。俏江南今年也沒再延續(xù)高端餐飲業(yè)前幾年的做法,，不再一味追求富麗堂皇,、奢華氣派，門店面積一律控制在800平方米左右,，投入預(yù)算控制在500多萬,。事實上，這樣的調(diào)整也讓俏江南出現(xiàn)了逆勢增長的勢頭,。俏江南的總裁安勇近日曾指出,，今年俏江南保持了門店數(shù)和銷售額同比增長的勢頭。然而在湘鄂情,、小南國,、全聚德等同行今年凈利潤增速普遍大幅下滑的大背景下，俏江南的凈利潤能否保持同步增長仍是個未知之數(shù),。林岳認為,，上述轉(zhuǎn)型雖然為俏江南解決燃眉之急提供了突破口，但俏江南依然面臨著轉(zhuǎn)型的瓶頸需要突破,�,！白鰣F購、做大眾化菜品或者新開店裝修風(fēng)格轉(zhuǎn)型,，這種轉(zhuǎn)型并不是俏江南所擅長的,。從品牌管理角度看，如果品牌定位是高端的,，就不要做低端的事,，除非另設(shè)一個子品牌�,！绷衷辣硎�,。 (黃麗嫦); 686 次閱讀|2 個評論

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