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特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化營(yíng)銷策劃應(yīng)該做出的幾個(gè)“特色”
利均 2013-11-21 09:39
中國(guó)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的發(fā)展一直以來(lái)受到詬病,什么假有機(jī),、什么假生態(tài),、什么假健康、什么假安全都成為其以高端定位挑戰(zhàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的軟肋,。曾幾何時(shí),,方便面領(lǐng)域的五谷道場(chǎng)公然站出來(lái)與整個(gè)方便面行業(yè)為敵,大喊“非油炸,,更健康”,,遭到整個(gè)行業(yè)企業(yè)的群起而攻,致使五谷道場(chǎng)火及一時(shí)而不得不黯然褪去其光環(huán),。中國(guó)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品同樣面臨著類似的尷尬,,如何應(yīng)對(duì)?北京立鈞世紀(jì) 營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu) 首席專家任立軍指出,,中國(guó)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)是該站出來(lái)叫板的時(shí)候了,,叫什么板?叫食品健康的板,,叫食品安全的板,,再不應(yīng)該小打小鬧“蝸居”一隅,受到傳統(tǒng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)攻擊,,得不到普通消費(fèi)者的理解和支持,。 多年來(lái)不與人為伍,,極少地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),使中國(guó)的有機(jī),、綠色,、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)相對(duì)落后。落后不要緊,,只要敢于向前沖,,在這個(gè)中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,一定會(huì)有前途,,一定會(huì)找到正確的方向,。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化不是做給市長(zhǎng)而是市場(chǎng) 以往,很多特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的目標(biāo)非�,,F(xiàn)實(shí),,依托政府的政策支持,做特色農(nóng)業(yè),,主要以銷售特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為主,,實(shí)現(xiàn)一定的銷售額,再加上政府的優(yōu)惠補(bǔ)助,,雖然銷售額并不可觀,,但來(lái)自于政府扶持的資金卻相當(dāng)可觀。因此,,在我們接觸的很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)當(dāng)中,,做農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的目標(biāo)市場(chǎng)是地方政府而不是消費(fèi)者市場(chǎng)。 由于缺乏對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)的研究,,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)往往做到哪算哪,沒(méi)有一個(gè)清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃,,更沒(méi)有準(zhǔn)確的目標(biāo)市場(chǎng)定位,。根據(jù)我們多年來(lái)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的營(yíng)銷策劃經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)既不能拋開市長(zhǎng)也不能離開市場(chǎng),。顯然,,做好對(duì)于消費(fèi)者市場(chǎng)的研究,深度發(fā)掘特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)需求,,把市場(chǎng)做好,,把企業(yè)做強(qiáng)做大,把品牌做響,,才能夠更加吸引市長(zhǎng)對(duì)于企業(yè)的關(guān)注,,形成良性循環(huán),為企業(yè)營(yíng)造一個(gè)健康的內(nèi)部成長(zhǎng)環(huán)境和外部成長(zhǎng)空間,。 特色農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)定位表明不是做產(chǎn)品而是做產(chǎn)業(yè) 顯然,,在目前的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境下,,只有你的產(chǎn)品擁有有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證,、生態(tài)認(rèn)證等,,就表明你的產(chǎn)品是健康安全的高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。但如今,,遍布于全國(guó)各地的有機(jī)綠色農(nóng)莊比比皆是,,在這些星羅棋布的農(nóng)業(yè)品牌中脫穎而出的出路在哪里?做產(chǎn)業(yè),,做產(chǎn)業(yè)品牌,。有人會(huì)認(rèn)為這是做產(chǎn)業(yè)鏈,會(huì)反駁說(shuō),,我們已經(jīng)做產(chǎn)業(yè)鏈多少年了,,但尚未成功。 我們?cè)?jīng)幫助一些特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)做過(guò)實(shí)驗(yàn),,也曾為此攜手部分特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)參加中央電視臺(tái)的《給你一個(gè)億》節(jié)目,,這是一檔幫助企業(yè)與風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)建立合作的欄目,發(fā)現(xiàn),,純粹進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)并未受到風(fēng)險(xiǎn)投資的垂青,,而那些從產(chǎn)業(yè)架構(gòu)層面做好企業(yè)頂層設(shè)計(jì)的公司卻被青睞有加。因此,,北京立鈞世紀(jì)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)首席專家任立軍在做點(diǎn)評(píng)時(shí)提到,,特色農(nóng)業(yè)做產(chǎn)品不行,特色農(nóng)業(yè)必須要做產(chǎn)業(yè)模式,,具體來(lái)說(shuō),,就是一種面向更加廣泛的消費(fèi)需求的產(chǎn)業(yè)模式,雖然企業(yè)在短期內(nèi)進(jìn)行區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)營(yíng),,但可以讓人看到通過(guò)這種產(chǎn)業(yè)模式的區(qū)域運(yùn)營(yíng)能夠帶來(lái)巨大的市場(chǎng)拓展空間,。 特色農(nóng)業(yè)一定不是建立在食品安全基礎(chǔ)之上的市場(chǎng) 我們?cè)?jīng)看到,很多特色農(nóng)業(yè)企業(yè)在介紹其項(xiàng)目時(shí),,都把目前中國(guó)消費(fèi)者關(guān)注食品安全做為前提來(lái)表述,。北京立鈞世紀(jì)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)首席專家任立軍指出,顯然,,如果一個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌是建立在食品安全基礎(chǔ)之上,,并不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,一個(gè)特色農(nóng)業(yè)品牌的使命一定不是與食品安全做斗爭(zhēng),,其真正的使命是為廣大消費(fèi)者提供健康無(wú)害的特色食品,。在《給你一個(gè)億》節(jié)目中,前著名天使投資人王功權(quán)先生就曾向一位企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)問(wèn):“如果再過(guò)兩年三年,,中國(guó)的食品安全問(wèn)題不再是一個(gè)問(wèn)題的時(shí)候,,請(qǐng)問(wèn)你如何向消費(fèi)者推銷你的有機(jī)綠色食品,?”他認(rèn)為,顯然,,食品安全并不是中國(guó)企業(yè)發(fā)展和進(jìn)入特色農(nóng)業(yè)的前提,。 那么特色農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)在哪里?首席營(yíng)銷策劃專家任立軍認(rèn)為“這與中國(guó)高端消費(fèi)升級(jí)有關(guān)”,,他指出,,中國(guó)是一個(gè)擁有巨大高端消費(fèi)能力的人口大國(guó),中國(guó)的高端消費(fèi)人口已經(jīng)超過(guò)歐洲個(gè)別發(fā)達(dá)國(guó)家的人口總和,,顯然,,這是一個(gè)大市場(chǎng)。從市場(chǎng)營(yíng)銷上來(lái)判斷,,這部分高端消費(fèi)人群對(duì)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)需求并未能夠有效地得到滿足,,原因可能有以下幾個(gè)方面:一是特色農(nóng)業(yè)品牌并未形成強(qiáng)勢(shì)品牌或者強(qiáng)勢(shì)品牌群體;二是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系混雜于普通產(chǎn)品營(yíng)銷渠道當(dāng)中,,容易形成購(gòu)買心理反差,;三是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品未形成消費(fèi)體系,家里可以消費(fèi),,在餐館和食堂卻并不一定能夠消費(fèi)得到,;四是特色農(nóng)業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)高高在上,人為地造成一種距離感,,無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效的消費(fèi)互動(dòng)和溝通,。 結(jié)束語(yǔ) 雖然我們?cè)谕ㄆ荚谑褂锰厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念,其實(shí),,企業(yè)完全不必拘泥于特色二字上做文章,。北京立鈞世紀(jì)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)首席專家任立軍指出,特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)必須跳出“特色”二字來(lái)做“特色”,,把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品做成通俗化,,把高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品做成家常化,,這是中國(guó)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展的必由之路。事實(shí)上,,做市場(chǎng)營(yíng)銷策略的本質(zhì)是如何在共同點(diǎn)與差異化之間尋求平衡,,企業(yè)不能把特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌做成“異物”,而是要有效地尋求共同點(diǎn)的基礎(chǔ)上提煉出差異點(diǎn),,遵循共同點(diǎn)與差異點(diǎn)的 8 : 2 法則,,才是特色農(nóng)業(yè)品牌從高空懸著到落地的不二法則,“接地氣”才是市場(chǎng)營(yíng)銷成功的關(guān)鍵之道,。
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