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調(diào)味品品牌帝國(guó)構(gòu)建4大階段必勝攻略
陳小龍營(yíng)銷診斷 2015-1-21 11:56
調(diào)味品品牌帝國(guó)構(gòu)建4大階段必勝攻略
調(diào)味品企業(yè)從小做大,,在中國(guó)和世界的發(fā)展來(lái)看,,恰似微軟的熱門游戲《帝國(guó)時(shí)代》,兩相比較,,真是再恰當(dāng)不過了,。 從事業(yè)草創(chuàng),到發(fā)展壯大,,你大約要經(jīng)歷四個(gè)時(shí)代:黑暗時(shí)代(Dark Age),、中世紀(jì)時(shí)代(Middle Age)、封建時(shí)代(Feudal Age),、帝國(guó)時(shí)代(Imperial Age),。從平凡到卓越,調(diào)味品企業(yè),,要構(gòu)建強(qiáng)大的調(diào)味品企業(yè)帝國(guó),,你事業(yè)的四個(gè)重要的階段,需要不同的發(fā)展策略,。 一,、黑暗時(shí)代(Dark Age) 特征:產(chǎn)品利潤(rùn)低,別人看不起的行業(yè),。由于于行業(yè)的技術(shù)行業(yè)低,,無(wú)蛆不成醬,所以造成行業(yè)臟亂差,,做腐乳的車間,,早幾年臭氣熏天,干完一天活后,,渾身上下臭不可聞,,洗幾次澡都洗不掉那種味道,所以有的人說(shuō),,在腐乳車間干活生不如死,。 如果你是從別的行業(yè)進(jìn)入調(diào)味品行業(yè),你最常犯的錯(cuò)誤,,就是對(duì)事業(yè)估計(jì)過高,,而你的企圖心過大,如果你過去在別的行業(yè)賺過不錯(cuò)的利潤(rùn),,你通常的想法是三年把你新接手的企業(yè)做到一個(gè)億,,不管它的起點(diǎn)是年銷100萬(wàn),,還是3000萬(wàn)。 問題:黑暗時(shí)代里面,,對(duì)于行業(yè)不熟悉,,不知道經(jīng)銷商那里,知道經(jīng)銷商在哪里,,也沒有足夠的吸引力去吸引經(jīng)銷商關(guān)注,,經(jīng)銷自己的產(chǎn)品; 如果你是新接手別人的企業(yè),,你還有一些內(nèi)部的問題要去克服,,并不一定會(huì)在前人的基礎(chǔ)上前進(jìn),反而要克服因?yàn)楣蓹?quán)的變化,,所帶來(lái)的阻力,,才會(huì)取得前進(jìn)。 策略:這個(gè)時(shí)期,,你需要的是找專家或是極熟悉調(diào)味品行業(yè)的人員來(lái)幫助你,,這樣,你一下子就有了比較高的起點(diǎn),。 陳小龍和廣州名道營(yíng)銷顧問有限公司在代表資本進(jìn)行企業(yè)收購(gòu),、或是在股權(quán)變更時(shí),受新股東的邀請(qǐng)做營(yíng)銷診斷時(shí),,積累了很多這方面的經(jīng)驗(yàn),。 我們咨詢輔導(dǎo)的企業(yè)里面,有從其它行業(yè)轉(zhuǎn)到這個(gè)行業(yè)的,,都在我們的輔導(dǎo)下,,迅速開展了新事業(yè)。 二,、中世紀(jì)時(shí)代(Middle Age) 特征:各自做自己的產(chǎn)品,,各安己份。在過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,,全國(guó)各個(gè)地方,,幾乎是每個(gè)縣都有一個(gè)甚至幾個(gè)調(diào)味品廠,或者屬于鹽業(yè)公司,,或是屬于蔬菜公司,,或是屬于副食品公司,這個(gè)是由于需求穩(wěn)定,,而生產(chǎn)的門檻低造成的,。 而在當(dāng)代,則表現(xiàn)于企業(yè)投產(chǎn)不久,,有一定的生意基礎(chǔ),,但是只是停留在區(qū)域銷售的狀態(tài),,雖然面臨競(jìng)爭(zhēng),但是也暫時(shí)危協(xié)不到自己的階段,。 問題:這個(gè)時(shí)期,,做醬油的做醬油,,做味精的做味精,,大家相安無(wú)事;但是,,你的事業(yè)要再向前發(fā)展,,你會(huì)面臨的問題就是,你的經(jīng)銷商,,你的銷售渠道,,他們會(huì)要求你進(jìn)行多產(chǎn)品經(jīng)營(yíng),而不僅限于少數(shù)品種的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),,這時(shí),,你會(huì)面臨著痛苦的選擇,你生產(chǎn)多品種,,會(huì)帶來(lái)生意的迅速成長(zhǎng),,也會(huì)造成資金的大量占用,以及綜合毛利的下降,,新品退貨的大量產(chǎn)生,,那么,你是前進(jìn)還是不前進(jìn)呢 策略:這個(gè)時(shí)期,,你需要的是保有競(jìng)爭(zhēng)能力,;集中精力發(fā)展渠道;專業(yè)研發(fā)人員,,銷售骨干的形成,,關(guān)于人才方面,尋找穩(wěn)定的人員,,甚至要比尋找優(yōu)秀的人才更為重要,。 三、封建時(shí)代(Feudal Age) 特征:諸候混戰(zhàn),,在我國(guó),,這個(gè)可以從改革開放之后算起,那時(shí)全國(guó)各廠家已經(jīng)開始尋求全國(guó)拓展市場(chǎng),。這個(gè)時(shí)期一直可以持續(xù)到從今天以后的十年左右的時(shí)間,。也就是目前所處的市場(chǎng)環(huán)境。 落實(shí)到你的企業(yè),,應(yīng)該是已經(jīng)形成了全國(guó)銷售的局面,,但是全國(guó)發(fā)展很不均衡,,許多地方出現(xiàn)問題,但是企業(yè)也有快速的發(fā)展,。 問題:這個(gè)時(shí)期,,發(fā)展速度非常快,,所帶來(lái)的問題也極多,,主要是資金、銷售大戶所帶來(lái)的問題,。 策略:這個(gè)時(shí)期,,你需要的不斷地吸引到更多的人才能幫助你。天下大亂,,這樣你才有稱王的時(shí)機(jī),,而要做到這一點(diǎn),你需要人才,。 四,、帝國(guó)時(shí)代(Imperial Age) 特征:這個(gè)時(shí)代的特征是幾大廠家共分天下。這是未來(lái)的市場(chǎng)狀況,,隨著調(diào)味品行業(yè)門檻的不斷提高,,企業(yè)實(shí)力的不斷增長(zhǎng),大魚吃小魚,,最后只剩下少數(shù)幾個(gè)超級(jí)大廠存活,,進(jìn)入相持狀態(tài)�,!� 這個(gè)階段大約可以從2010年開始,。 眾口難調(diào)對(duì)于大企業(yè)來(lái)講不是問題,而是機(jī)會(huì),,這樣無(wú)論是大企業(yè)還是小企業(yè),,都能找到自己的位置。 問題:在這個(gè)時(shí)期,,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的交戰(zhàn),,只留下少數(shù)幾個(gè)大的企業(yè)在里面拼殺。在這個(gè)時(shí)期,,企業(yè)所面臨的主要問題,,就是創(chuàng)新的問題,包括產(chǎn)品創(chuàng)新,、營(yíng)銷手法創(chuàng)新,、生產(chǎn)的創(chuàng)新等,每一次創(chuàng)新,,都會(huì)給企業(yè)帶來(lái)極大的成長(zhǎng),,以及與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開距離,。 策略:這個(gè)時(shí)期,你要的是如何降低綜合成本,,如何提高管理效能,,才能使企業(yè)不給對(duì)手所吃掉。 調(diào)味品帝國(guó)的構(gòu)建,,有規(guī)律可循,,因此,要想信專業(yè)的力量,。常識(shí),、時(shí)間的力量,加上你的堅(jiān)持,,方向正確,時(shí)間終會(huì)將你帶到帝國(guó)的高處,。 注:本文為陳小龍先生原創(chuàng)文章,,歡迎轉(zhuǎn)載。媒體刊登或用于其他商業(yè)用途請(qǐng)聯(lián)系陳小龍先生本人授權(quán)( 陳小龍先生微信號(hào):cagochen ),。更多調(diào)味品營(yíng)銷相關(guān)文章,,請(qǐng)掃描以下二維碼關(guān)注“ 調(diào)味品123 ”微信公眾號(hào)。 陳小龍先生,,調(diào)味品中國(guó)市場(chǎng)著名營(yíng)銷專家,,現(xiàn)任廣州名道營(yíng)銷顧問有限公司總經(jīng)理。為多家國(guó)內(nèi)國(guó)際知名品牌在中國(guó)的發(fā)展作出了卓有成效的貢獻(xiàn),。包括海天味業(yè),、李錦記、恒順醋業(yè),、佳隆食品,、新加坡福達(dá)食品(味事達(dá)醬油、廣合腐乳),、美樂食品,、百利食品、百味佳食品,、中糧集團(tuán),、雙匯集團(tuán)、伊利乳業(yè),、蒙牛乳業(yè),、恒安集團(tuán)、洽洽瓜子,、維達(dá)紙業(yè),、西麥麥片,、小糊涂仙酒、丹寶利酵母等,。陳先生從2000年開始在國(guó)家級(jí)報(bào)刊上發(fā)表調(diào)味品行業(yè)研究文章,,足跡遍布中國(guó)本土近30個(gè)省市自治區(qū),對(duì)于中國(guó)調(diào)味品餐料的分銷渠道,,經(jīng)銷商,,新產(chǎn)品上市、市場(chǎng)環(huán)境,,競(jìng)爭(zhēng)狀況等研究極為透徹,,他對(duì)于中國(guó)調(diào)味品餐料銷售與市場(chǎng)的研究,為中外調(diào)味品及餐料廠商提供了巨大的智慧支持,。陳先生是中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)撰稿專家,、《銷售與市場(chǎng)》《新食品》《糖煙酒周刊》等媒體的撰稿人,并作為營(yíng)銷專家長(zhǎng)期為《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》,、《南方都市報(bào)》等媒體提供觀點(diǎn),。陳小龍先生是全球第一本調(diào)味品營(yíng)銷專著《調(diào)味品營(yíng)銷》的作者。
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社交熱點(diǎn)中提煉的5大營(yíng)銷靈感
熱度 1 謝晶 2014-9-5 11:21
營(yíng)銷的反饋效果是所有市場(chǎng)從業(yè)者最為關(guān)心的話題,,苦于找不到受眾喜好的 G 點(diǎn),,品牌推動(dòng)的效果時(shí)常會(huì)變成企業(yè)自顧自 high ,而用戶冷眼旁觀的尷尬,。根據(jù)筆者在 webpower 中國(guó)區(qū)多年的營(yíng)銷服務(wù)經(jīng)驗(yàn),,我們可以從一個(gè)近期的具體事例,試圖找到用戶不由自主沉迷分享背后的啟示與規(guī)律,。 前段時(shí)間,,一只《神經(jīng)貓》在微信朋友圈再度掀起“跟風(fēng)”熱,相信不少網(wǎng)友都被這款極簡(jiǎn)游戲的分享消息刷了屏,。筆者坦言,,第一次看到這只貓時(shí),根本不“感冒”,�,!吧窠�(jīng)貓”的形象談不上什么精細(xì)的設(shè)計(jì),甚至還有些賤兮兮,。那么它究竟又是如何做到這一理想的病毒式傳播的呢,? 低姿態(tài)。 “神經(jīng)貓”作為一款產(chǎn)品,,它的“簡(jiǎn)單粗暴”是顯而易見的,,如此曝光在挑剔的大眾面前,其缺點(diǎn)必然也會(huì)被放大。然而“神經(jīng)貓”并沒有給自己套上不相符的“高逼格”,,而是起了個(gè)恰如其形的名字,,巧妙地弱化了那些平日對(duì)畫面要求較高人群的期望值。這種風(fēng)格和定位的統(tǒng)一,,幫助受眾更好地專注于產(chǎn)品本身的具體內(nèi)容,。 易操作。 簡(jiǎn)單上手意味著更低的門檻,,在一定程度上它決定了最終傳播效果的成敗,。我們看到,所有那些能夠在比較大的范圍大規(guī)模流行起來(lái)的游戲,,都是簡(jiǎn)單,、易上手的�,!稇嵟男▲B》,、《水果忍者》、《超級(jí)馬里奧》都是這類極簡(jiǎn)風(fēng)格的典型,,可見成功的推廣絕非偶然,。要做到最大化拓寬受眾群體,以致老少咸宜,,功夫定要花在化繁為簡(jiǎn)上,而不是把產(chǎn)品,、活動(dòng)等內(nèi)容越做越復(fù)雜,。 通人性。 真性情的故事動(dòng)人,,通人性的動(dòng)物受寵,。所謂同理心,即是基于這樣的考量,,合格的企業(yè)營(yíng)銷者一定具備換位思考的意識(shí),,而優(yōu)秀的營(yíng)銷工作者善于挖掘人性本質(zhì)。一款經(jīng)典的游戲《俄羅斯方塊》,,最好的詮釋了這一點(diǎn),。它對(duì)于人性的洞察,來(lái)源于人類習(xí)慣將無(wú)序的東西整理得有序的本能,。就像擊中人性的七情六欲,,那些人所不可回避的需求。企業(yè)在方案策劃時(shí),,思維頓阻缺乏創(chuàng)意,,不妨可以從那些永遠(yuǎn)無(wú)法被取代的天性上找到切入點(diǎn),即便受眾自身都不曾體會(huì)到,。 拼時(shí)間,。 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的背景下,,時(shí)間的碎片化成為了營(yíng)銷者們不得不面對(duì)的難關(guān)。誠(chéng)然隨著個(gè)體意識(shí)的提升,,讓每個(gè)人的生活變得多姿多彩,,企業(yè)越發(fā)難以將用戶的時(shí)間聚攏到一個(gè)焦點(diǎn)上。毫不夸張地講,,受眾只愿把時(shí)間“貨幣”用于為自己感興趣的事物和信息買單,,短則幾秒鐘,多則幾分鐘,,游戲可謂是把握玩家耐心尺度的高手,。不耗費(fèi)大量時(shí)間,卻在地鐵,、電梯,、飯桌、馬桶,、路邊牢牢黏住個(gè)體打發(fā)那無(wú)聊的幾分鐘,,進(jìn)而改變用戶原有時(shí)間規(guī)劃,甚至在其印象中成功打入“下次再來(lái)”的標(biāo)簽,。這些都是企業(yè)可以借鑒和努力的方向,。 樂分享。 企業(yè)營(yíng)銷的最理想結(jié)果,,就是形成良好的口碑,。令人愉快的產(chǎn)品體驗(yàn)被口口相傳,將直接幫助銷量呈幾何狀增長(zhǎng),。而運(yùn)用社交營(yíng)銷的途徑,,能在一定程度上簡(jiǎn)化并幫助這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。無(wú)論是前面提到的《神經(jīng)貓》,,還是紅極一時(shí)的《 Flappy Bird 》等游戲,,都是社交網(wǎng)絡(luò)巨大推動(dòng)力的典型案例。與社交的結(jié)合,,打破了傳統(tǒng)口碑在傳播上時(shí)空的界限,,用戶可在任意時(shí)間、地點(diǎn)將自己的體驗(yàn)和心情分享至社交網(wǎng)絡(luò),,影響自己的好友,。好友基于這層認(rèn)同關(guān)系,也樂于將這些信息分享給更多人,。 有人信奉游戲可以改變世界,,筆者不是其中擁躉,但從我在 webpower 多年的郵件、短信,、微信,、 APP 等多渠道營(yíng)銷的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看,在現(xiàn)今互聯(lián)網(wǎng)主導(dǎo)的市場(chǎng)趨勢(shì)下,,它的傳播文化確有值得深掘的內(nèi)涵,。因?yàn)橛螒驌糁辛巳祟愋腋5暮诵模峁┝肆钊擞鋹偟莫?jiǎng)勵(lì),、刺激,、挑戰(zhàn)和成就感。我們可以把它作為一個(gè)衡量營(yíng)銷效果的標(biāo)尺,,用于優(yōu)化內(nèi)容以及方案的借鑒與鉆研,。
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