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2015年雜糧產業(yè)品牌營銷策劃趨勢及投資報告
利均 2015-9-22 17:11
雜糧已經成為人們日常飲食消費的重要且不可或缺的補充,,這一趨勢發(fā)展的越來越明顯,,作為日常飲食消費當中的“保健品、營養(yǎng)品”其作用愈加明顯,,市場認可度持續(xù)攀升,。目前,中國雜糧市場擁有近 4000 億元的市場空間,,我國目前是世界上最大的雜糧生產國和出口國,,雜糧年種植面積約 900 萬公頃,生產總量在 2000 萬噸以上,。其中,,蕎麥、燕麥,、糜子,、青稞等面積約為 350.8 萬公頃,占 3.8% ,;谷子,、高粱面積約 240 萬公頃,占 2.3% ,;綠豆,、豌豆、蠶豆,、小豆等面積約為 320 萬公頃,,占 2.6% 。雜糧總產約 1970 萬噸,,占全國糧食總產量的 4.2% ,。其中蕎麥、燕麥,、糜子,、青稞等產量約為 766 萬噸,占 1.6% ,;谷子,、高粱產量約為 720 萬噸,占 1.5% ,;綠豆,、豌豆、蠶豆,、小豆等產量約為 486 萬噸,,占 1.1% 。 2015 年,中國雜糧產業(yè)將呈現供不應求的良性發(fā)展勢頭,,雜糧產業(yè)將向著多元化,、功能化、價值化的三化方向發(fā)展,,除了雜糧原糧銷售與消費之外,,雜糧產業(yè)價值鏈條的中后端將進一步拉長延伸,將更加充分發(fā)掘雜糧的價值,,使得雜糧價值鏈更加穩(wěn)定,。同時,進入到雜糧產業(yè)鏈條上的企業(yè)越來越多,,包括中糧,、恒大、北大荒,、益海嘉里,、聯想、伊利,、蒙牛,、光明、三元等在內的企業(yè)集團紛紛布局中國雜糧產業(yè),,預示著中國雜糧產業(yè)將最先進入到市場成熟階段,,領跑中國農業(yè)產業(yè)的先河。 雜糧農業(yè)及農產品品牌營銷 作為雜糧產業(yè)鏈條的最前端,,一大批具有遠見卓識的企業(yè)家進入到雜糧生產鏈條的最前端,,從事雜糧農業(yè)生產。鑒于雜糧農業(yè)的生產特點,,中國的雜糧農業(yè)生產份額已經發(fā)展到一個相對來說飽和的狀態(tài),,因此,掌握雜糧農業(yè)生產的寶貴資源——土地,,將成為這些企業(yè)家未來參與到雜糧產業(yè)鏈條上進行價值博弈的核心競爭力,,尤其是那些鐘情于高品質雜糧農業(yè)生產的企業(yè),將成為雜糧價值金字塔的塔尖,,堪稱雜糧價值的富金礦,。 一、優(yōu)質雜糧產區(qū)成為品牌營銷的根基 全國擁有眾多的優(yōu)勢雜糧產區(qū),,比如遼寧朝陽小米,、山西沁州小米、貴州興仁薏米等都是比較典型的優(yōu)質雜糧產區(qū),。這種區(qū)位優(yōu)勢帶來的品質保證是打造雜糧產品品牌的根本所在,。以雜糧原糧生產為主的農業(yè)企業(yè),,需要合理布局雜糧農業(yè)生產,進而打造雜糧優(yōu)質產區(qū)品牌形象,,推出品牌雜糧原糧相關細分產品,,從而將產區(qū)優(yōu)勢轉化為品牌營銷優(yōu)勢。比較典型的雜糧品牌如沁州黃小米,、興仁薏米等,,但總體來看,,中國還有大量的雜糧產區(qū)沒有形成較為成熟的雜糧品牌,,既是機會也是挑戰(zhàn),區(qū)域雜糧農業(yè)企業(yè)一定要抓住機會做好雜糧產品品牌打造,,實現產區(qū)優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢,、品牌優(yōu)勢轉化為市場優(yōu)勢的良性循環(huán)。 二,、發(fā)掘雜糧產品的市場優(yōu)勢打造強勢雜糧品牌 雜糧農產品本身的市場優(yōu)勢極為明顯,,然而,由于雜糧市場競爭的無序和落后,,導致大家在市場上拼的基本上是價格,,價格戰(zhàn)已經成為雜糧產品市場營銷的常態(tài),這與雜糧農產品的供求狀況極不相稱,。毫不客氣地講,,中國很多雜糧農業(yè)企業(yè)由于缺乏品牌營銷意識,而無端耗費雜糧農產品的市場價值,。用句時下比較流行的話來講,,雜糧農產品的市值被嚴重低估。 導致如此現象的原因是,,絕大多數雜糧企業(yè)的市場營銷水平還相對落后,,品牌經營意識淡薄,市場競爭手段單一,,仍然處于市場的最低端,。因此,雜糧營銷專家任立軍指出,,現在的雜糧市場營銷不是像企業(yè)想的那樣,,只有突破雜糧農產品的界限,才能夠創(chuàng)造更高的附加值,,這是一種錯誤的認知,,從目前市場情況來看,雜糧市場的原糧消費還是占有相當比例的,,市場基本停留在中低水平,,雜糧農產品營銷的中高端市場還遠未飽和,有的甚至還屬于空白。比如薏仁米市場,,就仍然處于相對混亂的市場狀態(tài),,具有格局的企業(yè)進入市場,是有可能引領或者創(chuàng)造薏仁米市場格局的,。 三,、龍頭企業(yè)的“ 1+ 托 N ”品牌創(chuàng)造模式 很多雜糧產區(qū)往往擁有相互競爭的若干個優(yōu)勢雜糧企業(yè),這些企業(yè)往往成為主要市場競爭對手,,相互之間的競爭激烈程度超乎想像,。然而,從區(qū)域雜糧產業(yè)的整體發(fā)展來看,,采取競合模式塑造區(qū)域雜糧品牌集群更利于區(qū)域雜糧產業(yè)的發(fā)展,。按照任立軍提出的區(qū)域特色經濟的“ 1+ 托 N ”模式的品牌創(chuàng)建理論,可以采取以政府為主導或者龍頭雜糧企業(yè)為主導,,與另外 N 家雜糧企業(yè)形成品牌集群,,共同進行市場拓展,將市場的蛋糕做大做強,,大家通過有序的市場競爭各取所需,。 四、通過互聯網營銷打造創(chuàng)新品牌 互聯網已經成為農業(yè)產品的重要營銷渠道,,雜糧產品區(qū)別于許多農產品,,不存在儲存運輸等方面的特殊要求,這為雜糧互聯網營銷提供了極大地便利性,。對于互聯網營銷,,很多雜糧企業(yè)既興奮又害怕,興奮的是互聯網提供了更加廣泛的營銷機會,,害怕的是互聯網做不好就是營銷黑洞,,不但燒錢效果還不明顯。雜糧營銷專家任立軍提醒雜糧互聯網營銷者,,雜糧的互聯網營銷不是渠道的平移,,而是營銷 4P 的重新再造,這一再造過程就是互聯網思維改造的過程,,營銷者必須用互聯網的思維模式來創(chuàng)新產品,、價格、渠道,、傳播等營銷戰(zhàn)略,。這個方面,大家可以向互聯網雜糧品牌企業(yè)學習,,比如三只松鼠,、畢業(yè)那年,、塔旗莊園等,都是雜糧營銷的典范型企業(yè),。 雜糧加工及深加工產品為主企業(yè)的品牌營銷趨勢 雜糧農產品的日常消費相對米面等主糧來說比較困難,,以薏仁米為例,用來煮粥耗費時間較長,,不易煮熟,,還有一些諸如蕎麥、燕麥,、高粱,、各種豆類等雜糧產品,家庭食用起來非常困難,,不但口感不好,,家庭加工也不是特別方便,,因此,,雜糧原糧的家庭消費受到嚴重限制。 于是,,雜糧加工及深加工越來越普遍,,尤其是雜糧的簡單加工及雜糧作為添加輔料的產品比比皆是,比如牛奶與雜糧的強強聯合,,滿足了人們多樣化的營養(yǎng)需求,。 目前來看,雜糧加工及深加工仍然屬于物理變化階段,,也就是說將雜糧研磨之后,,進行直接銷售或者物理添加,技術含量相對仍然較低,。 2015 年,,隨著雜糧加工產業(yè)鏈條的拉伸,雜糧精深加工的高科技產品將會越來越多,,雜糧甚至可以進入到食品以外實施跨行業(yè)發(fā)展,。比如通過薏仁米的精深加工制造薏仁美白面膜和精油,比如通過對小米的精深加工制造小米護膚品,,等等,。當然,中國古人在兩千年前就已經做出典范,,將高粱等谷物釀造成美酒,,值得現代雜糧加工深加工企業(yè)學習。 一,、產品創(chuàng)新仍然是品牌營銷的首要突破點 對于加工與深加工雜糧產品來說,,產品創(chuàng)新仍然是品牌營銷策劃的首要突破點,。我們暫且拋開跨行業(yè)雜糧產品創(chuàng)新,仍然集中于食品領域的雜糧產品創(chuàng)新,。雜糧營銷策劃專家任立軍認為,,雜糧加工及深加工產品創(chuàng)新需要解決以下幾個雜糧消費痛點:一、雜糧產品的口感不佳的問題,,只要解決了口感問題,,無論是簡單的加工還是深加工都是雜糧產品創(chuàng)新的方向;二,、雜糧產品的營養(yǎng)補充問題,,圍繞雜糧產品的營養(yǎng)及相關健康元素的補充是雜糧產品創(chuàng)新開發(fā)的核心發(fā)展方向;三,、雜糧產品的便捷消費形態(tài)問題,,對于雜糧產品的加工及深加工產品創(chuàng)新,通常便捷的消費形態(tài)也是雜糧產品創(chuàng)新的方向,;四,、雜糧產品作為營養(yǎng)添加的作用,通常借助一些成熟的產品,,把雜糧作為輔料添加進去,,進行產品創(chuàng)新,也是雜糧產品創(chuàng)新的重要發(fā)展方向,,比如雜糧牛奶等,。 二、強化雜糧品牌價值鏈條創(chuàng)建 為什么市場上至今很難形成以雜糧為主線的強勢品牌,?原因就是,,一般雜糧企業(yè)規(guī)模較小,生產加工能力較弱,,產品研發(fā)和技術創(chuàng)新能力較弱,,企業(yè)基本上有心無力,很難通過技術研發(fā)和產品創(chuàng)新完善并強化雜糧品牌價值鏈條的創(chuàng)建,,這極大地限制了雜糧品牌的成長與發(fā)展,。 然而,隨著一些強勢資本進入雜糧產業(yè),,雜糧品牌價值鏈條將被極大地開發(fā)出來,,以某一雜糧或者某幾類雜糧為主的雜糧產業(yè)價值鏈品牌將會逐漸在市場上占據主導地位,并通過品牌價值鏈運營贏利品牌價值,,建立市場優(yōu)勢,。 因此,雜糧營銷專家任立軍強調,,雜糧企業(yè)開拓從雜糧農業(yè)生產到雜糧最終消費完整的價值鏈圖譜,,是雜糧企業(yè)壯大與成長的必由之路,。 三、營銷渠道多元化也是雜糧拓展價值的關鍵所在 除了傳統快消品的市場營銷渠道之外,,雜糧產品可以通過互聯網營銷,、雜糧專賣、雜糧食品店,、雜糧餐飲等多元化的渠道進行市場拓展,。尤其是雜糧專賣、雜糧食品店,、雜糧餐飲等渠道,,更為雜糧的加工及深加工開發(fā)提供了創(chuàng)新的方向。雖然渠道可以想象出一些多元化的方向,,但如何為特定的渠道匹配特定的創(chuàng)新產品,,仍然是雜糧企業(yè)營銷渠道多元化的關鍵所在。 雜糧營銷渠道多元化,,一定要注意營銷價值傳遞的有效性和科學性,,以及滿足消費需求的有效性,不可盲目實施營銷渠道多元化,,否則,,極易導致雜糧產品營銷價值失真或者減損,。 當然,,如果有戰(zhàn)略眼光的雜糧企業(yè)做出合適的渠道選擇,未來在雜糧領域創(chuàng)造出超級公司并非沒有可能,。比如,,通過雜糧產品專賣、雜糧食品餐飲連鎖等特殊渠道,,如果渠道與渠道價值匹配的相對合理,,極易產生規(guī)模復制效應,據此實現資本市場上市也不無可能,。 四,、雜糧加工及深加工產品消費群逐漸年輕化 不同于雜糧原糧產品的消費,雜糧加工及深加工產品的消費群年輕化趨勢非常明顯,,越來越多的高知年輕白領們鐘情于雜糧相關產品的消費,,這似乎已經成為一種潮流,大有愈演愈烈之勢,。 隨著大互聯時代的來臨,, 80 后 90 后 00 后新生代消費群成為市場主力之后,雜糧的營養(yǎng)健康作用已經不用教育,,并成為被他們倍加推崇的健康消費產品,。 這時,,營銷者一定要特別注意到,圍繞著新生代消費群如何進行雜糧品牌營銷價值塑造及傳遞,,將成為雜糧產品營銷成敗的關鍵所在,。比如新生代消費群對于互聯網和電商的情有獨鐘,比如新生代消費群對于移動互聯網的愛不釋手,,比如新生代消費群對于創(chuàng)新品味和創(chuàng)新形式的認知,,比如新生代消費群對于品牌與消費者之間的互動溝通要求,等等,,都不得不成為雜糧營銷者首要考慮的核心問題,。 雜糧產業(yè)市場趨勢帶來的投資趨勢 顯然,雜糧產業(yè)的市場趨勢仍然相對比較樂觀,,雜糧仍然是農業(yè)相關產業(yè)投資的重要領域,。那么,對于已經置身于雜糧產業(yè)里的企業(yè),,以及那些仍然置身于雜糧產業(yè)之外有志于投資雜糧產業(yè)的投資者,, 2015 年,雜糧產業(yè)的投資趨勢和方向在哪里呢,?作為營銷咨詢機構提供的報告,,我們認為,雜糧產業(yè)的投資應該由未來幾年的市場趨勢來做判斷,,市場趨勢決定投資趨勢,。 一、分散的雜糧農業(yè)種植的整合投資 中國絕大多數雜糧農業(yè)種植仍然是以農民家庭為主的分散式生產,,這對于雜糧品質,、雜糧品質一致性、品質穩(wěn)定性等諸多方面都極為不利,,這也是中國農業(yè)生產分散經營帶來的不利因素,。因此,致力于投身雜糧產業(yè)的投資者或者雜糧企業(yè),,首要的一點是要做雜糧農業(yè)種植資源的整合者,,或者以示范種植加農戶的方式,或者采取合作社加公司的合作模式,,或者采取土地轉讓的模式,,將歷來分散種植的雜糧轉換到標準化的集約化種植。這對雜糧產業(yè)價值鏈條的后端來說,,所帶來的利益巨大不可限量,。 二、雜糧產品的技術研發(fā)及產品開發(fā)投資 這是中國雜糧相關產品市場化進程當中的最大弱點,,也是雜糧產業(yè)發(fā)展的痛點,,抓住這一痛點進行產業(yè)投資,,獲得的回報雖然時間偏長,但回報量級卻非�,?捎^,。 目前,中國雜糧產品的技術研發(fā)水平和產品創(chuàng)新開發(fā)能力尚屬于較弱的階段,,就是簡單的雜糧粗加工比如由米到面的過程,,仍然存在諸多不盡如人意的地方,需要通過技術手段改進提升的空間尚且很大,,更不要說雜糧的精深加工和創(chuàng)新產品開發(fā)了,。 目前,雜糧產品的技術研發(fā)仍然停留在傳統的食品加工工藝上,,比如一些企業(yè)開發(fā)出雜糧掛面,,比如一些企業(yè)開發(fā)出雜糧餅干,比如一些企業(yè)開發(fā)出雜糧飲品,,使得雜糧創(chuàng)新產品不得不參與到與主糧產品的市場競爭當中,,將極大地減損或者降低雜糧產品的價值,不利于雜糧創(chuàng)新產品的市場認知,,況且還會受到假冒雜糧產品的沖擊,。因此,我們主張,,雜糧產品的技術工發(fā)和產品創(chuàng)新開發(fā),,要真正進入到創(chuàng)新層面,跳出傳統食品的禁錮,,創(chuàng)造出一條屬于雜糧本身的創(chuàng)新產品開發(fā)之路,。 三、雜糧產業(yè)互聯網化平臺投資 什么產業(yè)最需要互聯網,?當然是離互聯網越遠的產業(yè)越需要互聯網。雜糧這一擁有 4000 億元產值的市場,,卻顯得與互聯網格格不入,,絕大多數企業(yè)還不懂什么是互聯網思維、不懂如何進行互聯網營銷,、不懂得什么是大數據云計算,。雜糧營銷專家任立軍指出,未來雜糧產業(yè)一定會出現產業(yè)化的互聯網平臺,,為雜糧領域的參與者職業(yè)者消費者提供一個商業(yè)互動平臺,,這一平臺將橫跨 PC 端和 M 端,提供雜糧產品電子商務的同時,,為雜糧業(yè)者和消費者提供信息互動共享,,成為雜糧產業(yè)領域里的細分垂直互聯網平臺,。 四、雜糧加工及深加工機械開發(fā)投資 雜糧產業(yè)鏈條延伸之后仍然屬于加工及深加工,,相關的服務于雜糧產品加工及深加工的機械設備加工及開發(fā)將是一個非常好的投資方向,。聰明的機械設備裝備企業(yè),能夠為雜糧相關企業(yè)提供整套解決方案,,這是目前生產加工能力及產品開發(fā)能力較弱的雜糧企業(yè)最急迫的需求,。 北京立鈞世紀營銷策劃公司官網 http://www.salemt.com
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舌尖上的中國第二季調味品:蜜蜂市場
陳小龍營銷診斷 2015-1-8 11:42
《舌尖上的中國》第二季開篇就提到了蜂蜜。不過,,片中關于蜂蜜的一部分觀點并不正確,。 片中說“在當地人看來,蜂蜜是寶貴的營養(yǎng)品,,值得為它冒險,,聽起來難以置信,但是這種風俗已經延續(xù)數百年”,。 片中,,白馬占堆采集的西藏林芝蜂蜜,它的賣點有“西藏”“高山”“無污染”“純凈”“野蜂蜜”“天然”等等,,在一線城市,,它至少可以賣到每500克1000元以上。而這個長在40米以上,,高山植物高達10層樓以上蜂蜜,,其稀缺性,更可達到每500克2000元以上,。 我要說,,經本片播出之后,這種風俗還會再繼續(xù)至少50年,,如果引起消費情緒,,這種蜂蜜每500克2000元,可能5年后就再也買不到了,。因此,,這樣的蜂蜜,毫無疑問,,它絕對是一種寶貴的營養(yǎng)品,。 為什么片中認為“難以置信”呢?它反映的是目前中國消費者最普遍的蜂蜜消費心理,。 在2012年北京市場調查顯示,,消費者普遍認為蜂蜜每500克的價格應該是在11-20元這個價位段,這個價位段的占比合計50.3%,而真蜂蜜每500克的價格至少應該在40元以上,,而市場調查顯示,,接受每500克價格在40元以上的消費者占18.3%。 有養(yǎng)蜂農曾經算過一筆帳: “一個正常勞動力能養(yǎng)15--20箱蜜蜂,,20箱已經非常辛苦了是上限,。其中能產蜜的8--12箱,每箱年均產60斤,,總產量480--720斤,,按均價80元計算,總產值38400--57600元,,成本主要是白砂糖,、藥品和蜂具,每箱約1000元,,成本支出就要15000--20000元,,那么利潤是23400--37600元。如果像市場上價格20元,,也就剛夠本,。” 這份市場調查說明什么問題呢,?消費者對于真蜂蜜的價值還沒有真正認識,。而蜂蜜制造企業(yè),也幾乎沒有從營銷上去教育消費者認識真蜂蜜,,更多地是在迎合消費者對于購買價位段的需求,。 蜂蜜作為一種甜味調味品,從其它調味品的發(fā)展進程來看(與蜂蜜為同一購買和消費人群),,醬油市場的發(fā)展非常類似,,在改革開放之前,醬油基本是一級醬油,,發(fā)展到1995年至2003年期間,,醬油市場消費量最大的為三級醬油,而2003年之后,,醬油的消費等級又開始中高檔發(fā)展,,一級醬油,甚至特級醬油銷量迅速增加,。醬油也經歷過相當長時間的,真醬油與假醬油相搏斗,、此消彼長的過程,。假醬油的制造與假蜂蜜的制造原理極其相似,最后,還是真醬油戰(zhàn)勝假醬油,,而那些制造假醬油賺錢的制造商,,幾乎極少有成功轉型成為知名品牌的。 蜂蜜的使用重要性在家庭和餐廳里面的重要性低于醬油,,它的消費進程也較醬油要滯后,。所以,我們有理由相信,,蜂蜜接下的發(fā)展,,應該是品牌化發(fā)展,中高檔化發(fā)展,。 同一市場調查顯示,,蜂蜜的主要購買渠道是KA賣場,達到54%,,而在蜂產品專柜和蜂產品專賣店渠道購買的人群合計31.3%,,以上兩個渠道就占到了85.3%。 關于蜂蜜的銷售渠道,。由于蜜蜂市場的混亂,。批發(fā)市場已經極難發(fā)現真蜂蜜了,商場超市渠道的真假蜜蜂約占七成,,保健品專賣店里面的大多是真蜂蜜,。變成了蜂蜜的主流銷售渠道。 進口蜂蜜,,也因此成為一個新的增長點,。在進口蜂蜜中,來自加拿大,、澳大利亞,、越南產的蜂蜜產品比較受歡迎,它們的特點,,除了是產品真實,,還有少產殘留、少污染的產品特點,。 進口蜂蜜的暢銷,,使中國這樣一個蜂蜜的產銷大國面臨尷尬的局面。消費者在“愛自己”和“愛國產”之間作出了選擇,。當消費者購買進口蜂蜜之后,,國內蜂蜜又會因消費者質疑質量可靠性,而影響銷售,,必將進入惡性循環(huán),。 因此,,蜂蜜制造商最終形成的,將是全產業(yè)鏈的競爭,。 由于很多蜂蜜生產企業(yè),,采取的是“公司+農戶”的方式來進行,蜂蜜質量其實也得不到保證,。 但是,,由于檢驗蜂蜜產品是否為真蜂蜜手段的最新科技已經產生,蜂蜜行業(yè)的市場格局即將打破,。當假蜜妖風散去,,真蜂蜜,品牌蜂蜜,,必將迎來一個姹紫嫣紅的春天,! 從蜂蜜的市場消費來看,消費者對于蜂蜜最大的需求,,就是希望買到真蜂蜜,,對于是否有藥物殘留、是否有污染等反而較少提到,,真蜂蜜市場,,實際上是一個供不應求的局面�,?梢哉f,,真蜂蜜市場孕育著極其重大的商機。 然而,,新一輪的蜂蜜市場的競爭,,絕對不是品牌形象、品牌故事,、包裝設計,,以及各種認證能解決的,它是產品策劃,、渠道選擇,、價格策略、促銷組合,、銷售節(jié)奏,、經銷商策略、團隊激勵甚至是資本運作等一系列力量的綜合力的較量,。 蜂蜜市場的真正王者即將會出現,,會是你嗎? 注:本文為陳小龍先生原創(chuàng)文章,,歡迎轉載,。媒體刊登或用于其他商業(yè)用途請聯系陳小龍先生本人授權( 陳小龍先生微信號:cagochen ),。更多調味品營銷相關文章,,請關注“ 調味品123 ”微信公眾號,。 陳小龍先生,調味品中國市場著名營銷專家,,現任廣州名道營銷顧問有限公司總經理,。為多家國內國際知名品牌在中國的發(fā)展作出了卓有成效的貢獻。包括海天味業(yè),、李錦記,、恒順醋業(yè)、佳隆食品,、新加坡福達食品(味事達醬油,、廣合腐乳)、美樂食品,、百利食品,、百味佳食品、中糧集團,、雙匯集團,、伊利乳業(yè)、蒙牛乳業(yè),、恒安集團,、洽洽瓜子、維達紙業(yè),、西麥麥片,、小糊涂仙酒、丹寶利酵母等,。陳先生從2000年開始在國家級報刊上發(fā)表調味品行業(yè)研究文章,,足跡遍布中國本土近30個省市自治區(qū),對于中國調味品餐料的分銷渠道,,經銷商,,新產品上市、市場環(huán)境,,競爭狀況等研究極為透徹,,他對于中國調味品餐料銷售與市場的研究,為中外調味品及餐料廠商提供了巨大的智慧支持,。陳先生是中國調味品協會撰稿專家,、《銷售與市場》《新食品》《糖煙酒周刊》等媒體的撰稿人,并作為營銷專家長期為《第一財經日報》,、《南方都市報》等媒體提供觀點,。陳小龍先生是全球第一本調味品營銷專著《調味品營銷》的作者,。
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