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做農(nóng)業(yè)營銷策劃不可或缺的4大基礎(chǔ)6個突破
利均 2015-7-1 13:24
細數(shù)過去十幾年我們做過的農(nóng)業(yè)營銷策劃項目,包括中糧,、露露,、吉糧等大型企業(yè)集團,包括富程集團,、誠實人,、 26 度果園、伊仟葉等中小企業(yè),,要想把農(nóng)業(yè)營銷策劃做好,,必須清楚地掌握如下 4 大基礎(chǔ) 6 個突破,這 10 個方面幾乎成為我們進行農(nóng)業(yè)營銷策劃的理論基礎(chǔ),,是農(nóng)業(yè)項目營銷策劃成功的關(guān)鍵所在,。 4 大基礎(chǔ) 基礎(chǔ)一:包含基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)在內(nèi)的 戰(zhàn)略 基礎(chǔ) 從原則上來看,做什么產(chǎn)業(yè)做什么行業(yè)的企業(yè)都需要擁有明晰的戰(zhàn)略基礎(chǔ),。對于經(jīng)營農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)來說,,這個戰(zhàn)略基礎(chǔ)就顯得尤其重要不可或缺。 很多小微農(nóng)業(yè)企業(yè)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)曾經(jīng)問過筆者,,我們這樣的企業(yè)也需要擁有戰(zhàn)略基礎(chǔ)嗎,?我的回答是肯定的。這是做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的不同之處,。在我們國家,,很多企業(yè)是在完全沒有戰(zhàn)略的基礎(chǔ)之上發(fā)展起來的,常常是在市場的推動之下,,企業(yè)就不知不覺地成長起來的,。而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)卻不同。 農(nóng)業(yè)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)所涉及到的前端不可控松散因素過多,,企業(yè)必須戰(zhàn)略性地思考產(chǎn)業(yè)鏈前端可能出現(xiàn)的問題,,以及企業(yè)如何與之進行戰(zhàn)略性合作。這其中包括土地,、農(nóng)民,、村鎮(zhèn)、合作社,、地方政府等一系列松散而不確定的單位和個人,,尤其是中國這種極為松散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式之下,,并不能夠保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)前端的任何一項需求得到滿足,,尤其是在品質(zhì)上表現(xiàn)較為突出,兩戶農(nóng)民種植出來的小麥品質(zhì)上可能不會一致,。 正是緣于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條前端的松散性,,作為農(nóng)業(yè)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的中間端來說,,就必須要制定恰當?shù)膽?zhàn)略規(guī)劃,以保證前端的松散性能夠得到緩沖甚至避免,。 基礎(chǔ)二:包含基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)在內(nèi)的 產(chǎn)業(yè) 基礎(chǔ) 聰明的企業(yè)在制定完成戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)之上,,會對其所涉及的農(nóng)業(yè)區(qū)域進行一次有效的產(chǎn)業(yè)調(diào)整,其目的是保證其企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的達成,。這就是我們常常談到的包含基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。這就是為什么投資實力強的大型企業(yè)集團易于建立產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢的原因,比如恒大糧油,,就可以通過其強大的資金實力來確�,;A(chǔ)農(nóng)業(yè)在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)調(diào)整到企業(yè)戰(zhàn)略步伐上來。 很多農(nóng)業(yè)項目會涉及到第二第三產(chǎn)業(yè),,利用農(nóng)業(yè)為平臺,,發(fā)展第二第三產(chǎn)業(yè),這就要求企業(yè)在三者之間建立起合理的架構(gòu)和平衡,,以保證三者之間相互促進相互支撐,。任何缺乏產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)項目都無法可持續(xù)發(fā)展。筆者曾經(jīng)看到過建立在農(nóng)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)之上的采摘旅游度假服務(wù)項目,,由于缺少相關(guān)的服務(wù)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè),,非常好的農(nóng)業(yè)園區(qū)不能夠提供最佳的相關(guān)服務(wù)。這也是缺乏產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的表現(xiàn),。 基礎(chǔ)三:獨特的農(nóng)業(yè) 品牌 基礎(chǔ) 做農(nóng)業(yè)相關(guān)項目就是要做品牌,,所謂農(nóng)業(yè)品牌與其他工業(yè)品牌還存在著諸多不同之處。農(nóng)業(yè)品牌在品牌元素,、品牌架構(gòu),、品牌資產(chǎn)創(chuàng)建、品牌傳播方式,、品牌形象,、品牌價值等多個方面的塑造上都有不同。筆者認為兩個重要關(guān)鍵點必須把握�,。阂粋是農(nóng)業(yè)品牌離不開土地和農(nóng)民,,這是農(nóng)業(yè)品牌成功的根基;二是農(nóng)業(yè)品牌離不開消費者的餐桌,,這是農(nóng)業(yè)品牌成功的根本,。前者是根基,后者是根本,,既要搭好這個基,,也要抓住這個本,這是農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建與其他品牌創(chuàng)建的最重要區(qū)別之處。 我們在打造農(nóng)業(yè)品牌時,,常常會思考消費者的餐桌文化和需求,,也常常會思考農(nóng)業(yè)賴以生存的土地和農(nóng)民以及他們的情感,能夠?qū)⒍咧g的文化,、情感,、需求有機的結(jié)合統(tǒng)一起來,建立起來的品牌就堅不可催,。 基礎(chǔ)四:全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障的 品質(zhì) 基礎(chǔ) 很多農(nóng)業(yè)企業(yè)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)并未能掌控前端產(chǎn)業(yè)鏈,,這會為其產(chǎn)品品質(zhì)帶來隱患和風險,因此,,做好農(nóng)業(yè)項目,,必須建立全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障的品質(zhì)基礎(chǔ)。 營銷策劃專家任立軍嚴厲地指出:“如果你的農(nóng)業(yè)企業(yè)的所有原料都是毫無保證地購買來的,,我并不認為你的產(chǎn)品具備良好的品質(zhì)基礎(chǔ),,即使你的各項指標都是合格的�,!边@是任立軍對農(nóng)業(yè)項目產(chǎn)品品質(zhì)的一句經(jīng)典描述,。事實上,近年來出現(xiàn)的三聚氰胺,、含鉻大米等事件都是這樣的擔憂的具體體現(xiàn),。 因此,農(nóng)業(yè)企業(yè)必須建立嚴格的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障機制,,通過這個機制來確保全產(chǎn)業(yè)鏈條上的品質(zhì)安全,。為了實現(xiàn)這樣的機制,很多對于品質(zhì)要求比較嚴格的企業(yè)采取“保價”機制,,就是通過最終調(diào)節(jié)農(nóng)民收入的方式,,首先保證農(nóng)民的收入,再要求農(nóng)民按照其要求進行品質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),。 6 個突破 思維突破 除了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)或者農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)思維之外,,還有很多農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)并未獲得思維突破,一些創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目需要更新思維模式,,這需要創(chuàng)新,,而不是一味復(fù)制模仿。這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項需要硬功夫的軟件,。 品質(zhì)突破 品質(zhì)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為普遍需求,,如何突破基礎(chǔ)的品質(zhì)需求,創(chuàng)造創(chuàng)新品質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,,已經(jīng)成為企業(yè)獲取超額利潤的成功之道,。這是一項硬性要求,。 渠道突破 渠道的多樣性要求農(nóng)業(yè)項目必須創(chuàng)新性地設(shè)計營銷渠道,無論如何創(chuàng)建有效運營的營銷渠道網(wǎng)絡(luò)才是銷售最終達成的關(guān)鍵所在,。 傳播突破 人們更多的在研究傳播技巧和策略,我們在研究如何將所有信息更快速有效地傳播出去,,這可能是兩種不同的思路,。 利潤突破 農(nóng)業(yè)項目的營銷策劃,必須做好利潤突破的設(shè)計,。尤其是中小型創(chuàng)業(yè)型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目,,利潤突破已經(jīng)被市場所接受。 運營突破 在整個產(chǎn)業(yè)的運營模式上必須尋求突破,,如何把控產(chǎn)業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié),,如何使整個產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)價值實現(xiàn)?都是需要認真思考的問題,。 北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu) http://www.salemt.com
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農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化食品營銷策劃不是裝在品牌玻璃瓶里的鮮花
利均 2015-3-25 11:24
最近幾年,,隨著農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的市場化進程加速,加上國家的農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策頻出新政,,似乎這個一直處于市場化邊緣的丑小鴨變成了白天鵝,。尤其是近年來,包括聯(lián)想枊傳志投資農(nóng)業(yè),、網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬進軍農(nóng)業(yè),、禇時健進軍莊園農(nóng)業(yè)、恒大集團轉(zhuǎn)型多元化進軍農(nóng)業(yè)等標志性農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目的出現(xiàn),,使得農(nóng)業(yè)相關(guān)項目成為熱點中的熱點,。北京立鈞世紀 食品營銷策劃 公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究中心認為,有關(guān)農(nóng)業(yè)相關(guān)項目未來一定會成為中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有前途的產(chǎn)業(yè)之一,,投資者最先嗅到不無道理,,但似乎所有人都低估了農(nóng)業(yè)相關(guān)項目的市場難度,各行各業(yè)的資本大佬們進入農(nóng)業(yè)項目容易,,但對于農(nóng)業(yè)來說,,卻經(jīng)不起大佬們集中敗走農(nóng)業(yè)項目,這需要相關(guān)投資者慎重思考,。任立軍認為,,不是手里握著知名品牌和資本就能在農(nóng)業(yè)市場上勝券在握,農(nóng)業(yè)項目顯然不是裝在玻璃瓶里的美麗鮮花,。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不是成功企業(yè)家的養(yǎng)老院 曾經(jīng)有一位著名的企業(yè)家,,看到禇時健老人的禇橙做得風生水起,就心生將來自己老了也要進入農(nóng)業(yè)項目的想法,。北京立鈞世紀食品營銷策劃公司任立軍認為,,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)絕不是成功企業(yè)家的養(yǎng)老院,這是一個關(guān)系國計民生的國家大計,同時也關(guān)系到整個食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條的穩(wěn)定性和價值創(chuàng)造性的產(chǎn)業(yè),,切不可成為成功企業(yè)家和資本家玩票兒的陣地,,那樣,不但不利于中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及周邊產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,,同時,,也可能因為資本和大佬的迅速進入導致該產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)泡沫,如果那樣,,對于該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將是致命的,,最終受害的只能是農(nóng)民和全國數(shù)億消費者。 這里面不得不提“人生終有起落”的禇時健老人,,我們不得不佩服禇老的多彩而不平凡的人生,,也不得不佩服禇老關(guān)于禇橙的傳奇創(chuàng)業(yè)故事。然而,,我們從一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度出發(fā),,這并不是可以執(zhí)著模仿的對象,我們從一個傳奇商業(yè)大佬的角度認知,,這并不是其他商業(yè)大佬可以效仿的對象,。中國的農(nóng)業(yè)需要的不是這些滿足個人的英雄式的成功主義,它真正需要的是滿足幾億農(nóng)民的收益和數(shù)億中國百姓的食品消費需求,。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不是裝飾在知名品牌美麗花瓶里的鮮花 如果說前些年的“蒜你狠”“姜你車”的炒作還是小打小鬧的話,,那么,近兩年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投資可謂風起云涌,。不但有枊傳志執(zhí)掌聯(lián)想投資的佳沃農(nóng)業(yè),,更有像一陣風一樣迅速刮起來的恒大糧油,同時,,包括阿里巴巴的馬云,、京東的劉強東、網(wǎng)易的丁磊,、萬科的王石等一眾大佬都準備或者正在攜資本和品牌之力強勢進軍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),。沒有人能夠判斷這些大佬們的投資能否最終取得成功,但至少現(xiàn)在看來,,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為裝飾在知名品牌美麗花瓶里的美麗鮮花,,如果它能夠遍地生花,自然造福人民,,如果它曇花一現(xiàn)或者泡沫橫行,,或許將是一場災(zāi)難。 尤其是這些資本強人紛紛關(guān)注并進軍農(nóng)業(yè),,更令農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)堪優(yōu),。要知道,,這些大佬們當年所從事的互聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)行業(yè)、房地產(chǎn)及相關(guān)行業(yè)都曾經(jīng)經(jīng)歷過巨大的泡沫,,這些泡沫的產(chǎn)業(yè)與這些大佬如今的成功不無關(guān)系,,可以說,他們個個是泡沫的制造高手又個個是規(guī)避泡沫風險從中余利的高手,,如果他們把這一套拿來做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),,恐怕最后承擔泡沫風險的將是數(shù)億農(nóng)民。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要大佬們做什么,? 筆者曾經(jīng)多次提到,中國的農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)極其落后,,原因就是在過去 30 多年的改革開放過程中,,它沒有進行真正的市場化改造,絕大部分農(nóng)業(yè)及很大一部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還處于市場經(jīng)濟體制之外,,根本不能也無力參與到市場經(jīng)濟的體系當中,。當然,這一點如今也演變成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為投資和被關(guān)注的熱點的重要原因所在,。大佬們當然清楚,,越弱勢的產(chǎn)業(yè)存在機會越大,資本在弱勢產(chǎn)業(yè)發(fā)揮的作用遠遠要高于成熟產(chǎn)業(yè),,何況每個大佬旗下都跟著一個著名的品牌,。 既然如此,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)想要參與到市場經(jīng)濟體系當中,,就不會也不應(yīng)該拒絕資本,、大佬和品牌這些市場化的要素,拿來主義當然不錯,。 在回答農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要大佬們做什么之前,,恐怕一定不可回避地要談?wù)勈袌鲂枰r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)滿足什么樣的需求。說俗點,,不外乎如下幾點: 1 ,、不同層次的農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品的需求; 2 ,、個性化農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品的需求和服務(wù),; 3 、創(chuàng)新性的農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品的需求和服務(wù),; 4 ,、農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)所帶來的附加消費體驗; 5 ,、農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品的安全性,、品質(zhì)性,、豐富性。 有了上述的相關(guān)市場需求,,當然大佬們應(yīng)該帶著什么進來就不言而喻了,。總結(jié)起來也不外乎如下幾點: 1 ,、農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場化運營能力,; 2 、農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)能力,; 3 ,、農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的集約化科學化現(xiàn)代化管理能力; 4 ,、農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)所需要的資源,,包括資本、品牌,、人才,、技術(shù)、營銷等,; 5 ,、創(chuàng)造出新型農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場化發(fā)展模式。 正因如此,,我們看到恒大集團進軍飲用水和糧油領(lǐng)域時非常興奮,,雖然恒大集團進軍某一個領(lǐng)域時常常主打短平快,但這也不失為一個好的戰(zhàn)術(shù),,當年的五連冠的中國女排,,近年的恒大足球,似乎都在驗證著這一戰(zhàn)術(shù)的成功,。盡管對于恒大冰泉和恒大糧油存在諸多詬病,,但我們?nèi)匀黄诖愦蠹瘓F能夠依靠資本、創(chuàng)新,、技術(shù),、人才、管理,、品牌,、營銷等的綜合能力開創(chuàng)中國農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新篇章�,?上驳氖�,,恒大集團正在進行著全面而科學的布局,正像足球與皇馬和中國人民大學合作一樣,,進軍糧油之后,,恒大又與清華大學進行合作,,這讓我們看到一家實實在在扎根于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)的決心。 結(jié)束語 十幾年的農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)市場營銷策劃經(jīng)驗告訴我們,,農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)不是泡沫滋生的溫床,,國家不允許,同時,,它更不是依靠幾個簡單要素包裝起來的美麗花瓶,,扎扎實實地做實業(yè)才是農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)真正融入市場經(jīng)濟體系的關(guān)鍵所在。在此,,任立軍提醒致力于進軍農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)家們,,如果把農(nóng)業(yè)當成瞬間機會的風險投資,國家不允許,,人民也不允許,;如果將農(nóng)業(yè)當成戰(zhàn)略機遇的長期投資,它的未來將光明無限,。
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