標簽: 不銹鋼廚柜

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不銹鋼廚柜“去工廠化”時代來臨: 王帥斌1 2017-1-9 15:42; ‘’ 去工廠化 ” 是什么,？是不是專業(yè)術(shù)語或概念,？我的回答是： NO ,。其實,， “去工廠化”的觀點有學(xué)者多年前就有內(nèi)容“豐富”的專業(yè)剖析,。但我的觀點沒那么高大尚，簡單直裸：“去工廠化”是一種品牌運營的思維和理念,。是市場經(jīng)濟縱深發(fā)展,，社會分工深度細分后的必然產(chǎn)物，是一種趨勢,。它適合于所有的行業(yè),，尤其適合傳統(tǒng)的加工制造業(yè)。不過,，不是每一個傳統(tǒng)企業(yè)都喜歡,，絕大多數(shù)仍不認可，不適應(yīng)“去工廠化”,。 “去工廠化”是西方發(fā)達國家無數(shù)成功品牌驗證過的市場規(guī)律,，在每一個“工廠過剩”的時期或國家都會催生“去工廠化”,。中國經(jīng)濟經(jīng)過 30 幾年的飛速發(fā)展,，許多行業(yè)其實早已是“工廠過剩”,，早就應(yīng)該“去工廠化”,，早就應(yīng)該大力宣導(dǎo)“去工廠化”，只是我們已經(jīng)習(xí)慣接受“生產(chǎn)過�,！边@一文雅及官方的描述,。與“去工廠化”相對應(yīng)的是“品牌職業(yè)化”。列舉幾個大眾熟悉的案例,，耐克,、蘋果及小米。試問下,，耐克有工廠嗎,？蘋果有工廠嗎？小米有工廠嗎,？但全世界可成為或已成為了他們的工廠,。諾基亞有工廠，摩托羅拉有工廠吧,，但市場讓他們在全世界都無工廠可開,，因為他們無工可開。也許你會奇怪,，為什么不是其它行業(yè),，不是正火熱的木制廚柜 “去工廠化”，而是不銹鋼廚柜呢？這是一個關(guān)乎趨勢的問題,，我敢大膽地預(yù)測,， 20 年內(nèi)不銹鋼廚柜必會取代木制廚柜成為市場主角，市場容量幾何級增加,，市場份額將平分秋色,。因此，我不想對一個優(yōu)勢漸失的產(chǎn)品或行業(yè)過多贅言,。眾所皆知,，傳統(tǒng)木制廚柜有太多的標牌產(chǎn)品（與貼牌不一樣），自已取個名字,，建個展廳,，拉個拆單員或自己上，就開始接單銷售,。這可以說是廚柜 “去工廠化”的雛形,，即我們通俗說的“炒單”（散兵游勇的游擊時代）。當然,，這個時代也成就了不少的創(chuàng)業(yè)者,，但能真正修成正果，成為品牌的寥如晨星,。正如我在《廚柜藝術(shù)化是自我意淫和浮夸》一文中所分析的,，木制廚柜曾經(jīng)是一個可賺快錢的項目，魚目混珠的牌子太多,，真正想把它當一個大事業(yè),，以品牌職業(yè)化運營的極少。當然,，當一個行業(yè)或項目能快速賺錢的時候,，品牌化運營的氣候也不具備，尤其是在中國這樣一個快速劇變的時代,。那么，為什么不銹鋼廚柜要 “去工廠化”才有出路呢,？首先,，我要強調(diào)上面提到的趨勢性事實：中國已進入了一生產(chǎn)嚴重過剩的時期，供給側(cè)改革,，整合重組的國家政策方向就是對這一嚴峻事實最好的證明,。其二，不銹鋼廚柜的現(xiàn)狀,。綜合起來有兩種形態(tài)：一是做不銹鋼產(chǎn)品加工的傳統(tǒng)工廠（如鈑金廠,，不銹鋼制品廠等）轉(zhuǎn)型升級，比較有規(guī)模化地做不銹鋼廚柜,，另一種是做商用不銹鋼廚柜（行業(yè)通稱為商廚）的加工坊,，小工廠趕風(fēng)增加盈利點做不銹鋼廚柜。這類企業(yè)都有一個通�,。毫�(xí)慣來料加工,，按單生產(chǎn)，拼設(shè)備,，拼人工,，拼公關(guān)是他們熟悉的運營模式。對品牌,，渠道及商業(yè)模式不熟悉,，不關(guān)心或者不愿熟悉，不想關(guān)心,，認為品牌太虛,，不實在，離自己太遠,。第三,，傳統(tǒng)制造業(yè)的人口紅利已消失，尤其在經(jīng)濟發(fā)達的珠三角區(qū)域,。不銹鋼廚柜是一個不需要太多高科技的行業(yè),，傳統(tǒng)以成本定價的打法已沒有任何優(yōu)勢。第四,，實現(xiàn)真正 “去工廠化”必須具備的三個核心條件： 1. 職業(yè)化的品牌運營團隊,。這是前提條件，沒有這個,， “去工廠化”將會曇花一現(xiàn),。因為不銹鋼制品加工行業(yè)最不缺的是設(shè)備，熟練的工人,，高大尚的廠房,，珠三角更是遍地都有，而且這個區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈成熟,，產(chǎn)業(yè)集群布局合理,。但他們最致命的短板是缺少或沒有職業(yè)化的營銷人才（完全有別于傳統(tǒng)公關(guān)型的業(yè)務(wù)人員）。 2. 有格局的核心人員,。這是一個必要條件,，因為品牌運營同來料加工的收益模式完全不一樣。差價,、人工及設(shè)備（效率及時間）是傳統(tǒng)加工模式下核心的收益,。同行拼的重點是價格,，然后才是其它。品牌運營則不同,，它的收益核心不是單個產(chǎn)品的差價,，也不是以天，以月計,，而是品牌溢價或者說品牌附加值,，進而倍增的資本收益和產(chǎn)業(yè)鏈收益，常以年計,。品牌的創(chuàng)始人或項目主導(dǎo)者必須對品牌價值有高度的認知,，具有分享精神，愿意或已經(jīng)規(guī)劃把公司做成公眾化的企業(yè),，而不是其中某一個或某二個人的企業(yè),。這種格局會讓企業(yè)不計較一城一池的短暫得失，會按前瞻性的既定規(guī)劃堅定不移地執(zhí)行,，最終實現(xiàn)品牌先行,，收益在后的良好成果。 3. 品牌大眾化的產(chǎn)品,。不銹鋼廚柜行業(yè)的特點及行業(yè)所處的發(fā)展階段,，使得這個行業(yè)的產(chǎn)品價格也有一定的混亂，利潤還存在虛高性,。而品牌大眾化就是讓產(chǎn)品利潤合理化,，持續(xù)化。最終實現(xiàn)產(chǎn)品大眾化,，品牌溢價最大化,。絕大部分消費者消費者起，且在消費的同時獲得品牌帶來的自豪感和成就感,。當然,，我們還可以提煉出更多 “去工廠化”的條件，但萬變不離其宗,，核心,，可決定生死的一定是這幾條。金鋼小廚是目前不銹鋼廚柜的新秀,，是一個完全 “去工廠化”的品牌,，是一個完全符合“去工廠化”的體系。從團隊,，格局，產(chǎn)品到模式,，每一板塊都是與趨勢相符的,，具有同行不具備的獨特優(yōu)勢,。我們從一開始就聚焦于四件事：一是品牌 -- 運營職業(yè)化，二是服務(wù) -- 體驗極致化和價值化,，三是管控 -- 品控標準化,，四是利益 --- 股權(quán)公眾化。這四個板塊的設(shè)計完全是按國際化,、現(xiàn)代化品牌運營規(guī)律制定的,，也真正可實現(xiàn)輕資產(chǎn)重品牌的可持續(xù)發(fā)展之路。盡管,，金鋼小廚是一個新生品牌,，但她血液里流淌著大品牌的 DNA ，體系絕對不傳統(tǒng),，且遠遠領(lǐng)先于同行,，迅速成為行業(yè)熱點及焦點完全可期。因此,，身為不銹鋼廚柜的同行,，無論是廠家還是商家，一定要記住下面的內(nèi)容：不要自戀工廠很大不要自詡設(shè)備很先進更不要慶幸工人很多,，很熟練這一切都很 Low ,，沒有品牌，不懂品牌運營,，沒有職業(yè)化的團隊,，傳統(tǒng)加工的思維注定只能做代工商，或者放下一顆自敖不甘的心,，心悅誠服地做好品牌商的配套服務(wù)商,。“去工廠化”是政策的方向標,，不知道,，不轉(zhuǎn)變，不順應(yīng)趨勢就是死路一條,。搜索復(fù)制; 1344 次閱讀|0 個評論

廚柜藝術(shù)化是自我意淫和浮夸: 王帥斌1 2017-1-3 13:00; 對于廚柜這個詞,，從字面很容易理解，就是在廚房里用的柜子,。追本朔源,，中國最早稱為碗柜居多，尤其是農(nóng)村,，是沒有專門廚房這個概念的,，當然更多是因為生活條件的限制，不具備專門設(shè)一個廚房,。改革開放后,，中國經(jīng)濟突飛猛進,，民眾經(jīng)濟條件越來越好，重要的是這一時期出現(xiàn)了中國歷史上的又一次人口大遷移現(xiàn)象：農(nóng)村人口大量涌入城市（前期是經(jīng)濟發(fā)達的沿海城市,，現(xiàn)在因為這些城市的房價及生活成本的壓力,，人口遷移更多進入到當?shù)氐氖锌h城），并逐步安居樂業(yè),。廚柜也在這一時期得到了迅猛的發(fā)展,，并迅速成就了一個產(chǎn)業(yè) --- 廚柜產(chǎn)業(yè)。同時,，出于競爭需要,，有廠商從歐美國家引進“整體廚柜”的概念，進而快速推動中國廚柜進入了百家爭鳴,，戰(zhàn)國紛爭的時代,。為了從這一巨大的市場中迅速分一杯羹，于是乎各路廠家大借舶來之風(fēng)奇招頻出,，各類概念式的廚柜滿天飛,，智能、藝術(shù),、高科技,、鉑金、鉆石等,，無所不有,。各路廠商為標榜自己的與眾不同，把廚柜概念幾乎用到了極致,，整個行業(yè)也差不多到了 “黔驢技窮”的境地,。放眼掃下，我們會發(fā)現(xiàn),，除了藝術(shù)之爭,，還有廠家打出“不止是廚房，不止是廚柜”,，對此,，我實在有呲之以鼻之感。一個十幾個平米的廚房,，幾米的廚柜,，你玩藝術(shù)能玩得怎樣的高雅？難道你還要逢人都去炫耀下自已的廚柜多“藝術(shù)”嗎,？難道你要讓每一個走進你家的人去廚房常駐,，然后高談闊論一陣？你不覺得多,，別人還嫌煩,。再者,，你標榜經(jīng)典，傳承,，人家說不定二三年就換家了，新東家還會接受前東家的經(jīng)典,，還會再傳承嗎,？一個三寸之地的廚房，不是廚柜還能是什么呢,？是藝術(shù),？是什么藝術(shù)呢？別扯啦,，全是無病呻吟,，實是做作和蹩腳。再玩下去,，可能自己都會覺得可笑了,！那么，行業(yè)為何熱衷于概念之爭呢,？我認為核心問題可用四個字來概括：競爭 + 快錢,。一涌而上的無序競爭，可快速賺錢的生意,。競爭和快速賺錢的效益讓廠家們遠離了廚柜的本質(zhì)作用 --- 廚房里的一個收納柜,。這一事物的本質(zhì)決定了實用性才是這個產(chǎn)品最大，最高的價值,。離開了這個,，其它一切所謂的藝術(shù)、經(jīng)典都是扯蛋,。不置可否,，叫囂藝術(shù)廚房，藝術(shù)廚柜,，經(jīng)典廚房,，廚柜，無外乎想表達三個層面的信息：一是認為自己的工藝牛 B ,，二是鼓吹自己的設(shè)計夠?qū)�,，三是彰顯自己不落潮流�,？墒�,，我們是否想過這樣一個事實：中國 85% 以上的家庭，廚房面積只適合 3-6 米規(guī)格的廚柜,，上則幾十甚至上百平米的大戶型及豪華級的極少,。對于前面 85% 的家庭,，實用性（價格適中，耐用,，設(shè)計合理,，更于清潔，不產(chǎn)生二次污染）才是他們的第一選擇,。當然,，他們并不是不懂藝術(shù)，也不是沒有文化,，相反恰恰是因為他們有文化,，見多識廣，有鑒賞力,，有消費意識,，他們才會作出理性，實用性的抉擇,。至于后一種大戶型及豪華級的廚房,，其展示價值和使用價值，孰重孰輕無需贅言,，也注定是一部分品牌的菜,。而定位這些人群的廚柜品牌，我敢肯定注定走不遠,，也注定不可能成為一個偉大,，有價值的品牌。因為廚柜作為一個耐用消費品,，遠沒有達到可以成為頂級奢侈品的時代,，我篤信也不可能成就這樣一個時代。赤裸點,，綜合性地說,，廚柜或廚房藝術(shù)化就是廠家的自我意淫和浮夸。是赤裸裸的裝逼,，博眼球,。我舉一個眾人皆知的生活案例， 10 年前中國飲用水的概念之爭,，想必中國許多的消費者都感受到了其中的瘋狂,。我是其中的親歷者和參與者，可以說是見證了一個行業(yè)的興衰,，見證了一個行業(yè)從無序到規(guī)范,，從概念混戰(zhàn)到品牌化的歷程。而其中最值得書寫的，就是如今大佬級的一線品牌“怡寶”,。他一直做純凈水,， 10 年前的概念之風(fēng)也讓他有些坐立不安，進而卷入了當時的概念之爭中,，但折騰幾次后,，很快從中醒悟過來，重新回歸水的本質(zhì)作用 --- 解渴這個功能,。并且第一家擲地有聲地提出“解渴,，就喝怡寶”，同時輔以情感式的訴求廣告,，全面出擊，一時讓行業(yè)震驚不小,。當然笑到最后的仍是這個品牌,，怡寶品牌也是在那時一舉奠定了行業(yè)大佬級的地位。再回到目前的廚柜行業(yè),，概念之爭與當年的中國飲用水之爭有過之而無不及,。金鋼小廚，這是一個我正服務(wù)的不銹鋼廚柜品牌,，基于對整個行業(yè)的深度認知和把控,，從一開始我的團隊就聚焦于廚柜的本質(zhì) --- “實用”為策劃核心，遠離概念性的無用打法,。從合作商和消費者層面著力,，用最樸實的理念用心、專注服務(wù)于他們,。合作商層面,，我們開行業(yè)先河，推出“拎包開店全托管”的合作方式,，以“公司公眾化”的視野建立股權(quán)合作關(guān)系,，讓優(yōu)質(zhì)合作商從一開始就有機會成為公司的股東；消費者層面,，我們以工業(yè) 4.0 的工匠精神為消費者提供“五星品質(zhì),，三星價格”的產(chǎn)品，并承諾 20 年免費保養(yǎng),，以舊換新,。我們以實用理念為指導(dǎo)，打造大眾化的品牌,，真正讓最環(huán)保安全的不銹鋼廚柜走進尋常百姓家,，而不是屬于少數(shù)人的專利。當然，我們不得不承認,，當一個行業(yè)處于狂熱的時候,，再清醒的人都有可能犯錯誤。作為廠家,，不是說不能犯錯誤,，重要的是敢于承認錯誤，并且及時糾錯,，找到準確的方向,，全力擊之，定會成就不一樣的品牌,，也定會成就不一樣的事業(yè),。搜索復(fù)制; 1200 次閱讀|0 個評論

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