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趣說(shuō)春季秋季全國(guó)糖酒會(huì):一個(gè)展會(huì)何以攪動(dòng)一座城: 黃誠(chéng) 2015-10-29 09:57; 　　第93屆全國(guó)糖酒會(huì)29日在南京開幕。帷幕未啟,，這座城市已提前感受到這個(gè)被稱為食品行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”、酒類行業(yè)“晴雨表”的展會(huì)所帶來(lái)的熱度：各類廣告奪人眼球,，大小酒店一床難求，交通出行,、旅游景點(diǎn)客流明顯增加……一股糖酒會(huì)旋風(fēng),，迅速吹向古城南京。　　作為“中國(guó)十佳品牌展會(huì)”城市,，南京去年舉辦的各類大小展會(huì)有5000多個(gè),，這個(gè)糖酒主題展會(huì)何以如此引人關(guān)注、未辦先熱呢,？　　對(duì)普通百姓而言,，糖酒交易會(huì)也許知曉度并不高，但在業(yè)內(nèi)可是層次最高,、影響力最大的展示交易平臺(tái),。從1955年首屆全國(guó)糖酒會(huì)在北京舉行至今，60年來(lái),，參展企業(yè)從國(guó)內(nèi)廠家發(fā)展為來(lái)自各個(gè)國(guó)家和地區(qū),，其中不乏世界頂級(jí)酒業(yè)巨頭，展品包含世界各個(gè)糖酒品種,。　　糖酒展會(huì)落地南京還是第一次,。南京市會(huì)展辦有關(guān)人士表示，這與南京綜合實(shí)力,、城市發(fā)展水平,、交通建設(shè)等提升相關(guān)，其中關(guān)鍵因素是展場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大,�,！昂游鲊�(guó)際博覽中心建成,，已經(jīng)將我市會(huì)展場(chǎng)館建設(shè)提升了一個(gè)層級(jí),，今年二期工程完成并投入使用,，使得博覽中心展館面積增加到12萬(wàn)平方米左右，為承辦糖酒會(huì)提供了硬件支撐,�,！比珖�(guó)糖酒會(huì)辦公室主任古平說(shuō)，第93屆展會(huì)規(guī)�,？涨�,，展場(chǎng)總面積超過(guò)12萬(wàn)平方米，設(shè)有酒類,、葡萄酒及國(guó)際烈酒,、食品及飲料、調(diào)味品,、食品機(jī)械及包裝等展館,，其中境外展商約占展覽總面積的20%，參展企業(yè)達(dá)3000多家,。　　會(huì)展經(jīng)濟(jì),，被譽(yù)為又一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì),，當(dāng)代會(huì)展業(yè)對(duì)一個(gè)城市,、一個(gè)地區(qū)的商貿(mào)、旅游,、物流,、餐飲、交通,、通訊等相關(guān)產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)系數(shù)為1：9,，在美國(guó)更達(dá)到1：10。有人形象地將國(guó)內(nèi)外大型品牌展會(huì)和展覽企業(yè)形容為翱翔在城市上空的“撒鈔機(jī)”,。　　相關(guān)人士介紹,，糖酒會(huì)舉辦城市的財(cái)富效應(yīng)確實(shí)明顯。春季全國(guó)糖酒會(huì)永久舉辦城市成都,，每年數(shù)萬(wàn)客商帶來(lái)的人流量對(duì)刺激消費(fèi),、改善民生、促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展起到重要推動(dòng)作用,，直接效益20億元左右,，全市會(huì)展業(yè)增速遠(yuǎn)高于同期經(jīng)濟(jì)增速。以90屆糖酒會(huì)為例,，展會(huì)期間每天提供臨時(shí)就業(yè)崗位27.5萬(wàn)人,，折算為長(zhǎng)期就業(yè)崗位1100個(gè),。　　93屆糖酒會(huì)期間，參會(huì)人員將超過(guò)30萬(wàn),，絕大多數(shù)是本市以外人員,。客流,、人流就是經(jīng)濟(jì)流,，南京市對(duì)糖酒會(huì)的帶動(dòng)效應(yīng)充滿期待。南京市副市長(zhǎng)儲(chǔ)永宏說(shuō),，全國(guó)糖酒會(huì)是今年南京會(huì)展的“重頭戲”,，對(duì)南京拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)將產(chǎn)生積極的促進(jìn)作用,，也有利于進(jìn)一步提升南京的知名度,。有關(guān)人士估計(jì)，糖酒會(huì)直接帶動(dòng)臨時(shí)就業(yè)5萬(wàn)～6萬(wàn)人,。　　事實(shí)上,，糖酒會(huì)拉動(dòng)下，南京市20多家賓館酒店早已客滿,，呈現(xiàn)不多見(jiàn)的“一房難求”景象,。河西某星級(jí)酒店老總說(shuō)：“早在半年前酒店就訂出去了，比一般展會(huì)早了三四個(gè)月,。這兩天是入住高峰,，今天來(lái)了一撥散客，實(shí)在沒(méi)辦法,，把正在維修的客房也用上了,。”這幾天該酒店入住散客房?jī)r(jià)漲了一倍多,，即使對(duì)提前預(yù)定的客人也要漲一大截,。　　不過(guò)，如此大規(guī)模的展會(huì)落戶,，也給南京城市管理能力帶來(lái)直接考驗(yàn),，不少市民“領(lǐng)教”了展會(huì)帶來(lái)的紛擾。鼓樓環(huán)衛(wèi)公司近幾天全體出動(dòng),，負(fù)責(zé)路邊清潔的環(huán)衛(wèi)工人王女士說(shuō)：“僅金陵飯店門口,，我一個(gè)人一天要用掉300多個(gè)垃圾袋，還不算每天從這里運(yùn)送出去的十幾車?yán)�,�,！苯瓥|中路上一個(gè)個(gè)高大的拱門廣告牌遮擋了駕駛員的視線，多家酒店門口過(guò)道上突然出現(xiàn)眾多銷售攤位和廣告牌，乘坐公交地鐵比往日更加擁擠,，臨時(shí)攤位撤走后留下滿地垃圾雜物,，甚至這些“展外展”可能成為假冒偽劣產(chǎn)品的推手……這幾天，此類細(xì)節(jié)已讓百姓對(duì)這個(gè)展會(huì)有了些吐槽抱怨,。　　省社科院研究員田伯平評(píng)價(jià)說(shuō),，南京市承辦糖酒展會(huì)對(duì)提振經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)消費(fèi),、打造城市名片都有好處,。當(dāng)下出現(xiàn)的交通擁堵,、市容環(huán)境臟亂,、物價(jià)上漲等問(wèn)題是暫時(shí)的，市民不妨以積極心態(tài)對(duì)待,。作為政府部門,，則應(yīng)完善預(yù)案，盡量弱化展會(huì)對(duì)百姓生活特別是“行”和“吃”所造成的影響,，通過(guò)組織儲(chǔ)備,、增加投入，平抑肉類蔬菜等市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng),；可調(diào)用企業(yè)班車,，設(shè)立專門線路，既滿足展會(huì)交通要求,，又與市民出行錯(cuò)位,，還能提高班車出車率。　　針對(duì)展會(huì)出現(xiàn)的臨時(shí)“痛點(diǎn)”,，南京市正在采取措施積極應(yīng)對(duì),。市政府兩次召開緊急會(huì)議，明確職責(zé),，提高城市正常運(yùn)行和展會(huì)保障能力,，加大綜合執(zhí)法力度，相關(guān)地區(qū)的城管,、工商,、食藥監(jiān)等部門將對(duì)本地區(qū)實(shí)行聯(lián)合執(zhí)法，堅(jiān)決取締占道經(jīng)營(yíng)等非法行為,。同時(shí)增加交通運(yùn)力,，地鐵運(yùn)營(yíng)密切關(guān)注客流變化，人流高峰時(shí)及時(shí)增加班次,，相關(guān)公交線路加密班次提高運(yùn)力,。本報(bào)記者邵生余　　馬上就評(píng) 　　在南京舉辦的秋季糖酒會(huì)還未開幕，交通擁擠,、垃圾遍地,、小廣告滿天飛等問(wèn)題卻大面積爆發(fā),，市民頗有怨言，南京城管工作人員發(fā)帖吐槽,，聲稱城市環(huán)境一夜回到上世紀(jì)80年代,。　　據(jù)介紹，無(wú)參會(huì)資質(zhì)企業(yè)是“臟亂差”主要源頭,，一些未報(bào)名參會(huì)的企業(yè)想借機(jī)宣傳,，于是借著正規(guī)展會(huì)的名頭在酒店或路邊搞促銷，造成大家所看到的局面,。這是對(duì)展會(huì)開幕前夕亂象的合理解釋,，但反思和追問(wèn)不應(yīng)止于此。　　舉辦糖酒會(huì)這樣的大型活動(dòng),，對(duì)南京來(lái)說(shuō)是樹立城市形象,、提升城市影響力的良好契機(jī)。政府相關(guān)職能部門通常會(huì)根據(jù)各自工作職責(zé),，在活動(dòng)開展前準(zhǔn)備好對(duì)應(yīng)預(yù)案,。梳理一下以往在其他城市舉行的糖酒會(huì)，不難發(fā)現(xiàn)都出現(xiàn)過(guò)大大小小的問(wèn)題,，吸取別人的教訓(xùn),，研究亂象的原因，有針對(duì)性地拿出應(yīng)對(duì)措施,，至少可以避免重蹈覆轍,。例如在會(huì)展場(chǎng)所外搞“會(huì)展”，這并非新現(xiàn)象,，該早點(diǎn)未雨綢繆,。另一方面，在舉辦大型活動(dòng)時(shí),，要避免部門各自為戰(zhàn),。如果職能部門之間溝通不夠，“各掃門前雪”,，就會(huì)讓偽劣商品借會(huì)展鉆空子,。　　當(dāng)然，某種意義上,，這次南京糖酒會(huì)開展前暴露出一系列問(wèn)題也是好事,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,，最終可以使城市治理能力得到提升,。大型展會(huì)活動(dòng)，不只是體現(xiàn)在能夠帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益，更會(huì)給城市帶來(lái)內(nèi)在的變化,。　　黃誠(chéng)老師注解：彰顯企業(yè)實(shí)力,，過(guò)硬產(chǎn)品品質(zhì)，玩差異,，樹一幟,，互聯(lián)網(wǎng)調(diào)性切入，誘人毛利空間,、市場(chǎng)政策及合理價(jià)格體系,，完整的整套糖酒會(huì)會(huì)前準(zhǔn)備、培訓(xùn),、現(xiàn)場(chǎng)管理及坐商談判,、報(bào)表化、后期追款等系統(tǒng),，強(qiáng)勢(shì)團(tuán)隊(duì),，嚴(yán)謹(jǐn)且有條不紊，何愁招商不成功,？糖酒會(huì)將是新企業(yè)從零開始及二次騰飛的重要機(jī)會(huì)。春季成都糖酒會(huì)全國(guó)招商,，秋季全國(guó)糖酒會(huì)全國(guó)招商,，招客戶、產(chǎn)品找經(jīng)銷商,、找代理商…… 不過(guò)各個(gè)都在參加,，如何運(yùn)作好才是關(guān)鍵，如有各方面操作疑惑與不解可以與黃誠(chéng)老師取得聯(lián)系,。　　黃誠(chéng)老師對(duì)糖酒會(huì)的定位分析　　在糖酒會(huì)期間,，全國(guó)一周內(nèi)涌入舉辦城市十五至二十萬(wàn)名快消品經(jīng)銷商，無(wú)論是乘坐飛機(jī),、火車,、汽車還是自駕，都是從火車站開始逛展位,，因此火車站區(qū)域是人氣最旺的場(chǎng)所,。我們?cè)诖藥准疫x擇 3 家符合企業(yè)產(chǎn)品形象的酒店來(lái)參展，再次是會(huì)展中心,，會(huì)展中心展出時(shí)間 3 天,，到會(huì)的經(jīng)銷商基本都要去一次，因此在會(huì)展選擇一個(gè)展位也是必須,，并且要有規(guī)模和氣勢(shì),。　　黃誠(chéng)老師認(rèn)為初期啟動(dòng)選擇以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)（現(xiàn)金流的）經(jīng)銷商模式，用別人的錢，一起做市場(chǎng),；共贏的模式,，才能一起走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，其實(shí)還是不錯(cuò)的選擇,。好的項(xiàng)目操盤手,，通過(guò)初期戰(zhàn)略規(guī)劃與定位，進(jìn)行合理優(yōu)化與架構(gòu),，精準(zhǔn)策略并進(jìn)行具備互聯(lián)網(wǎng)思維調(diào)性的（利于與消費(fèi)者互動(dòng)）的產(chǎn)品設(shè)計(jì)（含包裝與核心訴求,、賣點(diǎn)），打造差異化與核心競(jìng)爭(zhēng)力,，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推廣（新聞報(bào)道,、事件營(yíng)銷等）初期醞釀速造品牌，借助糖酒會(huì)（春季成都,、秋季）并組織通過(guò)全國(guó)強(qiáng)勢(shì)有資源的省經(jīng)理資源及經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)資源,，即能較少費(fèi)用并非常迅速啟動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)，有機(jī)會(huì)創(chuàng)造速成品牌奇跡,；操作要點(diǎn)在于產(chǎn)品,、價(jià)格、渠道,、促銷之 4P 策略與顧客,、成本、方便,、溝通之 4C 策略皆需具備互聯(lián)網(wǎng)思維,。　　【黃誠(chéng)老師的營(yíng)銷世界】部分來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，黃誠(chéng)老師整理,，黃誠(chéng)擅長(zhǎng)：戰(zhàn)略規(guī)劃,、資源整合、企業(yè)管理,、營(yíng)銷策劃,；春季成都糖酒會(huì)、秋季全國(guó)糖酒會(huì),、嬰童展,、進(jìn)口食品展、美博會(huì)等展會(huì)全案招商,，3-6個(gè)月速成品牌和全國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張,；商業(yè)及運(yùn)營(yíng)模式打造、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及核心訴求與賣點(diǎn)提煉,、品牌管理,、渠道管理,、消費(fèi)者管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理,、互聯(lián)網(wǎng)思維模式,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、微營(yíng)銷,、九型人格,、心理營(yíng)銷學(xué)、五行營(yíng)銷等,。微信/手機(jī)/QQ：13125329008 電子郵件 : [email protected] 歡迎交流,。　　權(quán)威雜志《銷售與市場(chǎng)》官網(wǎng) 第一營(yíng)銷網(wǎng) 黃誠(chéng)老師專家專欄：　　 http://sysyfmy.com/t/expert 　　 http://sysyfmy.com/uid/599595 　　《全球品牌網(wǎng)》企業(yè)管理營(yíng)銷策劃專家黃誠(chéng)老師專欄：　　 http://www.globrand.com/column/huangcheng 其余更多略…… 　　; 個(gè)人分類: 糖酒會(huì)|684 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

創(chuàng)新一定要打破傳統(tǒng)嗎？: 周風(fēng)波 2015-10-10 21:28; 前幾天去了趟南京,，這個(gè)六朝古都的現(xiàn)在,，短暫的逗留便喜歡上了這個(gè)城市，不是城建,，是人與人之間接觸的感覺(jué),，它不像深圳那樣忙碌，也不像成都那樣悠閑,，它有事做,，有休閑，就像中心城區(qū)不遠(yuǎn)的玄武湖,，飄著入市的清幽娓娓道來(lái),。參觀了南京市博物院，看了江蘇這片土地上人類的文明發(fā)展,，印象最深的并不是鎮(zhèn)館之寶——一個(gè)清乾隆時(shí)期的轉(zhuǎn)瓶，而是由石器到陶器到青銅器的發(fā)展進(jìn)程,，古人對(duì)工具的應(yīng)用與衍生,，令人佩服，一個(gè)盛水的陶罐,，一個(gè)喝湯的勺子,，一片鋒利的石片，越是基礎(chǔ)工具的發(fā)明,，越是困難,。贊嘆之余，也不禁想到現(xiàn)在,，如今我們是不只會(huì)造桌子椅子,，也會(huì)造飛機(jī)大炮了，只是這造,，是制造而不是創(chuàng)造,，制造也是照著做,，機(jī)械亦可。創(chuàng)造力哪里去了,？一代一代的傳承中,，很多人并不知道傳承的意味，真正的傳承是傳承下進(jìn)取的精神,，是傳承下創(chuàng)新的意識(shí)與膽識(shí),，而不是那冷冰冰死板的固化物。如果只是衛(wèi)戍著過(guò)去,，捧著先賢的思想而不知今夕何年,，要這樣一代復(fù)讀機(jī)的人干嘛呢？歷史創(chuàng)造了我們,，就是讓我們書寫一個(gè)新的篇章的,，一個(gè)徹頭徹尾只是原樣照搬的下一代，如何指著他開創(chuàng)未來(lái)呢,？為什么今天我們還會(huì)講創(chuàng)新這個(gè)事,，放到一家公司里說(shuō)，是有些人并不喜歡創(chuàng)新,，因?yàn)橹灰亲儎?dòng),，就會(huì)有人收益也會(huì)有人損失。韓非子在《五蠹》中有一句解釋過(guò)來(lái)是：我們中國(guó)人老是贊美堯舜禪讓是道德多么高尚的一個(gè)事情,，但是堯舜“王天下”的時(shí)候,他們住的是茅屋,，穿的是粗布衣服，吃的東西也很差,，也就是說(shuō),，他們的享受跟最低級(jí)的人的享受是差不多的，所以那個(gè)時(shí)候他們很容易禪讓,，只不過(guò)是因?yàn)樗麄兡芟硎艿臇|西很少,，放棄了也沒(méi)有什么了不起。但是“今之縣令”,在今天的體制里,，僅只是一個(gè)縣令,，跟老百姓比起來(lái)，他享受的權(quán)力非常大,，用現(xiàn)在的語(yǔ)言來(lái)說(shuō),，他有種種“官本位”所賦予的特權(quán)，他有終身俸祿,、住房?jī)?yōu)惠,、出國(guó)考察金、醫(yī)療保險(xiǎn)……因?yàn)闄?quán)力帶來(lái)的利益太大了,而且整個(gè)家族都要享受這個(gè)好處,，誰(shuí)肯讓呢,？所以原因不是道德,，不是文化，不是民族性,，是什么呢?“薄厚之實(shí)異也”,，實(shí)際利益，經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,，體制結(jié)構(gòu),，造成今天完全不一樣的行為。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑,，如是而已,。說(shuō)了這么多，歸為正傳,，個(gè)人覺(jué)得創(chuàng)新不是打破傳統(tǒng),，相反，創(chuàng)新是承認(rèn)傳統(tǒng),，承認(rèn)過(guò)去,，更是利用過(guò)去，立足于現(xiàn)有的高度,，然后在心里放下優(yōu)越感,。要知道，傳統(tǒng)的東西是需要被我們放下來(lái)的,，我們不可能總是捧著古人或前輩們尋找靈感,，即使再好，逝者已矣,，也實(shí)在沒(méi)必要過(guò)度挖掘解讀,，比如旅游，很多都會(huì)帶著孩子游覽古跡古時(shí)文化,，但是更多的帶孩子去一些科技展,，一些未來(lái)館，這對(duì)孩子的成長(zhǎng)會(huì)是不一樣的眼界提升,，只有未來(lái)才會(huì)帶來(lái)未來(lái)，傳統(tǒng)的東西是我們底蘊(yùn)的來(lái)源,，它是沃土,，是腳踏的實(shí)地，但未來(lái)是天空,，是我們目之所及的抬頭,。把思維的眼光定位在哪里很重要，創(chuàng)新不是忘記,，也不是打破,，而是承認(rèn)過(guò)去,，承認(rèn)現(xiàn)在，站在過(guò)去的高度上,，讓未來(lái)引領(lǐng)著方向,，昂首闊步的走下去。; 674 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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