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白酒專(zhuān)賣(mài)店何去何從,？: 熱度 2 鄒凌遠(yuǎn) 2014-10-31 10:05; 從未見(jiàn)過(guò)白酒行業(yè)如此凋敝,，冷清的令人心生憐憫,。傳統(tǒng)媒體上白酒品牌的廣告寥落星辰,；社會(huì)大眾議論白酒的聲音銷(xiāo)聲匿跡,；最活躍的互聯(lián)網(wǎng)上有關(guān)白酒行業(yè),、酒企的信息少之又少,，甚至于白酒行業(yè)網(wǎng)站都一月不見(jiàn)幾篇報(bào)道,；此番情景,，是業(yè)界所不愿看見(jiàn)的。然而,，心寒光景遠(yuǎn)不止于此,，以往門(mén)庭若市的白酒專(zhuān)賣(mài)店，如今也只能早早下班關(guān)門(mén)作罷,。時(shí)值今年中秋佳節(jié),，本是白酒銷(xiāo)售佳期，北京街頭的茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店卻是十分冷清,，且從各地茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商情況來(lái)看,，加上店里的門(mén)面費(fèi)用、員工工資,、系列酒,、設(shè)備折舊費(fèi)用等，經(jīng)銷(xiāo)商大多處于微利或虧損的邊緣,。五糧液專(zhuān)賣(mài)店情況更為嚴(yán)重,，據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商透露，光重慶去年 48 家專(zhuān)賣(mài)店，存活的僅一半,，很多今年已不簽合同,。盡管眾多酒企都降低加盟門(mén)檻，很多經(jīng)銷(xiāo)商都已經(jīng)談酒色變,，加入的人卻少之又少,。無(wú)論是酒企直營(yíng)也好，或是經(jīng)銷(xiāo)商代理,，是撤店,，還是延續(xù)？嚴(yán)峻形勢(shì)難轉(zhuǎn),，未來(lái)白酒專(zhuān)賣(mài)店當(dāng)何去何從,？數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2014 年上半年,， 13 家企業(yè)凈利潤(rùn)悉數(shù)下滑,，各酒企營(yíng)收均有不同程度下降，整體業(yè)績(jī)堪憂(yōu),。五糧液也迎來(lái)了其歷史上半年度業(yè)績(jī)最大降幅：營(yíng)業(yè)收入同比下降 24.85% ；凈利潤(rùn)同比下降 30.90% ,；酒鬼酒凈利同比下滑 244.78% ,。一言以蔽之，整個(gè)上半年,，酒企都在下滑,，虧損嚴(yán)重。白酒量?jī)r(jià)齊跌,，但酒企轉(zhuǎn)型突圍卻一直在進(jìn)行,，很多公司全力維系經(jīng)銷(xiāo)商，鞏固并刺激渠道體系,，借此維持銷(xiāo)售,，求保量。白酒專(zhuān)賣(mài)店作為酒企產(chǎn)品獨(dú)占的銷(xiāo)售平臺(tái),，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),，專(zhuān)賣(mài)店渠道是必須要有的。但隨著高端白酒降價(jià),，經(jīng)銷(xiāo)商賺不到錢(qián),，很多人都選擇關(guān)店。因此,，酒企欲圖擴(kuò)大專(zhuān)賣(mài)店數(shù)量是不可能的,，現(xiàn)實(shí)條件不允許，但不能放任它店面慘淡,。那么,，解決白酒專(zhuān)賣(mài)店的問(wèn)題,，上策就是精兵簡(jiǎn)政，效益不大的專(zhuān)賣(mài)店當(dāng)關(guān)則關(guān),，但保留的店必須提升整體的質(zhì)量,；中策是維持現(xiàn)有專(zhuān)賣(mài)店數(shù)量，鞏固廠(chǎng)商關(guān)系,；下策就是隨波逐流,，聽(tīng)天由命，任憑自生自滅,。從市場(chǎng)實(shí)際情況出發(fā),，白酒專(zhuān)賣(mài)店要生存下去，最好是采用上策,，提升質(zhì)量,，增強(qiáng)自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力。通常白酒專(zhuān)賣(mài)店都是選擇在人流量較大的繁華區(qū),，或是在人群集中的社區(qū),，地理位置是不能變的，對(duì)于這類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店盡量還是保留,。但對(duì)于那些位置不佳,，銷(xiāo)量低下的專(zhuān)賣(mài)店，那就應(yīng)當(dāng)適當(dāng)關(guān)店,，為其他區(qū)域的新店騰出空間,。那么，如何提升剩下的專(zhuān)賣(mài)店的質(zhì)量呢,？這是一個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)的時(shí)代,，電商很難做到，線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合才能更好的帶動(dòng)銷(xiāo)售,。當(dāng)前國(guó)內(nèi)智能手機(jī)用戶(hù)有 5 億,，現(xiàn)在人每天看手機(jī) 150 次，平均 18 小時(shí)在玩手機(jī),，手機(jī)必然成為未來(lái)主流電商購(gòu)物工具,。因此，白酒專(zhuān)賣(mài)店需要有效的借助手機(jī)終端建立微電商,，如微店,、手機(jī)淘寶等形式，甚至是購(gòu)買(mǎi)平臺(tái),。微博用戶(hù) 5 億,，微信用戶(hù) 6.3 億，手機(jī)已將核心人群高度集中�,？梢酝ㄟ^(guò)微信或微博載體,，吸引周邊人群互動(dòng)，維系受眾關(guān)系,，收集受眾大數(shù)據(jù),。同時(shí)建立起專(zhuān)賣(mài)店“ 2 小時(shí)”消費(fèi)圈，專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)周邊客戶(hù),，只要線(xiàn)上下單支付,，訂購(gòu)酒水 2 小時(shí)內(nèi)送到，做到專(zhuān)賣(mài)店區(qū)域“圈客”,。同時(shí)還可以借助微平臺(tái),，推出相關(guān)體驗(yàn)活動(dòng)，線(xiàn)上傳播,，店內(nèi)品鑒,。甚至策應(yīng)酒企全國(guó)性的大活動(dòng)，作為企業(yè)在某個(gè)區(qū)域內(nèi)的綜合功能站,，如物流站,、數(shù)據(jù)站、客戶(hù)維系站等綜合體,，幫助酒企“圈地”,，培養(yǎng)品牌忠誠(chéng)消費(fèi)群。而這所有工作由專(zhuān)賣(mài)店來(lái)執(zhí)行,，這就完美的實(shí)現(xiàn)來(lái)線(xiàn)上線(xiàn)下，區(qū)域與專(zhuān)賣(mài)店,，產(chǎn)品與受眾的深度關(guān)聯(lián),。變則通，不變則死,！白酒專(zhuān)賣(mài)店是時(shí)代的產(chǎn)物,，但必須跟得上瞬息萬(wàn)變的智能時(shí)代，唯有挖掘需求改變營(yíng)銷(xiāo) 思路,，才能更好獲得受眾的認(rèn)可,，渡過(guò)酒業(yè)寒冬。; 個(gè)人分類(lèi): 白酒行業(yè)|1994 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

“庫(kù)存”＆“關(guān)店” 事件引發(fā)的聯(lián)想: 鮑天順 2013-10-11 14:22; 當(dāng)下國(guó)內(nèi)各運(yùn)動(dòng)品牌的“庫(kù)存”和“關(guān)店”事件被議論紛紛,，這讓原本對(duì)此行業(yè)前景有所顧慮的人更加懷疑或是直接持否定的態(tài)度,，在加之市場(chǎng)上網(wǎng)絡(luò)上諸多負(fù)面消息的結(jié)合下，之前我許多培訓(xùn)過(guò)的客戶(hù)都紛紛打電話(huà)給我,，其中有一半還不是經(jīng)營(yíng)運(yùn)動(dòng)品牌的,，都問(wèn)：“鮑老師，運(yùn)動(dòng)行業(yè)是不是不行了？我是不是要換個(gè)品牌或是剛脆換個(gè)行業(yè),？我今年是不是要提前進(jìn)行庫(kù)存消化,？我是不是要進(jìn)行人員精減？我是不是要調(diào)整渠道,？”等等,。。,。,。我相信有這些困惑和想法的人很多，今天就與大家一起進(jìn)行簡(jiǎn)單的探討,、分享,。一個(gè)行業(yè)如果是比較容易賺錢(qián)，且進(jìn)入的人大多數(shù)的人都在賺錢(qián),，那么這個(gè)行業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻就會(huì)降低,，進(jìn)入的人會(huì)越來(lái)越多，運(yùn)品牌的早期正是這樣,。從 2001 年始,，運(yùn)動(dòng)品牌的良好發(fā)展勢(shì)頭就開(kāi)始顯現(xiàn)，并逐步進(jìn)入了一個(gè)持續(xù),、高速發(fā)展的階段,，特別是在 05-08 年這 4 年，可謂是它的黃金時(shí)期,，更將之發(fā)展推到了一個(gè)高峰,。在此之前期進(jìn)入行業(yè)的人大都賺得砵滿(mǎn)盆滿(mǎn)的，所以在賺錢(qián)的效應(yīng)下,，進(jìn)入這行業(yè)的人就多了許多,，市場(chǎng)上最直接的體現(xiàn)就是一夜間品牌多了許多，門(mén)店的數(shù)量更是倍增,。每個(gè)行業(yè)都有一個(gè)平衡點(diǎn),，一當(dāng)打破了這個(gè)平衡點(diǎn)，就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的連鎖反應(yīng),。當(dāng)下體育運(yùn)動(dòng)的品牌,、門(mén)店和所生產(chǎn)的產(chǎn)品其數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了市場(chǎng)的需求，所以天秤就失衡了,，現(xiàn)在,，我們看到的市場(chǎng)就是一個(gè)失衡的市場(chǎng)，而當(dāng)下“庫(kù)存大,、利潤(rùn)低,、銷(xiāo)量下降,、關(guān)店”等等這些現(xiàn)狀就是失衡后產(chǎn)生的結(jié)果，這也是行業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果,。因?yàn)橐粋€(gè)行業(yè)要成熟,、規(guī)范，一定要經(jīng)過(guò)調(diào)整,、洗禮,，它不可能一直都一帆風(fēng)順，運(yùn)動(dòng)品牌在經(jīng)過(guò)近 10 年的高速發(fā)展后,，之前所積累的問(wèn)題越積越多,，現(xiàn)在開(kāi)始慢慢的暴露了出來(lái)，故,，當(dāng)下我們所看到的所體驗(yàn)的,，及各品牌 / 客戶(hù)所開(kāi)展的自救等行為，就是一個(gè)調(diào)整的過(guò)程,，就如之前的休閑服飾行業(yè),。這個(gè)過(guò)程是痛并快樂(lè)的過(guò)程，對(duì)于實(shí)力較強(qiáng),，運(yùn)作管理較好的品牌 / 客戶(hù)來(lái)說(shuō),，雖然也難免會(huì)被之波及，但它更是檢驗(yàn)和提升自己,，鞏固地位,，擴(kuò)張城池的好機(jī)會(huì)；而對(duì)于那些原來(lái)不注重自身管理,，而只靠行業(yè)自然增長(zhǎng)而存活的品牌和客戶(hù)來(lái)說(shuō),，就是一個(gè)痛苦的過(guò)程。故此,，對(duì)于我們當(dāng)下的品牌企業(yè)或是客戶(hù)來(lái)說(shuō)要認(rèn)清自己所處的環(huán)境,，對(duì)自已進(jìn)行一次全面的體檢，并立即著手實(shí)施相應(yīng)的自救,、自強(qiáng)措施，比如關(guān)閉部分低效益的門(mén)店,；提升終端的細(xì)節(jié)管理,，提升單店效益；關(guān)注貨品采購(gòu)讓訂單更科學(xué)合理,；關(guān)注產(chǎn)品的銷(xiāo)售跟蹤,，提升毛利降低庫(kù)存；關(guān)注員工的培養(yǎng)與成長(zhǎng),，提升其專(zhuān)業(yè)素質(zhì)等等,。麻木的轉(zhuǎn)行或是更換品牌甚至放棄并不是你最佳的選擇,。轉(zhuǎn)行后你有多大的把握你所選擇的新行業(yè)它的發(fā)展前景是良好的？你對(duì)它的運(yùn)作規(guī)律了解嗎,？所更換的品牌您對(duì)其公司的內(nèi)部管理有多少了解,，又多少信心？外表光鮮,，內(nèi)在腐蝕的企業(yè)在當(dāng)下不是沒(méi)有,，你有多大的把握不會(huì)遇上？一個(gè)生病的人想要康復(fù)有兩種應(yīng)對(duì)方法：一是吃藥,，二是鍛煉身體,。你會(huì)選擇哪種？自救及自強(qiáng)的行為就是鍛煉身體,，它能讓自己的身體變得更健康,，更有抵抗力；而更換行業(yè)或是品牌的行為就是選擇吃藥的行為,。生病就吃藥病固然會(huì)好,，但是自身的身體抵抗力卻沒(méi)有增加，反而會(huì)不斷的減弱,，這樣在面對(duì)下次“病毒”時(shí),，往往是更加無(wú)力抵抗，而染上更重的病,。因此,，從現(xiàn)在起，無(wú)論您身體是否有病,，都要加強(qiáng)自身的鍛煉,，提升體質(zhì)，讓自己變得更加的結(jié)實(shí),、健康,，只有這樣，在“病毒”來(lái)臨時(shí)才能不畏懼,，才能活得更精彩,。; 個(gè)人分類(lèi): 管理原創(chuàng)|885 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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