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銷售與市場(chǎng)網(wǎng)

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七種經(jīng)銷商都喜歡的小酒
熱度 3 鄒文武 2015-1-16 11:48
又是到了年關(guān)總結(jié)之際,也是經(jīng)銷商朋友選新產(chǎn)品的時(shí)候,。從 2014 年的快消品行情來(lái)看,,今年的酒類市場(chǎng)繼續(xù)下滑,導(dǎo)致很多酒類經(jīng)銷商朋友日趨保守,,在這種持續(xù)低迷的市場(chǎng)環(huán)境里,,越來(lái)越多的酒類經(jīng)銷商選擇逃離或者尋找新的小棉襖作為經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。于是越來(lái)越多的經(jīng)銷商開(kāi)始選擇飲料進(jìn)行經(jīng)營(yíng),,以轉(zhuǎn)移市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),。但是殊不知 2014 年的飲料市場(chǎng)也是一片哀鴻,行業(yè)龍頭增長(zhǎng)下滑,,加上夏季全國(guó)雨水天氣較多,,整個(gè)市場(chǎng)一片低迷。 面臨此番市場(chǎng)行情,,酒類經(jīng)銷商朋友到底是另選飲料,,轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)?還是堅(jiān)持酒類經(jīng)銷,,重振市場(chǎng),?市場(chǎng)何去何從,我們看看行情即可,。 2014 年高端酒水銷售遇冷,,小酒市場(chǎng)卻呈現(xiàn)一片繁榮景象,,各大酒企紛紛將目光轉(zhuǎn)向了充滿朝氣的小酒市場(chǎng),市場(chǎng)上涌現(xiàn)“竹葉春”,、“瀘小二”,、“歪嘴郎”“江小白”等一系列小酒,小酒已經(jīng)成了市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)力,。對(duì)經(jīng)銷商朋友而言,,這類小酒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 以竹葉青酒推出的“竹葉春”小酒為例,,這種養(yǎng)生小酒滿足了餐飲,、批發(fā)、流通,、團(tuán)購(gòu),、超市、特通渠道等各種類型經(jīng)銷商的需求,。不僅適合傳統(tǒng)的酒商,,也適合新創(chuàng)業(yè)的經(jīng)銷商和飲料跨界經(jīng)銷商。因?yàn)槠渥陨硖N(yùn)含很多得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),,既能滿足各類經(jīng)銷商的渠道需要,,也能滿足各類經(jīng)銷商的經(jīng)銷要求。 餐飲經(jīng)銷商—— 125ML 規(guī)格,,餐飲渠道好銷售 當(dāng)前消費(fèi)者的飲酒場(chǎng)合和作用發(fā)生了很大的變化,,從商務(wù)宴請(qǐng)為主轉(zhuǎn)向了自飲為主,尤其是高端餐飲受阻之后,,大眾化的餐飲渠道火爆,,再加上現(xiàn)在倡導(dǎo)的健康飲酒觀念,以及小酒的即飲性,,使得小酒成為餐飲渠道的新寵兒,。餐飲是口碑的形成地,可以說(shuō)一個(gè)品牌在餐飲渠道運(yùn)作成功,,也會(huì)帶來(lái)其他渠道的普遍開(kāi)花,。 小酒的第一渠道當(dāng)然是餐飲,尤其是 BC 類餐飲店,,其次為煙雜店,、二批。餐飲店必須強(qiáng)行滲透,,并分階段進(jìn)行促銷活動(dòng),,推廣并培養(yǎng)消費(fèi)者口感,拉動(dòng)消費(fèi),。各大企業(yè)推出的小酒產(chǎn)品,,容量一般在 50ml 至 250ml 之間,。 竹葉青品牌推出的養(yǎng)生小酒新品竹葉春,規(guī)格為 125ml ,,秉承了竹葉青酒的優(yōu)良品質(zhì),以優(yōu)質(zhì)清香型白酒為基酒,,多種中藥材合理配伍而成,,酒體色澤金黃微翠,產(chǎn)品功效以清調(diào)為主,,兼具有補(bǔ)養(yǎng)功效,,更符合現(xiàn)代人的健康飲酒觀念,在餐飲渠道的發(fā)展令人期待,。 批發(fā)經(jīng)銷商——渠道多元,,適合各類渠道采購(gòu) 批發(fā)商作為傳統(tǒng)的坐商,受門(mén)店和經(jīng)營(yíng)策略所限,,注定不可能成為品牌運(yùn)營(yíng)商,,也很難成為品牌的代理商,注定只能做批發(fā),,不能做品牌代理,。但是,批發(fā)商也有很強(qiáng)的渠道把控能力和一定的終端把控力,,只是缺少品牌和企業(yè)帶領(lǐng)其進(jìn)步,。而竹葉青酒審時(shí)度勢(shì),結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)及渠道情況,,進(jìn)行踏實(shí)的渠道合作規(guī)劃,,提出了小火煲雞湯的養(yǎng)市場(chǎng)概念,希望更多喜歡竹葉青酒的經(jīng)銷商,,能夠加入到竹葉青酒的品牌中來(lái),,以最低的合作壓力和合作條件,使經(jīng)銷商輕松經(jīng)營(yíng)竹葉春酒,。 這就為很多傳統(tǒng)的批發(fā)商,,提供了代理品牌和提高自身地位的機(jī)會(huì)。在沒(méi)有經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)的情況下,,竹葉青公司將不斷培養(yǎng)經(jīng)銷商,,使其發(fā)展壯大起來(lái)。因此,,對(duì)于批發(fā)商來(lái)說(shuō),,機(jī)會(huì)難得,前景難得,。 流通經(jīng)銷商——無(wú)保質(zhì)期,,產(chǎn)品庫(kù)存不怕了 流通經(jīng)銷商主要看重的是周轉(zhuǎn)率,,因?yàn)樽约赫瓶馗鞣N傳統(tǒng)渠道及夫妻店,在區(qū)域里有自己的影響力,,流通經(jīng)銷商比較看重庫(kù)存及周轉(zhuǎn)率,。保質(zhì)期的風(fēng)險(xiǎn)是傳統(tǒng)流通經(jīng)銷商比較顧慮的,因?yàn)檫@決定了自己的經(jīng)營(yíng)收益,。 保健酒有數(shù)千年的歷史,,是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,,從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取,、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成分制成高含量的功能藥酒,。但保健酒一般保質(zhì)期 3—5 年,,過(guò)期就不能飲用了。而“竹葉春”酒與“瀘小二”,、“歪嘴郎”等小酒一樣,,出身名門(mén)血統(tǒng),歷史悠久,,沒(méi)有保質(zhì)期,,產(chǎn)品越陳越好喝。因此不會(huì)有庫(kù)存壓力,,產(chǎn)品即便一時(shí)銷售不出去,,也能不斷升值。 超市經(jīng)銷商——價(jià)格實(shí)惠,,適合老百姓飲用 入冬以來(lái),,各類養(yǎng)生保健酒都已紛紛擺上貨架,價(jià)位在 10 元到 200 多元不等,。其中以價(jià)格 50 元左右的保健酒最為暢銷,。竹葉春酒的推出,直接瞄準(zhǔn)了勁酒的市場(chǎng),, 12 元的價(jià)位殺入市場(chǎng),,可以很好的瓜分由勁酒一直主導(dǎo)的保健酒市場(chǎng),提高竹葉青酒品牌在整個(gè)保健酒市場(chǎng)的影響力和號(hào)召力,。不僅是名酒里面的子品牌,,最重要的是一款價(jià)格親民的產(chǎn)品。 超市系統(tǒng)面對(duì)的是普通老百姓,,最暢銷的是物美價(jià)廉的產(chǎn)品,。經(jīng)營(yíng)超市的經(jīng)銷商,往往要選擇一些價(jià)格實(shí)惠,,適合當(dāng)?shù)乩习傩盏漠a(chǎn)品,,以此來(lái)平衡自己的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),。而竹葉春酒的價(jià)格定位,不僅滿足普通老百姓的物美價(jià)廉的需求,,而且也滿足了超市的利潤(rùn)率需求,,其產(chǎn)品空間適合超市經(jīng)銷商操作超市系統(tǒng)。 特通經(jīng)銷商——保健產(chǎn)品,,具有養(yǎng)生功能,,適合各種特殊渠道銷售。 特通經(jīng)銷商因?yàn)閾碛凶约旱奶厥馇�,,能夠獲得很好的收益。比如老干部休養(yǎng)所,、封閉的學(xué)校及企事業(yè)單位食堂等渠道,,這類經(jīng)銷商有著很好的人脈關(guān)系,竹葉春酒這類養(yǎng)生小酒,,因?yàn)楸旧韺儆诒=∑�,,具有很好的養(yǎng)生功能,又不是烈性很強(qiáng)的產(chǎn)品,,溫和調(diào)養(yǎng)的特點(diǎn)適合男女老少飲用,。即便特通經(jīng)銷商有更特殊的渠道,照樣能夠滿足其要求,。 因此,,對(duì)于擁有特通渠道的經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),這款新產(chǎn)品,,比較適合進(jìn)入各類特通渠道,,滿足各類人群,比較適合代理,。 夜場(chǎng)經(jīng)銷商——產(chǎn)品百搭,,可以勾兌雞尾酒 小酒的特點(diǎn)是接地氣、價(jià)格親民,,符合年輕人的審美包裝與營(yíng)銷創(chuàng)新�,,F(xiàn)在的 80 、 90 后對(duì)于白酒的普遍認(rèn)知都覺(jué)得太古老,,度數(shù)太高,,容易醉。這促使他們?nèi)ミx擇度數(shù)更低的洋酒或啤酒,,但他們對(duì)白酒仍然有需求,。只是更傾向于低度數(shù),時(shí)尚化,,口感更為順暢的白酒產(chǎn)品,。 與此同時(shí),,他們?cè)陲嬀品绞缴弦灿辛撕艽蟮母淖儯矚g喝調(diào)制酒,,喝酒也喜歡混著喝,。因此,經(jīng)銷商在挑選小酒產(chǎn)品時(shí),,小酒是否足夠時(shí)尚新穎,,能否迎合 80 、 90 后人群的需求,,是致勝的關(guān)鍵,,而這也取決于產(chǎn)品本身的創(chuàng)新。比如竹葉春酒,,既注重養(yǎng)生功效,,而且口感比較好,不僅可以加冰加雪碧,,還可以勾兌各種雞尾酒,,就比較適合夜場(chǎng)經(jīng)銷商代理。更重要的是,,竹葉青一直是東南亞地區(qū)傳統(tǒng)雞尾酒的一種配置酒,,擁有很好的夜場(chǎng)品牌基因。 團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商——名酒出品,,品牌好有面子,,價(jià)格實(shí)惠迎合新團(tuán)購(gòu)趨勢(shì) 當(dāng)前,對(duì)于團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),,確實(shí)沒(méi)有什么好產(chǎn)品可以推廣,。傳統(tǒng)的白酒已經(jīng)止步,新興的團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品不為人所接受,。因此很多團(tuán)購(gòu)商在當(dāng)前行情下,,不得不被迫退出。但是自己幸苦耕耘下來(lái)的市場(chǎng),,很有可能會(huì)失去,。 而竹葉青推出的竹葉春酒,比較適合團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商,。首先產(chǎn)品價(jià)格不貴,,適合新消費(fèi)形勢(shì)下的團(tuán)購(gòu)需要,而且名酒出生,,適合團(tuán)購(gòu)?fù)茝V,,另外竹葉春的養(yǎng)生功效,也滿足了消費(fèi)者健康消費(fèi)的需求。在當(dāng)前團(tuán)購(gòu)比較困難的情況下,,團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商選擇竹葉春型的養(yǎng)生小酒,,既能填補(bǔ)自己的產(chǎn)品空缺,又能滿足市場(chǎng)的需要,。對(duì)于團(tuán)購(gòu),,只需 600 件,即可成為名酒竹葉青的品牌代理商,,年銷售額 20 萬(wàn)起,,即可搭上名酒這艘品牌方舟,安全渡過(guò)本輪調(diào)整期,,讓每一個(gè)愛(ài)好中國(guó)名酒的經(jīng)銷商找到新的掘金高地,。 養(yǎng)生市場(chǎng)是未來(lái)的主流市場(chǎng),更是核心消費(fèi)市場(chǎng),,養(yǎng)生酒自古以來(lái)備受國(guó)人推崇,,對(duì)經(jīng)銷商朋友來(lái)說(shuō)是絕佳的機(jī)遇。竹葉春作為一款適合年輕人口味的植物養(yǎng)生酒,,未來(lái)市場(chǎng)前景非常可觀,,值得各類經(jīng)銷商朋友關(guān)注,。
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竹葉春殺入小酒市場(chǎng)勝算多少?
熱度 2 鄒文武 2014-11-29 20:53
北京圣雄品牌策劃有限公司總經(jīng)理鄒文武 / 文 從去年到今年的營(yíng)銷態(tài)勢(shì)看,,小酒市場(chǎng)已進(jìn)入高熱時(shí)代,。高端白酒的斷崖式下滑及行業(yè)的整體遇冷,讓低價(jià)值小酒市場(chǎng)刮起了 2013 年的行業(yè)旋風(fēng),,隨后眾多名白酒企紛紛推出其小酒品牌,,瀘州的瀘小二、衡水老白干的白小樂(lè),、郎酒的歪嘴郎,、五糧液的干一杯等 10 余種小酒,在今年 10 月份舉辦的 重慶 糖酒會(huì)上繼續(xù)成為行業(yè)焦點(diǎn),,就連曾經(jīng)處于塑化劑漩渦中的酒鬼酒也展出了蔚藍(lán)星空,、老號(hào)陳壇等多款小酒。這個(gè)原本屬于保健酒占主導(dǎo)的細(xì)分市場(chǎng),,一時(shí)之間成為了所有酒企的救命稻草,。 面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)峻的白酒消費(fèi)環(huán)境,汾酒集團(tuán)竹葉青酒也在這個(gè)時(shí)候推出全新的小酒新品——竹葉春酒,,以此殺入小酒市場(chǎng),,直面由勁酒把持的小規(guī)格保健酒市場(chǎng),參與保健小酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。面對(duì)原本強(qiáng)勢(shì)品牌林立的小酒市場(chǎng),,竹葉春的進(jìn)入小酒市場(chǎng)的勝算有多少,?如此重大的品牌戰(zhàn)略,勢(shì)必要經(jīng)得起市場(chǎng)推敲,。 品牌勝算:名酒身份,,與養(yǎng)生名酒竹葉青酒一脈相傳 竹葉青酒是中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝,。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,,配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐,、宋時(shí)期就被人們所肯定,。竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠,,在第二,、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一,。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,,入口甜綿微苦,,溫和,無(wú)刺激感,,余味無(wú)窮,。 而竹葉春酒是汾酒集團(tuán)竹葉青品牌旗下的一款大眾產(chǎn)品與竹葉青酒一脈相承,秉承了竹葉青酒的優(yōu)良品質(zhì),,采用優(yōu)質(zhì)清香型白酒為基酒,,多種中藥材合理配伍而成。據(jù)了解,, 竹葉青酒今天的配方是明末清初的學(xué)者,、醫(yī)學(xué)家傅山先生改進(jìn)的,這個(gè)配方只是在上世紀(jì) 70 年代著名數(shù)學(xué)家華羅庚在汾酒廠推廣“優(yōu)選法”時(shí),,曾經(jīng)對(duì)各種藥材的比例做過(guò)略微調(diào)整,。解放后,竹葉青曾獲得連續(xù)三屆的“中國(guó)名酒”稱號(hào),,也是汾酒廠的第二個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”,。 產(chǎn)品勝算:年輕口味,適合年輕市場(chǎng)的時(shí)尚養(yǎng)生小酒 竹葉春酒體色澤金黃微翠,,酒液瑩澈透明,,酒香、藥香協(xié)調(diào)均勻,口感香甜清利,,柔和爽口,。 正因?yàn)槿绱耍袢~春酒口感更為清爽,,功效更強(qiáng)調(diào)對(duì)人體的“清調(diào)”,,同時(shí)兼具補(bǔ)養(yǎng)功效。 竹葉春酒是規(guī)格 125ML 的養(yǎng)生小酒,,傳承了竹葉青酒品牌的經(jīng)典文化,,零售價(jià)格 12-15 元,適合老百姓購(gòu)買(mǎi),。且從飲用方式上來(lái)說(shuō),,竹葉春酒不局限于傳統(tǒng)白酒的飲用方式,也不拘泥于傳統(tǒng)養(yǎng)生保健酒的缺陷,。而且口味比其他保健酒更好喝,,產(chǎn)品可以百搭,兌可樂(lè),、雪碧等,,勾兌成各種雞尾酒。適合年輕人飲用,,也滿足了市場(chǎng)多元化混搭的口味潮流,,是年輕消費(fèi)人群崛起,市場(chǎng)不可多得的一款好產(chǎn)品,。當(dāng)前, 80 ,、 90 后人群對(duì)傳統(tǒng)的白酒喜好度降低,,而對(duì)于創(chuàng)新多元化的產(chǎn)品卻趨之若鶩。竹葉春無(wú)論是色香味,,還是視覺(jué)表現(xiàn),,不僅融合傳統(tǒng)文化,更突出現(xiàn)代化時(shí)尚更,,更能博得年輕群體喜愛(ài),。 與保健酒相比竹葉春酒的優(yōu)勢(shì):無(wú)保質(zhì)期,口味比較好 保健酒已有數(shù)千年的歷史,,是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分,。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取,、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。但 保健酒一般保質(zhì)期 3-5 年,過(guò)期就不能飲用了,。 然而竹葉春酒出身名門(mén),,歷史悠久,以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,, 產(chǎn)品保質(zhì)期與普通白酒一樣,,產(chǎn)品越陳越好喝。因此 竹葉春的推出是保健酒行業(yè)的重大創(chuàng)新,,因?yàn)樗?dú)辟了植物養(yǎng)生的新領(lǐng)域,。目前市場(chǎng)上多數(shù)保健酒都是在對(duì)動(dòng)物器官浸泡的基礎(chǔ)上制作保健酒,比如常見(jiàn)的鹿龜酒,、三鞭酒,、虎骨酒等均屬此列。而竹葉青及竹葉春酒所用配料全部為植物性材料,,其產(chǎn)品特質(zhì)就是淡綠,、清香,這在中國(guó)保健酒中獨(dú)樹(shù)一幟,,堪稱中國(guó)名酒中的酒體創(chuàng)新榜樣,,同時(shí)也是重大的品類創(chuàng)新。 與時(shí)尚小酒相比竹葉春酒的優(yōu)勢(shì):健康養(yǎng)生,,時(shí)尚百搭 時(shí)尚小酒,,又稱“青春小酒”。西鳳,、五糧液,、川源、衡水老白干,、雙溝等知名品牌都推出了自己的新款小酒,,這些小酒容量在 50ml 至 250ml 之間,售價(jià)一般在 15 元至 50 元不等,。不同品牌的容量與價(jià)格有差異,。青春小酒的共同特點(diǎn)就是接地氣、價(jià)格親民,、符合年輕人審美的時(shí)尚包裝設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的營(yíng)銷理念,。但這些小酒都有一個(gè)共同點(diǎn),概念為王,,產(chǎn)品無(wú)特色,。 而竹葉春酒是養(yǎng)生名酒,具有養(yǎng)生的功效,,而且口感比較好,,是一款時(shí)尚年輕百搭的養(yǎng)生小酒,,不僅可以加冰加雪碧,而且還可以勾兌各種雞尾酒,。 市場(chǎng)勝算:輕松合作,,首單 600 件起簽約,全年銷售 20 萬(wàn)即可 針對(duì)目前市場(chǎng)渠道風(fēng)聲鶴唳的現(xiàn)狀,,竹葉青酒審時(shí)度勢(shì),,進(jìn)行踏實(shí)的渠道合作規(guī)劃,提出了小火煲雞湯的養(yǎng)市場(chǎng)概念,,希望更多喜歡竹葉青酒的縣級(jí)經(jīng)銷商,,能夠加入到竹葉青酒的品牌中來(lái),以最低的合作壓力和合作條件,,使經(jīng)銷商輕松能夠經(jīng)營(yíng)竹葉春酒,,一起和竹葉青酒公司把市場(chǎng)養(yǎng)起來(lái)。 如果經(jīng)銷商需要和竹葉青合作,,選擇竹葉春酒,,既不會(huì)有庫(kù)存壓力,又不會(huì)有投資壓力,,經(jīng)銷商只要 600 件起即可成為名酒竹葉青的品牌代理商,,年銷售額 20 萬(wàn)起即可,沒(méi)有任何壓力,,即可搭上名酒這艘品牌方舟,,安全渡過(guò)本輪調(diào)整期,廠家不采取壓貨方式,,以低投入帶領(lǐng)更多喜歡竹葉青酒的小伙伴共同前進(jìn),,讓每一個(gè)愛(ài)好中國(guó)名酒的經(jīng)銷商找到新的掘金高出。 盈利勝算:利潤(rùn)可觀,,終端供價(jià) 9 元零售價(jià) 12-15 元,,市場(chǎng)潛力巨大 針對(duì)竹葉春酒,設(shè)計(jì)了充足的毛利空間及眾多市場(chǎng)支持,,幫助經(jīng)銷商運(yùn)作和培養(yǎng)市場(chǎng),保證市場(chǎng)有利可圖,。因?yàn)獒槍?duì)縣域招商,,因此渠道環(huán)節(jié)較少,可以給經(jīng)銷商帶來(lái)了利潤(rùn)空間保證,。 白酒品牌專家鄒文武認(rèn)為,,此番竹葉春酒的上市,將為中國(guó)保健酒市場(chǎng)帶來(lái)全新的市場(chǎng)沖擊,,在背靠竹葉青酒母品牌優(yōu)勢(shì)下,,依托保健酒高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)石頭,,順應(yīng)小酒發(fā)展潮流的竹葉春酒,這款適合年輕人口味的植物養(yǎng)生酒,,將給市場(chǎng)帶來(lái)新動(dòng)力,,與勁酒形成鮮明的對(duì)峙,未來(lái)市場(chǎng)前景非�,?善�,,值得渠道及經(jīng)銷商關(guān)注。因此,,建議現(xiàn)階段尋找好產(chǎn)品的經(jīng)銷商適當(dāng)關(guān)注這款產(chǎn)品,。
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竹葉青酒簡(jiǎn)介
zbc 2012-12-30 12:02
竹葉青酒簡(jiǎn)介 竹葉青酒以汾酒為底酒, 保留了竹葉的特色,,再添加砂仁,、紫檀、當(dāng)歸,、陳皮,、 公丁香、零香,、廣木香等十余種名貴中藥材 以及冰糖,、雪花白糖、蛋清等配伍,,精制陳釀而成,,使該酒具有 性平暖胃、舒肝益脾,、活血補(bǔ)血,、順氣除煩、消食生津之多種功效,。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒,,同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠,在 第二,、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,,均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。 該酒色澤金黃透明而微帶青碧,,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,,芳香醇厚,入口甜綿微苦,,溫和,,無(wú)刺激感,余味無(wú)窮,。   竹葉青酒遠(yuǎn)在古代就享有盛譽(yù),。當(dāng)時(shí)是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒,。梁簡(jiǎn)文帝肖綱有“蘭羞薦俎,竹酒澄芳”的詩(shī)句,,北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩(shī)中有:“三春竹葉酒,,一曲昆雞弦”的佳句�,!端疂G》中寫(xiě)道:“西門(mén)慶說(shuō)……那酒是個(gè)內(nèi)臣送我的竹葉青”,。可見(jiàn),,竹葉青,,很早以前就成了宮廷御酒。 現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過(guò)改進(jìn)的配方,,據(jù)說(shuō)這一配方是明末清初的愛(ài)國(guó)者,、著名醫(yī)學(xué)家傅山先生設(shè)計(jì)并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦,,精通醫(yī)道,,他寓良藥于美酒,使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀,。解放以后,,杏花村汾酒廠的廣大職工進(jìn)一步發(fā)揮了聰明才智,從精選藥材,,浸泡兌制,,到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝,使竹葉青酒具有酒體完整,、諧調(diào)勻稱,、雖胡多種藥材香氣,但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色,,在全國(guó)配制酒類中獨(dú)樹(shù)一幟,,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎,年平均出口量近千噸,,遠(yuǎn)銷五大洲,,在海外一些國(guó)家被譽(yù)為“仙酒”。一九七五年,,我國(guó)著名數(shù)學(xué)家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優(yōu)選法,,對(duì)浸泡工藝等進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)和優(yōu)選,改進(jìn)了操作規(guī)程,,使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率由百分之三十二提高到百分之五十二。隨著生產(chǎn)的發(fā)展和擴(kuò)建任務(wù)的完成,,汾酒和竹葉青酒的同步發(fā)展,。
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