不管加盟商有多少怒氣,，也不管T如何解釋,，這都是只是沖突的表象原因。其實,，這一切從幾年前T決定開始飛速發(fā)展加盟,、奔向上市時就早已注定。

我先給大家講一個并不久遠的小肥羊的故事,。

      1999年,，小肥羊第一家火鍋店在包頭開業(yè)；2001年,，小肥羊在河北設立了第一家省級加盟商,，從此開始了以（區(qū)域）加盟為主的快速擴張。所謂區(qū)域加盟,，即區(qū)域加盟商有權進一步發(fā)展加盟店。

      為了最快速地發(fā)展加盟,，小肥羊總部將省級加盟商的加盟費驟降至20萬元,，加盟門檻一下陡降。之后,，小肥羊以平均3天一家店的速度在內地開設分店,。到2003年底，在不到3年時間里,，小肥羊的加盟店就達到了驚人的610家左右,。

      之后兩年，小肥羊開始收攏加盟,。至2005年底,，總門店數(shù)達709家，其中直營店80家,，加盟店629家,。

      通過這種迅速跑馬圈地的方式，小肥羊迅速在全國市場上確立了自己的地位和品牌知名度,。2003年,，小肥羊以年銷售額30多億元的業(yè)績，成為僅次于擁有肯德基和必勝客的百勝中國的國內餐飲連鎖企業(yè)老二,。

      2006年7月，3i集團聯(lián)手普凱基金以2500萬美元注資小肥羊,。小肥羊開始以上市為目標,，以資本為武器，對旗下門店進行全面整改,。

      一方面,，由于前期瘋狂式的加盟，小肥羊總部對加盟店的管理和控制力已嚴重失控,，沒有統(tǒng)一的品牌管理,，包括物流、采購體系等標準化規(guī)范體系都沒有及時建立,。漸漸地,，小肥羊旗下的加盟店在質量,、品牌以及管理上難以達成統(tǒng)一，造成其各地形象不一,、財務預算監(jiān)控不善,，最后導致了小肥羊品牌失控。

      另一方面,，由于非控股的加盟店的銷售收入不能并入到上市公司財務報表,。為了讓財務報表數(shù)字更加好看，小肥羊的投資人和管理者決定加大直營力度,，通過新開直營店,、收購現(xiàn)有加盟店等方式，增加直營及控股加盟店的規(guī)模和銷售額,。

      在多種情況的壓迫下,，小肥羊總部終于下狠手了：

      1. 對于合同到期仍然經營不善的餐廳，堅決禁止加盟商繼續(xù)經營,；

       2. 對好的加盟店/加盟商予以“收編”,，通過參股、控股等方式加強與加盟店/加盟商的合作,；

       3. 回收各地的總代理權,，直接管理原先區(qū)域加盟商管理下的加盟店。而業(yè)績突出的區(qū)域加盟商被吸納成為當?shù)胤止�司的股東,，繼續(xù)負責所在地業(yè)務發(fā)展,，承擔分公司風險并參與分成。

      就這樣,，經過一番手術之后,，小肥羊的店面數(shù)量從最高峰時的720多家銳減到320多家，先后取締了近400家不盈利,、不規(guī)范,、不聽話的加盟店。同時,，由于店面管理顯著提升,，店面總數(shù)雖然減少了一半，但總營業(yè)額基本持平,。

     最終,，2008年6年，小肥羊成功登陸香港主板,，成為首個在境外上市的品牌餐飲企業(yè),，也因此被業(yè)界譽為“中國火鍋第一股”。

      只是，早期的那400多個加盟商,，或主動或被動地成為小肥羊擴張中的先烈,。

       回過頭來，我們復盤一下小肥羊的整個戰(zhàn)略,，可以簡單概括為：先以加盟跑馬圈地,，做大規(guī)模；融資之后精耕細作,，全力上市,。

      因此，我們發(fā)現(xiàn)：其實從整個加盟戰(zhàn)略實施之日起,，就注定了后來的那場一大半加盟店被清洗的命運,。

      在公司僅僅成立2年，相應的管理體系和人員都沒有完全準備好的情況下,，又僅用2年時間就發(fā)展了600多家加盟店，這在連鎖管理上本來就是一件恐怖的事情,。

      我只能將其理解為“戰(zhàn)略性加盟”,。換句話講，這些早期的加盟商中,，有很大比例本身就是要成為炮灰的,，他們“肩負著”拓展初期市場、提升品牌影響力等“重任”,，也是連鎖擴張路上的必要組成部分,，所謂“一將成名萬古枯”。

      至于哪些加盟商會成為先烈,，那就要看他的“造化”了：選址,、經營能力、跟盟主的關系……甚至一些運氣,。當然,，主觀上講，盟主不愿意看到任何一家加盟店倒閉,。

      當然,，小肥羊的加盟店亂歸亂，但為什么小肥羊的整個加盟體系卻并沒有崩盤,？

      原因主要在于小肥羊總部把握了兩個最核心的關鍵：完全標準化的獨家火鍋底料和羊肉,；強大的配送體系。這可以讓各家加盟店不管在管理上如何,，至少可以讓消費者吃到比較靠譜的小肥羊羊肉,。關鍵時候，這幫助小肥羊穩(wěn)住了整個大盤。

      同時,，通過統(tǒng)一的IT平臺,，小肥羊總部還可以靈活地根據(jù)需要，進行菜品的增加,、變價,、原材料調配等操作。之后,，全國各門店的系統(tǒng)內的相關數(shù)據(jù)就會自動變更,。這讓價格統(tǒng)一與標準化很容易地實現(xiàn)。

      故事講完了,，你是否覺得似曾相識,？

      是的，母嬰行業(yè)現(xiàn)在還處在一個搶錢的黃金時代,，各家連鎖都會卯足了勁兒去圈定自己的地盤,。而加盟作為調動其他資源為我所用最有效的方式之一，一定會受到類似T這種母嬰連鎖的無比追捧,。

      但是,，作為盟主，你有沒有問過自己：在高速發(fā)展加盟的時候,，你真的有能力管理好這些加盟店嗎,？你不能拿著管理幾十家店面的經驗和能力，去管理上千家店面,。這很有可能給你帶來毀滅性的打擊,。

      不是所有的連鎖企業(yè)，都有小肥羊那樣的運氣的,！

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