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沒有麥當(dāng)勞,會(huì)有今天的肯德基嗎?: 鳳兒過 2014-5-23 16:40; 導(dǎo)讀：肯德基麥當(dāng)勞是西式快餐的兩大巨頭,。肯德基在 1987 年進(jìn)入中國餐飲市場(chǎng),，而麥當(dāng)勞在 1990 年進(jìn)入中國餐飲市場(chǎng),，從此,，在中國餐飲市場(chǎng)上看到他們彼此廝殺的身影！在西式快餐的戰(zhàn)場(chǎng)上,，麥當(dāng)勞和肯德基僅僅是對(duì)手嗎,？對(duì)對(duì)方的僅僅只有威脅呢？葉茂中這廝曾說過：最好的戰(zhàn)略伙伴就是對(duì)手,，對(duì)手,，對(duì)手。孫子兵法有云：“不可勝在己,，可勝在敵”,，敵人對(duì)成功具有決定性因素。甚至可以說,，敵人越是強(qiáng)大,，勝利也來的越偉大。在我們?cè)搅私鈹橙酥畷r(shí),，也越了解市場(chǎng),！因此，營銷戰(zhàn)略的第一步,，是要了解你的敵人,；了解的目的不是跟從和盲從，而是要建立起與其不同的策略,。完美的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略并不是要成為行業(yè)的第一,，而是要使自己做到與眾不同，難以復(fù)制,！麥當(dāng)勞如是,，肯德基也如是！想吃漢堡包的消費(fèi)者走進(jìn)了麥當(dāng)勞,，想吃炸雞的消費(fèi)者走進(jìn)了肯德基,！雖棋逢對(duì)手，但它們都了解對(duì)方,，懂得在品牌混戰(zhàn)中,，要使得自己更加與眾不同,！競(jìng)爭(zhēng)，讓自己變得更加強(qiáng)大,，更加的完美,！就比如“可口可樂”與“百事可樂”這樣一對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在不斷的較量中,，銷售業(yè)績(jī)漲勢(shì)強(qiáng)勁,。可以說，沒有麥當(dāng)勞,，也沒有今天的肯德基！從剛剛進(jìn)駐中國到上千家連鎖店的龐大規(guī)模,，肯德基和麥當(dāng)勞都以標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營理念與模式,，在中國市場(chǎng)上取得了巨大的成功，而他們的成功,，也為中國餐飲連鎖的建立和擴(kuò)張帶來了一些值得借鑒的可行性標(biāo)準(zhǔn),。對(duì)我們本土餐飲企業(yè)來講，不一定是壞事,！反而,，能從它們的身上學(xué)到更多西方的先進(jìn)的經(jīng)營理念和模式！所以說,，對(duì)手,，敵人能鞭策著企業(yè)品牌朝著更好的方向發(fā)展！學(xué)習(xí)敵人,，判斷敵人,，思考敵人，以致能打擊敵人,，戰(zhàn)勝敵人,。不過，首先要搞清楚你的敵人究竟是誰,？那你的敵人是誰呢,？本文來自葉茂中品牌課程，轉(zhuǎn)載（ http://www.huaxi2007.com ）請(qǐng)注明出處; 個(gè)人分類: 辦公家具定制|627 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

葉茂中談營銷——海灘原理: 熱度 2 葉茂中 2013-9-24 15:05; 類似可口與百事的關(guān)系,，肯德基和麥當(dāng)勞,，這一爺一叔的關(guān)系也是有點(diǎn)剪不斷理還亂的意思。以至于我們現(xiàn)在經(jīng)常都“肯麥”“肯麥”的打包稱呼了,。雖然這么說有點(diǎn)看不起必勝客漢堡王賽百味之類,，但誰叫這兩哥們厲害呢，一個(gè)是世界快餐品牌之王,，一個(gè)是在中國最強(qiáng)大的西式快餐集團(tuán),。按理說,，最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雙方之間應(yīng)該是互相詆毀開戰(zhàn)劍拔弩張,，像我們喜聞樂見的王 * 吉和加 * 寶一般,，再不濟(jì)也得是老死不相往來吧。可是他們的關(guān)系卻比我們想象中好的太多,。排除類似商場(chǎng)這樣的特殊終端,，一個(gè)有趣的現(xiàn)象時(shí)：一般在有 K 記的地方，你周圍多半就能找到麥記,，甚至就在街對(duì)面,，甚至就直接開在隔壁，中間最多隔幾個(gè)小店,。這是一種司空見慣的現(xiàn)象,，但其實(shí)又是值得思考的現(xiàn)象，這到底是一種“搶生意”,，還是共同發(fā)展共同繁榮,？在商圈概念上有一個(gè)著名的海灘原理：在一條海灘上做冷飲生意的兩家商販，一開始各自的商圈范圍是均衡的,，每人在一個(gè)角落,，但由于競(jìng)爭(zhēng)因素最后他們集中在一起，共同吸引顧客,。肯麥就是海灘原理的典型案例,，首先他們的產(chǎn)品線類似，都是漢堡薯?xiàng)l加飲料的西式油炸式快餐,，其次他們的客單價(jià)也接近,，于是可以將其看成是那兩家冷飲商販。然后一個(gè)可以得到的推論就是,，在產(chǎn)品與價(jià)格無限接近的情況下,，假設(shè)顧客平均分布在這條街的各個(gè)位置上時(shí)，肯麥只能靠位置作為吸引消費(fèi)者的因素,，離哪家近,，去哪個(gè)。隨后呢,？可以想見的是,，理論上的場(chǎng)景是肯麥不斷移動(dòng)自己的位置，因?yàn)樵揭苿?dòng)就能輻射更多的范圍吸引更多的消費(fèi)者,，最后在中點(diǎn)形成納什均衡（無一參與者可以通過獨(dú)自行動(dòng)而增加收益的情況）,。對(duì)于消費(fèi)者來說，其實(shí)肯麥開在各 1/4 的位置是最理想的,，因?yàn)榇朔N情況下他們需要移動(dòng)的距離最短,，而對(duì)于肯麥來說,，在中點(diǎn)則是他們共同利益最大化的時(shí)候。當(dāng)然好處不只是理論上的推論那么簡(jiǎn)單,。比如當(dāng)肯麥同時(shí)在一起出現(xiàn)時(shí)（或者再加上必勝客,、漢堡王、真功夫等）,，其實(shí)就形成了一種極明顯的“商圈暗示”,，這里熱鬧，這里有吃的,，選擇成本低（不喜歡 K 記的漢堡你還可以選麥記的巨無霸,，或者是披薩，或者是蒸飯）,，自然會(huì)帶來人流,。各類美食街、特色街就是海灘原理最好的體現(xiàn),，的確消費(fèi)者會(huì)被周圍的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分流,，但由于扎堆而帶來的巨大人流作為基礎(chǔ),，每個(gè)店的效益仍會(huì)比單獨(dú)在角落開店要好,。對(duì)于肯麥的營銷人員來說，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的意義更為“重大”,，對(duì)于這樣級(jí)別的餐飲品牌來說,，開店一定是慎之又慎的選擇，開業(yè)之前的各類營銷咨詢,、市場(chǎng)調(diào)研,、周邊考查肯定少不了。一旦有一家在某條街開店了,，另一家可以做個(gè)簡(jiǎn)單的分析,，間隔一定時(shí)間后進(jìn)駐即可，省錢又不用冒試錯(cuò)的風(fēng)險(xiǎn),。兩家的目標(biāo)消費(fèi)群一致,，其選址方針也應(yīng)該是一致的。最后,，博弈論中最經(jīng)典的囚徒困境,，其實(shí)也可以大致的描述肯麥的狀態(tài)：寧可這塊地方大家都看走了眼不賺錢，但也不能容忍你找到了寶地吃獨(dú)食,。說到底,，肯麥之間的關(guān)系，基本屬于恩怨情仇加歡喜冤家,。商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,，像肯麥這樣的好基友實(shí)在太多太多,，阿迪和耐克， Zara 和 HM ,，數(shù)不勝數(shù),。套用句很俗的話說，他們總是共同進(jìn)步,，共同成長(zhǎng),，當(dāng)然，出現(xiàn)海灘原理的時(shí)候很多,，但有的時(shí)候也因?yàn)榕潘詶l款的限制和種種原因,，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選擇各占山頭的策略，具體狀況需要具體分析,。當(dāng)然,，這是兩個(gè)品牌之間的選址故事，而如果現(xiàn)在是一個(gè)品牌,，只有開兩家門店的資金,，你又會(huì)如何選擇呢？哈以上文章轉(zhuǎn)載至葉茂中營銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)官網(wǎng)： www.yemaozhong.com; 個(gè)人分類: 文章專輯|1317 次閱讀|1 個(gè)評(píng)論

奔馳為何在華狠狠地摔了一跤,？: 熱度 1 鳳兒過 2013-7-9 16:26; 梅賽德斯 - 奔馳是世界知名的德國汽車品牌,，經(jīng)過一百多年的品牌積累，奔馳的品牌魅力在全球毋庸置疑,。在我們眼中,，奔馳汽車就是身份地位的象征，誰不想擁有一部呢,？那為何,，在大家心目中如此美好的奔馳汽車，在中國竟然水土不服,，還狠狠地摔了一跤,？最近，奔馳在中國市場(chǎng)可謂麻煩不斷,，先是“毒空氣”,，接著是大擺“烏龍”，又有人爆料奔馳在中國遭到總部的調(diào)查,！還真是一潑未平一波又起,！放眼整個(gè)汽車市場(chǎng)，我們看到不管是國產(chǎn)品牌,，還是國外品牌,，都快速前進(jìn)著，未有奔馳裹足不前！為何呢,？葉茂中在談餐飲時(shí),，說過，任何國際品牌要在中國市場(chǎng)大展拳腳,，深入發(fā)展,，就必須本土化！西式快餐兩大巨頭,，麥當(dāng)勞和肯德基就是最好的證據(jù),！它們不斷的本土化升級(jí)，不斷的深入中國市場(chǎng),，自然,，得到是消費(fèi)者的喜愛！可偏偏奔馳汽車就不是這樣,！有專家表示,，奔馳汽車還需要時(shí)間磨合，此外其產(chǎn)品不夠豐富,！可能奔馳汽車并沒有完全理解中國市場(chǎng),，因此不能做一個(gè)精致的品牌定位，而是過度依賴品牌的魅力,！這,，可能給人的感覺就有點(diǎn)傲慢！雖然奔馳汽車有一定的品牌知名度,，品牌美譽(yù)度,，品牌影響力,，可對(duì)我們消費(fèi)者而言,，還是希望選擇最適合我們的產(chǎn)品，而不是一個(gè)花瓶,！不由想到了 POLO 品牌,， POLO 品牌是德國大眾旗下最負(fù)盛譽(yù)的品牌之一，自從進(jìn)入中國市場(chǎng),，一直跑在銷量前線,。為什么它在中國市場(chǎng)能銷的那么好？說到品牌魅力,，肯定比不上奔馳,！可它有精準(zhǔn)的品牌定位，豐富的產(chǎn)品線,，更重要的是,，能站在消費(fèi)者的角度思考問題，一切以消費(fèi)者的需求為基準(zhǔn)，固然,，它能俘虜消費(fèi)者的心,！所以，希望奔馳就不能再沉湎于自己的品牌魅力,，而是要勇于改變自己,，加快本土化步伐，多接“中國地氣”,�,；蛟S說，奔馳的品牌營銷戰(zhàn)略要調(diào)整了,！希望我們看到一個(gè)全新的奔馳,，也希望奔馳摔的很值！本文來自華西咨詢官網(wǎng),，轉(zhuǎn)載（ http://www.huaxi2007.com/ ）請(qǐng)注明出處更多內(nèi)容,，可以關(guān)注我們的微信，每天向你推送最新的葉茂中營銷觀點(diǎn),！推薦企業(yè)好友加入【葉茂中品牌營銷】【-回復(fù)郵箱,！可以免費(fèi)獲得葉茂中品牌營銷觀點(diǎn)！】拿出您的手機(jī)-微信掃一掃-一起加入我們這個(gè)品牌營銷的時(shí)代吧,！; 個(gè)人分類: 辦公家具|818 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論

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